剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗 剩菜放冰箱用什么装好

现在家家户户都有冰箱，已经成为生活中不可或缺的电器。平时吃不完的食物会放冰箱里，那么剩饭剩菜需要保鲜膜吗？冰箱里的剩菜应该打包什么？

冰箱里的剩菜需要保鲜膜吗？

1.冰箱里的剩菜最好用保鲜膜。

一般剩菜都含有较多的水分和味道，保鲜膜正好可以隔绝水分和气味。虽然冰箱可以抑制细菌的生长，但是细菌还是会有的。用保鲜膜隔开，既能防止细菌进入剩菜中，又能减少剩菜中水分的挥发，避免与其他食物交叉品尝。所以一般建议冰箱里用保鲜膜把剩菜分开。

冰箱里的剩菜应该打包什么？

2.冰箱里的剩菜最好放在保鲜盒里。如果没有保鲜盒，也可以直接放在碗里，然后用保鲜膜封好。但是保鲜膜的保鲜效果和密封程度不如保鲜膜，保鲜膜基本不含有害物质，可以更好的延长食物的保存时间。

剩菜是冷藏还是冷冻？

3.一般剩菜都放在冰箱里。

冷藏室主要用于保鲜没有冻伤的食物。一般温度在2-10℃，冷藏室存放时间相对较短。冷冻室的温度一般为﹣16-﹣26℃，主要用于速冻食品。可以在不破坏肉质的情况下尽量保鲜，食物在冷冻室可以保存很长时间。

剩菜可以在冰箱里保存多久？

4.一般剩菜可以在冰箱里保存2天左右。

冰箱内的低温可以在一定程度上抑制剩菜中细菌的生长繁殖，密封也可以防止食物失水，防止与其他食物混合。冰箱可以在短时间内保持食物的新鲜，一般剩菜可以在冰箱里保存2天左右。