麻椒批发干货多少钱一斤？

麻椒批发干货，

价格基本上从二三十快钱一斤，

到贵的一百块钱左右。

麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。

一、颜色的区别花椒的颜色是暗红色的，有的会有一些褐色。但是麻椒的话，主要是褐色为主，没有其他颜色出现。二、产地的区别麻椒主要在三角洲附近生长，以河南为主要产地，而花椒在盆地种植较多，四川就是花椒的著名产地。三、用途的区别麻椒主要用于香料的制作，比如我们在烧菜时候用的五香粉，十三香等等这样的调料粉，而花椒更多是在烧菜的时候直接放，尤其是做一些川菜的时候，花椒用的非常多。四、口味的区别花椒的香味更加浓郁浓烈，但是麻味稍逊色。而麻椒主要是以麻为主，麻时间较久。五、功效上的区别1.花椒主要用在平时的炒菜上，尤其是做一些川菜的时候，用花椒会比较多。麻椒的话更多的时候是用于熬一些麻椒油，淋在食物上，不会直接放麻椒进去炒。2.花椒可以扩张血管，对于心脑血管疾病来说是有一定的功效的，对于三高人群来说也是适合吃的。但是麻椒的话相对花椒，其功效就没有那么好了。3.花椒除了可以做调味料，可以熬制成花椒油，还可以做各种手工香皂，在中药当中也会有花椒这一味中药材，而麻椒主要就是以调味为主，不再中草药的范畴里。以上就是关于麻椒和花椒的区别。我们大多数时候是看见的晒干的果实的区别，其实如果有机会去看到它们生长的地方，会发现它们的树叶也长得不一样，树形和新鲜的果实都是有很大区别的，所以还是非常好辨别的。

麻椒就是我们日常日常生活常见的一种调味品味，有关麻椒最开始史料记载，始常见于《诗经》，不难看出中华人民在两三千年之前就广泛使用麻椒。麻椒最开始会做香辛料用，被认为是男人女人定情信的证物，或是用于娱神，那时麻椒早已被普遍做为调味品应用。

中国麻椒关键原产地集中化在四川、甘肃省、陕西省，价钱四川>甘肃省>陕西省，价格是40到100元一斤，藤椒价钱对比红花椒，价钱更便宜些。

平常烧菜放几个等同于放蒜，味儿很上头，如今家里做菜必放麻椒，一次几个就够用，因此家庭选购得话，一次较多一斤乃至500克就行，不必买多，放久了味儿会蒸发。此外，麻椒也是有着养生的作用，用于热水泡脚，能够去湿气。

陕西韩城:大红袍茶，大红袍茶又叫狮子头、大红椒、小疙瘩椒、秦椒、风椒等，是中国遍布范畴比较广泛、种植面积最大的麻椒优良品种。成熟的果实外果皮易裂开，收获期集中化，晾干后外果皮呈浓鲜红色，质量上优。口味麻味适度。

重庆市:大红椒，大红椒又被称为油椒、二脾气等，果子9月份前后左右完善。果子成熟时表层光亮光泽度。晾干后外果皮呈鲜红色，外果皮会厚些，具备浓厚的麻香味，质量上优。

重庆市:小红椒，小红椒又叫米麻椒，小椒子，马尾辫麻椒等，果子8月上面熟，完善后外果皮非常容易划开。晾干后外果皮鲜红色艳丽。香气长久，香辣度也长久。

山东省:白沙镇椒，白沙镇椒又称白里花、白沙镇旦，果子8月中旬完善，它晾干后干椒皮会出现褐红色调，麻香味较浓，但颜色很差。麻味疏松一点。

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