老干妈上架大客户专属辣椒酱，腾讯会做出什么回应？

近日某天日下午，腾讯在微博上回应三个伪造证件与腾讯签约一事，称为了防止像这样的事情再一次在腾讯公司发生，腾讯欢迎网友通过评论或私人信息提供类似线索。腾讯将自己掏钱，准备1000瓶老干妈作为奖励。如今，腾讯已经失去了往日的面孔，而老干妈还是你们的老干妈。它不仅轻描淡写了一句话：“腾讯，你被骗了，已经报警了。”，打了个翻身仗，而且也因为这件事销量飙升，成了营销案例中最成功的案例，虽然这是一个意外。腾讯在得知自己被骗后，在官方网站上用一种幽默又有些凄凉的语气自嘲：“突然，它觉得以前味道很香的老干妈不香了”，并表示将设立有奖奖励，悬赏1000瓶老干妈向网友征集线索。我不得不说，腾讯的生存欲望是充分的。毕竟，冒犯老教母不是小事。如果不是低调，被老干妈反驳也不是笑话。据悉，这件事并没有那么的复杂，就是腾讯的几个老顾客。为了赚一点钱，制造这场闹剧，这三个犯罪嫌疑人还对海豹突击队进行了猛烈的搜查，这是极其不可战胜的。三枚假印章花费腾讯1600万元，这是天价。腾讯不知道现在是什么样子。老挝马闻起来不香不是问题。问题是，如果你买了1600万的老干妈，你就得让腾讯的食堂吃很多年。想到这一点，网友们不禁八卦起来。目前，腾讯在几乎所有媒体上的悲惨处境与老马的精神形成鲜明对比。前者为了悬赏一次就要了1000瓶老干妈作为补偿，第二折公司的经销商和电商拿出1000瓶辣椒酱，直接在副本上用大大的字标明了为大客户专用。网民们很快在腾讯官方网站上留言，声称大客户礼包已经推出。如今，这些礼品包装的销量不高，仅售出4个包装。网友们开玩笑说，这四个名单中一定有腾讯的大客户名单。必须说，网民们对腾讯的唾弃可谓是一个接一个。归根结底，腾讯的游戏太迷人了，当然设备也太贵了，所以网民们只能通过老教母来发泄。

秘制辣椒酱
所需食材：红辣椒 2500克、绵白糖 400克、白醋 500克、盐 230克、豆瓣酱500克、大蒜450克、鸡精50克
1，我们先准备好红辣椒，清洗干净控干水分备用，红辣椒要选择普通尖椒，不要选择大柿子椒或细红辣椒，大柿子椒几乎没有辣味，做出来的辣椒酱口感不好，而比较细的红辣椒比较辣，做成酱除了辣味几乎吃不到鲜味，所以在选择辣椒上要尤为注意。
2，接着我们把控净水分的辣椒切成辣椒碎就可以了，也可以用搅拌器搅拌，但是要注意不要搅拌太久，搅拌过于细碎做成酱没有颗粒感，过于黏糊，口感不好。
3，把切碎的辣椒放入炒锅中，再放入全部的豆瓣酱，豆瓣酱要选择味道、品质都比较好的，这样做出的酱的口感也会很好；炒锅要选择锅底比较厚的，较薄的炒锅熬酱很容易糊锅，这样酱的味道就不好了。
4，再把全部的绵白糖放入锅中，这里要选择绵白糖，因为绵白糖里面含有25%左右的转化糖浆，所以其甜度要大于蔗糖，而蔗糖又是白砂糖的主要成分，两种糖的含水量也不同，口感上也不相同，所以尽量不要随意替换。
5，接着加入全部的白醋，普通白醋就可以了，不要替换成米醋或陈醋。
6，材料搅拌均匀后开大火把酱汁煮沸，注意要用锅铲贴着锅底不停地翻动，防止糊底。
7，继续大火熬5分钟，直至酱汁变得有些浓稠，酱汁在锅中心及周围冒泡泡，其间要用锅铲不停地搅动。
8，酱汁熬好后关火，放置一旁自然冷却至室温的状态。
9，利用辣椒酱冷却的时间我们来剥蒜，把大蒜皮剥掉后清洗干净并擦干其表面的水分。
10，再把擦干水分的大蒜先压扁，再切成蒜末备用，觉得用刀切麻烦可以用机器帮忙加工。
11当辣椒酱彻底晾凉至室温时再把大蒜末和鸡精放入，注意一定要等到辣椒酱完全冷却至室温才可以。
12，把大蒜与辣椒酱完全搅拌均匀后，辣椒酱的状态会很浓稠，并散发出诱人的鲜味。
13，再把做好的辣椒酱装入无水无油的盒子中密封保存，这样密封保存半年都不会坏的，这份辣椒酱特别鲜美，无论是做菜还是做蘸料都是非常鲜美的，小伙伴们一定要试试哦！

辣椒酱是一种很好吃的调味品，味道特色，营养价值高，是格外有人气的美食，独特的工艺制作，安全高品质，深受广大消费者的喜欢，能够让人们尽情享受美食带来的乐趣。那么，辣椒酱哪个品牌好？小编为你带来以下介绍。
第一名：1、老干妈辣椒酱
始于1996年，海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌，油制辣椒行业标准参与单位，国内销量较大的辣椒制品企业。老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌，1996年，陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。热爱生活的人们对美味无止境的追求就是老干妈人努力工作的无穷动力，顾客持久满意并认可就是老干妈人的奋斗目标。
第二名：2、李锦记LeeKumKee辣椒酱
创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。
李锦记LeeKumKee辣椒酱
第三名：3、花桥辣椒酱
广西著名商标，广西省名牌产品，“桂林三宝”之一，集研发/生产/销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业主要产品有“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳。其中具有悠久生产历史的“花桥”牌桂林辣椒酱，以其独特的生产工艺和产品风味享有“桂林三宝”的美誉，是广西名牌产品和原国家轻工部优质产品。公司将传承历史，不断超越，全面落实科学发展观，始终坚持“以诚做事、以信经商、以德立业、以仁聚人”的经营理念，坚持“质量为根、健康为本”的质量宗旨，坚持“求实创新、拼搏奋进、敬业奉献、永争第一”的企业精神，向着创建具有国际水准的调味品主流企业的目标大步迈进。
第四名：4、辣妹子LAMEIZI辣椒酱
成立于1998年，湖南省著名商标，湖南名牌产品，国内大型现代化调味品和速冻食品生产基地，集农副产品深加工和销售为一体的企业。公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。
第五名：5、茂德公辣椒酱
南派香辣酱的典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，民营综合性集团公司。茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。如今，茂德公集团致力于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。
茂德公辣椒酱
第六名：6、饭扫光辣椒酱
辣椒酱十大品牌，四川省著名商标，四川省名牌，方便川菜的代名词，集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川味调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。
第七名：7、吉香居辣椒酱
榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。目前，吉香居公司与韩国最大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。
第八名：8、海天辣椒酱
始于1955年，畅销市场/人们熟知的老字号品牌，以酱油系列产品而出名，国内大型专业调味品生产企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。
海天辣椒酱
第九名：9、美乐Meile辣椒酱
四川省著名商标，以香辣酱为主的系列复合调味品品牌，专注辣椒/花椒等农副产品深加工的农业产业化企业。公司是以辣椒、花椒等农产品作为主要生产原料的农副产品深加工企业，专业生产以香辣酱为主的系列复合调味品，属于国家重点鼓励类产业。公司网络健全，产品畅销全国并远销美国、加拿大、日本、印尼、越南、缅甸等国以及港澳台地区，在网络营销运营平台--微店、天猫、京东、苏宁易购、一号店、邮乐购、天虎云商等均建有旗舰店；企业自有资金充足，销量连年以20%以上的速度递增，具有强劲的发展潜能。
第十名：10、清净园辣椒酱
清净园，成立于1956年韩国，韩国极具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品的企业。清净园是大象食品事业的综合品牌。最新诞生的清净园BI是由清净园的英文头字母 'Chungjungone' 中的 'C' 以椭圆形状构成的形状象征着 '追求完美的食品专家', 同时还表达了清净园品牌独有的技术和自豪感。另外，BI中空白处以树叶形状表现出来传达及强调清净园品牌的出发点 '纯净(清)' 和 '精诚(精)'。
辣椒酱是人气产品，对于爱吃辣的人们来讲，很多人喜欢吃。多种不同口味的辣椒酱，让人们吃饭更香，胃口更好，可以看到作为调味产品，辣椒酱在市场十分畅销。面对众多选择，小编希望上面对辣椒酱十大品牌排行榜的介绍，能够让人们更好地选择。

自制辣椒酱的方法：
1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
2、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。
3、放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃_内。
4、在酱面上再放入少量三花酒、盖严_口。在阳光好的天气，可打开_盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。
5、平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
主要功效
1、解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

好吃的辣椒酱怎么做？
蒜蓉辣椒酱
材料
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
小诀窍
1、做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！
2、当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
自制辣椒酱
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
小诀窍
制作过程，请保持油烟机开启以及通风良好，不然会被辣椒呛到。
简制辣椒酱
材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
最后，吃。
小诀窍
1注意熬制过程中，屋子里会比较辣，所以，尽量厨房有门的就关上，要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后，就放在器皿里即可。充分凉透
2补一句，熬辣椒酱的锅啊，如果第二天做菜，会很辣滴，呵呵，所以最好多洗几遍，然后再泡一泡啦
3熬制完成，找个瓶子把辣椒酱放起来，就可以随吃随取了。天气凉了，直接放在外面就可以，不用放在冰箱里
9评论
木里的星空02-19 17:59
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以下四种辣椒酱的做法都非常简单，但味道都不很不错的说，非常适合家庭自制辣椒酱。这四种辣椒酱的做法都是本人在长期实践中总结的，都是简单好吃的辣椒酱。
豆豉辣椒酱的做法
原料：干辣椒面、剁细的豆豉、葱姜蒜末、盐、味精、生抽各适量。
做法：把色拉油烧至八成熟倒入准备好的豆豉炒香，关火后放葱姜蒜沫搅匀，再把锅里的东西倒在辣椒粉上面，趁热迅速拌匀就成豆豉辣椒酱了。切记辣椒面不要直接放锅里，以免油把辣椒面炸焦了。
蒜香辣椒酱的做法
原料：干辣椒面、蒜末（多量）、盐、味精各适量，生姜末少许。
做法：把干辣椒面、盐、味精都放在一起拌匀，蒜末、生姜末放在最上面，然后把色拉油烧至八成熟倒入辣椒面里，迅速翻拌均匀就可以了。
番茄辣椒酱的做法
原料：新鲜辣椒、番茄、葱末、鸡精、盐各适量。
做法：把新鲜辣椒剁细末，番茄去皮剁碎。色拉油烧热后放辣椒末炒熟，再加入番茄碎一起炒至番茄出汤，加入盐、鸡精、葱花快速翻炒几下即可出锅。
花生辣椒酱的做法
原料：干辣椒面、炸香或炒香的花生碎、葱末、蒜末、盐、花椒粉各适量。
做法：干辣椒面放细盐拌匀，把葱末、蒜末放在辣椒面的上面，把油烧热倒入辣椒面上拌匀，再放花生碎拌匀就可以了。
最后再给大家分享一种最简单的剁椒做法吧——
把新鲜红尖辣椒和蒜瓣、生姜放在一起剁碎，加盐拌匀后放入坛子里，密封起来过十几天就可以了吃了。
5评论
柴火煮饭02-07 19:24
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辣椒，姜，大蒜切碎入锅。
在锅里放入面酱，是甜面酱，今天用了一斤半辣椒，3两的面酱。放入蜂蜜（也可以用糖代替）放一个西红柿。
放入盐，鸡精，7两醋。
东西基本都放全了，把锅里的辣椒等搅匀，开大火，边搅边熬熬酱的方法和火候可是最关键的。
大火熬开锅时锅里的酱冒大泡泡，这时变小火，要边搅边熬，（因为里面放有蜂蜜，怕抓锅，胡锅，所以要一直搅），等锅里的 大泡泡变成了小泡泡时，就说明酱已经熬熟了。

辣椒酱是家里最喜欢的酱。吃菜的时候加点很好吃。今天，边肖为你带来一份新鲜辣椒酱的食谱，希望能对你有所帮助。

食品

300克剁碎的胡椒腌制4-7天

适量的大蒜

芝麻适量

适量葵花油

适当的盐

酱油适量

方法/步骤

剁椒是将300g鲜辣椒(洗净后阴干)剁碎，加入盐(辣椒重量的5%，即15g)和1/4苹果泥，搅拌均匀，放入玻璃密闭容器中腌制4-7天。

将15-20瓣大蒜去皮，拍平，切成蒜米。注意不要剁得太薄，然后在锅里煎糊。

将大蒜放入冷油中，小火慢炒。翻炒，直到水分减少，闻到蒜味。在此期间，不要停止用锅铲转动。

然后倒入腌制好的剁椒继续翻炒。2分钟后加入适量的盐和酱油(鱼露)炒香。蔡老师的方子里加了鱼露，我用了盐和酱油。其间试试味道，辣椒酱要炒咸了才能保存。

五

最后一步是补油。倒入大约一大碗葵花籽油和小半碗香油，不断翻动，小火。翻炒2分钟，直到剁碎的辣椒和油混合在一起。油变红后关火，等待冷却装瓶。

给大家推荐一个我家自制辣椒酱的方法：
准备食材：红辣椒2斤、盐3勺、冰糖、高度酒。
​做法：1首先把辣椒清洗干净，放在太阳下晾晒干水分（晾干辣椒表面的水分即可，无需晒焉），然后摘掉辣椒蒂。摘辣椒蒂的时候可以戴个一次性手套或者右手上直接套个塑料袋，这样可以防止手指被辣伤。
​2把辣椒分次放入搅拌机中搅碎，我用的是搅拌机的慢档，按5秒左右就搅碎了一罐。如果自己剁的话，一点要注意手上做好防护措施，避免被辣伤。
​3搅拌好的辣椒酱放入一个干净切无生水无油的盆中，加入3勺盐搅拌均匀腌制20分钟。这种辣椒果肉比较厚实，直接腌制的话会出水太多导致辣椒酱变质，所以咱们先加盐杀出点水分，这样腌制的辣椒酱就不容易坏。
​4腌制20分钟以后，加入两勺高度酒搅拌均匀。高度酒可以起到杀菌抑菌的作用，但也不用加太多，这样的2斤辣椒中加入2勺高度酒即可。
​5放入适量的冰糖，搅拌均匀。
​6然后把搅拌好的辣椒酱装入干净无生水无油的罐子中。装罐的时候我们会发现，辣椒酱杀出出了不少的水分，可以把辣椒酱分到一边，避免把过多水分装入罐子中。这样辣椒酱基本制作完成。

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