乐学 为什么有的无骨鸡爪便宜有的贵呢
要说既能当零食又能上桌当一道菜的，非无骨凤爪莫属了。之前我们评测了一拨泡椒凤爪，发现不过瘾，这个月为大家紧急安排上了无骨凤爪，吃的上头，嗦到嘴麻。
为了让你们能放心吃，我们足足选了20个品牌，一口气吃这么多鸡爪子，真实上演“百爪挠心”。
先上我们这次的评测结果。
能在20款无骨凤爪中突破重重评测维度得到町芒卓越等级，胖舅舅咋做到的？健康！好吃！
采用辐照杀菌，保质期90天，无限量添加剂，热量和钠含量都不高，鸡爪相对完整且大，肉质肥厚，口感比较爽 *** Q滑，酸辣适中，蒜泥+剁椒，咸香美味。
京东
胖舅舅柠檬酸辣无骨鸡爪罐装网红脱骨无骨凤爪生鲜休闲零食中辣无骨鸡
109元去购买
无限量添加剂，配料简单，用的是塑料易拉罐，鸡爪比较完整，肉质肥厚，嗦起来比较爽，微酸，口感比较爽 *** ，也不会过辣。
京东
甬港石浦网红无骨鸡爪酱香爽脆凤爪即食罐装自制脱骨泰式酸甜柠檬鸡爪
369元去购买
无任何限量添加剂，配料简单，保质期短（冷藏14天），钠含量低，酸辣偏辣，肉厚但比较松散，后味有点甜，蒜香味很浓。
无限量添加剂，加有白酒和食用油，热量和钠含量都较高，鸡爪比较完整且大，肉质肥厚，但整体比较松散，入口甜，后味辣，蒜香+剁椒味。
京东
小胡鸭锁鲜香辣蒜香味无骨凤爪240g/盒网红去骨鸡爪脱骨零食无骨凤爪2
389元去购买
无限量添加剂，钠含量低，包装是大纸皮袋，太容易破损，鸡爪肉比较松散，肉质Q，色泽油亮，入口比较甜，后味酸，不怎么辣，不喜辣人群的福音。
天猫精选
将食记酸辣无骨鸡爪罐装桶装乌骨鸡抓即食泡椒凤爪网红杨貔貅零食
8576元去购买
无限量添加剂，钠含量低，热量高，送的有料包（辣椒油+汤包），得自己现拌，这也就意味着鸡爪不容易入味儿。辣椒应该是炸糊了，虽然香但是后味发苦，整体不是太好吃。
京东
廖记棒棒鸡四川特产 成都美食 无骨凤爪460g麻辣无骨鸡爪
实时价格9小时前已更新
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满2件打80折
添加有防腐剂，热量很低，钠含量高，塑料盒密封包装，内附塑料叉子，贴心，油比较大，肉质摘要：无骨鸡爪是一种零食，由于其原材料较贵，加工成本也较高，因此价格也比较贵，一般每斤大概在二三十元到六七十元左右，有的更贵，具体要看无骨鸡爪的品牌、口味等。要购买无骨鸡爪的话，通常可以到零食店、大型超市的零食区或便利店购买，也可以选择网购。如果觉得无骨鸡爪太贵，也可以买鸡爪回来自己做，不过要注意选好的鸡爪。下面一起来了解一下无骨凤爪多少钱一斤吧。
一、无骨凤爪多少钱一斤
无骨凤爪吃起来方便又美味，很多人爱吃，平时也会买一些放在家里，那么市面上的无骨鸡爪价格是多少钱一斤呢？
由于原材料本身比较贵，再加上加工工序比较复杂，剔骨主要采用的是人工纯手工去骨，因此无骨凤爪的价格还是比较贵的，一般市面上的无骨凤爪零食根据品牌、口味等价格不一，从二三十元一斤到六七十元一斤的都有，有的甚至更贵。如果觉得比较贵，但又喜欢吃的话，可以买鸡爪回来自己做着吃。
注：以上价格来源网络，仅供参考。更多无骨鸡爪价格参考>>
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二、哪里能买到无骨鸡爪
很多朋友想吃无骨鸡爪，但又不知道去哪里买，那么无骨鸡爪哪里有卖的呢？
无骨鸡爪是常见的零食，也比较受欢迎，一般在零食店、大型超市的零食区就可以买到，有的便利店也有无骨鸡爪；如果附近没有的话，也可以在网上购买，现在网购很方便，而且价格略微便宜一些，可选择性也多一些。
三、自己做无骨鸡爪怎么选鸡爪
无骨鸡爪的价格还是比较贵的，会厨艺的朋友不妨在家自己做无骨鸡爪，方法也并不难，主要是剔骨麻烦一些。如果自己做鸡爪的话，要注意选择好的鸡爪，主要看三个方面：
1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留硬皮。
2、好的鸡爪质地紧密，富有 *** 性，表面微干或略显湿润且不黏手。
3、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
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无骨凤爪摆摊创业配方
鸡爪前期处理
鸡爪用冷水没泡两个小时中间换一次水去凰球和血水，泡好的鸡爪剪去指甲剁开，锅中货水6斤加入基姜各30克，白酷，料酒20克大火集开后下入鸡5斤，再次开锅后开始计时7分钟后关火无骨鸡成5分神，无骨鸭掌15分钟]，损出鸡瓜冷水过源，流透后沥干水分后备用即可。
调料的制作
腿朋红 油制作:
(1菜好油1500克，秘制香料粉25克，二期条;辣根面76克，域微辣椎册78克，登30克、草30克，洋复30克，白芝麻25克，高度白通3克，红通亚赠遇25克。
制作方法1先把自芝麻，自酒香料粉，二期条辣椒面混合提掉均勾备用。2，把菜好油烧到八成热大楼180度，然后等油遇下降到130度左右下入江油豆赠，小火炸干水分后捞出渣子，下一步放入葱、蒙炸至金**，捞出不用，让温大概在135-140” C时把油流到湿合好香料调料的根面中(用耐防容器盛装》，不断投挥将油与辣椎面均匀混合，待油刚淹没没辣版宜时暂停加油等特油温降至110”C时再把则余的油一次性加
秘制香料粉
花根15克、大料20克、草果15克、小菌香15克、桂皮15克、白正10党、肉障10克、度15克、香时10克、秒仁4克、白败10克、丁香10克，以上12味调料共155克打成粉[红油需要用到此秘制香料粉)]
麻根油制作:
大豆油1500克、麻截50克、花根25克、高度白酒15克
型指动券”灿陈拥入开泉国好众理境再放置20分钟，然后用科理机打起等烧油，凉油下入麻版泥，小火炸制20份，出炸干即可。[推花椒打成泥后可以最大阳度的把麻香跌融入到油里》。
金辣蓉制作:
大群2斤到碎，用请水冲洗一下。把水分巧干,锅中入大豆油15斤烧至。威热后下入辣蓉，小火情炸，炸剧大韩德黄后关火即可。
酸辣无骨鸡爪
主料:无骨鸡爪5斤
调料:信路白居100克，双鱼米随500克，既治110克东吉一品鲜45克、自感125克、原乐辣解器100克、鸡计27克、太太乐鲜味宝27克、胡根粉3克、贵三红牌泡小米障水80克、麻耀油65克、秘
制红油300克、幺麻子辆微油60克
辅料:姜末35克、韩末120克、费三扛牌泡小米根末80克、鲜小米辣末了5克。
做法:所有调料辅料泥合到一起模拌均匀至糖融化后下入提前处理的好的鸡应，冷藏泡制12-48小时即可食用，做好的鸡爪冷基保存一周没盟。注:此料汁适合去骨鸡爪、带骨鸡爪、鸭掌均可。
柠模无骨鸡爪
主料:无骨鸡爪6斤
调料:东古一品解酱油100克、恒顺白国200克(脂限度致是度》、 味极解茜油100克、白糖125克、家乐辣鲜露了0克、纯净水300克、贵三红牌海小米辣末80克鸡计15克、贵三杠牌泡小米辣水200克、太太乐鲜踪宝20克、柠模1个半切片、秘制红油200克、麻根油30克，么麻子随根油10克
辅料:薛来300克、鲜小来极末80克(吃不了辣的鲜小米截可换成红尖截]
做法:所有调科辅朝泥合到一起提拌均匀至新触化后下入提前处理的好的鸡爪，冷藏泡制12-48小时即可食用，做好的鸡爪冷股保存一周没醒。注:此料汁适合去骨鸡爪、带骨跨爪、鸭章均可。
主料:无骨鸡爪5斤
料:恒顺白醋250克(附酸度数是6 度)白糖250克、山花丽酒18克、56度红星二锅头白酒25克、鸡酱100克、海天颠算康机固75克、盐30克、鸡18克，鱼露35克辅料:陈末55克、鲜小米耀末20江尖瓶140克、美人版50克。去皮行模半个(拥汁]法:所有调料辅料混合到一起提拌均匀至感群化后下前处理的好的鸡风，冷戴泡制12-48小时即可用，的鸡瓜冷应保存一周没题。注:此料计酒合去骨带骨鸡顾均可。
韩香无骨鸡爪
主科:无骨鸡爪5斤
调料:东吉一品鲜菌油100克、恒底白附200克(留酸度致是6度》、昧极鲜盟油100克、白楼125克、家乐辣鲜西70克、纯净水300克、泡小米辣未8D克、鸡计15克、泡小米障水200克、太太乐解味宝20克、恐制虹油200克、麻根油30克、么麻子族被油10克
辅料:获末350克、直金藤落30克、解小米根来80克
敏法:所有鸿科镇料泥合到一起投拌均匀
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