乐学 凤梨多少钱一斤？
凤梨（菠萝）食谱
菠萝平鱼
菠萝罐头1个，平鱼1条，柠檬半个，盐1/2小匙， 2大匙， 3小匙。菠萝切小块，平鱼洗净，在鱼的两侧各划两下，均匀抹上盐，柠檬洗净切半，取半个柠檬榨汁备用，热油5大匙，放入平鱼炸至呈黄色，盛盘，锅中留1大匙油继续烧热，放入菠萝块及水淀粉、糖煮至浓稠，盛出，淋在鱼上，并挤上柠檬汁即可。
果香明虾
明虾2只，菠萝75克，番茄1个，葱1根，姜2片，料酒1小匙，沙拉酱2大匙，浓缩柳橙原汁1小匙，柠檬汁适量，细白糖30克，盐少许。番茄切片摆入盘中，葱切长段，锅中倒水煮开，放入葱、姜、料酒和明虾余烫，捞出明虾泡冷水，烫好的明虾去头、尾摆入盘中，中段去壳，横剖一半，去肠泥，切斜片，菠萝切小片，与虾片分别交叉排在番茄片上，食用时蘸调匀的调昧料即可。
菠萝鱼
菠萝1个，带皮鳜鱼肉500克，新鲜豌豆50g。菠萝洗净，削去果皮，切成块备用；鱼肉洗净，切成方块备用；豌豆洗净，放入锅中煮烂；将鱼肉放入碗中，加入精盐、料酒拌匀，再加入湿淀粉抓匀，然后粘上干淀粉，分开；将锅置火上，加入花生油加热，下鱼块炸透，以漏勺捞出；另取锅放火上，加适量花生油并烧热，下葱、姜、蒜及菠萝块、青豌豆稍炒，再放人番茄酱、白糖、料酒、精盐、味精和水，煮沸，以湿淀粉勾芡；油锅烧热至油沸腾，在盛汁的锅内加入沸油氽汁，后加入鱼块，翻炒几下便成。
菠萝鸡丁
适量菠萝去皮切块，鸡腿肉切丁，用盐、酱油腌拌，热油锅爆香葱、 姜，加入菠萝及青椒块，再将鸡丁倒入拌炒熟，淋上水淀粉即可。
菠萝苦瓜鸡
鸡半只洗净剁成小块，苦瓜去籽后切大块，菠萝、姜切片备用，煲中放入所有材料后，炖40分钟即成。
菠萝杏仁
冻菠萝罐头500克，甜杏仁100克，白糖250克，冻粉适量，杏仁精少许。将杏仁用开水稍泡后，捞出去皮剁碎，磨成浆，过滤去渣；菠萝切成小片状；冻粉放入碗中，加入适量清水，上蒸笼蒸化后取出，过滤去渣；将锅放火上，倒入杏仁浆，加入冻粉，用旺火煮沸，然后放入杏仁精，搅匀后盛入碗内，晾凉后装入冰箱冷冻；原锅洗净放火上，加入适量清水、白糖，煮沸后装入盆中，晾凉放入冰箱冷冻，然后取出待用；将杏仁冻切成菱形块，放入冰糖水中，撒入菠萝片即成。
菠萝汁
取菠萝捣烂绞汁，每次半茶杯，凉开水冲服。具有清热生津之功效。
菠萝饮
鲜菠萝果肉250克，食盐少许。先将菠萝果肉洗净，切成3厘米见方果丁，榨取果汁备用；取一大口杯，盛入凉开水100毫升，加入菠萝汁、食盐，搅匀后服用，每日2次。此饮具有清热解渴，除烦的功效，适用于虚热烦渴之症。
菠萝膏
鲜菠萝3个，鲜蜂蜜1500毫升。将菠萝洗净并削去外皮，切成3厘米见方果丁，榨取果汁备用；将果汁倒入砂锅，用文火煎，直至果汁变调后，加入蜂蜜，拌匀成膏状即成。每日早晚各服约100克。本膏具有健脾益肾的功。
菠萝奶
西瓜去皮及籽，切小块，菠萝去皮切小块，放入果汁机中加入西瓜块打匀成汁，滤出果渣，倒入杯中。杯中加入牛奶充分搅拌均匀。再加入柠檬汁和蜂蜜调昧即可。
菠萝大家应该都很熟悉，菠萝是很多人都非常喜欢吃的一种水果，在我们平时生活中也经常看到有卖菠萝的，菠萝的种类也很多，泰国小菠萝外形迷你可爱，味道香甜。泰国小菠萝为啥那么甜
因为在东南亚地区，阳光充足、温度适宜、降水丰沛。热带地区适合水分多的水果生长。泰国地处热带，绝大部分地区属热带季风气候，终年炎热，全年温差不大，可谓“四季如夏”。除个别山地外，各地气温均较高，年平均气温一般为27℃左右。气温之高，造就了美味果实的成长。可不是所有的小菠萝都是泰国小菠萝，泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译)，只有泰国北部才有。“普勒”小菠萝品种圆润，个头小，特别香甜，而且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，吃多少都没有问题。小菠萝富含营养，因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，促进血液循环，健胃消食，预防脂肪沉积。一口一个小菠萝，一吃就停不下来，甜嫩多汁美味可口还可以养颜瘦身，补充维C，是这个季节极佳的食物。
泰国小菠萝的特色
这款天然的小菠萝产量很稀少，在泰国叫“布兰”，只有清迈、清莱、普吉三地才有。别样风情、爽口多汁、香甜脆爽的泰国小菠萝绝对是菠萝界的极品。
1、该品种圆润，个头只有拳头大小，人手一个，开心乐享。虽然个小，小菠萝却肉质柔软纤维少，连中间的菠萝杆都非常脆甜，不塞牙。色泽金黄，嫣然一个小皇冠样子，超萌哒，可以明显与一些挂着一身淡黄色的小菠萝区分开。
2、闻起来非常香，水果香而不是甜水香。
3、和其它菠萝相比最明显的区别是果汁特别多，味道相当甜，甚至咬到最里面的菠萝杆都是香甜的，与泡水菠萝“皮甜肉不甜”的特点火速区分开来。
4、且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，不需要泡盐水。
5、刺短皮薄易削，吃过的朋友一次就会爱上它，很多不爱吃菠萝的朋友吃了这种小菠萝也都喜欢上了。
泰国小菠萝的气候环境
1、泰国的地理位置
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-27生长最好，泰国除个别山地外，年平均气温在27度左右，对于菠萝来说是天然的温床。
2、光照充足
这里出产的菠萝品种口感更脆滑香甜，让人欲罢不能，广受外国游客欢迎，甚至有人还为了吃到小菠萝特地选它成熟的季节去泰国旅行。
泰国小菠萝多少钱
个头非常迷你的泰国小菠萝，不但味道香甜果肉也很柔软，一袋售价只需50泰铢人民币约10元。这个就是泰国小菠萝，在泰国名字叫做“布兰”，一大袋售价100泰铢小袋50泰铢，人民币约20元和10元，这个小菠萝的特点就是味道非常甜。真空包装的泰国小菠萝，味道同样也是不错的，当然和新鲜的口感还是有差别的，它的单果重量在100克左右，是一般菠萝重量的十分之一。三亚小菠萝一份10元4个装，价格还是比较便宜的，吃起来味道也还不错，不过甜度和泰国小菠萝相比要差一些，吃到嘴里后也会觉得微涩，泡过盐水后会好一些。泰国小菠萝吃起来非常甜，果肉比较柔软汁水也很丰富，果芯就比较脆一些了，果肉纤维也很少，比较不容易塞牙，而且还不用泡盐水，吃起来也很方便。泰国小菠萝果肉它的糖度值为12.6%，果芯的糖度值为12.8%，看起来果肉和果芯的糖度值几乎没有差别，总体来说这个泰国小菠萝还是很不错的。
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