乐学 冷链什么意思
冷链快递就是用冷冻技术发的快递。适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料
问题二：冷链经销商是什么意思 随着食品行业的快速发展，冷链食品作为“特殊食品”将成为一匹黑马，越来越多的经销商开始关注冷链食品。做冷链食品的门槛并不高，但是在管理过程中的要求却很高，需要经销商自建冷库和购置低温车。同时，冷链食品是脆弱的、快速的，因此常规食品经销商传统的车销模式往往行不通，必须像在冷链马甲平台中按照订单的模式进行销售的模式进行，即先下订单，再发货。对于有实力的经销商，经营冷链食品相对容易点，但是对于实力较弱的经销商就比较有难度了，因为冷链食品对于仓储的要求比较高，需要有冷库的“呵护”，因此实力较弱的经销商可以先从二批商做起，慢慢地渗入到冷链食品行业，在了解经营模式和市场情况之后，再投入资金进行冷链建设。
问题三：电商中现在提到的“冷链服务”具体指的是什么意思 冷链（cold chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
问题四：顺丰的一站式全程冷链是什么意思 目前业内的冷链配送模式主要分为自建冷链宅配、第三方冷链干线运输与落地配、一段式全程冷链、二段式半程冷链几种。
这些模式在细节上正越来越精细化。顺丰优选采用的是“自建的一段式全程冷链”配送方式，在此次将冷链配送城市扩张到48个城市之前，顺丰优选一直在摸索如何在现有物流网络基础上花费了大量试验时间。需要根据不同城市的地理和人员状况制定不同的解决方案，在“全流程”的冷链配送环节进行反复试验、不断优化保鲜方式和配送路径。
因为标准化程度不高，每种生鲜产品对冷链的要求不尽相同。今年5月，顺丰集团旗下顺丰优选、九城集团旗下沱沱工社和淘宝等一拨生鲜电商企业纷纷发起“尝荔枝”、送荔枝”等营销活动。然而这个过程的实现，生鲜电商却为此下了不少功夫。“我们做了一个多月的测试。”顺丰优选表示，经测试发现，荔枝的最佳保存温度在5摄氏度-15摄氏度之间。不过荔枝在运输过程中还会因为碰撞、挤压，容易引起腐烂。“我们又在荔枝包装箱内增加了冷链运输设备：冰袋用于降温保鲜；泡沫箱用于隔离保温；吸塑盒用于固定荔枝的位置，并防止荔枝与冰袋直接接触而被冻伤。”
与顺丰的冷链模式不同，目前行业大部分生鲜电商采取的是“自建+第三方结合的二段式半程冷链”，这种模式相对更易复制。
问题五：天猫服务商里面的冷链能力是什么意思 有冷冻设备。有些商品（例如不少活性药品），必须冷冻（低温）保存，在从生产到消费的全过程中，必须有一系列的冷冻设备，象接力赛或链条一样，每个环节紧紧相连，保持商品处于冷冻状态。这一系列的设备，叫做冷链。
冷库-大型运输的冷冻车-中间保管的冷柜、冰箱-小型运输中的小冷箱（背包式）-医院冰箱。要经营此类商品，必须有冷链上需要的设备，完成你所在环节的冷冻保存，就是冷链能力。
问题六：什么是冷链库，它与冷冻库的区别？ 冷链库应该是属于那种物流性质的吧。就是说可能客户把货物存放在库里，很快要周转出来。或者也有那种用于物流的冷库车。和冷冻库的区别主要就是在冷库的空间上和保温上要考虑到，叉车的进入还有就是在周转过程中因为开门损失的保温效果。我们享宁制冷刚刚在宁波做的一个几百平的冷库就属于这种，但是刚做的这个属于保鲜库，温度没那么高的要求。空间高度6m，叉车可以自由出入运输物品。
问题七：什么是冷链？冷链的种类有哪些 所谓“冷链”，主要是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中，将温度控制在0℃－4℃范围内,最大限度的保持食物的新鲜和口味。“冷链”就是这一过程及实现这一过程的设备的总称。最先引进“冷链”概念的是食品行业，但现在在更多领域都有应用，比如医学、航天等。
药品冷链：
1药品冷链指冷藏药品等温度敏感性药品，从生产企业成品库到使用前的整个储存、流通过程都必须处于规定的温度环境(控温系统)下，以保证药品质量的特殊供应链管理系统。
2药品冷链涉及冷链药品的低温生产、低温运输与配送、低温储存、低温销售四个环节。冷链药品在药厂生产后，就已经开始进入冷链流程，经仓储节点、流通渠道、运到销售终端，最后卖给消费者。
3药品冷链作为一个系统工程，已经成为医药生产、批发、零售和消费各终端企事业单位长期和重要的基础建设设施。
食品冷链：
1食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
2目前冷链所适用食品范围包括：
初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3食品冷链是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的一项低温系统工程。
问题八：生物冷链是什么？ 生物冷链是指医药生物类生产企业、经营企业、物流企业和使用单位采用冷藏专用设备，使冷藏医药医药生物从生产企业成品库到使用单位药品库的温度始终控制在规定范围内的物流过程。
问题九：什么是食品冷链？ 目前冷链所适用食品范围包括：
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。
加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。
特殊商品：药品。
食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的一项低温系统工程。
冷链物流应遵循“3T原则”：产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间（time）、温度（timeperature）和产品耐藏性（tolerance）。
“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间―温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求都有相应的产品控制和储藏时间的技术经济指标。
2、冷链的构成
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。
（1）冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。
（2）冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。
（3）冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。
（4）冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。
3、冷链的特点
由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，也更加复杂。
首先，比常温物流的建设投资要大很多，它是一个庞大的系统工程。
其次，易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性。
第三，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。电商时代的到来，让很多传统企业公司都开始采取各种电商模式来向线上转型，以此抓住电商红利，获取更大的盈利空间，那么目前常见的电子商务模式都有哪些呢下面小编就来为大家盘点盘点：
一、B2C模式
B2C即Business To Consumer，B2C电子商务指的是企业针对个人开展的电子商务活动的总称。具体是指通过信息网络以及电子数据信息的方式实现企业或商家机构与消费者之间的各种商务活动、交易活动、金融活动和综合服务活动，是消费者利用Internet直接参与经济活动的形式。典型代表：天猫、京东。
二、B2B模式
B2B即Business to Business，B2B电子商务是指企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息交换的电子商务活动。B2B电子商务平台是指一个市场的领域的一种，是企业对企业之间的营销关系。电子商务是现代B2B marketing的一种具体主要的表现形式。它将企业内部网，通过B2B网站与客户紧密结合起来，通过网络的快速反应，为客户提供更好的服务，从而促进企业的业务发展。B2B电子商务模式是当前电子商务模式中份额最大、最具 *** 作性、最易成功的模式。典型代表：阿里巴巴。
三、O2O模式
O2O即Online To Offline，即将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模。该模式最重要的特点是：推广效果可查，每笔交易可跟踪。典型代表：美团。
四、C2B模式
C2B即Customer to Business，即消费者到企业，是互联网经济时代新的商业模式。这一模式改变了原有生产者(企业和机构)和消费者的关系，是一种消费者贡献价值(Create Value)， 企业和机构消费价值(CustomerValue)。C2B的核心是以消费者为中心，消费者当家做主。
五、C2C模式
C2C即Consumer to Consumer。即消费者到消费者，指是个人与个人之间的消费活动，比如一个消费者有一台电脑，通过网络进行交易，把它出售给另外一个消费者，此种交易类型就称为C2C电子商务。典型代表：淘宝。
六、O2M模式
O2M即互联网+分享经济新模式，通过线上线下的互动营销，目前以offline to mobile的渠道营销为主，线下实体店负责顾客体验，移动手机端做好顾客服务。
七、B2B2B模式
B2B2B即Business To Business To Business，是指互联网市场领域的一种，是企业和企业通过电商企业的衔接进行贸易往来的电子商务模式。它将企业内部网，通过B2B2B网站与客户紧密结合起来，通过网络的快速反应，为客户提供更好的服务，从而促进企业的业务发展，同时相对传统的B2B模式，B2B2B为网上交易提供更加安全、便捷的服务。
八、B2B2C模式
B2B2C即Business To Business To Consumer，第一个B指的是商品或服务的供应商(并不仅仅局限于品牌供应商、影视制作公司和图书出版商)，第二个B指的是从事电子商务的企业，通过统一的经营管理对商品和服务、消费者终端同时进行整合，是广大供应商和消费者之间的桥梁，为供应商和消费者提供优质的服务，是互联网电子商务服务供应商。C则是表示消费者，在第二个B构建的统一电子商务平台购物的消费者。B2B2C的源于目前的B2B、B2C模式的演变和完善，把B2C和B2B完美地结合起来，通过B2B2C模式的电子商务企业构建自己的物流供应链系统，提供统一的服务。
电商代运营是为企业或厂家提供电商服务的机构，服务商为企业布局线上渠道，通过互联网手段实现传统企业的转型与升级，在提升知名度的同时也大大拓宽了企业的业务面，同时推动了企业的多元化。
任何一个行业，都是由市场需求催生的，电商代运营也不例外。电子商务行业发展迅猛，传统企业在电子商务领域的拓展越来越广泛，正是是这样蓬勃发展的市场需求的背景下催生了大量代运营公司的产生。
以下是仁德晟电商代运营的三种基本模式，也是市场面多数代运营公司在实施的基本模式。
1、全托管模式
全托管模式即厂商的所有事务托付给代运营公司，包括淘宝或者天猫、京东、拼多多或其他平台店铺运营，包括开店、视觉、包装、营销、售后等等的一站式服务，简单的说就是厂商只需要提供产品，其他事务均由代运营公司 *** 刀。
2、半托管模式
所谓半托管，即与电子商务相关的岗位交由电商代运营公司代为完成，例如产品的运营、推广等线上销售模式相关的工作。厂商则负责财务、包装、发货等等。在这种模式下，代运营公司承受的风险也相对较小。
3、职能模式
职能模式，也就是关于电商业务某一模块。电商代运营公司只负责企业不擅长或无法完成的部分职能，比如、企业开店指导、直通车托管等单个或多个板块。而其他核心业务则由厂商自行负责，这种模式如果利用得当，反而可以使公司更加高效以及更具性价比，使得企业更多的朝向专业化道路发展。
电子商务的模式和运作：
集市模式（C2C）：C2C是英文Consumer to Consumer（个人对个人）的缩写，C2C商务平台就是通过为买卖双方提供一个在线的平台，使卖方可以主动提供商品上网卖出，而买方可以自行选择商品进行竞价。国内目前比较知名的C2C网站有“淘宝网”、“易趣网”、拍拍网”、“乐酷天”、等；
商城模式（b2c）：B2C是英文Business to Consumer（商家对客户）的缩写，就是通常说的商业零售，直接面向消费者销售产品和服务，B2C模式是我国最早产生的电子商务模式，知名的有“当当网”等；
企业模式（B2B）：B2B是英文Business to Business（商家对商家）的缩写，是商家(泛指企业)对商家的电子商务模式，即企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交换。这些过程包括：发布供求信息，订货及确认订货，支付过程及票据的签发、传送和接收，确定配送方案并监控配送过程等。知名的有“环球资源网”，“慧聪网”等；
团购模式：Groupon（团购）可以简单的归纳为是一种多方共赢（消费者，商家）的电子商务和线下消费的模式。消费者、商家、网站运营商各取所需，让资源分配得到最大的优化。国内目前比较知名的Groupon模式网站有“美团”、“拉手”、“糯米”等。
近日，国务院办公厅正式印发了《“十四五”冷链物流发展规划》(以下简称《规划》)，将冷链物流提升到国家战略层面高度，为产业未来发展指明了方向。规划聚焦“6+1”重点品类，包括肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品等主要生鲜食品以及疫苗等医药产品，聚焦制约冷链物流发展的突出瓶颈和痛点难点卡点问题，对“十四五”时期冷链物流发展作出全面部署。其中对于肉类冷链物流服务优化，规划重点提出了两点： 一是加快建立冷鲜肉物流体系；二是升级肉类冷链物流设施。
冷鲜肉，顾名思义，既“冷”又“鲜”， 《中华人民共和国农业行业标准》（冷却肉加工技术规范，NY/T 1565—2007）对此做出了明确定义： 在良好 *** 作规范和良好卫生条件下，活畜经宰前、宰后检验检疫合格屠宰后，酮体经冷却处理，其后腿肌肉深层中心温度在24 h内降至0—4 ，在10—12 的车间进行分割加工，并在后续包装、贮藏、流通和销售过程中始终保持在0—4 范围内的生鲜肉。
在体系建设上，规划具体对生产、加工、仓储运输、贸易环节提出要求。
在 生产环节 ，强调要对接畜禽主产区与主销区冷链基础设施网络建设，主要集中强调冷链设施建设包括鼓励宰企业建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施。在肉类加工环节，提出集中规模化屠宰，重点在预冷排酸、低温分割、保鲜包装等加工环节强调加强全程温控与保障监管追溯。
在 肉类仓储运输方面 ，支持肉类公共冷库改扩建、智慧化改造及配套设施建设；推广专业冷藏车等设备的使用。强调冷链储运链条不断链，全程冷链保障并做到温度监控。其中较为新颖的提出了发展 “牧场+超市”、“养殖基地+肉制品精深加工+超市” 等新模式，以此减少中间环节，进一步减少冷链流通损耗。以此促进冷链物流产业上下游融合。
在 贸易环节 ，鼓励冷鲜肉生产、流通企业对接农贸市场、连锁超市、社区生鲜店铺、生鲜电商等流通渠道，拓展直营零售网点,健全冷鲜肉生产、流通和配送体系的内容。以此提升冷鲜肉消费占比方面。
以双汇冷链物流为例，阐述冷鲜肉物流体系具体如何构建。双汇集团用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的 “冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营” 模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的 历史 ，引导行业的发展方向，并开创了中国肉类品牌。
在肉类冷链运输运作上，双汇商业连锁配送系统支持多配送中心集中管理，所有门店订单可以自动生成并上传到总部，总部接到的所有订单经过计算机自动汇总分类、自动分配到区域配送中心安排 备货、拣货、装车、运输 。目前双汇商业连锁公司的连锁店已经全部实现了 订单自动生成、自动上传、自动分类汇总 ；自动配货处理，网上盘点，数据由总部统一管理；统一配送，自动分析门店销售和库存情况，实现对各销售门店的自动补货功能，随时保证新鲜、卫生的“放心肉”供应市场。
在产品配送过程中，最大的难点就是保证产品的鲜度和质量。因此，配送中心都是建在分厂的附近，以缩短产品从分厂分割到配送中心仓库的时间，保证产品鲜度；同时配送车辆都是保温车直接从冷库进入保温车，然后配送到门店进入冷柜销售。在冷鲜肉的生产、运输过程中，从精细分割到配送运输，再到终端销售，通过计算机信息化管理，达到在整个物流过程中实现商流、物流、信息流的统一和共享。信息系统带来的管理上的高效、及时、精准，使双汇的成本、库存明显降低，对市场快速反应能力大大增强。
在如何构建肉类冷链物流体系的问题上，规划对肉类运输产业链各环节做出了具体要求。 中智物流智库认为 ，发展如双汇等涉及产业链多环节的企业对于构建肉类冷链物流体系起到积极作用，并鼓励此类企业在已有业务基础上延伸产业链，做到全链条发展。
淘宝的电子商务运营的模式主要是通过跨越B2C和C2C这两个模式，B2C模式是指“淘宝商城”版块，而C2C模式才是淘宝最为典型的电子商务经营模式，这也是其迅速成功的因素。
具体的运营模式有如下。
第一是产品定价模式，实施免费战略。淘宝网将其市场准确定位于为消费者服务上，利用免费策略节省消费者成本，从而迅速笼络人心，免费开店就是其中最好的例子。
第二个就是安全支付模式，淘宝网构建第三方支付平台支付宝。支付宝作为目前最为成功的第三方支付软件，致力于为中国电子商务提供“简单、安全、快速”的在线支付解决方案，专门提供安全付款服务，其运作的实质是以支付宝为信用中介，在买家确认收到商品前，由支付宝替买卖双方暂时保管货款的一种增值服务。
第三个就是信用评价模式，确立了信用评级制度。 淘宝购物的人都知道，购买商品时除了关注商品自身属性外，最为关注的就是卖家的信用度，主要通过买家对卖家和商品的评价信息显示出来，淘宝网也是利用这一点确立了信用评级制度。
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