米饭夹生了怎么办 煮米饭加什么好吃

生活中，我们很多人经常做米饭，但也有人总是做生米。那么生米怎么办？接下来我们来看看。

米饭没煮好怎么办？

1.1.如果生米不是很严重，可以用筷子在米饭上打个小洞，然后往小洞里倒一点开水，再开大火，十分钟后再吃，味道会改善很多，生米味基本消失，不影响正常进食。

2.米饭用生米煮的时候，不要翻生米。只需按照10∶1的米酒比例，将米酒均匀加入生米中即可。然后，把锅放回炉子上，小火炖十分钟左右。米酒基本挥发后，米饭就不会生了。吃起来不仅无味，而且很香。

3.如果米饭煮的不好，米粒内层还是粉状或者硬硬的，很难起到补充的效果。但你也不用浪费这锅饭。加入适量开水后，将大米捣碎，搅拌均匀，重新加热煮熟即可。就成了一锅泡饭，不妨碍吃。

煮米饭有什么好吃的？

2.1.煮饭时，在米饭中加入少许盐和少许猪油，会使米饭变得松软。

2.煮饭的时候，往水里滴几滴醋，煮出来的米饭会更白更香。

3.煮熟的米饭长时间加热，维生素B1的损失会超过30%。如果煮饭时撇去米汤，维生素损失超过40%。

4.饭熟了，往电饭锅里倒点米酒，煮一会儿。

5.把剩菜重新煮一遍，在米锅水里放点盐。吃起来有新米的味道。

我能吃生米吗？

3.尽量不要吃生米。吃了可能会拉肚子，腹胀，也不用倒掉。将米饭放入蒸笼中蒸几分钟后煮熟。最好是生米煮成粥再吃，不好煮的话就做成粥。如果是电饭煲的话，加点水加热一会就好了。但是吃生米一般没什么，不可能经常吃。偶尔吃一次是没有问题的。人的消化系统很强，会消化。如果只是肠胃不好的人，要特别注意，可能会引起胃炎。