乐学 进口僵尸肉是多久的肉
2、一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
3、业内人士指出，即便高压整治，但冻品走私环节多、非法利润高，一批走私团伙从承揽业务、到运输、清关、货物交付都形成了“一条龙服务”，而且在收取中间费用时，采用现金或网络支付，交易记录隐秘，难以查处。
鉴别冻肉是新鲜的方法：
1、看颜色:新鲜的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，冰冻猪肉颜色比较暗淡，肉的质地也是很松软。
2、摸猪肉：用手按一下猪肉，指压凹陷立即复原，则是新鲜肉了。
3、鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽，注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出。
4、闻味道，新鲜的优质冻肉闻起来没有任何异味，新鲜的猪肉有股土腥味。为什么进口的冷冻肉类那么便宜
因为外国养殖业比较发达，他们大都统一饲养一种家畜。而且规模很大，同时也要看地域。不同的国家，特产不一样。中东地区牛肉、美洲牛肉、日本的猪肉、欧洲也是。所以他们的成本相对中国来说会很便宜。因为中国养殖业大多是农民或一些小集团。他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多（外国大都机械化 *** 作，无需多少人力直接冷冻后供货）。所以就比较贵。
而且，外国人对冷冻食品消费观念和能力有限。竞争也比较激烈，故价格比较便宜。而且中国这类食品消费比较大，人多。比如各个学校、企业食堂用量比较大。所以，他们薄利多销占领内陆市场。
现在中国食品什么都不靠谱，记得小时候我妈妈养猪都是吃草和粮食，现在自己家里养的还吃饲料，所以我觉得没有什么可靠谱的了，。
冷冻肉类可以进口吗,有什么监管条件冷冻肉类可以进口，需要申请进境动植物检验检疫许可证（资质要求比较高），自动进口许可证（需要土畜协会会员才可申请），正常清关时间1~3天！
超市里的冷冻肉为什么这么便宜吗 1、冷冻肉多是储备肉，投放市场就是平抑物价，会便宜。
2、个别冷冻肉保质期要达到或临界，有的是处理。但指标没超标
冷冻肉类是一个大类，需要知道具体是猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等，而且不同状态或部分商品编码也会有差异的，关税也不同，希望能帮到你
哪些口岸可以进口冷冻肉类产品？主要是鸡肉。
这个进口口岸没有限制，只要你有进口许可证、商检证明，任一口岸都可以进口。
天津进口纽西兰冷冻肉类食品都需要什么 冷冻产品进口报关相关资质
11经营单位资质
-是否具有食品进出口经营范围
-是否具有海关&上海出入境检疫检疫局收发货人备案证书
12是否可以预报关
-非危险类货物，不属于海关预申报产品范围
报关资料
-提单，发票，箱单，合同，提货单，进口报关委托书，产地证，申报要素
商检资料
-报检委托书，发票，箱单，合同，提货单，产地证，报检清单
-检验检疫证书，动物源性货物清单，进口产品申明
-收发货人备案表，营业执照
-产品批次号证明，产品标签样张，外包装申明，内包装情况说明
-食品安全承诺书
冷冻肉进口报关咨询欣海报关
哈哈，你找到我这个专家了，有，再东平那边，有5--6家是销售批发冻品的，冻肉是其中一种，本人做冻肉已经5年多了，最近才转行的
需要电话的你私聊我吧，不能把电话公开，很多都是我朋友
便携的只冷藏而不能冷冻，或者说冷冻的效果不好
深圳华润进口冷冻肉牛 一进口肉类资质要求
1查询肉类企业注册厂号，进口肉类产品种类、产地在允许进口目录内
2进口肉类在国内进口备案，申请《动植物检疫许可证》
3进口肉类指定口岸、冷冻仓库、查验场集中监管查验，经检验检疫合格准予进口
二肉类进口监管流程
1进口肉类提交官方检疫证书、原产地证、合同、提单、装箱单、向商检规范申报
2商检稽核单证，对肉类产品、运输工具实施防疫消毒
3商检现场查验，按照比例抽样送实施室安全卫生专案检查，检验合格签发《入境货物检验检疫证明》
4向海关申报依法缴纳关税、增值税
5海关放行后提货配送
进口肉类经营者对经营肉类的安全责任，健全进口和销售记录，保障进口肉类产品质量安全。、
三进口冻肉类必知的关务知识
国外供应商注册号、进口品种是否符合我国评估稽核要求，同时提交卫生证书、官方检疫许可证等，协助客户做进口肉类收货人备案，申请检疫许可证，进口肉类送到指定口岸报检。
1冻肉与鲜肉相比，营养差别不大，但冻肉食用时需要解冻，解冻方式不当会造成营养成分的流失。从卫生学的角度来说，刚宰杀的肉中往往会有各种细菌，甚至一些病毒。从肉质上看，鲜肉酸，杂汁多。但冻肉入库前进行除酸处理，体内水分和脏血基本去除，肉质口感更鲜美。建议冷冻肉在一周内吃完，也是为了不损失营养，不变质。
2冷冻肉的贮藏时间不仅与贮藏温度有关，还与肉的品种和肉在冷冻前的新鲜度有关。冻肉是理想状态，即新鲜无污染的肉在-25℃以下快速冷冻，并在-18℃恒温保存。猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年。从超市买的各种肉，冷冻后1个月内要吃完，最好现吃现买。储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性越高。
3与冷鲜肉在安全性上不同，冷鲜肉在0至4度无菌加工、运输和销售，极其安全，而冷鲜肉在零下18度快速冷冻，有效抑制有害物质。冷却肉的营养价值与冷却肉不同。冷却肉因为特殊的处理工艺，可以最大程度地保留猪肉中的营养成分，长时间低温，冷却肉中的营养成分也大量流失。与冷鲜肉不同的是，冷鲜肉在0至4度的温度下可储存长达7天。
4通过保持温度在零下18度以下，冷鲜肉的储存时间可延长至12个月以上。关键因素是温度和湿度，冷藏过程中应保持恒定，并保证合适的空气流速。如果条件达不到要求，在微生物的作用下，肉的表面会变粘或变软，甚至发霉，从而产生变色和臭味。如果有黄绿色或青色，可能是细菌和霉菌在滋生，会造成蛋白质分解。不要吃变质的肉。买肉的时候要多注意。
生活中，许多人都认为比起鲜肉来说，冷冻肉不仅味道差而且其营养价值还会大打折扣。那么，究竟肉类冷冻后营养是否会丧失，甚至进一步影响食用者的食用安全，阻碍营养吸收？
鲜肉就是指现宰现卖，还未经过冷冻处理的。而冷冻肉就是宰杀后，迅速冷冻的肉。其实，从营养价值上来说，低温冷冻并不会直接改变肉类中的营养成分，所以也不会影响解冻后的食用。但是日常饮食中，反复解冻冷冻肉的过程中，容易产生细菌滋生的现象，不仅会破坏影响营养价值，还不卫生。这也是冷冻肉不受欢迎的原因之一。
此外，由于现在冰箱冰柜的普及，保鲜技术的提高，时常会出现囤积鲜肉，过长时间冷藏的现象。但是，冷冻箱虽然可以防止细菌滋生导致肉类腐烂，却不能阻止肉类中脂肪、蛋白质的氧化，影响肉类的营养价值。因此，长时间冷冻肉也不适宜再食用。
肉类可以在冰箱冷冻多长时间？
冰箱不同的环境保存肉类的时间也不同。
1保鲜室
保鲜室对于肉了来说只有三天的保存时间，一旦超过时间，肉类就已经有些变质，不能食用了。尤其在室温较高的夏天，肉类尽量不要放在保鲜室，如果存放就一定要尽快食用完
2冷藏室
在冷藏室中，肉可以保存时间长一些。一个星期到一个月之间，肉类基本不会发生太大变化。但是，超过一个月时间，肉类就可能酸化，再食用不仅口感不佳，还会影响人的健康。
3冷冻室
零下18度的冷冻室可以有效延长肉类的保存时间，一般情况下，可以保存三个月时间。保存时间过长的肉。就会成为“僵尸肉”，超过三个月就会影响口感，肉质会改变，营养也会不断流失。
冰箱冷冻过的肉，解冻都很费劲，每次做饭都要提前很久拿出来。许多人因为时间赶，有时会将热水浇在肉上解冻，其实，这不仅会让表面膨胀影响口感，还会破坏肉质的营养。因此，卫生快速解冻，还需要一些科学的小方法。
1盐水解冻
先在冻肉表面涂一层盐，然后倒入冷水，水面没过冻肉，为保持口感和营养，不能使用热水。只需几分钟，冻肉上的冰就已经化开了，很轻松就可以用刀切开。
2流水解冻
将要解冻的肉在塑料袋中包好，并放入转满水的容器中，让肉类的冰慢慢溶解，这之中要进行3次左右的换水，这样就可以加快解冻的速度。塑料袋可以防治肉类不受细菌污染和营养流失，因此，塑料袋不可以省略掉。
3微波炉解冻
微波炉解冻可以极大缩短解冻时间。微波炉解冻时，要先加热2至3分钟，再将肉翻面继续加热2到3分钟，一定不能一次性加热过长时间。
随着人们生活的快速化以及人们生活的现代化，越来越多来自四面八方的食品融入到我们的生活当中，而为了保证这些食品的新鲜度，在运输过程当中，人们都会选择以冷冻这一方式来保证食物的新鲜。对于我们普通民众来讲，我们在购买到冷冻肉以后，首先最需要注意的一点就是这些冷冻肉它的来源是否可靠，如果这些冷冻来源可靠的话，是可以放心使用的。而这些冷冻肉在流入到我们手中以后，我们无非需要注意两点，一点是储存第二点是食用。
01、买回来如果不用的话，放到冰箱里就可以了。冰箱的发明很大程度上缓解了食物腐坏的过程。尤其是在炎热的夏天，食物腐坏是非常快的，因此，无论是新鲜肉品还是冷冻肉品，我们买回来以后如果说不选择尽快使用的话，那就将它放到冰箱里，防止自己买回来的肉还没吃就已经坏了。
02、在使用的时候要注意化冻方式。冷冻肉我们在使用的时候首先要做的事情肯定是将它化冻。不过在生活当中，我们经常采用的滑动方式无非是两种，一种是自然化冻，一种是以凉水浸泡的方式让它化冻。虽然说以凉水浸泡的方式能够提高化冻的速度，不过相对来说，就个人而言，我更建议在使用的时候选择自然化冻这种方式。凉水化冻的速度确实快，但是它会影响我们在食用的时候肉质的口感。
再者，需要注意的就是我们所买到的冷冻肉一般都是大型屠宰场在宰杀以后直接放到冷库里的，这一部分动物它们身体里往往残留了大量的血液，因此在使用之前，可以选择以焯水的方式将多余的血沫焯出来，以免影响在使用时候的口感以及味道。
冷冻肉就一定不是好的肉。速冻肉就是冷冻，将肉中游离的水分冻结成冰，使肉内部一直保持干燥，既可减慢细菌的繁殖，还能延长肉品类的保质期。而且，肉里面的水并不是纯净水，需要比纯净水更低的温度结冰，只要在贮藏、运输、销售的时候保证温度与技术、肉品品质并不会大打折扣。
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