黑米10元一斤贵吗
黑米10元一斤不贵。根据查询相关公开信息显示黑米虽然比较难煮,但是它的味道比大米要更好吃一些,黑米没有光泽的情况下,就是放的时间比较久了,可以把它放在冰箱里面,等吃的时候拿出来先泡一下就可以了,超市里面买的黑米1一斤价格就是在10块钱左右的,要便宜一点。黑米一般卖几块到十几块钱一斤的都有价格不等。
黑米的功效与作用:
1、抗衰老、预防动脉硬化
黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
2、低血糖
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
3、控制血压、减少患心脑血管疾病
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
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