五种最好用的柴火灶

五种最好用的柴火灶：手工砌筑灶、商品化灶、自拉风灶、强制通风灶、多功能柴火灶。

1、手工砌筑灶

确定建造位置，开排烟道，砌烟囱。地面划线确定位置，墙壁划线确定高度。在墙壁开挖排烟孔道。在屋外砌烟囱。普通砖砌灶体，包含灶门排灰口，灶膛。使用耐火砖砌灶膛，灶体与灶膛之间用碎砂石填充。

2、商品化灶

商用燃气灶是指在公共厨房里用来加热和烹饪中餐的燃气灶。

3、自拉风灶

灶体主要起着保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样来确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐，而且要面平，以利于粉刷。

4、强制通风灶

克服侧风的不利影响的能力越强；然后，根据实际塔年平均运行工况，研究了单一侧风下强制通风对于冷却塔的影响，实验发现，随着功率的增加，冷却塔性能増加量越来越少，说明存在一个最佳的强制通风量。

5、多功能柴火灶

多功能柴火灶也称为“三联牛尾灶”，可以同时兼顾烧水、做饭，具有节约柴草节约时间的特点，而且结构比较简单。多功能柴火灶主要由运火道、炉排、风槽、灶口、烟囱、吊火、锅、过风口等部分组成。

可以在百度上直接搜索不锈钢柴火灶厂家，就可以知道有哪些厂家了。

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。

火灶，烧火做饭的设备，多以砖坯砌成。传统的火灶周围，布置了锅、碗、盘、铲子、作料等厨房用具，所以，引申为厨房。传统的火灶周围，布置了锅、碗、铲子、作料、厨柜、冰箱等厨房用具，所以，引申为厨房。一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱）。

柴火集成灶实用。优点如下：

1、可搬迁移动，一键自动点火，燃柴就可以生火做饭炒菜。

2、可旋钮调节柴的火焰大小与熄灭，火力猛，炒菜快。

3、不挑燃料，可烧木材，树叶，麦秆，煤炭等环保生物质燃料。

4、采用半气化燃烧方式，使木材充分燃烧，燃烧后无烟排放，环保节能，比传统土灶省柴80%左右。

5、柴火集成灶多种组合，一灶两用，可以配置天然气灶和柴火灶组合，液化气灶和柴火灶组合，或者电磁炉和柴火灶组合。

6、专用柴火灰渣盒，便于清理卫生。

7、大容量水槽设计，独立水龙头方便接水。水槽快速排水，告别积水烦恼。

8、配置消毒柜等多功能应用。

9、一体油烟机，自带炒锅油烟机，油烟吸净率达到999%以上，告别厨房油烟刺鼻。

安装时注意事项

1、注意预留相关接口集成灶安装需要特别注意电源、气源、排烟管问题。电源应在水电改造时规划好，不能留在机器后面，易导致机器突出门板外面。气源的设计，主要考虑机器进气和散气的需要，可设置于左右，但位置应设于侧面的下方靠墙的角上修。由于集成灶的排烟管较大，应设于侧面下部靠墙的位置，集成灶排风口的大小应根据产品的排风管大口应该是外口直径大，内口直径小，防止雨水倒灌。

2、注意与橱柜的安装顺序在设计橱柜之前，需预留集成灶尺寸、位置，且因为集成灶与橱柜比较紧密，为了避免碰坏集成灶，柜。除此外，在集成灶两侧尽量避免设计摇篮，防止拉篮阻挡集成灶电源插线、排烟管、燃气管道放置。

3、注意厨房通风柴火集成灶虽然在净烟效果上极为出色，但是安装应尽量避开窗户的风向口，若打开窗户，容易影响一体化设计集成灶在安装时相对简便，只需提前做好预留、准备，后期安装就比较顺利。当然，安装调试、看是否运作正常，或者是否有安全性隐患，如燃气泄漏等。

米饭很多人吃过，最好吃的米饭可能大部分人没有吃过，其实就是方式不同。如果想要使用乡下的柴火灶做饭的话应该如何做呢以下是我为你整理的柴火灶如何做饭，希望能帮到你。

柴火灶如何做饭

1、淘米;

把米淘好放在容器里备用

2、点火;

用柴火把灶里点着(没有做过这种事的人想把火点着真的很有难度，但是对于在农村生活过的人来说，小意思)

3、下锅;

步骤一;将淘好的米倒入锅中，

步骤二;然后加水(和电饭煲做饭不同，电饭煲加水多了饭稀了，水少了饭没熟。土灶做饭水水能多不能少，也不要太多了，一般一斤米加三斤左右水)

步骤三;盖上锅盖

说明;加水为什么不能少，可以多

因为少了饭没法煮，水多放一点，等锅里沸腾了要打开锅盖把多余的水(这时多余的水叫米汤)舀起来，水多了就多舀一点，水少了就少舀一点。

如果要蒸腊香肠，在步骤二结束后把腊香肠放到锅里，然后在盖上锅盖。

4、烧火;

盖上锅盖之后，需要在灶里烧大火，将锅里煮沸。

说明;这个环节需要听，锅里沸腾了，就要马上打开锅盖，如果迟了最后煮出来的饭很烂(烂的意思就是饭跟稀饭一样，但是没有那么稀，和大家电饭煲水放多了煮出来的饭一样)

5、舀汤;

步骤一;当锅里煮沸后，打开锅盖

步骤二;用铲子舀一点米起来看看，如果米都熟了就可以开始舀汤了，如果米还没有熟，有生的，就再煮一会儿，(不要煮过头了，这个时间不会超过一分钟)，如果看着米一颗颗快散了，那就是煮过头了，太烂了，最后这个饭就不好吃。

步骤三;用铁瓢将多余的米汤舀起来倒在汤盆里装着(铁瓢再农村家家户户都有，不可或缺的用具)

步骤四;用铲子把四周的米往中间扒一扒，然后用筷子在米饭中间插几筷子。

步骤五;盖上盖子。

说明;在揭开锅盖之后，如果锅里有腊香肠再煮，这时候先拿起来放在一边。

如果需要蒸东西，如蒸鸡蛋，热菜，蒸腊肉等等，在此环节的步骤四结束之后放进锅里然后在盖上盖子。

蒸蛋在放进锅里之后，用筷子在把碗里的鸡蛋搅一搅，然后在盖上盖子。

6、加火，退火;

盖上锅盖后需要烧大火，或需要均匀的接触锅底。

火烧的时间可以根据两个决定，一是听，二是闻。如果听见锅里发出噼里啪啦的声音，就说明开始炸锅巴了，过二三十秒就可以把火退掉了(退火的意思是把火熄掉)

如果闻到糊了的味道就说明饭已经糊了，这时还不退火，锅巴就吃不了了

说明;如果你想吃锅巴，就听到锅里发出噼里啪啦的声音二三十秒过后熄火，如果你想吃锅巴稀饭就等听到声音一两分钟后熄火。(个人喜欢吃烧糊的锅巴稀饭，颜色和咖啡一样，味道微苦但是很香，在加一把火热一下，太美味了)

7、焖饭;

焖饭很简单，就是一个时间退火之后，你就可以去玩啦，不用管锅里，大概过个十几分钟就可以开锅了。其实真正不是看时间，而是看灶里面还有多少火，如果看见灶里面没有多少火了，就可以开锅了，一般这个时间是十几分钟。如果看见灶里面没有一点火了，那就是饭闷得时间过长，如果还有很多火就是时间不够，如果你不确定就是灶里看看就行了。

8、开锅;

步骤一;开锅之后，先把蒸的东西拿起来，

步骤二;把饭盛起来

步骤三;把锅巴盛起来或者把米汤倒进锅里(锅巴和稀饭只能二选一，选择吃锅巴，锅巴稀饭就吃不了了，选择锅巴稀饭，锅巴就吃不了了，小时候又想吃锅巴又想吃稀饭想想都好玩)

说明;在开锅之后有一个东西很好吃，直到现在还喜欢吃，俗名叫“闲脸皮”谐音。这个东西很薄，一层膜一样的东西，是米汤凝结成固体后的产物，白色很薄，比海苔薄很多，味道咸咸的，很好吃。但是不是每次开锅之后都有，而且父母不愿意我吃，小时候还骗我说，吃了这个会不要脸，虽然这样说了，可我还是吃。

如果家里面有客人或者过节，像我家里，春节，端午，中秋，清明，在老家都会有很多人，亲戚什么的都回来了了，这时锅巴稀饭就供不应求了，极其抢手，有些人等稀饭一煮好就马上盛一碗，因为晚了就没有了。

如何煮饭最好吃

1、淘米，用大量水淘，不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了，然后米里面放一点水泡个一段时间就可以，一般1个小时左右要的，切记冷水泡米，这样做出的米饭有嚼劲好吃

2、时间到了我们开始煮饭了，电饭煲饭煮好还再等个5分钟左右再打开，这样的米饭软糯一点，打开后用勺子一个方向搅拌一下米饭，这样的米饭不容易成块，粒粒分明啊

3、夏天煮米饭放到第二天容易坏，我们家早饭一般喜欢吃水泡饭或者蛋炒饭。但是米饭坏了可就太可惜了。这时候我们其实可以在煮米饭的时候放几滴醋进去，杀菌不容易腐烂。而且米饭里一点酸味都没有的哦

4、有时候电饭煲用久了每次煮饭下面都会粘一层都不好洗，我可是有一个好办法哦，煮米饭滴几滴色拉油或者香油进去，煮出的米饭都不会粘锅，可好洗了

5、一家人一起吃饭众口难调的时候怎么办呢。老人小孩喜欢吃软的，大人喜欢吃硬的米饭，到底听谁的呢。其实有个非常简单的办法，煮饭的时候米不要平铺在锅里，要斜着，这样米少的一边饭就软，米多的一边饭就硬

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8、味他菜谱

1000元左右。
聚能柴火灶又名，生物质炊事炉，植物炊事炉，节能柴火炉。聚能柴火灶，是以木柴、锯末、刨花、杂草、玉米芯、秸秆等植物材料为燃料，利用其独特的炉灶结构，使燃料以木质直燃、木质炭化、木质气化燃烧相结合、相促进。从而使所有的热能聚合于炉口，达到最大限度的强火力、省能源的效果。

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