营养吸收不好是什么原因 影响营养吸收的四大因素

营养吸收不好会导致体重持续下降，脸色苍白，长期肠胃吸收有问题，各种元素缺乏。它对青少年的危害很大，影响他们的生长发育，也对他们的健康构成威胁。他们的免疫力会不断降低，各种疾病会悄然而至。那么营养吸收不好的原因是什么呢？

社会风俗习惯

1.四川人喜欢辣，上海人喜欢甜，北方人喜欢面食。人们会有一些当地的饮食习惯。如果它们突然发生变化，不能及时适应，就会出现“水土不服”，影响吸收率。

消化功能

2.每个人的消化功能不同，同一个人不同时期的消化功能也不同。这样会直接影响食物的消化吸收，对同一种营养产生不同的吸收率。

烹饪方法

3.不同的烹饪方法对食物中的营养成分有不同程度的破坏。损伤越轻，保存的营养越多，吸收率越高。比如西红柿煮熟了，里面的维生素C就会流失。

饮食习惯

4.有规律定量饮食习惯的人，他们的营养吸收率肯定比那些饮食不规律，暴饮暴食的人高。同样，细嚼慢咽的吸收率也高于狼吞虎咽。