北京有什么好吃的？

北京好吃的特色美食：1、北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；2、豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝等

作为一个地道重庆人，可以说是无辣不欢！每天必须摄入辣椒，不然会觉着浑身不舒服。辣菜不够，麻辣小零食来凑~~

下面推荐8款宝藏麻辣零食，好吃到舔手指，高能预警！！！请闭紧嘴巴，防止唾液流出来！

1、柠檬酸辣无骨鸡爪

肖三婆酸辣无骨凤爪，已经回购了N多次了！是吃过的最好吃的无骨鸡爪了，骨头剔得特别干净，不会吃到骨头渣，一口下去就是满满一口肉，酸辣的汤汁太开胃！吃完好满足了！！

剩下的汤汁我还经常拿来做凉拌菜（拍黄瓜、海带丝）

这个是大牌子了，味道包装都很靠谱，加上京东物流也挺快的，每次开箱的时候，里边的冰袋还是凉凉的，大家可以放心买吖

2、百草味-虎皮凤爪

卤辣味的虎皮凤爪，软软糯糯值得无限回购的小零食！看剧吃起来停不下来，一个月已经买了12包了，它是先炸后卤的，单独一个包装的，个头特别大，卤香味浓郁、香辣味吃起来很过瘾，香惨了！！

一包里面大概有四个、五个左右，老爸也特别喜欢吃，喊我双十二多买几袋给他下酒~

3、周黑鸭-藤椒味卤鸭掌

周黑鸭的鸭掌真的是好吃，甜辣型的，之前只买过鸭脖，鸭架，后面偶然买了一次鸭掌，发现鸭掌才是精髓啊！！

超爱这种甜辣的味道，鸭掌嚼劲爆表，方便携带，趁着做活动，一下子囤了超多他们家零食。我觉得最好吃的是鸭脖和鸭掌，做的特别入味，又不会特别咸特别辣~~

4、靖江肉脯

已经买了不知道多少次了，好吃没得说。

小包独立包装的，有香辣味，但是特别推荐蜜汁味，我的最爱！

肉脯上附了一层白芝麻，油亮亮的看着超级有食欲，肉脯口感是偏硬那种，越嚼越香~~~

单位食堂的饭难吃，都靠带这个下午的时候补充点能量！

5、麻辣猪尾巴

超级好吃的猪尾巴啊！！！加热后就像现做的一样！

正宗川味，麻辣鲜香，配上厚实的糍糯糯的Q *** 肉感，吃下就是满满的胶原蛋白，陪着主食一顿饭就解决了~

6、研磨时光猪油渣

最近发现的宝藏零食，疯产姐妹“邵雨轩”同款~~

这款猪油渣重新赋予了五花肉新的灵魂，贼酥脆贼香！

肥肉相间，入口酥脆，肥而不腻，有香辣原味和烧烤的，简直好吃得要命！

7、飘零大叔猪肉丝

超市也有卖，不过这个比超市便宜很多

猪肉丝很干有嚼劲，有的丝儿还脆脆的，越嚼越香

口味是略带甜味，再带点辣味~~

8、麻辣酱香小肋排

炒鸡好吃的一款酱小排，肉很多，香辣入味，是我喜欢的辣辣的口味，沾上干碟蘸料，味道简直绝了，好吃的停不下来！

不管是空口当零食吃，还是配上面食吃，都挺可！

我是无肉不欢的人，每次吃饭的时候，都想着肉类，但是为了我的身体，我也是节制再节制，但是有一道菜我是抵不住诱惑，就是～

糖醋排骨

酸爽的排骨，让我食欲大增，我一般喜欢吃肋排，什么大排子排小排，我也是不怎么感兴趣。肋排才是我的最爱，用肋排做糖醋排骨吃起来有感觉。

猪排骨营养很高，尤其是大病初好，都会做一锅排骨汤，让增强抵抗力。

排骨含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，胶原蛋白

等。不过好处这么多，我们也要适当。

今天我就给大家做一道糖醋排骨，我这道是汉族川菜味，加入了花椒，让味道提升一个档次。让大家开开胃口。制作方法如下。

食材准备

食材：猪肋排500g，姜3片，大蒜3瓣，花椒粒一小捏，香葱2根（这种小葱比大葱香），白糖3勺，盐适量，香醋2勺，鸡精1勺，熟芝麻一把（白芝麻最好），料酒适量。

制作过程：

小编我在这里不得不啰嗦了，糖醋排骨最主要的是炒糖，很多时候我们没有耐心，注意火候，一旦失误就会发苦难吃。

1肋排切小段，清洗干净，然后锅里加水，把肋排焯水，在焯水的时候加入料酒，盐，姜片，能够很好的去腥。

2锅里加入油烧热，然后把焯好的排骨放入，再加入姜片和大蒜。炸到排骨变黄，连同排骨和姜蒜一同捞出控油。

3锅里留下炸排骨少量油，倒入三勺白糖，用小火炒至，要不停的搅拌。当颜色变深，周围冒泡的时候，糖就炒好了。

4当炒好糖后，立刻把排骨加入搅拌。把所有排骨裹上糖汁，小火慢炒不断翻炒。

5加入清水末过排骨，这时候可以转大火。加入盐和少量白糖，再加入一大勺醋。葱花，花椒粒，大火烧开，然后转小火炖。

6当汤汁变少的时候，加入鸡精和淋上点醋，让汤汁更酸爽奥。收汁上盘，最后淋上芝麻。

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