乐学淘宝 2023-11-10 20:06:02

淘宝上牛排哪个牌子好?

淘宝什么牛排好
说几句，

1淘宝那些什么20一片的，或者贵一些什么玉龙黑牛，科尔沁牛，这些都没法做好的牛排。不要买。

2吃靠谱的牛排，主要就是吃它肉的原味。T-B基本就3个选择：（美国走私牛，日本走私牛，澳洲牛）〕

美国走私牛，USDA分成8级。尽量买前2级，PRIME或CHOICE。第一次买，可以考虑选安格斯的牛。
日本则是从C1-C5,B1-B5,A1-A5划分，可以考虑3A-5A的日本和牛（神户就是一种，最顶级的算是松阪牛）。

澳洲则以M划分，目前似乎最高已经到M11（以前M9）。平时自己吃M6,M7不错。

小分量买，就TB买几片尝尝，记得切割厚度要上3-35CM。不要买那些1CM,2CM的垃圾切割。太薄熟度和汁水没法做好的。

如果大分量买，就去大城市的批发市场买，价格只有淘宝1/2-2/3。（美国安格斯价格相对便宜一些，牛味足。　日本和澳洲这个级别的牛基本是WAGYU　BEEF，价格比较高了，入口即化）
淘宝哪个牌子的牛排好？
亲可以网购一下家宾牛排，都是整肉原切，没有碎肉拼贴，烹饪方法 200度两面各煎3分钟就可以吃简单方便，健康安全。
淘宝上卖的牛排哪家最好。求告知！最好买过的经验？ 5分
买，牛排之家，原味牛排，非腌制，整块切割，非合成，非拼接
淘宝哪家牛排好吃？
澳格芬牛排很香，牛肉味足，是那种地道的原味澳洲牛排，小孩子吃了就记住了，经常叫我买
牛排什么牌子好
简单说下，有兴趣再追问

1牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME级，首推安格斯。或直接和牛（小心别买日本，病区，阿根廷、美国、澳洲都行）。

25％靠锅具。起码是厚平底锅，最好GRILL PAN，带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。

35％是烹饪手法：1牛排最好的搭档是岩盐、海盐＋现磨黑胡椒＋柠檬汁　那些酱汁什么都是国内扯淡，用来掩盖垃圾牛排的味道。　2牛排要厚！必须完全解冻，放在室温下40分钟，擦干表面水分，加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫，加入橄榄油开煎。　平底锅25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。　煎完放在室温下静置5分钟！让汁液回收，滴上柠檬汁即可。

3如果实在需要酱，黄油＋盐＋蒜蓉＋新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。

PS：市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡，拼贴＋嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。　好的牛肉确实价格不菲，但值得一试。如果去外头吃，靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙，但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买，一次性可能投入大，因为只能一整块购买，可以带上小伙伴一起，但物有所值。谢谢！
淘宝什么牌子牛排好吃
如果是鲜牛排，就要天歌牧野澳洲进口牛肉特级雪花牛小排如果是冷冻的，就要大希地特级澳洲家庭牛排肉
淘宝什么牛排店好
澳格芬牛排经常买，很新鲜是原味的比较放心，大润发也有卖的
为什么淘宝上牛排那么便宜
你好，不见得淘宝上的牛排就便宜，可能你看的是销量最高的吧，销量最高的一般都比较便宜，但是没法说一定是好的，买东西向来都是一分钱一分货的，请注意分辨
为什么淘宝上牛排那么便宜
我做过某品牌牛排的天猫旗舰店运营，我来告诉你，

1、线下成本高，线下需要运输，然后到全国分区，再到超市销售，这都是要钱的。

2、东西不一样，线下卖的贵，用的是好肉，整切的，线上是挤压肉，但是他们一口咬定是原切。

就这两点，尤其是产品问题。不信你可以买线上和线下的来做对比。

我研究过整个线上行业，都是如此。纯手打，。不满意请追问
淘宝那种一百多的牛排究竟怎么样
牛排当然选用非腌制原切生鲜牛排，理由：

1原切牛排：直接从牛身上按照部位切割，手工现切的100%生鲜肉，零添加，看得见的品质，透出来的是放心，保持了牛肉天然的色泽与口感。

2所谓腌制牛排，或叫重组牛排，牛排原料难以分辩，用什么料腌的也不知道，食品添加剂一大堆，是不是变质肉，肉眼根本难以识别。可百度下腌制牛排，此类新闻很多。

3澳格芬牛排拒绝腌制，进口牛肉，原条整切，产品素颜呈现，保证100%牛肉，无任何添加。直供各大商超，专卖店，品质管控严。

野猪肉或者是鸡肉。牛排是片状的牛肉是西餐中常见的食物之一，烹调方法以煎或烤为主。网上40元的牛排，可能不是真的，因为牛排的价格在70块钱以上。这样的牛排一般都是合成肉制成的，一般都是野猪肉或者是鸡肉加入适量的调料而成。所以他们价格才会便宜，但是他的质量是没有保证的。淘宝网是亚太地区较大的网络零售、商圈，由阿里巴巴集团在2003年5月创立。淘宝网是中国深受欢迎的网购零售平台，拥有近5亿的注册用户数，每天有超过6000万的固定访客。

一、淘宝上常见的误区和陷阱：
1图文描述作假：这点算是淘宝上最大的坑了，进口牛肉的种类、级别、部位非常的复杂，而且价格差异也很大。以澳洲牛排为例，草饲A级牛与谷饲安格斯牛，同样部位的价格可以差数倍之多。消费者对牛种，等级不了解，导致卖家在其中有巨大的造假空间，以安格斯的价格卖草饲牛的比比皆是。更有甚者以合成肉，拼接肉来以次充好，简直就是行业毒瘤！
2走私肉过期肉：由于国家对进口牛肉征收高额关税，一些不良商家就动了歪脑筋，从非法渠道进口牛肉也就是我们说的走私水漂货。走私货与正关货的最大区别在哪儿呢？第一，正关牛肉的牛源和加工厂都是经过国家认证并颁发准入证的，而走私货的牛源和加工都无法追溯考证，病牛死牛都成为了走私商人的目标。第二，物流仓储方面，正关进口都是全程冷链物流，并在国家检验检疫机构备案的仓库中存放。而走私货由于不能走国家报检程序，只好躲躲藏藏，物流的温度和存放条件都达不到标准，造成了重复解冻化冻，在这过程中滋生病菌的风险非常大。这些走私牛肉进入国内市场之后，由于无法进入正规的酒店餐饮渠道，很大一部分都在淘宝上流通。
3销量陷阱：刷销量刷好评这个问题，在此我也不特别强调了，在淘宝上无论卖家还是买家都见怪不怪了。在这里我分享一个行业内的数据，在线上互联网渠道的进口牛肉销售数据，刷单率大约在70%。也就是说100张订单里只有30个真实购买行为，所以当你看到特别多的销售量的时候，留个心眼就好，毕竟刷单的成本，最终还是要加在你买的产品上让你买单的。
-------------我是良心的分割线-------------
分享了以上常见误区和陷阱后，我再简单说一下在淘宝买牛排注意事项
二、如何在淘宝上买到好牛排：
1 价格价格价格：首先，记住一分钱一分货的硬道理！好的产品都是有相对高的成本，卖家是做生意的商人，不会傻到亏本把牛肉卖给你。在这里我斗胆分享一组业内的大宗批发价格数据，以2017年3月时澳洲150日谷饲安格斯牛排为例，肉眼价格大约在260元，西冷约240，牛柳（里脊）大约270（以上单位均为RMB/KG) 请注意的是，这个价格是吨位的批发价，一般的小网店根本无法拿到那么大的量，价格也会上浮一点。在这个价格上再加上商家的分割、仓储、包装、冷链物流、人工房租等其他成本，你们可以大概算一下每公斤的成本大概是多少，再对比一下淘宝上动辄一百块几片的售价，是不是觉得有点心里发虚？为什么商家能卖到那么低的价格？请向上翻两页看看上述的陷阱，你就心里有数了吧。
2 牛肉货源：判断淘宝商家卖的牛肉是否靠谱，最直接的方法是直接找商家客服出示进口标签，注意是进口标签，不是商家切割后自己打的标签。进口标签是国家要求在每一箱牛肉上必须有的中文标签，上面信息包括部位名称，牛种级别，允许进口的厂家编号，加工日期，保质期等信息。进口标签的范例如下图。
可以看到标签上右下角的239编号，则是澳洲的准入进口加工厂编号，只有中国批准的加工厂才能获得这个编号（239是准许进口的其中一个厂家，还有许多其他厂号在此不一一列举）。走私肉、合成拼接肉的卖家都是无法出示这个标签的。所以下次在淘宝上买牛肉的时候，大胆向客服索要这个标签照片。要是无法出示的商家，在货源可靠性上就要打个问号了。
3商家的资质证照：正规的进口牛肉商家必须有的资质证照包括：营业执照，食品经营许可证；每一批次进口的牛肉都必须包括：中国政府颁发的入境货物检验检疫证明（CIQ证明)，牛肉产地证（CERTIFICATE OF ORIGIN), 澳洲政府颁发的卫生证，我们业内统称为三证，只有三证齐全的产品才可证明是正关进口货源可靠的进口产品。由于证件上面有商业敏感信息我就不在这里放范例图了，反正在淘宝上买牛肉的时候大胆找客服要，不要相信产品描述页面上那些马赛克一样的证书，很多都是店家在网络上搜的随便ps一下就拿来用的。毕竟，吃进肚子里的东西还是要谨慎一点，花点时间找一个靠谱的卖家总比事后肚子疼找医院要好吧。
最后祝大家都能买到好的牛排！

淘宝网上的牛排可以买。不过网购有风险，一定要留心查看。

不能贪便宜，像大促销之类的，最好不要买。以免不新鲜或者有其他问题。

要看包装。是否有送检等。

生产日期，要留心是否过期之类的。

尽量买牌子的，比较有保障。

牛排是真牛排，只是质量有好有坏。
购买吃的东西，一定要相信一分钱一分货的道理。好的产品都是有相对高的成本的。
淘宝上买牛排的时候，可向客服索要进口牛肉标签，进口标签是国家要求在每一箱牛肉上必须有的中文标签，上面信息包括部位名称，牛种级别，允许进口的厂家编号，加工日期，保质期等信息。无法出示的商家，货源可靠性就值得怀疑。
正规的进口牛肉商家必须有的资质证照包括：营业执照，食品经营许可证；每一批次进口的牛肉都必须包括：中国政府颁发的入境货物检验检疫证明（CIQ证明)，牛肉产地证, 澳洲政府颁发的卫生证，业内统称为三证，只有三证齐全的产品才证明是正关进口货源可靠的进口产品。

如果牛排配料表中出现大豆分离蛋白很大可能是合成肉。

大豆分离蛋白在肉类制品中的应用：

1、在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。

2、将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中，再将肉块进行处理，火腿地率可提高20%，

3、在火锅料产品贡丸、撒尿牛丸、鸡脯丸、闽南香肉、甜不辣、天妇罗、开花肠、亲亲肠、台烤肠、热狗肠、肉串、川香鸡柳、骨肉相连、上校鸡块、麦乐鸡、奥尔良烤鸭胚、调理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工进，大豆分离蛋白的添加可以使产品的结构更完美。

扩展资料：

真假牛排辨别：

1、看配料表

虽然它包装上不会标注出自己是“合成肉”，但我们国家规定食品必须要注明配料。

如果配料表中出现谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶等名称，可以百分百断定是合成肉。

2、看外观

若形状基本上“很圆”的，大多数也是合成肉。好的牛排，比如菲力、西冷等，不会自己长出圆形。