乐学 有机茶，有机铁观音，生态铁观音的投资价值何在
有机+生态，开创茶企新蓝海
茶叶品牌数量之多，茶叶品牌的同质化，过度文化营销，品牌缺乏定位，是一种错误的模式复制。发展有机茶生态茶,杀出茶叶竞争的红海，另辟蹊径，开创茶营销蓝海。
有机生态茶叶社会效益的价值
有机茶叶品牌的塑造，符合市场的潮流，具有茶叶高端品牌和社会效益价值特征。
有机生态茶叶环境效益的价值
有机农业的创建从根本上解决了化学农业对人类环境的污染问题。英格尔昆虫信息素生态治理害虫，没有和农作物接触，没有农药残留之忧。
有机生态茶品牌定位的价值
养生\健康是珍贵的重要支点，“珍贵”元素是其品牌定位中，顺应了人性中“顺势而上”的一面：在消费者看来，“珍贵的”、“稀有的”就是“好的”、“值钱的”、“高档的”。有机茶在品牌定位中也符合“顺势而上”的方式。
有机茶的定义和认证
有机茶是遵循国际有机农业运动联合会的章程，按照有机农业和有机食品生产、加工标准进行生产加工，经授权的有机食品（有机茶）办证机构认证，并颁发证书的茶叶。有机茶与普通茶的区别有三点：一是强调了有机茶产自最佳的生态环境；二是对有机茶生产加工等实行全程质量控制；三是有机茶实行标志管理。
铁观音茶属于乌龙茶中的一种，是半发酵茶。产自于福建安溪县，是中国十大名茶之一。 [1]
铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。
干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，促进其后熟作用及一系列变化，沉香凝韵，绵甜甘醇。
茶叶经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。企业参照其内含物变化的周期特点，分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳。
陈年铁观音是一种收藏多年，经过不断烘精制而成福建安溪乌龙茶，它保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡，香气呈现碳香型，回甘强，陈年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。
一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次；每次茶师要用碳熔方式烘焙30－60小时；而后包装保存于瓦缶中。
此茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看症状也没改善。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品
场前景与文化包装息息相关。从大多数陈茶采取的文化包装方式看，主要打功效与稀缺两大旗帜，普洱已经做得很成功，铁观音则刚刚起步。
从稀缺性来说，春草年年绿，新茶年年有，而陈茶属于历史遗留之物，数量有限，而且是越来越少。从市场营销角度来讲，只要市场认可有需求，产品越稀缺就越珍贵，储存就有可能升值。十多年以前，空气更加洁净，土地很少受到农药化肥污染，那时产出的安溪铁观音比有机生态茶更加符合自然原则。
业界分析认为，从市场推广情况来看，陈年铁观音在功效品牌和稀缺性方面还缺少系统的包装与宣传。要让泉州的陈茶从“局部复活”到“遍地开花结果”，单靠企业的宣传或经营者的传播显然不够，必须有整体的文化包装与宣传，才能加快营销速度，提高营销效率。
陈年铁观音特点：
干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。
味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。
干茶闻起清香，带有微弱花香。冲泡后香味更加浓郁。
铁观音既是茶名，又是茶树品种名，树势不大，枝条披张，叶色暗绿，叶面光泽，叶质柔软肥厚，叶缘翻卷，锯齿浅疏整齐，生长缓慢，产量不高，成茶条索紧结，色泽乌润，而砂绿，泡饮时香绝味浓，有天然馥郁的兰花香，因其色泽褐绿，沉重如铁，香美赛过观音，故名铁观音。 1、新政！我国鼓励发展设施农业最近，自然资源部、农业农村部联合下发通知，明确设施农业属于农业内部结构调整，“种植设施不破坏耕地耕作层的，可以使用永久基本农田”。新政策并没有突破落实最严格耕地保护制度的红线，而是更加与时俱进、实事求是地坚持农地农用，鼓励发展设施农业。
2、生鲜配送平台的冷链物流三大发展趋势
趋势一：冷链物流的温区将会越来越精细化。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品。
趋势二：从自营走向平台化。随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显，他们将会通过在满足企业自身的业务基础之上，为第三方平台提供服务。
趋势三：冷链物流走向智能化。仓库管理、运输管理、温控监管、定位管理等每一个过程都需要借助更为先进的信息技术，以帮助生鲜电商实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪等。
「地方大动作」
3、贵州成立农业科技创新联盟助力乡村振兴
从贵州省农业科学院了解到，为推动贵州农业产业革命，助力乡村振兴，实现农业高质量发展，贵州于1月12日成立农业科技创新联盟。
据了解，贵州省农业科技创新联盟由农业科研院所、涉农高校和农业企业组成，将通过优势科技资源集聚、重大科技任务协同攻关、科学运行机制创新等手段，建立产学研用一体化的创新联合体，面向贵州农业全局性重大战略难题、区域性农业发展重大关键技术问题开展协同创新。
4、新疆:2025年牛奶产量将达270万吨
近日，新疆维吾尔自治区农业农村厅、自治区发展改革委等9部门联合印发《新疆奶业振兴行动方案(2019—2025年)》，提出到2025年，全疆牛奶产量达到270万吨，新增牛奶产量80万吨，把新疆建成全国奶业大区，积极融入和服务国家奶业振兴战略大局，助力乡村产业振兴。
5、广西：建设农业大数据中心 推进智慧农业发展
近年来，广西紧紧围绕“互联网+现代农业”，以建设智慧农业为目标，以广西农业云平台和广西农业农村大数据中心建设为核心，大力发展数字农业，实施智慧农业工程，积极推进物联网、大数据、3S技术等信息技术的融合与应用，积极开展智慧农业试验示范，涌现出了“葡萄管家”、桑蚕智能养殖、捷佳润“蚂蚁数据农场”等一批物联网新模式，智慧农业发展成效初显。
「产业新势力」
6、大众定位是未来生鲜趋势
报告显示，以门店为主的社区生鲜模式下，无论是大众定位的谊品生鲜门店数量已远超精品定位的生鲜传奇，还是盒马鲜生开始深入社区布局以散装蔬菜为主的小型业态、力求在原有的中高端定位之外拓宽边界，均指向到店为主的生鲜模式，由于辐射客羣的年龄层次较配送到家模式更为宽泛，大众定位或是未来演进趋势。
7、餐饮行业淘汰率持续走高
这两年餐饮行业的汰换率持续走高的核心原因在于大多数餐饮创业者对餐饮的认知与理解过于简单，只看到餐饮行业本身的高毛利表象，没有看到餐饮行业实际上是“高毛利、低时效、高人耗”的行业特征。
相对时效的可比毛利实际并不高，相对人效也很低，这两年的租金、物价、人力的持续上涨对餐饮行业形成了巨大的挑战，餐饮汰换率在行业内部特征及外部挑战的双重冲击下，汰换率还会继续走高。
8、有机食品的市场还未完全被开拓
业内人士指出，我国虽然GDP每年都在上涨，但是消费者对于有机食品的购买能力却没有得到同步提升。
大多数消费者只是将有机食品作为普通食品的一种补充，而将有机食品当做生活必需品的高端消费人羣，占比还不到总消费人羣的1/10，有机食品的市场还未完全被开拓。
9、有机农业的四大好处
（1）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。
（2）可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。
（3）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。
（4）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。
「公司情报」
10、海天味业拟出资5000万元设立子公司
日前，调味品巨头佛山市海天调味食品股份有限公司发布公告称，拟出资5000万元设立佛山市海天（南宁）调味食品有限公司，以提升生产加工能力和仓储配送能力。
海天味业表示，南宁子公司的设立将有利于公司进一步提升生产加工能力和仓储配送能力，符合公司经营发展需要。
11、“唐人神”入滇布局生猪养殖全产业链
近日，由湖南“唐人神”集团股份有限公司在滇规划的百万头生猪养殖落子楚雄州禄丰县。
按布局，“唐人神”不仅在楚雄州成立了禄丰县唐人神集团股份有限公司，还在百万头生猪养殖全产业链上投资了237亿元。
12、拼多多新品牌计划 正式入局茶产业带
拼多多与福建省安溪县云岭茶业有限公司等首批近10家当地龙头茶企合作，共同结成“安溪县茶产业新品牌联盟”。该联盟将通过产销直连、资源扶持、数字化赋能等举措，为传统茶产业升级提供助力。
拼多多联合创始人冬枣表示，将以“新品牌计划”为载体，从技术、资源等多个方面帮助茶企开拓新市场，与安溪铁观音的合作只是开始，未来还将继续助力产业带升级和资源扶持。
13、百草味宣布上市国内首款“人造肉零食”
近日，休闲零食百草味宣布上市“人造肉”零食一代产品——烟熏小片肠，这是国内首款通过低温工艺即可食用的“人造肉”产品。
据了解，百草味于2019年6月确定“人造肉”系列研发项目，与美国杜邦公司达成技术合作生产。烟熏小片肠采用了植物蛋白原料，口感接近真实肉，这是主要以我国东北非转基因大豆组织蛋白搭配二次提纯的魔芋粉等制作而成的“人造肉肠”。
据百草味透露，2020年第一季度，百草味将陆续上线第二款“人造肉”产品以及与杜邦合作的第二代人造肉产品。
「观点」
14、资本方：人工智能商业化核心是技术
高榕资本合伙人岳斌对AI商业化时发表了一个观点：人工智能商业化的困扰，本质上是技术没做好，比如人脸识别如果只能在十万量级的人脸中找人，那就只够在集团公司用；做到百万、千万量级可以在中小城市和大城市用，做到亿级别就可以全省用，而做到十亿人脸的秒级识别才能在全国人口范围使用。
15、专家：富硒农业是朝阳产业
专家表示，富硒产业是一个朝阳产业、健康产业，具有很大发展潜能。发展富硒农业，能有效推动传统农业转型升级，提质增效，促进农业增效、农民增收。
16、美菜网王玉雄：中国农业破局需要智能化技术
美菜网供应链副总裁王玉雄表示，中国作为一个传统农业大国，农业发展历史悠久，却由于机械化水平不足、规模化标准化程度低、科学种植技术水平低等原因导致中国农业始终存在着高产量、低效率、低质量的发展痛点。
他还表示，中国农业的破局点在于找到更适合中国农业的技术、设备来提升农业的效果，以及更高的智能化技术来提升农村的产量。
新年即将来临，此时此刻，所有的念想都流向故乡，在外的游子们也要期盼着回家过年了，爹娘倚门盼归，孩子日日期待，怎么能不带点让大家开心的“年货”回去呢？如何选到合适的礼物是让人头疼的事情，尤其是在阖家欢乐的喜庆日子，选购的东西不但得有“礼物”的性质，还要兼具“年货”的实用性，推荐以下几种春节回家最适合带回去的东西，不但长辈满意，孩子也会开心。
1、干货、零食、生鲜食物。
过年最强调的是团夜饭，因此一定要采购到丰富的粮食，各种美味海鲜、黑木耳、粉丝、干笋、香菇、紫菜、虾米、干鱼、腊肉、火腿干货都可以备用。过年自然也是团聚的时间多，聊天时间也会占很大部分，这时候零食就必不可少了，糖果、巧克力、花生、瓜子、饼干、山楂、葡萄干、开心果、薯片、果冻，爱吃的都买。
2、春联、过年气氛重的挂饰、生活用品等。
春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等也是年货必备，而麻将、色子、扑克、玩具等玩乐的东西也不要忘记买，红红火火、热热闹闹才有过年的气氛；新衣服有“辞旧迎新”的意思，羽绒服、保暖内衣、鞋子、袜子都可以，现在比较流行的带生肖图案的衣服也可以买几件给小朋友穿 。
3、年后礼品类。
（1）特产类：特产也是很受欢迎的年货礼品，巴马的亦舒堂火麻油、北京的烤鸭、天津的泥人张、吉林的人参、内蒙古的地毯都是非常有特色的年货礼品。
（2）健康类：送礼送健康的观念很受欢迎，给老人送点降三高火麻生态茶，给女性亲友送点阿胶、薏仁茶，给中年亲友送点铁观音、年糕、火腿等。
（3）烟酒类：抽烟有害健康，但很多老人家一时难以戒烟，就干脆送点好烟吧，像中华、芙蓉王；适量喝酒反而有益健康，像葡萄酒、五粮液、茅台酒都不错。
（4）工艺类：工艺品永远不会过时，竹雕、木刻、手工制作、书画、鲜花、炭雕等都可以，最重要的是投其所好，根据对方兴趣来送。
3月17日，拼多多创始人黄峥宣布辞去拼多多董事长一职，并放弃超级投票权，名下股份投票权由拼多多董事会以投票方式进行决策。
黄峥表示，辞任后将投身食品科学和生命科学领域的基础研究。
黄峥为什么退休？电商行业未来如何？还有老板比较关心的，股市接下来怎么样？
财经 大排档菜单如下：
强行三分天下，黄峥急流勇退
电商，最后的肉搏战
一些关于股市的题外话
本份干炒牛河共2500g，耗时2根双喜，老板们可以泡上铁观音细品，记得打包 分享 给朋友，支持 收藏 外卖。
要问国内企业家中，老黄最佩服谁，非黄峥莫属。
虽说从BAT的包围中硬生生自建一国的张一鸣已经是天纵奇才，但还是走曲线救国路线，从互联网业中最薄弱的资讯一环入手，最终借短视频问鼎天下。
是天才，不过还是属于常人能理解并接受的范畴。
黄峥的逆袭，则几乎是一个不可能完成的任务。
拨动指针，倒回2015年9月，彼时如果有人说想要用六年创立一家市值万亿的电商帝国，与阿里京东分庭抗礼，恐怕会被所有人认为是疯子。
要知道，2015年的阿里巴巴市值也才1982亿美元，约合人民币12288亿元。
六年时间，创造一个有着“创业者面前的三座大山”之称，BAT三巨头之中的阿里巴巴同等规模的电商企业，还要达到阿里已经成立16年的市值。
在那个淘宝天猫在电商领域如日中天，京东才刚上市一年的时候，试图三分天下，无异于痴人说梦。
黄峥做到了，纵然有着天量微信流量的扶持，有着段永平高超卓绝的指点，但他的“农村包围城市”策略、他的敌人、今日拼多多的成绩，迄今仍在向我们证明：拼多多，舍黄峥其谁？
资本市场同样印证了这点，黄峥宣布辞任CEO后，拼多多股价大跌超10%，市值蒸发超千亿人民币。
这里老黄提一嘴，无论是拼多多员工的内部吐槽，还是年初拼多多女孩的猝死，都让老黄对这家企业的文化观感不佳，不过成就实在瞩目，值得跟老板们聊聊，并无利益相关。
为什么黄峥选择这个时候退休？还不打算继续创业，却跑去搞科研。
当然是因为他本人可能就是喜欢搞科研。
不开玩笑，以他所达成的成就，除非学马斯克进军火星，否则已经没什么能给他带来成就感的了，马斯洛需求层次理论写得很明白，最高一层是自我实现的需求嘛。
对一个新创业者而言，还有什么比打败老牌创业者更好的自我实现途径？
实现完了，肯定是得做点自己喜欢的事情，以他身份断不需要遮遮掩掩。况且这决定也并非心血来潮，早在他去年7月将CEO大棒转交给陈磊时，一切早已按部就班。
有老板或许不同意，论市占率，市值，客单价，拼多多怎么就打败了阿里？
据拼多多最新财报显示，2020年拼多多GMV（成交总额）做到16676亿元，这个目标阿里花了14年，拼多多仅仅只用了5年。
在阿里深耕十余年，最擅长的电商领域异军突起，还风生水起，这是显而易见的胜利。
但电商行业接下来的战争，没有赢家，这恐怕也是黄峥辞任的因素之一。
图源：前瞻产业研究院
电商作为中国互联网最著名的细分行业，经过二十多年迅猛发展，根据统计局数据显示，2020年全国电商交易额已经达到3721万亿元，仅同比19年的368万亿增长45%。
即使在疫情的助推下，电商交易额增速也从19年的131%下滑至45%，国内电商行业已经碰到了天花板。
这下老板们该清楚，为什么去年各大巨头有失体面，纷纷弯下腰，跟卖菜小贩一决高下了吧。
市场空间到达极限，接下来的社交电商、直播电商、社区团购都是毫无花巧的肉搏战，白刃战。
不会有什么天才，也没有什么史诗，反而某些巨头会因为吃相不太好看，显得有些丑陋。
在这场电商最后的战争里，没有赢家，就算哪一家获得胜利，那也只会是惨胜。
这也吹响了国内互联网上半场结束的哨声，腾讯投资海外、阿里研发芯片、百度进军人工智能，没有谁真正把未来押注在电商这一战上。
可对于身在局中的阿里、京东、拼多多乃至美团来说，这是别无选择的一仗，惨胜也好过不战而降。
只不过天才的演出已经谢幕，剩下的只是凡人间的厮杀，黄峥应该是瞧不上眼。
祝愿黄峥研究顺利。在新的战场，老黄期待会有新的天才横空出世，搅动这一方风云。
最后再简单聊几句股市，再不说我怕胆子大的老板们冲进去了。
股市虽然如先前所料的短暂止跌，但经过老黄最近对一些经济数据的分析，风险却逐渐显现。
首先基本面上，谈谈最重要的消费、投资和出口。
消费，从调整后的增速来看，2021年1-2月 社会 消费品零售总额实现了32%的复合增速，勉强弥补疫情带来的损失。
可受制于疫情带来的贫富差距扩大，中小企业受损严重，居民收入增速下滑等因素，消费依然低迷。
投资方面，房地产韧性较强，2021年1-2月，地产投资较2019年同期增长约157%，复合增速为76%。制造业投资2021年1-2月复合增速则约为-30%，较去年12月份低127%。
去年制造业因为海外需求暴增挣了大钱，老板们都心里门儿清，知道这种好事不会永远持续下去，自然就没了加大投资的想法，可以理解。
基建投资，老黄就不报数据了，只说一句。今年315会议，提出“政府杠杆率要有所降低”，基建投资增速会逐渐下滑。
随着海外疫苗接种，疫情逐渐好转，生产恢复，出口也会受到一定影响。
再说说GDP增速预期6%以上这事。这是个偏低的数字，假设没有疫情，20年增速是6%，基数100万亿，那21年设6%没问题，正常增长，最终是11236万亿。
去年因为疫情是23%的增速，算下来今年就变成10844万亿，中间大概少了36%，也就是说今年增速要到10%，才能完全恢复正常。
真要拉到10%，有难度吗？我们大家心里清楚。
能拉为什么不拉，这才是最关键的问题。
疫情过了，不代表雨过天晴，很可能只是暴风雨的前奏，要留着力气加固屋子，而不是刷墙。
技术面上，无量反 *** ，给了6天时间，沪指都收复不了3500点。
老黄还是那一问，留给老板们思考，能拉为什么不拉 ？
晚安，请慢用。
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