普洱 咸菜味
然后您看下饼面,如果是熟饼,应该是油亮色,无霉无杂,如果是新茶,应该有熟茶特有的堆味,就是发酵的味道,这种味道在头几泡是有的。泡出来的汤色应该是红浓,新茶不算透亮,但在投茶量适当的情况下,不应该是酱油色。入口滑,甜,除了堆味不应该有其它的杂味,尾水甜,有枣香。
如果是生饼的话,应该是深绿,油亮,味清香,汤黄绿,入口苦涩,回甘快。
总而言之,好茶给人的感觉是愉悦。
看叶底有红的,应该是采的时候捂到了。您说味道像绿茶,那可能是烘青茶了,烘青没有越陈越香的特点,烘青的高温直接杀死了活性酵,已经是绿茶了。
至于您说的怪味,应该是窜味了,茶性*,可以吸附所有接触过的味道。
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