[两平米]线上咖啡厅不到3万抖音粉丝一月GMV破200万-抖音咖啡店

甚至超越排名第一的零食坚果品类Tik Tok成为最大的内容生产平台，一个运营模式独特的在线品牌也在Tik Tok玩了一把，打造符合品牌印象的直播工作室标签。三万Tik Tok粉丝不到一个月破200万GMV，《WeareManner》自10月1日开播以来销量一路飙升。爆炸的原因之一是直播工作室的风格、形式、品牌印象高度一致。曼地咖啡创立于2015年，如今在全国拥有近300家门店，不同于其他咖啡店提供第三空间供顾客休闲娱乐。

其中，食品饮料类目二级分类下的咖啡和乳制品周销售额达1.37亿，环比增长15.52%，甚至超过排名第一的零食坚果类目。

作为Tik Tok最大的内容制作平台，受到了众多品牌商的青睐。最近，边肖发现了一个新的餐饮直播账号——WE ARE MANNER。一个拥有独特在线运营模式的品牌也在Tik Tok的直播中玩了一把。

创建一个符合品牌印象的现场工作室标签

3万Tik Tok粉丝，GMV不到一个月破200万

WeareManner自10月1日上线以来，销量一路飙升。不到一个月，销量达到212.1万，带货转化率3.25%。

其中单场31.3万的最高GMV是在10月8日创造的，而这一天仅仅是账号上线的第7天。爆炸的原因之一是直播间的风格、形式、品牌印象高度契合。

曼地咖啡成立于2015年，现在已经从上海南阳路的一个2平米的咖啡摊发展到近300家门店和其他为顾客休闲娱乐提供第三空间的咖啡店。与Luckin coffee主营外卖业务不同，Manner不提供外卖服务，采用“极简咖啡”的商业运营模式，被称为“浓缩咖啡店”。

“小摊”、“平价精品咖啡”、“即买即走”的咖啡消费文化逐渐成为品牌塑造的一部分，WeareManner也将这样的品牌印象植入了他们的直播间。

根据边肖的数据，近30天的货量为1.7万，129元10g*20袋两盒挂耳咖啡的产品占据了直播间的主要销售。一杯咖啡的价格仅为3元左右，进一步创造了“廉价精品咖啡”的标签

因此，虽然Tik Tok粉丝数量少，播出时间短，但由于账号的定位和标签与风度品牌高度契合，在短时间内成功向直播间的观众植入了深刻的品牌印象，为直播间的单打奠定了基础。

节日营销+环境营销+多平台营销

多方位流量叠加撬动大流量池。

为了触达更多的流量和目标客户群体，Manner选择用多方面的流量叠加来撬动排名第一的流量池，并充分利用了10月15日MannerCoffee的6岁生日。从10月1日WeareManner开播开始，我们就开始利用6周年的节点，为直播和线下营销造势。

其次，Manner赋予了品牌全新的环保理念，不仅体现在直播间的产品配置上，在几款挂耳咖啡、冲浪冷萃取包的产品环节，都会注明“下单即送环保杯”，主播也会在直播间强调环保杯是咖啡渣做的，营造了良好的品牌理念和设计理念。除此之外，如果在六周年期间使用直播间的环保杯线下购买，可以享受免费福利，还可以减免平时的5元。

第三，多平台营销投放，线上线下联动引爆流量。为了触达更多的流量圈，Manner还利用“转发朋友圈获得环保袋”等各种优惠手段，吸引用户自发转发福利推文，成功引爆朋友圈流量。

“人货场”体系全面建立。

主播现场对话促秩序

Manner品牌直播间的成功，离不开直播间场景配置中“人货场”系统的全力构建。一种是利用街边咖啡馆的背景，用咖啡机和磨豆机作为场景道具来装饰直播间。另一种是把直播间的主打产品放在最显眼的位置。三是用小黑板道具把直播间的优惠展示的清清楚楚。

这种场景的配置不仅塑造了“线上咖啡店”的氛围，最大的好处是直播间获得的自然流量可以在最短的时间内获得产品信息和优惠信息，观众可以在短时间内了解到，这种直播间带来的“价值”场景的优化，使得直播间的商品转化率达到3.25%。

此外，风度还在商品的搭配上花了不少时间。根据边肖数据带来的商品分析，直播间的商品分为引流钱和主推钱。19.9的薅羊毛产品链接用来介绍流量，然后花大量时间反复推荐129元的主推咖啡。合理的商品配置不仅可以在短时间内引入流量，还可以减少新用户的订购决策时间。

Manner直播间主播瞄准Tik Tok粉丝群体，抓住用户痛点，现场演讲。根据Tik Tok在边肖数据的粉丝画像，直播间的观众年龄多在24-40岁，大量消费者分布在一二线城市。这些用户通常是上班族，对自己的生活要求很高，追求品质，希望生活有仪式感。

对于这样一群Tik Tok粉丝，主播在直播间里用场景化的言语，比如“早上起床，冲一杯零糖零脂零添加的黑咖啡”，用言语营造小资、仪式化的场景，还现场教用户如何冲挂耳、冷咖啡，进一步促使用户下单。

总结

Manner的账户定位高度符合其自身“浓缩咖啡店”和“廉价精品咖啡”的品牌印象，成功地为其账户打上了鲜明的标签，与众多同质化的餐饮行业区分开来。此外，通过利用品牌6周年节点营销、独特的环保设计、多平台营销，多次流量叠加触达大量用户甚至实现破圈营销，成功撬动大流量池。不仅全面搭建了人货场体系，而且直播发言基于Tik Tok粉丝画像，牢牢把握用户心理。

一直以来，餐饮行业都处于激烈的市场竞争状态，探索新渠道、新游戏、新玩法、新机遇。直播流经济成为品牌破局和增值的关键，也成为餐饮行业新的出路。边肖将为您关注更多业内新游戏。

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