紫甘蓝是转基因蔬菜吗 千万别被它的外表迷惑了

日常生活中，吃一些紫色的食物是非常好的，但是很多人担心紫甘蓝是转基因食品。给大家介绍一下紫甘蓝，看看是不是转基因蔬菜。

紫甘蓝是转基因蔬菜吗？

1.紫甘蓝不是转基因蔬菜。

紫甘蓝属于芸薹属和十字花科的一个变种，为二年生草本植物。呈紫色是因为富含花青素，花青素是很好的抗氧化剂，不是转基因蔬菜。

紫甘蓝，原产于地中海沿岸，营养价值非常高，富含矿物质和维生素，尤其是维生素C、U、E、b。

吃紫甘蓝有什么好处？

2.1.促进排毒通便

紫甘蓝富含膳食纤维。每100克紫甘蓝含有3克纤维素。吃紫甘蓝，补充纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便。

2.滋润皮肤

紫甘蓝含有丰富的铁和维生素E，食用紫甘蓝，补充铁和维生素E，可以滋润皮肤，美容养颜，避免皮肤干燥，有助于治疗皮肤病。

3.保护骨骼健康。

紫甘蓝富含钙。每100克紫甘蓝有100毫克的钙。吃紫甘蓝可以补钙，保护骨骼健康。

4.调节人体酸碱平衡。

紫甘蓝富含磷。每100克紫甘蓝含有56毫克磷。吃紫甘蓝可以补充磷，调节人体酸碱平衡。