乐学视频电商 2023-10-09 19:46:01

奶茶怎么做？

如何制作奶茶:
说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。
然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

奶茶的制作方法如下：
1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。
3、关火晾一会，将茶叶滤出。
4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

奶茶分很多种味道，有港式奶茶、英式奶茶、XO奶茶、黑糖奶茶等等。因为每个人的口味不一样。都可以试试做，味道各有千秋哦。
我先介绍你做一款英式奶茶，这味道比较浓郁，选用的茶叶是红茶。
红茶可以选用锡兰红茶10克，加170毫升热开水冲泡10分钟后过滤掉红茶，剩下150毫升的红茶汤，加入白糖32克，搅拌均匀后倒入200毫升的三花淡奶，搅拌即可。这是热奶茶大概380毫升一杯哦。

2接着做原味奶茶，我们需要的材料有：
红茶、白糖、植脂末奶粉，炼奶，冰块。
5克的阿萨姆红茶，270毫升热开水泡5分钟，过滤出250毫升的红茶汤，加入40克的植脂末奶粉搅拌均匀后加入白糖30克、炼奶12克一起搅拌，再加入150克冰块搅拌即可，一杯约500毫升的冰冻原味奶茶完啦！

3再来一款最简单，只需要纯牛奶、红茶、白糖即可完成的奶茶。
5克阿萨姆红茶，280热开水，泡五分钟，过滤出250毫升的红茶汤，42克白糖搅拌后再加入100毫升纯牛奶、100克冰块即可。一杯500毫升的冰冻奶茶完成。

如何自制奶茶

准备食材：

牛奶、红茶、白糖、淀粉、紫薯。

步骤：

第一步：先做芋头粉圆，也就是奶茶里面的珍珠，准备紫薯洗净去皮上锅蒸，要是想快点蒸熟就切成薄片，蒸好之后紫薯稍微的晾一会抓碎，再加入适量的淀粉用手抓，把南瓜和淀粉抓成团就行了，然后把淀粉和紫薯和成的团放在案板上搓成细长条，在切成一点一点的块，再用手捏成成自己喜欢的形状，圆形和方块都可以，然后锅中加入适量的清水，把芋圆放进去煮熟，飘起来就说明芋圆熟了，做芋圆的时候你还可以把紫薯换成你喜欢的味道，比如南瓜或者是红糖味都行，晶莹剔透、口感Q *** 的芋圆就做好了下面开始做奶茶。

第二步：制作奶茶。锅中加入适量的清水，将准备好的红茶放入锅中煮开，红茶是冷水下锅锅中是茶水煮开盖上盖子焖两三分钟，然后把茶叶捞出来，把牛奶倒入锅中在开火煮，煮至锅在周边冒出小泡泡，在放入适量的白糖，白糖的量自己放吧，喜欢和甜的多放点。

第三步：奶茶做好后，盛入杯中，在将煮好的芋圆放入杯中，好喝的珍珠奶茶就做好了。芋圆做的比较多，放入冰箱中冷藏等你在想和奶茶的时候直接放入奶茶中就好了，不用那么的麻烦了。过滤茶叶的时候要多过滤几遍，后者是用纱布都可以，反正是不要用茶叶就行。以后家中来朋友是时候给你的好朋友煮上你自己做的奶茶慢慢的品味一下你的作品，或者是当做下午茶都是不错的选择，而且不比外面买来的奶茶差，以后天气渐渐的变凉了，做在阳台上晒着太阳，看着书，在加上自己做的奶茶，好好的享受这美好的时光吧。