乐学 国内知 名的生鲜平台有哪些？
生鲜市场一直保持着每年40%的增长率，在众多人不看好都前提下，已然跨越了2000亿的关卡。随着年轻一代正逐渐成为生鲜市场的消费主力军，预计20年生鲜市场的交易规模将突破7000亿。目前除了我们熟知的天猫生鲜、京东生鲜等生鲜平台，还有哪些知名的社区生鲜平台呢
1、田田果驿
田田果驿采用的是线上电商的O2O模式，新鲜水果农场直销，新鲜放心水果从枝头直接到家，现摘现发货，平台专注于农产品交易，帮助农民打开销路，让新鲜水果直接从枝头到家，现采现发，零库存。并解决农产品以次充好、好货贱卖等现象，为消费者提供优质安全的农产品，更专注于健康新鲜的水果，让大家吃到放心的生态农产品。
2、盒马鲜生
盒马鲜生采用的是“线上电商+线下门店”的生鲜电商o2o模式，门店承载的功能较传统零售门店进一步增加，集“生鲜超市、餐饮体验、线上业务仓储”三大功能于一身。将零售与餐饮结合起来，消费者在店内选购了海鲜等食材之后，可以即买即烹，直接加工，现场制作，提升了转化率以及线下体验，也非常受消费者欢迎。
3、天猫生鲜
天猫是阿里巴巴集团旗下网络购物平台，天猫生鲜整合了数千家品牌商、生产商，为商家和消费者之间提供一站式解决方案。在淘宝庞大的消费群体基础之上，天猫生鲜的表现也很不错。
最近跟做生意朋友聊了很多，大家都感觉现在生意太难做了，一致认为消费者没钱了。感觉没有什么生意好做的，以前那种闭着眼就能挣钱的时代过去了。
赵宁帮您分析这是为什么？
第一，很多行业内卷严重。比如夫妻开个小超市、便利店。以前的竞争对手是大超市，小超市比大超市的优势是开在社区里，距离消费者更近。现在每日优鲜、美团买菜、叮咚买菜这些前置仓生鲜电商，消费者手机下单后，20分钟就可以直接送到家了。这些前置仓生鲜电商覆盖范围内的传统大超市、菜市场，生鲜卖场，已经内卷到平时来的人多数是老人了。目前这些前置仓生鲜电商整体没有盈利，只是有个别站点盈利了，可以说前置仓生鲜电商模式还没跑通，等这条路跑通了，会下沉到二、三、四线市场，那生鲜行业内卷的影响覆盖面会更广。我建议前置仓生鲜电商品牌，要有打造生鲜电商“强势品牌”的思维，我有个好思路，如果按照我这个思路走，前置仓生鲜电商基本就跑通了。我后面再具体展开说。
第二，疫情影响下实体店生存艰难。现在线下餐饮的状况，面积越大的餐饮越不挣钱。大型餐馆现在生存状况不如一些特色小型餐馆。我最近发现一些餐饮品牌店，正在到处考察小档口。想把品牌主做外卖，堂食为辅。未来餐饮行业内卷也会更严重，品牌会从大店走到小店甚至走到档口。如果您做小餐饮，没有打造“强势品牌”的思维，未来会越来越难。
第三，对于一些不知名的小品牌来说，线上线下渠道都很难走通。对于小品牌来说，铺货在传统商超渠道，动销比较差，结账也不好结算，很多人最后成本都没收回来。走线上吧，走短视频直播带货，自己录短视频和自己做直播带货，没人看，货卖不动。找直播带货吧，头部主播坑位费和分成比例太高，甚至化妆品都可以做成按100%分成的比例。比如卖了1000万的货，货款全部给主播了。现在品牌商找这些知名主播带货就当做广告了。后期可以把主播带货视频剪裁放在宣传视频和素材中。如果您的品牌想做成强势品牌，这样做是没问题的。如果您的产品同质化很严重，没有独特的卖点，这样做就有点烧钱了。
生鲜电商有难以解决的问题，比如说成本巨大，稳定性盈利艰难，体验难以保证。
一、成本问题
生鲜电商之所以是资本市场的风口，是因为大家都想要吃新鲜的东西，但是要怎么保证东西新鲜是一个很大的问题。只要保证新鲜的话就要投入很大的成本，比如说在各个城市甚至各个小区去建造仓储，以此来保证都是新鲜，同时要有冰箱来保证东西是可以新鲜保存的。另外在人力上的投入也是很高的，比如说有些客户希望能够送货到家，并且还是新鲜的，有些客户希望取的时候是新鲜的，这些问题都导致了成本上的投入。除此之外雇佣员工如何让商品保持新鲜，那就意味着商品必须能够最快速度到达用户所在的地区，这是个很难解决的问题。
二、稳定盈利艰难
像每日优鲜为什么倒了？其实就是之前投钱投的太多，烧钱烧的太狠也很难回本。生鲜电商的客户群体虽然有这个需求，但是想要达到稳定性盈利是比较艰难的。比如说农产品每个季度的价格都会发生一些轻微的变化，更何况还要加工和再包装，在配送服务方面，虽然可以建立自配送的队伍，但是现在大家都会用到冷链物流，所以配送服务上面要花更多的钱。而且市场上的竞争者开始凸显，不止每日优先在做，美团也在做，盒马也在做，所以烧钱只会越烧越狠。
三、无法保证体验
客户想要有好的体验就意味着生鲜电商必须盈利，必须有强大的供应链系统来支撑，没有供应链的话想要保证生鲜这两个字都非常困难。在无法保证体验的情况下，客户难免会发生一些流失，并且线下的实体商超其实也是竞争对手之一啊，因为很多人有去超市逛街买东西的习惯，对他们来说亲自挑选的声音才是最好的声音。
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