乐学常识百科 2023-04-17 13:40:01

蚕蛹什么时候吃最好

问题一：蚕蛹什么时候吃最好蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角胸部长有胸足和翅鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

蚕从上簇吐丝结茧到化蛹春期大约在五到六天，夏秋期大约三到四天，化蛹后二天左右的蚕蛹最好，这时可剪开茧层，取出蚕蛹。如要长期保存，可将蚕蛹油炸，或用开水煮过后放入冰箱冷冻箱保存。

问题二：蚕蛹什么上市是时候最新鲜蚕蛹的销售有季节限制，只能在每年的十月到来年三月份之间销售在有冷库的情况下，在每年四月，气温升高的时候，把带茧蚕蛹放进冷库，控制好温度（零上2、3摄氏度左右），蚕蛹就能多存活三个月以上。夏天的蚕蛹每斤售价都比冬天高出一倍，几个月时间就能收回成本。

近几年，茧壳的价格开始回升，被刀割断的茧壳也可以使用，经过加工的茧壳，一斤能卖三十元多元，大部分被加工成蚕丝被。活蚕蛹的价格在六块钱左右一斤

问题三：一天可以吃几棵蚕蛹什么时候吃最好蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。

问题四：蚕蛹什么时候吃最合适，准备食用的蚕蛹怎么保管？刚出蛹头两天吃最好，可以放倒冰箱里保存几天，一般不适合长期保存。

问题五：蚕蛹早饭吃还是晚饭吃蚕蛹早饭吃比晚饭吃，对身体更好。

一、蚕蛹早饭吃的好处

1、一日三餐，早餐最重要，而早餐充分摄取蛋白质对增强体质很重要；

2、蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品；

3、蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，对于人体必需的8种氨基酸含量相当高。

二、蚕蛹的营养价值和功效

1、除丰富的蛋白质外，还含脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等；

2、对机体糖、脂肪代谢有调整作用。对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效；

3、对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效；

4、含有一种广谱免疫物质（α-干扰素），对癌症有特殊疗效。

三、注意事项

1、购买新鲜蚕蛹，防止腐败变质的蚕蛹；

2、吃蚕蛹前，先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸；

3、一次少吃，未吃完的蚕蛹，下次吃时应彻底加热。

问题六：什么季节蚕蛹最好吃春天

问题七：蚕蛹炸到什么时候才算能吃炸到蚕蛹里面都凝固了就可以了!但是不能火大了,要不味道和营养就不太好了!

问题八：哪个地方的蚕蛹最好吃威海的

盛夏来临，又到了吃知了的美食季节，一口一个，外酥里嫩。但是，你知道吗，夏天不仅知了好吃，还有蚕蛹也不容错过。无论是在南方还是北方，蚕蛹都被人们誉为是“高级营养补品”，民间更是有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。蚕蛹的营养价值很高，蛋白含量高达50%以上，拥有18种氨基酸。其中，有8种氨基酸是人体必需的，所含量是鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，人体食用吸收后可以增强免疫力，强壮肌肉，消除疲劳。蚕蛹虽然是公认的高级营养品，但味道比较独特，有种老北京毛鸡蛋的味道，有人望而却步，有人越吃越香，5元一斤真好吃，尤其是体质虚弱的人可以多吃点，身体更强壮。

说到吃蚕蛹的历史，就不得不提一下我国“吃虫”的历史。我国“吃虫”的习俗可以说是从原始社会开始。到了先秦时期，《周礼·天官》中就曾记载 “蚳醢”的做法，蚂蚁卵、蝉（知了）、蜂虫等就已经成了王宫贵族们追捧的美食。但这之后，吃虫的风气开始衰落下来。直到唐朝，《资治通鉴》记载，贞观二年，发生了一次非常严重的蝗虫灾害，唐太宗因此心急如焚，看到花园里的蝗虫直接抓来生吞了。自此，吃虫逐渐形成一种风气，延传至今。

而关于蚕蛹的食用历史，可以在《食用本草》中找到，上面录有食用蚕幼虫的记载。此外，在中国医学典籍上，也不难发现它的足迹，《本草纲目》说它“治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”，《医林纂要》则说它“和脾胃，祛风湿，长阳气”。岂止至今，蒸煮蚕蛹的历史，已有1400余年。

在这漫长的吃虫历史中，蚕蛹从简单的蒸煮做法，演变成各种各样不同口感的舌尖美食。一般来说，北方人爱吃蚕蛹胜过南方人，这是因为蚕蛹有2种品种：桑蚕蛹、柞（zha四声）蚕蛹。二者相比，柞蚕蛹个头肥大，没有桑蚕蛹的桑叶味，更受青睐。但柞蚕蛹只有山东、东北有，这东西既不好保存也不易运输，时间一长，蚕蛹煎、炸、烤、煮的做法就被北方人开发了出来。

没想到吃蚕蛹也有这么多学问吧！接下来，咱们就一起来看看这道营养是鸡蛋的4倍，牛奶的10倍的炸蚕蛹吃法，夏天来一盘，比炸知了香，才5元一斤很划算！

【食材】：蚕蛹一斤、花椒1勺。

调料：淀粉、面粉、五香粉、盐、椒盐、油。

【菜谱】：

1、买回来的蚕蛹是已经煮过的，如果是新鲜的蚕蛹，买回家以后一定要先用水煮个10~15分钟，方可烹菜。煮好的蚕蛹，先用清水冲洗1遍，捞出来沥干水分，放入干净的盆中，撒上1勺盐，用手拌匀。

2、开始调料：加入2勺面粉、2勺淀粉、半勺五香粉、半勺盐、少许清水，可以戴上手套搅拌均匀。加入面粉与淀粉后，蚕蛹吃起来会更加香酥可口。

也可以像我一样，手不沾面，掂起盆，不断晃动，让蚕蛹均匀地裹上一层面粉。

3、拿出平底锅，倒入稍多一点的油，大火烧热，放入花椒炸香捞出。转中小火，将裹好面粉的蚕蛹一一滑入锅中。

4、开中小火，慢炸3~5分钟左右，炸出香味来。搅拌一下，开中大火，继续炸2分钟，炸到外皮酥脆。

5、关火，捞出沥干多余的油，装入盘子。尝尝味道，估摸着撒入椒盐，拌一拌上桌即可。

【婆婆叨叨】：

1.买蚕蛹的时候，一定要选择新鲜的，最好当天吃当天买。