为什么街边的茶叶店几乎没什么生意,却不会倒闭?

为什么街边的茶叶店几乎没什么生意,却不会倒闭?,第1张

一个开茶叶店的朋友告诉我,路边的茶叶店看起来不起眼,一年赚个几十万还是很容易的。

我家小区外面有一家奶茶店,看起来很高档,占地很大。是我们小区附近最大的底层商户之一。

问题是店面虽然大,但是顾客不多。每天路过他的店,总会不自觉的往里面看一眼。大多数情况下只有几个人,服务员比顾客多。看起来生意不太好。

我去过一次,里面的茶还是挺贵的。关键是我平时不怎么喝茶,送的礼物也不多,也不会选择送茶,所以进去逛了逛,问了问行情,只是觉得新鲜,就走了。

但是,虽然这家奶茶店的生意不怎么样,但是顾客总是很少。但是这家茶叶店坚持了很久,在我们小区楼下开了将近10年。这10年,小区楼下的底层商户换了一个又一个,开了一批又一批关门的。只有这家茶叶店屹立不倒,还在营业。真的很有意思。

后来我开始关注这里的这些奶茶店,发现它们真的有一个共同点,就是店里客人少。每次路过,店里的客人总是很少,他们的营业时间也很独特。一般早上都不营业,但有时候会开到深夜,但茶店老板不慌不忙,经常悠闲地喝茶,可见日子还是可以过下去的。

后来通过工作认识了一个开茶叶店的朋友。我们俩都挺有气质的,经常隔一段时间聚一聚。他还邀请我去参观他的茶馆。

他的奶茶店也不错,很雅致,各种茶都有。一进去就有一股淡淡的香味,除了他店里顾客不多。我去的时候,连一个顾客都没有。

我和他喝茶聊天,问他开茶叶店赚钱了吗?我觉得顾客很少。

他笑着告诉我,虽然他的奶茶店那么大,但是一年赚个180万不成问题。当然,他的奶茶店虽然小,但是有点名气,像普通的奶茶店。虽然赚不了那么多钱,但是一年赚个几十万不是问题。

想想吧。如果开奶茶店真的不赚钱,那怎么还有这么多人开奶茶店?开的奶茶店能撑这么久。每个人都在努力赚钱。所以,开奶茶店真的能赚钱。至于为什么赚钱,朋友也告诉我了,还是很有道理的。

茶叶利润高。

第一,价格不透明。其实茶叶的价格一直是个谜,有点类似于玉石的价格。俗话说,黄金有价,玉石无价。其实这句话可以用来形容茶。

以普通普洱茶为例。便宜的普洱茶几十块钱就能买一个饼,贵的普洱茶卖到几十万很正常。但是,很少有人能说实话,不管是好是坏。只有所谓的品茶师才能分辨清楚,所以价格对于一般人来说是不透明的。就算卖的高,也没人知道,所以利润高。

第二,成本低但价格高。其实茶叶的生产成本还是比较低的,因为年产量大,但是价格还是和往年一样。结果产量增加了,但价格有上涨趋势,所以利润在增加。

事实上,近年来的物价上涨很大程度上与投机有关。炒茶使得茶叶价格逐渐上涨。最著名的就是那些年所谓的小罐茶。成本就那样,价格却高得惊人。

而且茶叶就像酒一样,现在很多老茶的价格还在继续上涨。也就是说,卖不出去的茶叶,利润更大。只要保存好了,成本就下去了,价格就上去了,利润自然就上去了。

三是赚包装钱。很少有人买茶叶回去买散茶。大多数人买茶是为了送礼。即使他们想自己喝,也会买那些有包装的,这就催生了茶叶包装行业。

很多茶叶,尤其是用来送礼的,包装都很精美,但这部分包装也包含在总价里。茶商不是傻子,包装的价格有时比成本高好几倍,小赚一笔。

茶叶的销售渠道很多。

是老顾客来提货了。一家奶茶店往往在一个地方开很多年,有的甚至开了十几二十年,积累了大量的老客户。其实这是奶茶店的重要收入来源之一。

老客人会定期上门取货,自用的,送礼的,不需要去店里买。他们经常有老板的微信,提前问老板要什么茶。然后老板会安排工作人员送货上门,非常方便。当然,如果你愿意自己去取货,是没有问题的,所以即使店里多了几个新顾客,这些奶茶店依然不缺顾客。

二是团购接待。作为一种饮料,茶也是我们最传统的饮料。客人无论到哪里,都需要喝茶娱乐。所以各单位或企业都需要备茶,日常开会、准备活动、接待客人都需要备茶。所以这个需求量是非常大的。

所以很多采购会直接到茶叶店,而且每次都是大批量采购。一家奶茶店只要有十几个顾客,一年的收入就有保障了,所以那些普通店铺的顾客真的不会管那么多。

三是网络销售。现在的奶茶店,除了门店,还必须有网店。通过互联网卖茶也是一种销售渠道,但这些几乎都很懂策略。网上卖的茶一般都是低档茶,价格相对便宜。用行话来说,就是茶去的量,积少成多。虽然利润低了点,但蚊子的腿也是肉,慢慢积累也是不少利润。

第四,门店零售。作为一家奶茶店,门店零售也是不可或缺的。虽然我们经常路过奶茶店,见不到几个客人,那是因为奶茶店也有明显的淡季和旺季之分。

我们通常路过。确实我们不需要茶,所以自然人少。节假日我们有需求的时候,这个时候奶茶店的人才会比较多,成交率会很高。

其实大部分奶茶店一年的利润都集中在那个时间段,所以零售店确实是可以赚钱的。

茶叶店这一新兴行业

除了传统的卖茶,很多茶店都发展了新的产业,增加了收入来源,所以过着安逸的生活。

是喝茶聊天。其实现在很多茶叶店都会开辟一个区域供客人品茶聊天,并提供小吃和点心。其实有点像茶馆的性质。客人进来喝店里的茶,是店里的小吃,要交费。而且如果他们觉得喝茶舒服,觉得不错,可以直接花钱去店里买茶,也算是间接发展客户。

而且一般去茶店、茶馆喝茶聊天的都是地位比较高的人,也可以间接结交更多的朋友,让自己有机会结识更多的大客户,比如那种企业的客户,这也算是潜在的商机。

二是茶叶副食。现在随着科技的发展,茶的副产品越来越多,很受欢迎。比较有名的是茶味冰淇淋,很受欢迎,价格也合适,每天利润也挺大。

除此之外,还有各种茶点和甜品,一般都是用来零售的。要知道,这款产品的利润也是很高的,销量还不错,收入也是相当可观的。

开茶叶店的注意事项

首先是存储环境。茶叶仍然是一种非常精细的产品,尤其是对湿度和温度的要求很高。如果湿度过高,茶叶受潮,这个问题就大了,直接影响茶叶的品质,还可能造成损失。所以开茶叶店,一般需要安装湿度和温度调节设备,保证茶叶能够在干燥状态下存放。

第二,环境要优雅。说到喝茶,大家都会觉得喝茶是一种很优雅的行为,所以几乎的环境一定是优雅的,优雅的,从容的,让人一进入就觉得神清气爽。

如果把奶茶店装修成大排档的风格,问题就大了。顾客会觉得这家奶茶店很奇怪,档次有问题,自然会很难成交。而且优雅的装修会让顾客感到轻松愉快,也会觉得这家奶茶店不错,甚至可以促成交易。

第三,买卖不能正。开奶茶店最重要的不是说一开始卖多少茶,而是交朋友。根据以上,奶茶店的利润其实都在老客户的复购和团购上,所以多交朋友是绝对有好处的。也许一两次没有成交,但是一定要维持关系。也许接下来的生意可以做了,朋友会推荐其他人买茶。不能买卖,就要有好的心态。

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街上的奶茶店看似顾客不多,其实是可以赚钱的,因为赚不到钱,奶茶店就要倒闭了。

所以各行各业都有自己独特的赚钱方式和独特的门道,外行人可能会觉得奇怪。所以,多看多学,你会觉得身边还是有很多有趣的事情的。

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