乐学拼多多 2023-12-03 14:33:02

板栗怎么煮汤

板栗鸡汤怎么炖好喝
炖板栗鸡汤需要准备鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右，把生姜切成薄片，倒进锅中，然后再把板栗的外壳去除内膜去掉，自己在家里面制作的时候，可以用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟左右，加入适量的味精，盐巴煮一会儿就可以出锅，这样好吃的板栗炖鸡汤就制作好了。
板栗鸡汤的营养价值
把栗鸡汤的营养价值非常高，可以达到活血强精，补肾健脾养胃作用，因为里面还有维生素，脂肪以及蛋白质，因为肾虚出现腰膝酸软问题，或者因为脾虚寒而引起慢性腹泻问题，都可以适当的吃一些，达到强健筋骨作用。
栗子是一种味甘食物，健脾养胃的效果很好，又可以强壮筋骨，止血活血，而鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，能够被身体很好的消化以及吸收，适当的吃一些就可以达到很好的增强体力，强健身体的作用，能够让成长发育变得更好，对于月经不调，身体没有力气，疲劳以及营养不良等问题，也有很好的改善作用，身体虚弱患者以及老人就会更加适合。
板栗炖鸡汤对于肾虚的人来说也是比较适合的，对于健康的人群来说也是一种非常美味的食物，可以给身体带来的好处非常多，大家可以购买一些新鲜的板栗以及鸡肉，根据正确的方法来制作，味道不错，营养价值又很高，但是一次性也不要吃得太多，毕竟过多的食用只会给身体健康带来危害。
板栗如何处理
板栗里面含有非常丰富的营养物质，吃的时候会让人很头疼，因为它的皮很硬很难剥，可以把板栗放到微波炉里面加热，微波炉大家应该都有，加热后板栗里面的水分就会被蒸发掉，变得很脆，这样就会更容易剥开，如果想要用微波炉来加热板栗，那么可以在加热之前用刀或者剪刀，把它剪一个小口子，否则就很容易炸。
处理板栗还可以用开水浸泡，这样煮出来的板栗味道也会非常香醇，对于小朋友老人来说会更加适合，板栗放到锅里面之前，可以用开水浸泡5分钟到10分钟左右，泡的时候加入适量的盐，起到软化作用，板栗用盐开水泡过以后，皮会变得比较软，稍微用力就能够很轻松的剥开。
还有一种处理板栗的方法就是暴晒，可以把板栗放到太阳底下暴晒，可以让它里面的水分被有效的蒸发，这样子做板栗的皮就会变得比较脆，而且绒毛也能够彻底的和果肉脱离，这种方法处理以后的板栗能够保存比较久的时间，方法都是非常简单的，只要学会了这种方法，就不用再费很大的劲去抠板栗，能够更加容易处理。

板栗的品种、质量不同，口感也会有差别。根据栗子的相关资料查询，十月中旬在拼多多买的板栗不甜是因为板栗的品种、质量不同，口感也会有差别。北方栗子含糖量较高，果肉淀粉含量低，吃起来香甜软糯，而且容易剥皮。南方栗子淀粉含量较高，肉质偏粳性，含糖量低。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗猪瘦肉汤，可以滋养补脾，益血补虚的功效。简单说说它们分析的功效，猪瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥，丰股泽肤的作用。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。栗子具体补脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用。据说有肾虚有良好的疗效，又叫“肾之果”，适合老年人肾虚、大便溏泄，常食有强身愈病，所以大家也可以吃多点。汤里放点枣比较好，它有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑；对体虚的人有滋补的功效。

中文名：板栗猪瘦肉汤

分类：汤类

主要食材：猪瘦肉等

调料：盐等

材料：板栗，猪瘦肉，蜜枣，姜

基本制作：

1、打开冰箱拿出猪瘦肉，然后解冻，把它洗净。

2、把清水倒进锅里面，然后烧沸水，把猪瘦肉倒进开水里面，煮5分钟后，取出洗净。

3、用刀把猪瘦肉切成几份。

4、把板栗洗净后，拿刀砍一下，使栗子更能分享它的精华流入汤里面。

5、把蜜枣用清水洗净。

6、把所有材料倒入装满清水的电磁煲电里面，首先调为一小时大火，一小时过后调为两小是微火。