遏制“天价”月饼在行动，天价月饼为何屡禁不止？

中秋节即将来临，为了遏制天价月饼也一直出台相关的政策进行遏制，但是天价月饼一直出现屡禁不止的状况，主要是消费市场的波动幅度太大。

中秋节吃月饼，这是传统的习俗，所以在市场上各种各样的月饼已经出现，这也是非常热门的一种食品。近年来一直出现天价月饼，这也成为消费者们在购物的时候，一个痛点为了制止这类情况的出现，国家已经颁布了相关的公告，为了遏制天价月饼，也能够促进行业向健康方面发展，对于一些单价超过500元的盒装月饼进行重点的监管根据，一些调查显示今年单价在500元以上的月饼，跟往年相比已经有大幅度的减少。

这个时候就会有人猜测，是不是市场上的月饼销售价格都能够回到合理的区间，当记者在高档酒店以及一些分商超市，到时候看到有一些月饼的价格确实能够超过500元一盒，但有的礼盒是499元，这样的月饼是非常多的，在江西南昌的一些超市中可以看到有一些礼盒匿名非常的好听，价格也非常的好看，能够高达500元每盒，里面有金式月饼，还有广式月饼。

根据超市的一些工作人员了解，这里卖一盒月饼达到499元并不算违规，因为国家监管的月饼是不能够超过500元以上，除了这些超市之外还发现一些高档酒店中有一些售价为499或者是48的月饼礼盒。跟一些实体店铺相比较，可以发现电商平台的月饼礼盒定价是受到大家的关注，现在的月饼价格标价就是499元，加上运费已经高出了600元，当记者在某一电商平台搜索月饼礼盒的时候，可以发现499的月饼商品种类比较多能够达到2000余种。

现阶段A股月饼相关概念股比较多，尤其以广州酒家、元祖股份、安琪酵母、桂粤股权、三全食品、桃李面包等为主。截止到9月7日收市，6家公司股票价格均出现一定程度的下挫。

对刘细耕这种投资者来说，这样的情况毫无疑问能让他们感到迷茫。“一般中秋佳节前暴发，节假日日前最后一个买卖日逃走，此次立刻逢年过节了还不动，有一些发慌。”

但一些专业人士认为，这样的事情在意料之中。沈萌就告诉新闻记者，要看到中秋节礼物市场已经充足多元化，月饼再也不是唯一的选择。再加上人们对于科学饮食的需求愈来愈高，月饼的消费市场会有下滑。

广州酒家在公告中称，公司的主打产品中秋节月饼的生产和销售周期性十分明显，商品更新换代速度更快。大规模月饼集中化在中秋节前较短时间生产和销售，市场动向判断能力、市场营销策划能力、营销策略的确立、研发创新能力、供应链的短时间最高值供货能力、生产制造及销售立即动态管理能力、规模性集中化生产制造品质管理流程能力等都是巨大的磨练。

记者在走访调查商场超市的时候还发觉，在今年的许多月饼尽管已经提前占据着营销的C位，但是其气势、阵仗远没有以往巨大。有顾客指出，明显感受到月饼的价钱比不上以往那般过高，外包装也趋向简单。

依据国家发展改革委成本费调研及其行业组织、电商平台数据信息，从很多年市场状况看，罐装月饼均值产品成本70元/盒上下，价格200元左右的罐装月饼销售占比达80%之上，价格500元以下占有率约1%。

以月饼、棕子等特色节假日日商品为主导营的公司，通常存在“大于特干一季度，一年收益安心”的现象，许多月饼公司后半年销售业绩也通常是爆发期。

元祖股份2021年财务报告表明，中欧式糕点礼盒（包括月饼、棕子等）营业收入为1464亿人民币，同比增长543%，毛利率是5151%。

广州酒家2021年度月饼产品系列营业收入为1521亿人民币，该系列产品毛利率达到了5646%。以上公司也在公告中坦言，月饼产品系列具备周期性特点，因而绝大多数蛋糕烘焙公司下半年的收益主要表现比上半年度好，销售业绩主要表现在第三季度。

但是，在专业人士来看，月饼公司预售时间变长，都是消弱“中秋节相关概念股”预估的原因之一。如国信证券研报称，广州酒家2022年上半年度月饼收益4509万余元，同比增加2168%，根本原因月饼季市场销售提早，第二季度收益同期相比增28%。

元祖股份在公告中表明，公司关键购置原材料为小麦面粉、植物油脂、糖和生鸡蛋等，有关粮油价格容易受到曾经的收获品质、气候变化、销售市场供需等因素而出现一定波动。若采购成本上升幅度比较大，针对公司新产品的毛利率将产生一定负担。

央广网北京8月16日消息（记者刘柏煊）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，目前，距离今年中秋节已不到一个月，各种各样的月饼正在线上线下等多个渠道热销。记者观察到，今年市面上的月饼礼盒轻易不跨过500元的价格门槛。这是为什么？
记者在电商平台上搜索月饼礼盒时，搜索推荐显示，大约60%的平台消费者选择的价格区间是几十元到200元，大约9%的平台消费者选择的是200元到800元的月饼礼盒。
在一家食品旗舰网店中，4种不同口味、8个装的月饼礼盒，售价为499元。在另一家知名月饼品牌的在线店铺里，15个月饼、10种味道的月饼礼盒售价为498元。在相对高端的月饼礼盒选项当中，499元、498元、488元这样的标价较为多见，几乎没有月饼礼盒跨过500元的价格门槛。
这当中除了定价策略上的考量，其实还和政策层面的要求有关。前不久，国家发改委、工信部等多部门印发了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，当中提到，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。经营者应当将销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，妥善保存2年，以备有关部门依法查核。如有需要，将立即对经营者开展成本调查。所以，月饼礼盒定价不超过500元，对于商家来说，是相对稳妥的选择。
可以看到的是，今年月饼的价格更加亲民，包装也更加简约。从8月15日起，新的国家标准开始实施：月饼的包装层数从最多不超过4层减少为最多不超过3层；另外，月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%。这就意味着，今年在市面上看到的月饼礼盒，“瘦身减重、轻装上阵”会是主流。
随着月饼销售热潮到来，国家发改委相关负责人8月16日表示，会认真做好市场巡查和监测，针对个别企业添加名贵馅料、过度豪华包装、混合销售高价商品等现象，加强监管。
我们在这里也期待，“

现在属于电商时代，网上购物时很多人的最爱，不出门就可以买到想要的商品。中秋节到了，很多商家在网上推出各色月饼套装，价格实惠。因此，很多人会在网上购买月饼，但是，网上购买月饼靠谱吗？如何避免网上购买月饼的陷阱。

网上买月饼靠谱吗

网购月饼，不要轻易购买不知名的产品，尽量选熟悉和信誉较好的网站和网店;不要被网上产品的形象照片和华丽包装蒙蔽;选购时应注意查看有无生产许可证号，一定要选购标有“QS”标志的月饼;最好不要贪图便宜;收货时索要相关凭证，小心查看月饼盒的包装有无破损，是否在保质期内等;对于通过网络直销的厂家，可以直接打电话咨询厂家的情况，以免买到假冒伪劣商品。

网上买月饼哪家好 

广式月饼：主要特点是皮薄、松软、香甜、馅美，代表品牌有广州酒家、陶陶居、莲香楼等。

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人

潮式月饼：重油重糖，口感柔软

滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻

徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱

衢式月饼：酥香可口，芝麻当家

网上上买月饼注意事项

看销量

对于大多数人来说，想要从网上看出即将购买的月饼的好坏是不易的，只有拿到实物之后才能确定所买的月饼是否满意，那么只有通过别的买家的评论中发现线索。在淘宝网购买任何东西之前，我都先查一下这个宝贝在淘宝哪家店铺的销量最好，然后再去翻阅该店铺的评论。至于如何查看淘宝的销量呢，建议用专业的软件“淘宝排行榜工具”，不但能按销量排名，还能按信用或价格自动排名。

看品牌

早在前几年，淘宝上就涌现出了一批月饼网店，专门销售平价月饼，甚至是自制月饼。这种月饼价格实惠，花样很多。但C2C的商家一般都没有正规的卫生许可证，自制的月饼在卫生方面自然也是良莠不齐。因此，网购月饼，不论是在C2C，还是在专门的月饼销售网站，最好选购品牌月饼，不管送礼，还是自用，都有质量保证。面对琳琅满目的产品,我提醒广大消费者,可以选择那些加入了“诚信保障”的商家,其货品质量更有保证。

看口碑

上淘宝选购月饼。淘宝购月饼一定要仔细看看用户评价，有些店家声称能拿到超低的折扣，但品牌的月饼一般是没有那么大的利润空间的，即使是经销商，也只能拿到七，八折的价格。如果因为贪便宜而买到假的月饼，又寄给了朋友，那就不划算了。很多大品牌现在已经进驻淘宝，直接去其品牌的淘宝官方店购买，是一个不错的选择。

看时间

月饼是一种季节性很强的商品，通常，每年的月饼生产期都集中在近中秋节的一两个月，一般不易过期。月饼包装上标注的保质期有30天、3个月，甚至还有长达半年的，即使同样口味的月饼，保质期也不尽相同。然而保质期并非随便定的，在成批生产月饼前，厂家会对每款月饼的样品进行试验，统计出在通常的温度、湿度等环境条件下，月饼可以在多长时间内处于微生物指标和理化指标合格范围。月饼从烘烤到最佳食用时，需要5-7天的回油期，准备马上食用的最好选择出厂7天左右的月饼。因此，在购买月饼前，一定要仔细询问商家月饼的保质期和生产日期，千万不要买到过期的月饼。

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