野生中华乌塘鳢鱼多少钱一斤？

乌塘鳢（学名：Bostrychus sinensis）是塘鳢科、乌塘鳢属的一种鱼类。体呈圆柱状，后部侧扁，尾柄长而高，头部平扁吻宽而圆，眼小，前鼻孔有细长的管，口宽大，唇较厚。背鳍两个，相距较远，左右腹鳍不愈合成吸盘，尾鳍圆形。体褐色或有暗褐色斑纹，腹面浅褐色，尾鳍基底上端有带白边的黑色睛斑，背鳍和尾鳍有褐色带纹。

这东西可遇不可求

因为很少能成批捕捞到足够多，所以价格贵点就贵点吧！五六十一斤也是可以接受的。

价格再高也就没有必要了，很多这个价位的鱼品质和口感及营养并不比他差。

别说世界那么大了，就算是在中国这个地方，每个地区的人文环境都不一样，有些东西去到了外地，名字就变得不一样了。

圆滚滚的身子

在我们老家那里有很多河流小溪，小时候在这些小河中，经常可以看到一些小鱼儿，它在水里看起来有点圆滚滚的，鱼鳍也跟平常的鱼不太一样，所以我们那里的人叫它们做“蛤蟆鱼”。

农村池塘经常见到的“癞蛤蟆鱼”，其实是沙塘鳢，有的地方也叫它痴虎呆子鱼，沙塘鳢表示听到这个名字内心很崩溃，其实深海中也有一种蛤蟆鱼，就是鮟鱇，那身上没有一块光滑的地方，矮矮扁扁的，嘴里还长着锋利的牙齿，这农村池塘的蛤蟆鱼与之比起来，颜值就高多了，叫蛤蟆鱼的原因，我觉得可能只是因为它身上的花纹跟蛤蟆的幼虫蝌蚪很像。

沙塘鳢的嘴巴向下撇撇着，像个严肃的老者一样，身体前半部分有点扁，平常呆在水底的时候几乎半天不带动的，所以捉野生的沙塘鳢的时候是非常好捉的，不像有的鱼，只要反应慢半拍，就不知道游哪去了，沙塘鳢是一种食肉鱼，喜欢吃小鱼小虾之类的，随着河流污染严重，野生的沙塘鳢正在逐渐减少。

沙塘鳢因为其肉多刺少、味道鲜美且滋补效果明显，市场价还是很高的，一斤能到七八十块钱，但是有的地方价格会更高一点，能到100多元一斤，南方尤其是东南沿海地区多吃沙塘鳢，是江南地区著名的菜品，因为养殖技术还不成熟，所以市面上的沙塘鳢还是以野生的居多，沙塘鳢对水质环境要求都比较高，如果想野钓几只沙塘鳢，得选择无污染、多水草的河流。

沙塘鳢虽然模样丑，像是受到污染变异的鱼，但是鱼不可貌相，食用价值还是很高的，上面就是我这个问题的看法，如果您有其它的见解或补充可以在下方留言评论。