大棚樱桃怎么打开销路

1用好自有平台。依托合作社自有淘宝店、微店、抖音小店，通过微信视频号、抖音、快手等平台发布和直播樱桃采摘等信息加大宣传力度。2拓展电商平台。由商务局牵线，与顺品汇达成战略合作协议，并与邮政、淘宝、京东等电商平台达成初步合作协议。3群团模式销售。与社会团体进行对接，开启社区群团购模式。

嗯，为什么活呢？为什么火呢？因为他那个这个营养非常高，营养膏营养好，这个非常好吃，樱桃我觉得非常好吃的，他那个卖的为什么火呢？因为它那个宣传的宣传商家宣传的好，就是卖家宣传的好，本来也是挺好非常好吃，我非常喜欢吃啊，就是小就是小点儿，口感非常好不上头啊，口感非常好吃。

中国一直在尝试推动水果乃至农产品行业整合。此前提出农产品的三个品牌策略，即先构建一个区域品牌，区域品牌下面再构建一个企业品牌，企业品牌下面再构建一个产品品牌。这样层层递进，最终达到水果产品品牌化的目的。

整体来看，樱桃产业在向阳发展的同时，种植端和销售端的挑战也仍然存在，业内人士表示，这需要果农、企业和政府的共同努力去解决，如物流企业对于冷链运输的重视投入、果农对前端种植层面的素质提升及对当下销售新模式的加速适应等。

2020年烟台的大樱桃产量为24万吨

根据中国农业大学国家农业市场研究中心联合阿里研究院最新发布的《阿里电商培育农业品牌研究》报告显示，2018-2020年，阿里电商平台累计销售金额位列前十的农产品区域公用品牌中，山东烟台大樱桃位列其中，是水果类目中唯二的单品，仅次于赣南脐橙，也是山东省唯一一个位列前十的公共品牌，同时，烟台樱桃在复购率方面排名第八。

另外，据烟台农科院最新数据显示，2020年，烟台的大樱桃产量为24万吨，约占全国总量的40%，总产值50多亿。

挑选无外伤的樱桃进行清洗晾干，选择酒精浓度高的清香型白酒，将樱桃和白酒根据一定比例倒入容器中，将瓶口密封好，两周后即可拆封。
1、酿制方法一
第一步：挑选适量果实饱满有光泽，无凹陷或者开裂的新鲜樱桃，用淘米水和盐水分别浸泡5分钟后用清水洗净，去蒂去核后晾干。
第二步：准备好干净的泡酒容器和一瓶酒精浓度在50°-60°左右的清香型白酒，如高粱酒、二锅头等，留作备用。
第三步：将晒干的樱桃倒入容器中，然后倒入白酒，白酒一定要淹没过所有樱桃，根据自己的喜好，假如喜欢甜一点的话就放适量冰糖进去，然后把口密封之后保存。
第四步：两周之后即可饮用，感觉酒精浓度太高的话可以兑相同容量的水，另外提醒大家不要贪杯哦。
2、酿制方法二
第一步：挑选新鲜的樱桃去蒂去核后洗净，然后将其倒入干净的容器内捣碎，容器和捣碎用的工具需要消毒，容器不要使用铁或者铜等金属器皿。
第二步：将捣碎的樱桃用小型开口容器在15-25℃的温度下用酵母进行发酵，一般情况下10斤樱桃需要5克酵母，使其汁液充分发酵至生成二氧化碳和酒精，喜甜的话可以在发酵2-3天后加入少许冰糖，然后继续发酵，直至汁液开始澄清即可结束发酵。
第三步：将皮汁分离，用纱布或者布袋过滤一遍后，多余的残渣还要进行挤压，尽可能挤压出最多的樱桃元酒。
第四步：将适量蛋清搅拌均匀后倒入樱桃酒内加糖搅拌后静置，使其透明清澈后将沉淀物废弃，最后用容器密封贮存2个月后即可使其味道非常醇厚。
3、注意事项
樱桃在挑选的时候一定要注意选择新鲜并且品相好的，用第一个方法酿制的话要将樱桃切开使其与酒充分混合；过程中相关的容器和用具都要充分消毒，以免细菌入侵；另外在密闭贮存时要用薄膜覆盖几层，确保密闭性。

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