茼蒿要焯水之后再炒吗 茼蒿的吃法有哪些

做菜的时候，很多蔬菜需要焯一下，去掉苦味。有残留农药和有害物质。菊花呢？你也要漂白吗？让我们来看看。

藜蒿要不要焯一下再炒？

1.菊花需要烫一下。

杭白菊含有生物碱，烹饪前不去除会有苦味。所以需要焯水去除苦味。

藜蒿有哪些吃法？

2.1.油炸食品

杭白菊可以和肉、蛋等食物一起食用，更加美味，还能促进人体对维生素A的吸收。

2.凉拌沙拉

这种做法特别适合高血压患者，因为菊花中的叶绿素可以降低人体的血压。

3.填料

因为菊花特有的香味可以刺激人的食量，所以可以直接做成馅料。

4.豆腐

最常见的吃法是用豆腐炒菊花。味道很好。

炒菊花的做法。

3.1.首先，挑选杭白菊，去掉老叶，然后放入清水中仔细清洗。然后沥干，切成段，长度差不多3cm备用。

2.然后将洋葱洗净切碎备用。将大蒜切碎备用。

3.这时候可以开始火锅，然后放入葱花炒香。

4.香味出现后，把菊花放进去，大火快速翻炒。

5.然后加入适量的盐和蚝油，快速翻炒，关火，放入大蒜，翻炒几下，就可以吃了。

菊花的功效与作用

4.1、安神健脑

由于菊花中含有维生素和各种氨基酸，这些物质可以使人的心情平静，从而使人不那么紧张。睡觉的时候也能很快入睡，大脑的记忆力也不会下降。

2、消肿利尿

黄花蒿中所含的营养物质可以促进体内水分的代谢，排出尿液，缓解水肿症状。

3.清肺化痰

人的呼吸系统很容易受伤，所以我们需要好好保护它。适量食用可润肺止咳。

4.预防便秘

青蒿中的纤维可以帮助我们快速消化食物，及时排出大肠中的毒素，从而有效预防便秘。

5、促进食欲

因为青蒿的香味，可以加速唾液的分泌，促进我们的食物。

6.美化皮肤

皮肤需要保养。如果不保养，就会变得粗糙。适当吃一些菊花可以改善皮肤状况。