乐学 36氪独家｜美团优选2021年目标2000亿GMV，橙心优选估值已达50亿美金
作者 董洁 杨林
编辑 | 杨轩
36氪从多个独立信源处独家获悉，春节之后各社区团购巨头纷纷确立了2021年的目标： 美团优选将年GMV锁定在2000亿，并将冲击5000-6000万/天的单量；多多买菜2021年的GMV目标则是1500亿；橙心优选为1000亿，兴盛优选则为800亿左右。 36氪对此进行求证，美团、拼多多和兴盛优选均未予回应。
这意味着，各家都在今年提出了业绩翻倍的高目标。一个可供对比的数据是，2020年兴盛优选的GMV为400亿，十荟团和同程生活的GMV 都在100亿上下。就在前不久的四季度财报会上，美团CEO王兴曾披露，在2020年12月下半月，美团优选的单量已经突破了2000万单/天。
就目前进展来看，据知情人士向36氪透露，在春节之后，美团优选的单量已经可以稳定在2300万/天，日峰值达2700万；相比之下，多多买菜的单量则在2000万上下，兴盛优选接近1500万单。
目前多多买菜和美团优选的件单价均在8元左右，橙心优选则在5元上下，由此测算，现在美团优选日均的GMV在18亿，多多买菜则在16亿上下（春节前这一数据曾达到18亿）。 另据知情人士透露，橙心优选节后的日均GMV接近1亿元 ，“已经从春节恢复了增长”。近日橙心优选在重点区域再次加大了补贴力度，单量正在逼近多多买菜。
那么，如何对社区团购业务进行估价？3月29日晚间，物美集团递交上市招股书，招股书显示， 3月26日，物美与橙心优选签订购股协议，以最高1亿美元的对价认购后者不超过2%的股权，由此估算橙心优选的估值或将达到50亿美元， 在业务数据不如美团优选和多多买菜的背景下，后两者的估值大概率都将超过此，而此前在完成30亿美金融资后，兴盛优选的估值是80亿美金。
2021年的变化除了GMV目标之外，各家社区团购巨头在打法上也将更加精细。 “多多买菜目前站内的流量占到了60%，今年（多多买菜）的目标是加大BD力度，招募团长，做大微信端的流量，抢占其他家的核心用户。”
另据知情人士透露，今年各家的产品品类也会调整，低单价产品会减少，美团优选目标件单价是10元以上，“但短期内大力减少补贴不太现实，主要是靠拓展SKU品类，增加高单价商品来拉升。今年美团优选要将 SKU 从 1000 拓展到 2000 个（ 少 1500 个），并优化履约环节，让UE模型更加好看。”
这很大程度上参考了兴盛优选。在各家巨头进入社区团购赛道之前，兴盛优选通过降低 鲜占比（目前占 从 33%降低到 25-26%），增加 单价的产品（如 机、电 产品、家具等），已经在部分核心区域实现了盈利。知情人士告诉36氪，目前美团优选、多多买菜和橙心优选的生鲜品类（算上损耗）的毛利普遍为负，其他品类的毛利也普遍低于10%。客单价和毛利率能否提升，将很大程度上决定几家巨头能否顺利完成2021年的GMV目标。
在网格仓建设层面，36氪得到的一份会议纪要显示，截止今年3月中，多多买菜网格仓数量大致在 400-500 个，兴盛 600-700 个，美团则为1300个。不过兴盛优选去年在做物流优化时砍掉了 200 个左右的网格仓。
“目标是把网格仓进 合并，建设成次 级的城市仓（1000-2000 平 ），承担 部分总仓的功能。”有接近兴盛优选的知情人士告诉36氪。而在过去半年，据媒体报道，多多买菜也有多个区域网格仓关门，今年多多买菜的核心之一仍是优化履约端成本，据行业人士测算，如果维持目前的件单价，美团优选和多多买菜将履约成本降到06元以下就能盈利，但目前两家距此仍有不少差距。
此前，一位江浙沪区域的美团优选网格仓加盟商就曾向36氪透露，为了优化网格仓作业流程，美团会要求旗下的网格仓加入摄像头，实时监控，把每个流程数据化，通过数据运营再做精细化调整；另外美团优选陆续派总部人员前往驻点，紧盯 *** 作流程。
在依靠盒马集市试水一段时间后，阿里也于近期成立 MMC 事业群，聚焦社区团购业务，整合了零售通的社区团购业务和盒马集市，事业群负责人为阿里合伙人戴珊，她也是阿里 B2B 事业群总裁。
尽管戴珊在公开信中表示，MMC事业群并不同于当下的社区团购模式，它的模式为“近场电商”，但不少人认为，这是阿里整合集团资源发力社区团购的举措。而且这项业务显然面临不少挑战。一位曾考察前线竞争情况的阿里内部人士对36氪称，“一方面要面对与十荟团的运营协作问题（十荟团目前已全部接入手淘——淘宝买菜入口），另一方面前期落后太多，尤其是在履约环节需要补很多课。”
有行业人士对36氪称，“淘宝买菜”在同时接入十荟团和盒马集市的情况下，目前单量仍主要依靠十荟团；但在十荟团的总单量中，淘宝买菜的流量只占到了20%，十荟团官方也向36氪确认了这个占比数字——这说明用户对在淘宝买菜的心智尚未完全建立。今年4月1日，十荟团宣布完成D轮75亿美金融资，阿里再次领投，这说明阿里仍然没有放弃在社区团购上“外投资，内整合”的业务逻辑。
在拿到30亿美金融资后，今年兴盛优选也会进 全国布局，目前除“京沪+东三省+内蒙 海 藏海南”，兴盛优选已经覆盖18 个省近200个地级市，美团优选、多多买菜和橙心优选都覆盖了300个以上的地级市。
有资本市场人士对36氪透露，去年美团在社区团购业务上大概投入了100亿人民币，拼多多则投入了60-70亿，今年美团的投入力度或将达到200亿，拼多多也会继续加大投入力度——36氪就此求证，美团、拼多多均表示不予置评。尽管在过去的四季度，美团和多多在新业务上的亏损都肉眼可见的扩大，但这场贴身肉搏战在短期内还无法决出胜负，接下来就是比拼内功的时候了。
应该还可以的，主要看你自己的能力以及积极性。扩展资料：
每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品“2小时送货上门”的极速达冷链配送服务。
关于做好推广员的建议：
1推广就是推销，首先要做的是让玩家对这个游戏感兴趣，不要一味的推销这个游戏，玩家所关心的问题是质量和服务，自己要努力的知道玩家需要什么，对玩家的问题做出反应，就能取得真正的沟通，说一些有关改进推销效率的问题，那我们就要强调你的游戏给他带来的利益，要对执行人进行劝说。
2 广有场景推广和搜索推广，搜索推广的关键词位置抢占很激烈，所以关键说说场景推广。场景推广很关键的点就是相似产品，如果说客户搜索一个产品，可是你的产品相似，那么自然就会被推荐和展示了。还有平台划分出精准人群，还有根据兴趣点定位经常购买人家，出价也能适当提高。当然如果在推广过程中有了点击，可是却没有人购买，那么就需要分析原因，比如是、定价、详情页、客服、同类型产品过多等等原因。
3 首先明确我们将要推广的APP用户群体是谁，即APP的目标人群。可以根据年龄，性别，兴趣爱好，地域，职业等区分。比如花生日记的用户群体大部分都一些宝妈，学生等没有全职工作但是又想省钱和赚点小零花钱的一些人群。
4明确了人群定位之后，我们就要想这些人群会经常出现在哪里？即明确目标人群的位置。花生日记的定位人群的宝妈一般都会出现在公园，广场，幼儿园门口，超市，菜场等地方，学生一般都会在商场，学校，娱乐场所或者网上比较热门的一些社交平台如抖音快手等等。
作者：陈维龙
新经销报道了近期拼多多的一件事，特别有意思，这件事体现了拼多多在社区团购的一个核心竞争力，现在分享给大家：
这是什么意思呢？这是说拼多多利用品牌商和经销商的资源为自己赋能，利用品牌为自己背书，扩充品类，最重要的是打穿价格，吸引用户。
一般玩家怎么做的呢？做的很简单，就是直接补贴。我们算一笔账，假设将门店价120元/提的红牛价格降低到99元，一般平台是直接溯源到厂家或一级经销商获得价差，再加上补贴。
拼多多是利用品牌商的渠道差异、经销商差异寻找价差，即俗话说的窜货，或者利用经销商积压库存、完成指标等需求，帮助拼多多寻找价差。在这种情况下，拼多多获得的价差空间更大。 所以拼多多提供的补贴肯定更低。
这种做法的实质是利用品牌商和经销商资源做到极致价差，而不是简单的缩减层级寻找价差。
而且滴滴和美团没法短期跟进。因为拼多多就是靠做这事起家的，大到苹果手机小到卫生纸都被拼多多“玩”过一遍，都是拼多多的资源。
除了价格对用户的影响外，对于扩充品类、SKU，提升品牌效应有巨大影响。很多社区团购平台卖网红爆款（不稳当、不可复制），卖白牌（不稳定、复制性差、周期长），拼多多直接卖一线品牌，卖核心品类，非常稳定，可复制性极强，用户接受度高，周期短。这对中后期的快速扩张和提升规模意义重大。
这种玩法的门槛有多高呢？与我沟通的一位某巨头的工作人员说，ta曾经对接过品牌商，因为线下体系管控的原因，ta只能对接一级代理。ta的感受是线下体系管控非常严格，完全没有机会做这种事。
但是拼多多就做到了，不仅是因为认知和经验的问题，还有行业资源的问题。互联网这些外行人是想都想不到的。
简单来说，拼多多对商品和供应链的运营能力远强于美团和滴滴，这种能力将发挥巨大影响。
我之前说过社区团购的本质是零售，内涵丰富而复杂，不是互联网的流量玩法和补贴能搞定的，别人能做的事你做不了。即使你能做的事，例如补贴，懂行的人做补贴也能开杠杠，花钱效率更高。
行业里的人把拼多多的行为理解为窜货，影响了线下的经销商的价格体系和商品销售。 品牌商会不会出手封杀呢？我认为不会，会引导、控制，但不会封杀。
首先，窜货行为背后隐含了渠道变迁。
新经销文中提到的行为确实是窜货，但是也 反应 了新的渠道和力量正在形成，而且这个渠道有更强的力量。这种力量不仅来自巨头，也来自社区团购这种模式。
经销商的核心作用是销售渠道+资金垫付，即经销商通过层层的代理体系，帮助品牌商开拓市场，抢占市场份额，并且通过垫资拿库存的方式帮助品牌商回收现金流。品牌商则以不同代理级别的价差驱动经销商完成上述作用。
这里产生的问题是：
社区团购一定程度上解决了这两个问题，并且履行了线下经销商的职能。
社区团购利用预售制获得消费者现金支付，并且以较短的账期支付给供应商，完成整个交易过程。这种方式相对于传统模式有更高的效益，体现在金钱上就是采购价格和售价的优惠，大约10%。
再因为预售造就了以销定采，实现平台零库存，再一次提高了效益，体现在金钱上就是售价的优惠，大约5%。
最后，因为社区团购以平台的方式经营，直接对接庞大的消费群体，不需要层层分销，缩减了渠道成本。并且因为规模更大、更集中，对上游的效率提升有积极意义。
社区团购是对交付模式、经营模式、结算支付模式、供应链等多方面进行革新，并且带动市场和消费者做出选择。这个过程中社区团购取代了传统终端和低层级的经销商，为品牌商和较高层级的经销商提供了销售渠道和资金支持。
所以，当下的冲突不是简单的窜货行为，这是渠道变迁的必然表现。而且渠道的变迁一定带来经销商体系的调整。
这里有两件事需要区分，分别是模式效率带来的降价和利用线下窜货带来的降价，两件事会交织进行。
其次，为什么社区团购和线下渠道冲突，而不是与线上渠道冲突？
在终端来看，因为社区团购与线下渠道的商品结构、消费人群、消费场景高度重合，与线上的重合度较低。
社区团购的大体商品结构是生鲜+标品，这与商超、门店的商品结构基本一致，都是生鲜吸引消费者过来，标品拉收入和毛利。这种商品结构的导致消费人群和消费场景都是一致的，例如家庭妇女和家庭消费。
但是线上的商品结构就完全不一样了，线上基本没有生活需要的生鲜，大家在线上消费的也都是美妆、服饰、3C、家电等等。
所以，社区团购必然与线下渠道有较大的冲突，与线上渠道冲突较少。
在供应端来看，社区团购普遍采用次日达，所以必须用本地的供应链和仓库，这也决定了社区团购影响的是线下的经销体系。
说明：社区团购会影响到线上体系，但是效果没有那么明显，这里不展开了。
再次，社区团购一定要动一线品牌商吗？
社区团购一定会打一线品牌商品这张牌。当前社区团购的商品有很多网红爆品、白牌商品（无品牌或品牌较弱的商品），这就导致培育周期长、不稳定、可复制性不强。
例如，选了50个商品才出一个爆品，最后花了3个月时间，在当地产生了一定销量和品牌认知，但是到了另外一个省，这东西就没销量了。这对于大规模扩张来说是严重的制约。
巨头一定不会像兴盛优选等一批创业玩家一样，花时间在培育品牌上的。在竞争时期，最 优效率 的打法就是打一线品牌商品这张牌。
一线品牌的商品有广泛认可度、稳定的销量、较好的品牌效应和价格辨识度，可以快速形成平台的商品结构。在模式的效率和资本的加持下，巨头可以很好利用品牌商品和价格利器吸引用户，扩张规模。
所以，对于品牌商和经销商而言，这是不可避免的，一定要做好准备。
再其次，社区团购对线下体系有多大影响？
上面说了社区团购对线下冲击多于对线上的影响，但是这个影响有多大呢？我认为短期来说，影响程度与品类相关性较高，但是总体影响不大，品牌商控制权较大；长期来说，普遍影响较大。
从短期来看，如果商品消费是基于场景的，那么影响就较小，例如王老吉。消费者一般在餐馆就餐时、在路上行走遇到便利店时消费王老吉，社区团购是无法满足这种消费场景的。
如果商品消费是有一定计划性、场景较弱的，那么影响较大，例如洗衣液。这种影响不仅是对线下渠道的影响，也是对线上渠道的影响，而且供应链是线下本地的。
在这种情况下，低层级的经销商和终端会受到较大影响或者失去生存空间，高层级的经销商和新的社区团购终端具有更大的体量和话语权。在一段时间内，因为缺少低层级供应商和终端压货，使得品牌商的销量和资金受到一定影响。
最后，社区团购是风险更是机会：
1市场份额扩张
宝洁和联合利华的相关品牌商品在快消品行业可谓是打遍天下无敌手了，但是这些品牌在镇上村上的知名度和市占率等达到多少呢？
连宝洁和联合利华都是如此，其他品牌商敢说自己能更好？在当前的经销体系下，品牌商真的有能力打下这块市场？难道还要靠指标的方式，继续在激烈的红海市场上厮杀，忽视新的消费群体和人群？
社区团购是当前最能深入最底层消费者的渠道，下探的深度甚至超过了拼多多。这块市场如果不占住，难道让给友商和新品牌？养肥了他们来打自己？抓住社区团购这个渠道既是进攻，也是防守，是必须把握的机会。
2渠道体系改良
上面说过当前线下的经销商体系既缺乏行业效率，又不利于消费者，对品牌商而言也没有掌控力，透明度也低。
如果有新的渠道能解决品牌商的销售渠道+资金问题，还能将广阔分散多层级的代理体系进行改良，提高透明度和掌控力，对品牌商而言不见得是坏事。
总的来说，短期来看，社区团购会造成部分线下低层级的经销商生存更加困难，对品牌销量和资金可能有一定程度的短暂影响，但是影响是比较有限的，品牌商有很大的控制权。
长期来看，渠道替换、经销体系和终端的结构性变化对品牌商的影响是很大的，例如，出现了新的渠道和终端，品牌商、经销商和终端的链条更短、更透明，经销商和终端更集中、更有话语权，类似于电商平台。
我认为品牌商应该重视社区团购，应该重视长期影响而不是短期影响。我认为社区团购对品牌商带来的正面影响多于负面影响。
第一：前线，尽快建立一线前哨兵机制。
新零售部门或各地销售单位在各驻地派遣新零售前哨兵。搜集本地社区团购、O2O公司的相关信息，了解本品在平台的商品上架、价格管控；梳理协调供应体系，指定经销商供货，联合经销商一起盯住平台，维稳价格。
第二：总部，尽快开启与平台的对话机制。
新零售部门主动与如兴盛优选、美团优选、多多买菜、橙心优选接洽沟通。建立即时的沟通窗口：产品要调整，费用可以投，价格不能乱，区域要统一，促销按节奏。
第三：总部，消费者洞察部对新零售背后的购物者深度分析。
清楚掌握在新零售平台上购买消费者是谁，购物者画像是什么，与线下主流通路的消费者有何区别，是否要差异口味、差异规格、差异包装。
第四：总部，市场部与新零售平台开展JBP联合生意计划。
不管是生意存量，还是生意增量，新零售平台背后的巨大流量，本身就具备品牌传播的价值。即使没直接销量，但作为营销阵地，在当前阶段下，成本还是比较低的。
备注：在此也感谢新经销主编袁来/魔方云销咨询创始人任小东先生，为本文提供部分的观点支持。
加入社区团购卖菜：在微信上直接找一个社区团购工具，不用注册商城，直接就可以使用，借助下单接龙，让后建立自己的用户群，利用空余时间分享出去即可。一定要建立自己的用户群。
兴盛优选，全国13万团长 ，月GMV13亿，单小区平均月销售10000元；实惠团，全国10万团长，月GMV65亿，单小区平均月销售6500元；小晨同学自营13个社区，月GMV127万，单小区月销售最高97692元。
发展情况：
自2016年起就小有发展，2020年以来，新冠肺炎疫情改变了人们的消费习惯，社区团购迎来了爆发式增长。
2020年6月份，滴滴旗下社区团购品牌“橙心优选”上线。7月份，美团宣布成立“优选事业部”；8月份，拼多多旗下社区团购项目“多多买菜”上线；10月份，苏宁菜场社区团购平台在北京上线；12月11日，京东集团发布公告表示，将向社区团购平台兴盛优选投资7亿美元。
2020年12月22日，市场监管总局联合商务部召开规范社区团购秩序行政指导会，阿里、腾讯、京东、美团、拼多多、滴滴6家互联网平台企业参加。为严格规范社区团购经营行为，会议要求互联网平台企业严格遵守“九不得”。
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