面粉多少钱一斤？

根据区域不同，面粉的价格也略不同，本文价格仅供参考，可在当地查询价格！

高筋面粉85元/袋。

中筋面粉83.50元/袋。

低筋面粉77元/袋。

无筋面粉70元/袋。

注:一袋约50斤。

如何选购面粉：

1、白度：面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

2、面筋强度：面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件：（1）足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。（2）足够的糖及淀粉酶，供给酵母发酵所需用糖。（3）足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。

3、发酵耐力：面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

4、高吸水量：面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

需要。

关税配额相当于商务部招标这种性质，对企业的规模、性质都有门槛，一般是国营企业才会有面粉的配额。可以找一找国内比较有名的面粉进口企业，看是否可以借到他们的配额，当然，这是要给企业钱的。

配额是进口配额的简称。限制每年允许进入这个国家的进口总量。这是最流行的非关税贸易壁垒。采用竞争性拍卖、固定地分配、资源使用申请程序等方式，由政府发给数量有限的、可以合法进口的许可证，没有许可证则不准进口。

因为品牌不同，价格也不相同。像山东的发达面粉好一点的每吨在3500元左右，价格再高的就是特级粉了，每吨有4000多的。低档的每吨的运费大约在3100左右，代理面粉每吨大约有40-60元的利润，每袋的毛利润大约在1--2元左右，利润低，成本高是这个行业的特点

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