开餐饮店需要花费多少?

大约是几十万。

1、店铺租金以及装修、设备，房子是自己家的，近400米，改成饭店的时候房屋的改造和装修、再加上整个后厨、添置桌椅、餐具、冷藏柜、冷冻柜之类的必须设备，大概花掉29万。

2、水电。电费每个月1500--3000不等，但多数时候都要过2000的。夏天就多一些，因为店里一共十几台1匹--3匹不等的空调。水费每个月大概收100多。

3、冬天取暖。自己的锅炉，以去年冬季为例，煤钱花掉9000多，锅炉工每个月工资800，一共用了6个月，工资总额4800。

4、人工。后厨9人，开支每个月19000。服务员、服务生因流动性大一些，8--11人不等，月薪每人900，提成是酒水提成，但我不分服务员、服务生的瓶盖钱。

5、主要是税，其他收费都可以忽略不计。

6、灶上的煤油、煤气、焦炭、菜、肉、调料、酒水的成本，这个好像就没什么好说的了，卖的多进的也就多，都是市场价。

装修成本：开业预算的25%~30%

对于装修费用而言，并没有一个固定的标准，这需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。

不同类型的餐厅对装修成本的要求不一样，正餐类无论中餐还是西餐，对装修的要求都较高。

在进行预算时，若所经营餐厅需要一定的格调，那装修费用一般占开业预算的25%~30%之间就是合理的。例如，餐厅的人均消费在130元左右，装修费用就一定不能太低，必须要让顾客进店以后感觉来得值。

开小酒馆创业大概需要十万块钱左右，一个是对饭店的设备和房租。在一线城市开一家100平米的小酒馆，装修费用需要5万元，设备及材料费用需要4万元，而广告费用需要1万元。除此之外，前期的房租、员工工资以及水电杂费等需要25万元，再加上5万元的流动资金，加起来总共需要40万元。 在二线城市开一家100平米的小酒馆，相对于一线城市来说，其费用是比较少的，装修费用需要3万元，设备花费和材料花费加起来需要3万元，广告费用1万元，店铺租金、员工工资、水电费、流动资金大概需要20万元。综合下来需要27万元。

拓展资料:

1、创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者及其创业搭档组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。

2、创业是一种思考、品行素质，杰出才干的行为方式，需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。 创业是以点滴成就点滴喜悦致力于理解创造新事物（新产品，新市场，新生产过程或原材料，组织现有技术的新方法）的机会，如何出现并被特定个体发现或创造，这些人如何运用各种方法去利用和开发它们，然后产生各种成果，创业包括领导者创业，企业家创业，大学生创业。

3、中上阶层和大学生创业：这些人应该留在城市里从事工商业，从事中高端第三产业和第二产业的经营管理职务，以繁荣城市经济，促进就业，造就繁荣发达的城市经济体。

4、这是创业的最高境界，集团总部阶段，是一种无国界的经营，也就是俗称跨国公司。集团总部的系统平台和各子集团的运营系统形成的是一种体系。集团总部依靠的是一种可跨越行业边界的无边界核心竞争力（软实力）子集团形成的是行业核心竞争力（硬实力）这样将使集团的各行各业取得它们在单兵作战的情况下所无法取得业绩水平和速度。思维已从三维到多维，这才是企业发展所能追求和达到的最高境界。

　1.租金、装修的成本

开小餐厅最少30万，餐饮开店每个月必不可少的就是缴纳租金，餐饮负责人要核算每个月的租金、水电费、物业费等相关费用，确定餐饮经营的目标，每个月至少有多少人流量才能获取利润。

其次，餐饮开店要注意控制装修的成本，餐饮店的装修包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员 *** 作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。

2.硬件设施成本

每个餐饮店都要有很多必要的厨房硬件设备，但是这些设备档次、材质各不相同，餐饮负责人要根据自身情况选购厨房设备，选购过程中要以实用性、经济性为主，采购者可以多多了解一些市场行情，可以选择批量购买。

3.人力成本

餐饮开始经营后，需要大量的人力。包括厨师、服务员、管理人员等等。要根据市场的工资标准确定确定员工的工资，在招聘员工的时候，要选择有经验、有管理能力的厨师，选择勤劳、肯吃苦的服务人员。要定期进行员工考核，对表现好的员工进行嘉奖。

4.采购成本

餐饮行业厨房需要大量采购原材料，蔬菜类的材料保质期非常短，所以餐饮行业一定要把控好原材料进货的数量，要根据每天的经营情况和仓库现有的储存量，来制定第二天原料采购量。如果是海鲜类的材料，一定要把控好质量和数量，原料采购是餐饮开店中成本控制的重中之重。

餐厅开店的成本核算，在整个餐厅经营过程中占据着重要的位置，只有控制好餐厅开店的成本，才能做好接下来餐厅的正常运转。除了以上费用外，开餐饮店还需要注意平常水电杂费及流动资金预算，当然如果是选择加盟品牌餐饮店的话，还要考虑后加盟费用及保证金等!

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