洋葱辣眼睛是什么原因 洋葱辣眼睛怎么办

洋葱是日常生活中很常见的食物。因其做法多样，口感好，营养价值高，深受人们喜爱。很多人切洋葱的时候辣眼睛，那么切洋葱辣眼睛怎么办？

辣洋葱眼是什么原因？

1.洋葱含有含硫化合物，是一种挥发性物质，具有刺激性。当鼻子接触到洋葱的刺鼻气味时，会让你有辣眼睛和生理性流泪的感觉。

辣洋葱眼有什么坏处？

2.洋葱辣眼睛对眼睛没有伤害。

洋葱中的刺激性物质不直接作用于眼睛，而是刺激鼻子。鼻子感受器向眼睛的效应器发出信号，告诉眼睛你要哭了。所以眼睛会流泪，可以清洁眼窝，排毒，对眼睛没有伤害。

辣洋葱眼怎么办？

3.1.立即停止切洋葱。

当洋葱已经刺激到眼睛流泪的程度时，就需要立即停止切洋葱，远离有洋葱刺鼻气味的地方，以免继续刺激眼睛。

2.用清水冲洗你的鼻子。

感觉鼻子感觉辣后切洋葱辣眼睛刺激眼睛，要马上洗鼻子，去除洋葱挥发气味的持续刺激。

3.用冰箱降温。

当你感觉眼睛发热时，可以打开冰箱，把头放入冰箱降温，直到皮肤温度变冷。冰箱的低温会影响气味分子的运动，降低刺激性。

怎么切洋葱不烫眼睛？

1.在水中切割

在水中切洋葱，让洋葱的挥发性气体进入水中，不会刺激眼睛。然而，虽然这不会刺激眼睛，但会降低洋葱的营养价值，水溶性维生素会在水中流失。

2.冷藏洋葱。

切之前把洋葱放在冰箱里，然后取出5到10分钟再切。此时洋葱温度较低，刺鼻气味会挥发减少，切洋葱时就没那么刺激了。

3.口香糖

切洋葱时，辛辣气体刺激眼睛，泪腺分泌的眼泪增多。嚼口香糖时，上下颌骨不断开合，会在内部形成负压，把眼泪吸进嘴里。这样，你的眼里就不会有泪水了。

4.将洋葱浸泡在冷水中。

洋葱去掉尾部，切成两半放入冷水中浸泡10分钟，去除部分挥发性气味，也有不刺激眼睛的效果。

5.用湿刀子切开海洋。

切洋葱的时候，切之前经常用水把刀洗干净。挥发性物质会被菜刀上的水吸收，不容易刺激眼睛。