呼伦湖有哪些特产鱼类？

呼伦湖是内蒙古最大的湖泊，它位于呼伦贝尔市，有克鲁伦河和乌尔逊河注入，湖面海拔539米，面积2315平方千米，最大水深8米。呼伦湖方圆八百里，碧波万顷，像一颗晶莹硕大的明珠，镶嵌在呼伦贝尔草原上。呼伦湖与贝尔湖被称为姊妹湖，并成为呼伦贝尔草原的象征。呼伦湖冬季封冻期达170～180天，最大冰厚1.3米。呼伦湖属富营养型湖泊，有鱼类30多种，主要有鲤鱼、鲫鱼、红鳍鳇、狗鱼、鲇鱼等经济鱼类，此外，湖中还盛产秀丽白虾。呼伦湖是我国北方数千里之内唯一的大湖，水域宽广，沼泽湿地连绵，食饵丰富，鸟类栖息环境优良，是我国东部内陆鸟类迁徙的重要通道。春秋两季，南来北往的鸟类繁多。这里是世界上少有的鸟类资源宝库之一，就像一个硕大的鸟类博物馆。

黑斑狗鱼分布于中国黑龙江水系，俄罗斯，欧洲大陆等，如提米河、波罗奈河、贝尔湖、嫩江、黑龙江、松花江、乌苏里江等等。该物种的模式产地在鄂嫩河、英戈达河。喜栖息于水温较低江河的缓流和水草丛生的沿岸带。

狗鱼即黑斑狗鱼 ，属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属是大型淡水鱼类。黑斑狗鱼有锋利的口齿，体背青铜色，腹部白色，体侧有黑色斑点。

黑斑狗鱼一般体长在600毫米左右，体重在1000-2000克，最大的个体体重可达16公斤以上。

黑斑狗鱼是大型食用鱼，其肉厚刺少，肉质细嫩；新鲜狗鱼可做生鱼片，也可熏制，味道均佳，但也因此资源量大大衰减。

我觉得黄花鱼（又名黄鱼）最好吃，因为黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，且鱼肉组织柔软，鱼刺也少，易于消化吸收。特别是小黄鱼做成油炸的，皮焦酥，肉骨香，连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉还美味又补钙！做成麻辣味的觉得挺好吃，麻辣酥脆鲜香，味道更加丰富多彩了。