请问牛下水，多少钱一副

“牛下水”，就是指牛百叶、牛生肠、牛肚、牛肝等内脏。中国很多地方都管动物的内藏产品叫做“下水”的。

各地的行情不一样，尤其冬天价高，夏天价低，20到80之间。祝生活快乐！

凉菜时令蔬菜 6元松花豆腐 6元麻辣黄瓜 6元蒜泥海带丝 6元红油腐竹 8元加州泡菜 6元蔬菜沙拉 6元加州鸡 15元红油肚丝 15元爽口土豆丝 6元养生木耳 8元棒棒鸡 10元特制酱牛肉 15元五香花生米 6元香麻牛肝 10元套餐鱼香茄子饭+蔬菜蛋汤 15元红烧牛肉饭+蔬菜蛋汤 20元咖喱牛肉饭+蔬菜蛋汤 20元肉末豆腐饭+蔬菜蛋汤 15元红烧猪肉饭+蔬菜蛋汤 20元牛肉面+泡菜+红油肚丝26元牛肉面+泡菜+蒜泥海带 20元中式炒菜鱼香茄子 11元肉末豆腐 11元香菇鸡块 16元红烧猪肉 16元咖喱牛肉 16元红烧牛肉 16元邱君扣肉 18元面类阿鹃凉面 10元清汤炸酱面 12元鸡丝面 12元辣味炸酱面 12元加州牛肉面 14元招牌牛肉面 14元

就像你平时去饭店吃饭一样啊。。。。

萝卜牛杂做法

材料

牛杂一副（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）及南方白萝卜

砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮等

调味料

盐、味精、鸡精、白酒等。

制作

1、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状（这种方式像视频的方式一样，是卖的时候用剪刀剪的），或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，卖的时候不用剪刀剪。注意生的牛杂，煲好后会变细）。

2、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。

3、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。

4、取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时（作用是使萝卜和味）关火即可出售。出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里（在西关的牛杂，是完全切好再煲的，就不用剪的），应顾客要求加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱即可。

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