有开烧烤店经验的朋友吗，取取经？

烧烤受到消费者的喜爱，炎炎夏日的晚上，选择撸串的人非常多，所以开一家烧烤店收入是很不错的。怎么开好一下烧烤点呢？
方法/步骤
1/6 分步阅读
食品安全卫生最重要。食品安全是烧烤店发展的根基。千万不要为了压缩成本在这个环节动脑。一旦有人吃完之后，出现了腹泻等症状，这种负面的宣传会让店里的生意大受影响。可以选择便宜的进货途径，但是是在保障质量的前提下。
2/6
根据当地的生活水平来给烧烤定价格。烧烤是大众消费，如果定价太高，一般消费者消费不起，当然到店里面的人就不会多。如果不知道定多少钱合适，可以向朋友咨询，或者到附近的烧烤店里面取经。将别家的价格单子，用手机拍下来，用来参考。
3/6
有买有赠、免费啤酒等促销活动。到店里的第多少位客人免单，烧烤消费满多少元可以免费喝啤酒。到店里庆生可以享受什么特殊待遇？消费几次（印上小印章）可以得到什么福利……这些促销都会吸引到顾客。
4/6
朋友圈、发传单等等一些列宣传。朋友圈点赞满多少可以免费试吃一次什么商品。凭传单入店，可以减免多少元。发传单可以到附近的写字楼多走走，因为消费人群就在里面。
5/6
口味独特，装修风格、服务员着装有特色。店里的主打烧烤是什么密制口味？哪几款商品时主打商品？服务员可以在穿著上动动脑筋，像是武侠剧里面的装扮、萝莉装等等，可以吸引人的眼球。
6/6
服务不仅热情，更要周到。站在顾客的角度多考虑可能遇到的问题。比如有孩子的顾客，可以设置儿童座椅、游戏区，老年人到店里，小声提醒，小点地面可能会滑。这些小的细节会让顾客觉得温馨，自然愿意关顾。
烧烤
编辑于2019-03-16，内容仅供参考并受版权保护
赞 踩分享
烧烤炉商用家用无烟燃气天然气烤鱼烤肉串烤面筋煤气摆摊移动夜市
￥380 元￥400 元
去购买
拼多多广告
新手如何开烧烤店2020小吃摆摊培训哪家好!

;     
      1、进行烧烤前，应先检查烧烤炉是否接通罐装液化石油气管道以及连接的是否接牢，当这一切检查完毕后，才可以使用。
      2、要往渣油盆倒入适当水分，以保持一定的水量，防止干燥。如果油盆中的水干了，要抽出炉子的底盘，再加入水。
      3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头后应松手，我们可以根据实际情况，调节火力的大小。
      4、打火时，轻按开关向左拧后，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果没有见到燃烧板上有淡蓝色火焰，则没有点燃，请重新打火，直到点燃为止。点燃后我们就可以使用无烟烧烤炉，烧烤我们要食用的食物了。
      5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

1烤盘大小：美式烧烤炉一般比较大，适合烤大块的肉类或整只鸡鸭等；而中式烧烤炉的烤盘相对较小，适合烤串烧和小块食材。
2燃料种类：美式烧烤炉一般使用木炭或木柴作为燃料，呈现烟熏味较重的效果。而中式烧烤炉则多为燃气或电烤炉，烤出的食材较为干净卫生。
3烧烤方式：美式烧烤炉以烟熏和间接烤制为主，需要比较长的烤制时间；中式烧烤炉则以直接烧烤和翻烤为主，烤制速度相对较快。
4烤制效果：美式烧烤炉烤制的食材呈现烟熏味浓郁，口感口感浓郁多汁；中式烧烤炉烤制的食材则相对较干净，口感鲜美。
5文化背景：美式烧烤炉源自于西方文化，强调休闲娱乐和人与自然的关系；而中式烧烤源自于中国文化，强调亲友交流和家庭氛围。

---