你觉得钟薛高雪糕最贵一支66元是不是“智商税”？

媒体在采访钟薛高的创始人时，询问到钟薛高最贵的一支雪糕能够达到多少钱。钟薛高的创始人也回答到一只最贵的雪糕高达66元，我认为中薛高的雪糕价格最贵一只高达66元，并不是智商税。因为创始人回答道制作雪糕使用的原材料时，成本就高达40多元钱，这也足以证明中间的差价非常的低。钟薛高雪糕是雪糕中的爱马仕，只能针对于有钱人才能消费得起。

购买钟薛高雪糕

在听到一只雪糕能够高达66元钱的时候，让普通百姓都会觉得买不起，这也只是针对于有钱人才能够消费得起。一只雪糕能够高达66元钱，不光是因为成本比较高，同时钟薛高的雪糕已经成为了网红产品，在投入广告的时候，也是投入了大量的金钱。以至于钟薛高的雪糕价格如此之高，更多的普通百姓还是想到一只雪糕价格太高，并不会选择购买这样的产品。

雪糕的价格

现如今的年轻人在购买雪糕的时候都为了满足不同的味蕾，会选择购买大品牌的雪糕，雪糕只是解暑的产品。价格应该适合大众化的消费，如果价格太高了，对于普通人员也都不会选择购买这样的产品，除非是有钱人才会消费这样的产品。对于普通百姓而言，在选择吃雪糕的时候，只会选择大众价格的，普通雪糕价格在3~5块钱都是能够接受的。

雪糕的成本

钟薛高雪糕用的都是上等的材料，更多的人考虑到吃雪糕都是为了解暑。在购买雪糕的时候，大多数人都会选择去批发雪糕，因为批发的价格更便宜。市面上见到的雪糕价格都在3~5元钱，这也足以满足更多人的选择。像伊利巧乐兹和梦龙这样大品牌也是非常的好吃，没有必要去图高价格选择钟薛高。也有的人是出于好奇，想要品尝一下钟薛高的味道究竟如何？

各地买雪糕现状差异巨大，小编认知中最贵的雪糕就是那种巧克力雪糕，外面是薄薄的黑巧，挂着榛子仁或是核桃仁，一咬下去里面满满都是巧克力酱和巧克力豆，因为在小编心中，巧克力一直是很奢侈的食品，所以用巧克力做的雪糕或是冰淇淋，是小编认知中非常精致昂贵的。

疫情期间，南北方买雪糕现状差异大

现在全国疫情都在扩散，很多居民都被封控在家，根本没有办法出门购买物资，那么在购买物资的时候，肯定是不会考虑买雪糕或是冻货的，因为雪糕很容易会化掉，如果长期放在卡口，那么到志愿者晚上派送时就都化了，所以各地的雪糕需求在疫情期间不是特别高，但有的地方雪糕还是卖的很好的，因为马上进入夏季，天气越来越热了，所以一些南方地区购买雪糕的需求还是很高的，但北方地方，特别是一些正在处于疫情期的省市，根本就无法购买雪糕，除了生活必要物资，我们也不能麻烦志愿者给我们送雪糕等物资，再说保供超市也无法做到冷冻运送，所以，在北方雪糕的销路并不是特别好。

全国雪糕购买差异大，大家心中最贵的雪糕长什么样子呢

其实在小编心中，贵的雪糕都不是那种齁甜齁甜的，带着浓重糖精味道的，而是带着浓浓的奶香或是巧乐力香的。小时候吃的雪糕大多都是冰棍，糖水勾兑的，很便宜，但是很解凉。后来雪糕越来越发展，花样也是非常多的，比如说那种雪顶雪糕，上面是果酱，下面是冰沙，看起来就非常高级，还要那种特别纯的冰淇淋，颜值高而且吃起来格外香甜，现在还有很多雪糕是那种大奶球，用勺子一挖都起沙的，再配上一些可口的饼干和威化，真是雪糕中的贵族。小编印象中最贵的就是那种巧克力雪糕，吃起来细腻绵密，特别香浓。那么大家心中昂贵的雪糕是什么样子的呢？

现在市面上还有那种定制雪糕，故宫雪糕等等，在外形上就十分大气，价格也比较昂贵。而对于现在的雪糕市场，相信在疫情过去后，一定能有好转的。

01、现在的雪糕如果依旧卖的很便宜的话，那么厂家是赚不到钱的。

其实现在的雪糕价格确实是非常贵的，一根雪糕的价格动辄几十元，很多人似乎都已经消费不起了。其实这对于那一些雪糕厂家来说也是没有办法的事情，因为如果他们把雪糕的价格打的很低的话，那么厂家压根没法挣到钱。

首先现在的雪糕和以前的雪糕是完全不一样的，以前的雪糕里面其实就是一些奶油，不过现在的雪糕口味越来越多了，而且现在的雪糕也已经不仅仅只是用来解渴了，里面会加入各种各样的食物。比如说雪糕里面会加入葡萄干、咖啡粉、巧克力等等。也正是因为加入的食品越来越多，所以成本肯定也是越来越高，这样一来雪糕的价格肯定要比以前贵很多。

其次，以前很多雪糕其实并不会去做太多的广告，但是现在不一样了，现在的雪糕品牌往往会找一些大明星做广告，而且做广告的方式也是非常的多样化。然而这些做广告的费用自然是要消费者来买单的，所以雪糕的价格自然会被提得很高。

02、如果雪糕比较便宜的话，那么会有越来越多的人去做雪糕生意。

实际上雪糕的生产技术门槛是比较低的，特别是一些水果味的雪糕或者是牛奶味的雪糕生产起来是比较简单的。假如说雪糕的价格非常的平民化，那么这样一来就会有越来越多的人涌入雪糕市场，因为大家都会去做雪糕，这对于雪糕市场来说，其实并不算是一个好消息。所以唯一的办法就是提高雪糕的价格，这样可以有效的劝退一部分人。

03、现在的雪糕市场也在开始走网红路线。

由于雪糕市场开始网红化，所以在雪糕市场就出现了一个趋势，那就是平民化的雪糕利润是越来越低了。由于很多品牌的雪糕都要去走网红路线，所以他们就迫切的需要对自己的产品进行外在的包装，这样一来雪糕的价格自然会很贵了。

现在的夏天是越来越热了。在最热的时候简直是感觉整个人好像要被热化了一样。整个人都感觉浑身无力，干什么都提不起来精神。只有在晚上凉爽一些之后才能感觉整个人是活着的。而夏天大家最喜欢吃的就是美味的雪糕了。在非常热的时候来一口冰淇淋，那简直是太幸福了。但是很多人都开始关注雪糕在多次冻融的时候会不会产生细菌。答案是不会的。

因为雪糕都是在超过0摄氏度才开始融化的，温度越高，它就融化的越快。现在的雪糕都是有很多的造型的，如果雪糕融化的话它本身的造型就没有了。那这样的雪糕一般都卖不出去了。所以一般的商家都不会让雪糕融化的，因为得不偿失。

关于雪糕会不会滋生细菌的问题也是不会的。我们都知道，细菌在低温的时候虽然死不了，但是它的代谢是十分缓慢的。只能够勉强维持自己的生命，更不要提去增殖下一代了。一般来说，细菌在低温下处于低代谢或者休眠状态。而细菌大量繁殖的温度是在20摄氏度左右。一般不论是卖雪糕的，还是自己家里冻的雪糕，一般都不可能达到这个温度的。

还有的人就会问，那雪糕上有白霜还能买吗？要我说的话，那当然可以买了。因为雪糕在冰柜里的温度是很低的。所以当雪糕拿出来的时候会把空气中的水分冷凝成小水滴，最后会在雪糕的表面形成一层的冰霜。这是十分正常的物理现象。换句话说，你把一瓶矿泉水放到冰箱里冷冻起来，过段时间拿出来以后，瓶身上也会有一层薄薄的冰霜。所以带有白霜的雪糕是完全没有问题的，可以放心的买着吃。

在这个夏天中，钟薛高也因为雪糕价格过高而被关于雪糕刺客的名头，也遭到了不少网友的吐槽，而今年钟薛高出了一个新品海盐椰椰，也有很多人喜欢。但其中有一个网友将这个雪糕放在室温31度的条件下静置，50分钟之后，这只雪糕变成了比较粘稠的乳状物，但是并没有融化，也遭到了网友的质疑，甚至打电话给客服询问相关情况。

钟薛高的客服也给予了回复，声称为了提高雪糕的粘稠度，从而改变雪糕的物理形状，他们会添加比较少量的卡拉胶或者瓜尔胶等成分，而且只是少量的食品乳化增稠剂添加，没有超过国际安全标准和国家安全标准，可放心食用。这一回应也给消费者们打了一针定心剂。此外钟薛高还回复，并不存在不融化的雪糕，只是因为这款配方中本身含水量就比较少，而且会添加奶浆、炼乳、奶粉等成分，所以固体物含量本身就较高，所以不会完全散开，变成一滩水状。

在看到钟薛高没有融化时，有很多网友发生质疑，是不是因为添加剂过多所以导致它不会融化，也有一些网友怀疑不融化的雪糕能吃吗？关于这类问题，官方都开始辟谣，甚至有专家说“添加剂越多越难融化”这种说法是不准确的。虽然乳化剂、增稠剂等添加剂确实与抗冷饮的抗融性相关，但对生产者来说，它们并不会破坏冰淇淋的品质，而且现在随着生产工艺的改进，普通雪糕的抗融性也要比几年前的雪糕的抗融性要强很多。

所以小伙伴们在购买雪糕时，可以轻轻观察雪糕的食物配料表来进行选择。如果生牛乳含量和奶粉含量较多，说明雪糕的抗融性比较好。

小时候的夏天，我非常喜欢吃雪糕。一到饿了，就去小卖部买雪糕，大约是一两元，不是很贵。但是长大了，发现雪糕变贵了，越来越不平民化了，价格很便宜的雪糕几乎绝迹，吃雪糕的次数逐渐减少。