沈阳大民屯大葱多少钱一斤？

该作物栽培技术

一、播种育苗

1.施肥整地

选3年没种过葱蒜类、土壤疏松、肥力好、中性微碱性地块（pH值7至7.4为最佳），每亩施优质农家肥5000kg，过磷酸钙50至75千克，尿素40千克。深翻耙平，做畦宽13米，长7至10米的平畦。

2.播种时间

春播可采用冬性强、耐抽薹、抗病、产量高、品质好的品种，用于春播种植，可于3月下旬播种、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬采收。

3.播种方法

每亩大田需用种子100克左右。种子适量细砂或细土，均匀撤播床面，覆土或泥灰1至2厘米，以盖没种子为宜，然后床面覆盖稻草或薄膜增温保湿，促进种子发芽。

种子萌芽出土后，及时于傍晚揭草或揭膜。当葱苗高达6至10厘米及15至20厘米时，分别进行间苗、拔草，间拨瘦弱苗和过密苗，留苗距2厘米左右。当苗高30至40厘米时，即可安排种植至大田。

二、合理定植

长至40至50厘米高时定植，如果发现分蘖的植株，应及时抛弃不用，减少经济损失。

1.定植期

选择定植期应为芒种时(6月上旬)为好，还要考虑葱苗生长期有130天，春播苗比秋播苗小，定植期晚15天左右。

2.选地整地

定植地块要与育苗地块基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季沟积水，上茬地不可翻耕，按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽为30至35厘米。

3.施足底肥

每亩用优质农家肥5000千克，过磷酸钙50千克，复合肥30至40千克，施入沟内。施肥后深翻20至30厘米，疏松沟内土壤，将肥料混匀，然后耧平。

每生产1000kg成品，需要纯氮肥2.7kg、磷肥0.5kg、钾肥3.3kg。

4.起苗分级

起苗前2至3天，浇水一次，使土保持不干不湿，起苗时不困难，又不活土。做到随起苗、随分级(把苗子分成1、2级)、随剪须根(留根长3至5厘米)，随定植。

5.栽苗

将苗子分级定植，大小分开栽。栽苗时，深度以不埋心叶，在地面上7至10cm为宜，因葱秧大小保持下齐即可。

6.密度

高产田每亩栽1.3万至1.6万株。原则是：肥地宜稀，薄地宜密；肥多宜稀，肥少宜密。

为了培土方便，可采用放大行距，缩小株距的方法。行距65至80厘米，株距5至8厘米。

三、栽后管理

1.缓苗期管理

葱秧定植后，老根快烂，4至5天后萌出新根，新根长出，新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节，生长极为缓慢，株高、株重开始都有减少。

此期的管理主要促进根系发生发展，措施是：一是防涝，二是松土。如出现沟内积水1至2天，葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后及时排水、中耕。

2.旺盛期管理

此期正是立秋后，天气凉爽，昼夜温差大，适应生长，植株增高，假茎增长，葱白充实。

此期的管理：主要是追肥、浇水、培土、防治病虫害。

（1） *** 作程序

立秋开始，每个节气一次，到秋分共4次追肥、培土、浇水，一体化作业过程。

立秋时，在垄背撒施农家肥2000千克，同时施入尿素10至15千克，随之锄松垄台，将肥料锄入沟内，接着浇水。

处暑时，再追氮肥(尿素)10至15千克，配合钾肥(硫酸钾10千克)或施入复合肥20千克，将肥料施入行间，中耕后培土，然后顺沟浇水。

白露和秋分时，各再次追肥、培土、浇水，方法同上。

（2）培土的作用

培土能增加植株高度、葱白长度和重量。

培土应注意：

要在上午(10点后)露水干、土壤凉爽时进行，否则易引起假茎烂。

第1至2次培土时，因苗生长慢，应浅培土；

第3至4次培土时，因苗生长快，应深培土。注意不理心叶为适度。

大葱价格，各地不同。

如新发地批发价，

是1.5至1.8元一斤。

山东省济南市零售价为2.45至2.8一斤。

大葱菜谱

大葱炒鸡蛋

主料

大葱一根 鸡蛋3个2人份

辅料

盐适量 植物油适量步骤

备好食材，大葱剥去外皮洗净

大葱滚刀切粗丝

鸡蛋打散

锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液

鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块

利用锅内的余油小火炒葱丝

葱丝微蔫倒入鸡蛋块

加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅

单饼卷大葱炒鸡蛋

主料

面粉400克 鸡蛋2个2人份

辅料

盐少许 沸水180克 凉水60克 植物油适量 大葱1棵

步骤

面粉放入盆里，冲入沸水，一边冲，一边用筷子搅拌成絮状，加入凉水60克

待烫面放至手温时，揉成面团；用保鲜膜包好，静止30分钟--1个小时

醒好的面团分开，搓成长条，切成小剂子

取一个剂子压扁，刷少许的油，再取一个剂子合在一起

擀开与底锅大小相宜；

蒸霸用煎/烙功能，锅热后放入面皮

看到底部微微气泡，快速翻面，薄饼非常好熟，两面均已变色，即可取出

取出的饼，从旁边快速揭开，小心烫手

大葱洗净切碎，放入蛋液中，放适量的盐搅拌均匀；

继续用蒸霸煎/烙功能，锅底抹少许的油，锅热后倒入蛋液，炒熟即可

单饼卷大葱炒鸡蛋

吃的时候卷入单饼中即可

猪肉大葱包子

主料

猪肉馅200克 大葱20克 面粉400克 发酵粉4克 纯牛奶200毫升3人份

辅料

油少许 盐少许 老抽少许 味极鲜少许 鸡精少许

步骤

面粉倒在一个不锈钢的容器中，把纯牛奶和化好的发酵粉倒入面粉中边倒边用筷子拌拌成絮状

用手柔柔成光滑的团（手光盆光）包上保鲜膜让它醒个20分钟左右

用前腿肉剁成肉沫大葱切碎加上调料拌好待用

把醒好的面团切成一条条，在用擀面杖擀成中间厚边沿薄的面皮

把拌好的肉馅包在面皮里面，捏成一个个包子形状，锅里水烧热，把做好的包子放锅里发酵40-60分钟

待它发到两倍大的时候上锅蒸就可以了

大葱炒肉

主料

大葱3根 猪肉50克4人份

辅料

油1勺 盐2克 酱油半勺 花椒面1克 味精1克

步骤

买了一大捆葱，只用了3根葱，就已经不少了，剥皮，洗好

把洗好的葱切成斜刀的段

选择有点肥的肉切成肉丝

炒锅里，放油，油5成热时，放入肉丝

把肉丝炒至变色后，放花椒面，盐，酱油

直至把肉炒熟

放入大葱段快速翻炒

炒匀后撒味精即可。