乐学 武汉游玩啊
武汉长江大桥位于湖北省武汉市，大桥横跨于武昌蛇山和汉阳龟山之间（龟蛇锁大江），武汉长江大桥于1955年9月1日开工建设，于1957年10月15日建成通车，大桥的建设在当时得到了前苏联政府的帮助，苏联专家为大桥的设计与建造提供了大量的指导。武汉长江大桥是新中国成立后在“天堑”长江上修建的第一座大桥，也是古往今来，长江上的第一座大桥，是我国第一座复线铁路、公路两用桥，建成之后，成为连接我国南北的大动脉，对促进南北经济的发展起到了重要的作用。
2东湖梨园(东湖中国最大的城中湖)
武汉东湖生态旅游风景区位于武汉市的东部，总面积82平方公里，其中水面33平方公里，是中国最大的城中湖。毛泽东主席自建国后除了中南海外，在东湖居住的时间最长。东湖生态旅游风景区的核心景区之一——听涛景区以秀丽的江南风光和源远流长的屈子文化而闻名。景区内岬湾交错、树种繁多，内堤路将多个半岛相连在一起，亭阁相望，岸线绵长，四季景色美不胜收。东湖听涛景区还建有全国内陆最大的海沙沙滩浴场、中国第一座寓言雕塑园、楚风园、鳄鱼园等。梨园景区在东湖西北岸，与对岸滩头相望。为东湖生态旅游风景区主要园林之一。建国后培育，占地500余亩，种有各种果树和名贵花木，其中以梨为主，因以园名。园中所有树木，皆依地势而起伏，高低重叠，苍翠幽深。一年四季，繁花不断，沁人心脾，尤其梨花盛开时，酷似无数粉蝶满园飞舞，殊为壮观。
东湖四季皆可游览，素有“春兰、秋桂、夏荷、冬梅”之美誉。三月兰花四月樱，湖面平如镜，鸟雀唱山林；七月流火，热不可当，因湖水之浸润，区域气温低于市内平均气温，入泳场以消暑，倚繁荫而纳凉，攀山顶可采风，秋高气爽，桂蕾绽放，十里飘香，万株红叶，层林尽染；隆冬严寒，瑞雪纷扬，梅花吐蕾绽放，疏影横斜，冷艳暗香，淑女雅士，纷至沓来。
东湖生态旅游风景区听涛景区每年接待中外游客100万人次，是首批国家级风景区，全国文明风景旅游区示范点和首批AAAA级旅游景区。
3武汉江滩(中国最大的江滩了,比上海的黄浦江江滩大多了)
武汉江滩为汉口江滩、武昌江滩、汉阳江滩、青山江滩（部分与武昌江滩重合）的总称。其中汉口江滩设施最为齐全名气也最大。
武昌江滩
武昌江滩现在已建成四期：武昌江滩一，二，三期西起于武船，东止于秦园路，武昌江滩全长6200米。从新生路到中山路，至大成路，再到紫阳路，4万平方米葱郁的绿带，给冬日的江面带来许多生气。“梭子景灯”、“纺车雕塑”、“武昌古城门”等景观，令这个用新型材质铺装而成的休闲游园有了文气。“芳草青青树成荫，小径绵绵曲折行，江风阵阵送凉意，隔岸万家灯火明。”
汉口江滩
汉口江滩位于长江武汉市区北岸，面积160万平方米，与沿江大道景观相邻，与龙王庙景点相连，与江汉路步行街相接，与黄鹤楼景区相望，与长江百舸争流相映，构成武汉市中心区独具魅力的景观中心。“两江四堤八林带，火树银花不夜天”，这是一位诗人对武汉江滩美景的赞颂。在武汉三镇的水景中，武汉江滩可谓是这座滨江城市中一道最美丽的风景。三三两两的市民或游人悠闲地走在绿树繁花之中，穿行于鹅卵石铺就的小径，享受着忙碌生活中难得的闲适
汉阳江滩
汉阳江滩（仅建成一期）：起于晴川阁，止于建港船厂，全长1424米，占地9万平方米。 汉阳江滩泳池也是目前汉阳地区规模最大、设备最先进、游乐项目最丰富的顶级泳池。曾获得13个世界游泳冠军的“蝶泳王”刘黎敏也加盟了泳池的管理。
4武汉江汉路(年轻人必去的休闲购物好地方)
位于汉口江岸与江汉两区之间，东南起自沿江大道的武汉关，向西北延伸，穿中山大道，至解放大道。沿路与黄陂街、洞庭街、鄱阳街、花楼街、江汉一、二、三路、铭新街、吉庆街等垂直相交，全长1550米。
江汉路始名于20世纪30年代，曾有“车马如梭人似织，夜深歌吹未曾休”的诗名来形容它，也有“小香港”的提法。在此，还可见30年代遗留下来的西洋建筑，曾是有名的商业门点集中区。经过几十年的发展，现在成为汉口最繁华的区域之一，人流量大，店铺达400余家，其中有经营特色的专业店和老字号90多家，近30个行业。老字号的包括解放前繁盛一时的人民饭店、璇宫饭店、孙中山亲笔所书“精益求精”店名的精益眼镜店、为抵制日货而开的国货百货大楼，现名中心百货大楼、专卖洋钟表的亨达利钟表店、冠生园、华康副食、滋美食品厂、武汉中药店、四季美汤包馆
5中山公园(风景不错,闹中取静)
武汉中山公园是全国百家历史名园之一，始建于二十世纪初，经过几代人的艰辛创业，已成为集游览、观赏、文化、娱乐、饮食、游艺等多项服务功能于一身的大型综合性公园，是武汉闹市中的绿宝石。 中山公园占地328万平方米，其中水上面积6万平方米。绿地率91%，古树名木140株。最观功能分前、中、后区。其中西合璧的园林风景，淳朴隽永的人文景观，惊险有趣的游乐项目一直受到广大游人的赞誉。
二OO一年，武汉市人民政府对中山公园进行了大规模改造工程，奋战十个月，公园旧貌变新颜，园林景点如门楼雄姿、棋盘山色、金龙戏水、四顾春色、素春茹冰、松月凝碧、湖心秋月、胜利之光、虹霓大展、广场鸽哨等令人留连忘返；人文景观如武汉受降堂、受降纪念碑、大门楼、张公亭等令人深沉遐思；大型游乐项目如过山车、峡谷漂流、太空飞棱、豪华碰碰车、勇敢者转盘、儿童城、西游记宫等令人回味无穷。武汉中山公园是游人的乐园，是游人心中的诗、心中的歌……
6汉正街(全国小商品集散地,价格便宜,外地人购物可以去淘宝)
汉正街位于武汉汉口的繁华地带，它的存在为武汉的历史添上了浓墨重彩的一笔。现在汉正街在全国十大市场中名列前茅，过去的汉正街则把握着武汉早期商业的命脉。汉正街自古就有‘天下第一街’之美誉。现在在武汉已有了东汉正街、西汉正街。据记载，汉正街是“古汉口之正街”，是汉口历史上最早的中心街道，是万商云集，商品争流之地。早期的商人中间流传着这样几句话：要做生意你莫愁，拿好本钱备小舟。顺着汉水往下走，生意兴隆算汉口。汉水发源于陕西，由此注入长江，几百年以前，陕西商人乘船顺流而下，将货物运到汉正街贩卖中转。汉正街就是由最初的货物集散地发展而来的。
7湖北省博物馆(汉风楚韵,了解楚地风情的好地方)
湖北省博物馆筹建于1953年，是全国八家中央地方共建的国家级博物馆之一，是湖北省唯一的省级综合性博物馆，也是全省最重要的文物收藏、研究和展示机构，属国家旅游局4A级旅游景区(点)。湖北省博物馆前身是建国之初成立的湖北省人民科学馆。1953年3月16日，经省人民政府批准，在原科学馆的基础上，成立湖北省博物馆(筹备处)。筹备处位于武昌水陆街，1956年迁至水果湖，1960年迁至风景秀丽的东湖之滨。1963年1月，湖北省博物馆正式成立，3000平方米的陈列楼建成并对外开放；1999年1月，建筑面积5717平方米的编钟馆建成开放；2005年12月，楚文化馆建成开放；2007年9月，新馆综合陈列馆建成开放。
馆区内绿荫掩映，综合陈列馆、楚文化馆、临时展览馆等高台基、宽屋檐、大坡面屋顶的仿古建筑三足鼎立，构成一个硕大无朋的“品”字。其总体布局高度体现了楚国建筑的中轴对称、“一台一殿”、“多台成组”、“多组成群”的高台建筑布局格式。整个建筑风格突出了楚国多层宽屋檐、大坡式屋顶等楚式建筑特点，建筑外墙为浅灰色花岗石装饰，屋面采用深蓝灰色琉璃瓦铺装。室外环境按景观式、园林式的特点进行布局，通过雕塑小品、休息庭院、园林绿化、配套的综合服务设施等形式，营造出与博物馆主体建筑和谐配套和浓郁的历史文化氛围，给观众提供一个休闲、舒适、幽雅、公园式的室外游览空间。是风景秀丽的东湖之滨的一颗灿烂的明珠，也是武汉市一座光彩夺目的标志性建筑和对外开放的一大精品名牌景观。丰富并且有着地方特色的珍贵藏品和不断取得的科研成果，以及在中外文化交流中的显著成就，使本馆在海内外享有一定声誉。世界上最庞大的青铜乐器曾侯乙编钟、中国冷兵器时代的翘楚之作越王勾践剑、地质年代早于北京人的郧县人头骨化石等，都在中国古代文化发展史上具有极其重要的地位，有着极高的历史、文化和科学价值，并具有世界意义。
8武汉红楼(辛亥革命100年之时,了解中国历史正当时)
武汉红楼位于蛇山南麓阅马场北端。武昌起义后，为鄂军都督府（湖北军政府）办公地。第一批全国重点文物保护单位。 因主体建筑为红砖砌墙、红瓦覆顶的红色两层楼房，故又称“红楼”，辛亥革命武昌起义纪念馆是1981年，纪念辛亥革命70周年时，在武昌起义军政府旧址（即清末湖北谘议局的旧址，武昌起义胜利后，革命党人在此建立了中华民国军政府鄂军都督府，即湖北军政府）建立了纪念馆，是国家重点文物保护单位、著名的爱国主义教育基地。辛亥革命武昌起义纪念馆是在红楼内开辟的以纪念辛亥革命为主题的专题性纪念馆，由国家名誉主席宋庆龄题写馆名，纪念馆占地28亩，建筑面积6000多平方米，馆内收
藏有与辛亥革命有关的历史文物1000多件，历史照片10000余张，分为辛亥革命武昌起义史迹陈列、孙中山先生生平事迹展览、黄兴先生生平事迹展览等基本陈列；纪念馆楼前建有碧樟广场，广场中矗立有国父孙中山先生的铜像。
9司门口户部巷(武汉小吃一条街,品武汉小吃必去)
户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，另一头的巷口两座石狮矗立，上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的：“汉味早点第一巷”。户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来，楼上是住家，楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老，够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃，较好地保留了武汉饮食文化的特色。
户部巷经典美食：
面窝：
面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱
油条：
其实是我国各地普遍流行的一种传统食品,但这里的油条与众不同,其独到特点是色泽赤金黄,30余厘米长,立起不弯,松酥泡脆,爽口喷香如再将油条折断成三到四节,从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平,撒上少许芝麻及白糖,再将折断的油条放到糯米上用力卷,内有油条外包糯米团,再撒点白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆浆,吃起来十分惬意,别有一番情意。
热干面:
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。
豆腐脑 ：
光吃面,会觉得有点太干,再来一碗豆腐脑（也叫豆腐花）就非常不错了。白白的是甜豆花,加了麻油、虾皮、香菜、葱花的是咸豆花,随客人的需要决定口味。
热干面和豆花,是早点的最佳组合
糊粉汤：
糊粉汤是一种用鱼骨熬成的汤加上劲道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的浓稠,并且加有足量的胡椒。油条和糊汤粉是早点不错的搭配选择。米粉的 *** 性，油条的清脆，糊粉汤的浓鲜，搭配起来，让人有畅快淋漓，欲罢不能之感。
欢喜坨：
是一种硕大无朋的空心麻元。优质的欢喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆却一点也不油腻,内层软香的糯米包裹着甜甜的豆沙馅,让人吃了，真的很“欢喜”
糖糍粑:
由糯米精制而成，蒸熟了调味,煎成长条型，外焦内甜，非常可口。
豆皮：
豆皮是武汉人“过早”的一种主要食品。所谓豆皮,一共有三层。第一层是绿豆粉兑上面粉和鲜鸡蛋,第二层是糯米,第三层是鲜肉、鲜菇、鲜笋等等的馅,放在一口巨大的平底锅里做成1厘米厚。吃的时候,切成正方形的一块一块。第一层是金黄油亮的,看上去敲进去不少鸡蛋。糯米颗颗晶莹发亮。肉丁和香菇更是诱人。油重而不腻,吃进去,脆、软、鲜,感受齐全。
蛋花米酒:
生鸡蛋同热米酒冲出来的食品，味道甜美，香气恬人。
10武汉大学珞珈山
珞珈山，原名罗家山，亦名落袈山。珞珈山现在这个名字，是国立武汉大学首任文学院院长闻一多先生改的。珞，是石头坚硬的意思；珈，是古代妇女戴的头饰。“落驾”与“珞珈”二字谐音，寓意当年在落驾山筚路蓝缕、辟山建校的艰难。珞珈山坐落在在湖北武昌东郊。巍峨横亘，冈峦连绵，花木葱茏，建筑明丽，地处东湖之滨，山光水色，交相辉映，成为一组胜景，远近传闻。海拔93米。其东部山脚高低起伏，吞吐曲折，湖水拍击，喷珠溅玉；山腰佳木交碧，奇花织锦，篱笆错落，房舍雅致；每年樱花盛开时，落英缤纷，令人陶醉。从山腰至山顶，林深茂密，摇苍飞翠，遮日蔽月，深幽秘邃。珞珈山之上下，巨岩层现，奇石峭立，小径曲绕，异鸟时鸣。武汉大学坐落在珞珈山之西部，依山构造，建筑富丽。近山湖水中有浪淘石，累累罗列，附近还有六一纪念亭、六一烈士墓等革命纪念建筑物和航海俱乐部、游泳池等体育设施，使此山更显辉煌瑰丽，益增游人欣赏雅兴。武汉大学的樱花道，位于前理学院和老图书馆的下方。道两旁的樱花树枝干壮实、排列整齐。每年的3月至4月初，繁花满枝。樱花花期仅为一周，每到落花时节，落英缤纷的樱花又为大地铺上了一层浅浅的“花毯”。每年开花时节，赏花的游人络绎不绝。问题一：诺邓火腿的做法 诺邓火腿怎么做好吃 倒很多油
煎土豆丁,至外焦里嫩
放火腿和辣椒(确保这时锅里还有油)
加盐和鸡精适量
最后还剩下油,要是没有的话,您刚才那锅土豆应该是黑色的
趁热吃吧
问题二：诺邓火腿没吃完的部分怎么保存 用保鲜膜包起来放冰箱
问题三：腌制几年的诺邓火腿可以生吃 三年以上的诺邓火腿可以生吃。
如果买得多的话，直接和云龙县诺邓火腿厂联系购买，以防上当受骗。如果网上购买的话，上淘宝诺邓火腿网上直营店 ，据介绍这个是厂家官方唯一授权的网上销售店，提供云龙县诺邓火腿厂全线产品的销售。有媒体采访云龙县诺邓火腿厂杨厂长时，杨厂长表示：诺邓火腿厂的产量有限，在2011年一年的加工火腿能力为100吨，约八千只火腿。此前已经发现有一些商业网站利用诺邓火腿的影响力，趁势在网上冒充诺邓火腿品牌来销售其他火腿，提醒广大消费者请认清诺邓火腿品牌的商标及包装。
问题四：怎样腌制诺邓火腿求解答 火腿腌制方法都是用盐揉搓后悬挂，当然具体的手法很讲究。好吃的火腿核心因素有两个：一是猪的品种和喂养方式，必须是粮食喂养的良种猪，选用后腿肉；二是腌制火腿地方的气候条件。云南宣威、诺邓等地火腿有名，一是当地用喂猪极少使用饲料，二是有优良的乌金系大河猪、撒坝猪等品种，三是地处高原，气候冷凉且湿度适合，四是使用井盐、卤盐腌制。所以如果是外地，怎么都做不好的
问题五：金华火腿和诺邓火腿好吃？ 最近想吃火腿，准备买一条回家慢慢吃。 去店面看了很多火腿，各个品牌店都说 金华和诺邓不是品牌，而是一种地方性特产，每个生产商生产的都是不同的品牌。金华火腿比诺顿火腿名气大，诺邓火腿属于宣威火腿的一种。建议选择大品牌商出品的火腿。
问题六：诺邓火腿要放在哪里保存的久 20分 火腿不要长时间放冰箱
如果是整腿没有切开的那种，挂在阴凉通风的地方就可以，摆1-5年都没问题
如果切开了就要尽快吃，切口处盖个保鲜膜或者抹点香油，几个月没问题
实在不行的话冷冻，但不要长时间冷藏
火腿放冰箱的话由于有水分，容易氧化
问题七：诺邓火腿和金华火腿哪个好吃 个人偏向于金华火腿，现在金华火腿除了一整只的，还有即食的。很喜欢吃即食零食的金华火腿~~
问题八：大理诺邓火腿去哪能吃到 诺邓火腿产于大理云龙县，你去吃吧！
云龙火腿鸡
地址：嘉士伯大道龙园小区附近
问题九：诺邓火腿 适合做什么菜 火腿片可以蒸鸡蛋，炒莴苣，炒蒜薹，诺邓火腿的猪蹄部份可以熬汤，煮黑木耳，香菇，冬瓜，整块火可煮熟后切片吃，也可以煮的时候就放红豆，葳蕤一起煮着吃（这是在诺邓当地普通吃法，但影响火腿的外观颜色），也可把火腿切成小肉丁，炒饭，包饺子，炸酥肉。如果还清楚，可以买烹饪的书多看看，如果要网购诺邓火腿，淘宝上有家诺邓火腿网上直营店不错！
自制凉粉
工艺冻
口味香辣味
时间30分钟
难度初级入门
主料main
绿豆淀粉100克3人份
辅料others
香菜适量
自制凉粉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
烟火间
天气一下子热起来，突然好想吃凉粉。只是鉴于目前的食品安全问题，对市场上面的凉粉自然就不信任起来，谁知道里面都加了些什么呀。想吃，只好劳烦自己，在家自力更生了。看了些做凉粉的食谱，感觉也不麻烦，只是找遍我周围的超市，就是找不到做凉粉需要的绿豆淀粉。有人说可以拿红薯淀粉或者玉米淀粉代替，我想就姑且一试吧，谁让俺嘴馋呢。
自制凉粉的做法
步骤step
1
用1份水先把淀粉溶化成水淀粉
步骤step
2
锅中放4份的水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中
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3
边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片状流下，锅中伴有小泡翻腾即可关火
步骤step
4
将煮好的粉浆倒入饭盒中，置于冷水中自然冷却凝固，也可以放入冰箱中冷藏
步骤step
5
将成型的凉粉与饭盒分离，倒扣出来
步骤step
6
切成细条或者薄片
步骤step
7
用香菜、蒜泥、鲜酱油、麻油、盐、糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味调配好，浇在凉粉上，吃的时候拌匀即可
印象比较深刻的美食有很多了。比如去澳大利亚悉尼鱼市，买了整整一盆刚打捞出来的生蚝和热腾腾焗油澳洲龙虾，也就不过200多人民币。喝着啤酒吹着海风那一刻大脑完全放空，只顾享受眼前的快乐，现在想来依旧无比怀念。
去台湾的时候，怎么能错过宝岛大名鼎鼎的台湾牛肉面。根据网友推荐，找到一家不起眼却是老字号的街边小店。看着伙计卖力地用刀把硕大的澳洲牛肉切成大块肉丁，每块不仅分量十足而且肉上还看得到筋。用筷子夹起碗里的牛肉，感觉这样一块比国内某些品牌一碗面里的牛肉还多，物美价廉真是好超值。
去泰国的时候路过机场，不知道应该买点什么带回家。偶尔一抬头，竟然发现机场免税店还卖芒果糯米饭，赶紧买上两盒带回家给爸妈，客串了一回“人肉快递”。看着父母边吃边说美味，瞬间感到能与家人分享美食，也是一件让人特别开心的事。
方便面，又称泡面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉OK次之。2002年全球共消费方便面550亿袋。
原理
方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。
营养
棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利。为进一步避免棕榈油氧化，厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。
面体
红麴面体
近日因倡导低卡路里食物理念而兴起的面体。但却因为不怎么美味而不受欢迎。
非油炸面体
是近日为了对付油炸面体的健康堪忧而发明之面体，省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。是较为健康的面体，味道也可以与油炸面体相媲美，前景令人看好。
油炸面体
最初方便面的雏形产品所使用的面体，据说一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明，但却因为需要长久保存而需要大量添加防腐剂。
历史
方便面是1958年日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）于大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”口味，最初的售价为35日圆，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。
日清公司在发明方便面后，便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作，1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。最初的生力面因为沿用日本配方，在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后，成为台湾的畅销产品，顾客多半买回家当宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段时期，“生力面”几乎成为这类产品的代名词。然而由于经营不善，生力面最后黯然退出市场。截至2005年，过去的国际食品公司仅剩一家生力面包店在高雄市新兴区继续营业，但早已退出方便面市场。
虽然方便面在亚洲颇受好评，1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国人没有烧开水的习惯，而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民族消费方便面，日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971年在日本上市，售价为100日圆（025美元），为当时袋装方便面售价的三倍以上。
杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售，因价格过高而不受欢迎，最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。为求打开市场，安藤百福在东京闹区与三越百货公司合作促销，创下四个钟头卖出两万份的纪录，才奠定日本人接受杯面的基础。由于杯面走高价路线，所以配料包括冷冻干燥法制成的干燥虾，同时也改以叉子作为餐具。东京街头促销让杯面在关东得以立足。1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。由于警察吃杯面裹腹的镜头上了电视现场转播，杯面因此一炮而红。
早在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝有个地方官在家宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。
(相传清代大书法家伊秉绶在家中办寿宴时，厨子误将油当成水，将面条放入滚油炸熟了，无奈中只能将错就错，将已炸熟的面条煮一下，在浇上鸡、猪骨及海鲜炖制的浓汤。没想到客人们食用后纷纷称赞面条爽滑筋道，汤味鲜美。从此这种炸过的面就被称为[伊面]而流传下来。因其加工方法与现代方便面很相似，后人就把[伊面]看作是现代方便面的雏形。一次，诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味，又知道它还没有名字，便说：“如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何？”从此，伊府面流传开来，简称为“伊面”。
伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。 是日本人制作的方便面的蓝本、公仔面的始祖。
制造
就目前市面有售的方便面来说，绝大多数都是在工厂中以机器大量生产，几乎看不到手工制的方便面。因为多半是工厂生产包装，人们多半以包装方式区分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗称：发泡胶；台俗称：保丽龙）碗或纸碗封装的方便面、杯面是以纸杯包装，另外常见的就是以塑胶或纸包装，要食用时自行放置到碗内冲泡热水。在面条类型上，由于最早出现于日本市场，因此早期方便面多是日本拉面，后来才逐渐有乌龙面等不同的方便面。
安全堪虑
因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。
调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。有些价格较为昂贵的方便面里面通常有软性罐头，这也是一种保存的方法。
烹调方式
方便面除了是可以速食食用外，在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面，例如以一般煮面条的方式煮方便面。在台湾的金门等地区流行一种炒方便面，就是将方便面先煮过后，然后下锅炒，搭配菜叶或肉丝一同食用。
虽然方便面是设计成冲泡后食用，但是也有人不经冲泡便直接吃，在台湾某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科学面”、泰国出产的“妈咪面”等，人们多半便是直接压碎后混合调味粉（或再摇匀）当作零食食用。据说这种吃法很有可能是小学生发明的。
在台湾，卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一。
在香港，茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以拌面的方式食用，把五香肉丁放上面上拌匀来吃；亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一块片装乾酪作配料等不同的吃法。
在澳门，到永安咖啡室可吃到葡式风味的出前一丁，如黄姜猪肉、烟鸭胸、咸牛利等等。
在韩国，部队锅也有利用方便面作为配料。
配料
方便面产品除了面身之外，多半也包含了经过干燥处理的配料，如脱水蔬菜、脱水肉类等。随着食品科技进步，真空封装的食品调理包也出现在一些高价的方便面产品里。
其他
此外，在台湾亦有人以方便面称呼盗版软件光碟，请参见大补帖。
著名方便面品牌
中国台湾：统一、味丹、维力、康师傅、味王
中国内地：白象、华丰、五谷道场、统一（来自台湾）、康师傅（来自台湾）、白家粉丝(其方便面为粉丝制成)
中国香港：公仔面、寿桃牌生面王、统一福字面
日本：日清食品的“出前一丁”和“合味道杯面”（该产品亦有在香港和大陆设厂生产和销售，但品质不一）
马来西亚：美极(MAGGI), 金旦面, 唯一， 妈咪(MAMEE)
韩国：农心的“辛拉面”（香港俗称“辛辣面”）、三养食品的三养拉面
泰国：“Mama”牌方便面（即香港销售的“妈咪面”，通常为干吃）
有趣的是：泰国2005年就采用“Mama方便面指数”以妈咪面销量作为反映经济增减的指标（经济增减与妈咪面销量多少呈负相关关系）。近年泰国经济发展，由1997年金融风暴后逐步攀升，妈咪面销量平稳增长。但2004年泰国经济下滑时，妈咪面销量立即上升5%，2005年首7个月更上升了15%。这现象因为方便面便宜，当遇上经济不景时，人们为节衣缩食便购买方便面熬日子，故妈咪面销量才大幅上升。
印尼：Indomie
美国：Raman
危害
方便面危害多多，最好少吃。方便面里含有一些长期食用对身体有害的添加剂。
比如，一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的量是8克左右，所以，方便面含盐偏高，常食易得高血压。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体食磷过多，容易引起骨折，牙齿脱落和骨骼变形
大多数方便面都炸过，这是因为这样可以减去面中水分，能延长保存。但这样会引起心脏病等。
方便面过长时间后，其中的防氧化剂和其它化学药物已经慢慢变质，对人体有着巨大的危害。绵阳米粉的做法步骤
1 泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。
2 用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。
3 在另外煮一锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。
4 将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。
5 将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。
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