铁木砧板用盐水泡多久 铁木砧板为什么用淘米水洗

很多人都知道砧板买回来要用盐水浸泡，那么铁木砧板要用盐水浸泡多久呢？

铁木砧板在盐水里泡多久？

1.通常建议泡一整天。

买来的铁木砧板清洗干净后，一定要在浓盐水中浸泡一天，然后取出晾干。

浓盐水就是烧开水，趁热加盐，直到不融化。在浓盐水中浸泡一天的目的是让木材表面有盐，吸收水分，可以防止木材干燥开裂。

铁木案板为什么要用米洗？

2.一般买回来的铁木砧板都会有一股酸臭味，而用淘米水或者柠檬水清洗可以减轻臭味。另外，如果案板上长了霉斑，也可以用淘米水去除霉斑。

铁木案板为什么会发臭？

3.一般非洲铁木做的铁木砧板都有一股酸味，这是树木的原始气味，很正常。使用过程中，异味会慢慢消散，也可以用淘米水浸泡，加快异味的恢复，不用太担心。

另外，铁木砧板的气味是天然非洲铁木本身的气味，不危害人体健康，可以放心使用。

使用砧板的注意事项

4.1.使用砧板前，先用清水冲洗干净，洗掉砧板上的灰尘。

2.菜板使用后再次冲洗干净，用抹布擦拭干净，将菜板挂在墙上或用专用支架直立在阴凉处晾干，防止菜板因受潮变色或发霉。

3.不要用洗洁精清洗，因为清洗液会渗入案板，时间久了会导致案板发霉，用它处理食物也是相当不卫生的。

4.如果案板已经用重油处理过食物，可以用热水刷一下，快速去油(切记不要用锅刷)。

5.如果案板有鱼腥味或其他异味出来，可以用柠檬和粗盐清洗。当案板有裂纹或黑点时，就该丢弃了。

6.如果你在厨房的时间比较长，建议买两个案板，生肉和熟肉分开使用，减少食物细菌的交叉繁殖。

7.使用塑料菜板时，最好不要用它来切非常烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。

8.木、竹菜板每天切菜后也要消毒。每次使用后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗后立即擦干。