红豆薏米粉功效与作用 红豆薏米粉怎么做

我们都知道，很多食物有利有弊。尽管红豆薏米粉有很好的补血养颜功效，但是也有很多坏处，下面我将为大家详细介绍红豆薏米粉的坏处，希望对大家有帮助！

红豆薏米粉的功效与作用

红豆薏米粉对人体的益处十分之多，像补血养颜就是其中一种，那么红豆薏米粉的功效与作用除了补血养颜外，还具有哪些功效与作用呢？下面归纳了6点：

降压减肥

红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

补血养颜

红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。

抗癌

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

健脾胃，促进消化

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

增强精力

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

红豆薏米粉怎么做

主料：红豆适量、薏米适量

厨具：搅拌机、烤炉

1、取红豆和薏米各半混合在一起。

2、多清洗几次，洗干净。

3、薄薄地摊开晒，大太阳的时候两个小时就干了。

4、放入烤炉烘焙，温度150度，时间120分钟。

5、取出放研磨机磨粉，一般一次300克，研磨90秒钟就好了。

6、磨好装袋或者装罐随时取用。

注意事项：

注意的是烘焙的时间问题，我一般是150度烘120分钟，属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行，可以直接当早餐吃哦！

红豆薏米粉的吃法：

红豆薏米粉属于粗粮，它的营养价值很高，适合大家天天吃。吃法简单：和泡芝麻糊一样，每次取30克左右放入杯中，开水冲泡搅拌均匀后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行，睡懒觉上班时间来不及的情况下，可以带到办公室冲泡当早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。”

红豆薏米粉的热量

红豆薏米粉的热量是很多减肥人士都想迫切了解的问题，若要提及红豆薏米粉的热量的话，那就要看加入红豆和薏米的比例，还有红豆和薏米的热量分别是多少咯。

薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁36、锌168、铜、锰、钾、磷、钠等。

红豆的热量：每100克的红豆的热量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。

一般来说，每100克的薏米粉的热恋时333大卡。但是若想具体了解红豆薏米粉的热量的话，除了要按比例计算红豆和薏米的热量外，还要计算所加入的其他材料的热量。

红豆薏米粉的坏处

1、在食用薏米红豆粉的时候，还可以根据个人情况添加食材。

1）体质偏寒：里面可以加一点温补的食物，像桂圆粉、大枣粉都可以；

2）失眠：体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合粉；

3）女性痛经：可以把薏米去掉，多加点红豆粉，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛；

4）关节疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

2、不能和大米同煮，在煮薏米红豆粉时，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而薏米红豆粉主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。

3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

5、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

6、汗少，便秘的人群不宜多吃。

7、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

灰色仔细看有点红色
味道是不好我每次都会加糖或者蜂蜜就还好了
沃尔玛什么的超市里有可以五谷杂粮打粉的
我每次都拿选薏仁红豆茯苓打粉
28买的估计不好
我每次打50块钱粉也就是吃半个月

在网上买到质量可靠正规品牌的红豆粉和薏仁粉，要找京东自营。
红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21至23%，脂肪03%，碳水化合物65%。
营养成分：每100g红豆中含蛋白质217g，脂肪08g，糖类607g，粗纤维49g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素043mg，核黄素016mg，尼克酸21mg。
赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。
其他：红豆尚含三种结晶性皂苷。
红豆食谱：
冬瓜红豆汤
原料：冬瓜500克、红豆40克
做法：将冬瓜、红豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。
用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。
红豆玉米薏仁粥
原料：玉米须50克，红豆15克，薏苡仁30克。
做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。
车前子红豆甜羹
原料：车前子200克，红豆250克，糯米500克。
做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。
红豆鲤鱼
原料：鲤鱼1尾(1000克以上)，红豆100克，陈皮、花椒、草果各75克。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸15小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。
桂花红豆汤
原料：红豆500克，白糖200克，桂花45克。
做法：将红豆捡去杂质洗净后，放入水中浸泡一晚，使红豆浸发。将红豆放在锅中，加清水两升，旺火烧沸后，改用小火焖三小时左右，至红豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。注意红豆要煮酥烂，要保持红豆外形完整。本品是上海最著名的传统名小吃，始于清朝中期，由上海流动食摊的经营者所创，是一种宵夜点心。
黄鸭红豆汤
主料：黄鸭1只，红豆30克，陈皮30克，花生米30克，冬瓜皮100克。
调料：料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。
制法：将红豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、斩块。烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、红豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜，盛入汤盆中即成。
桂花红豆糕
原料：糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，红豆、白糖各100克。
做法：红豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽，再把煮烂的红豆倒入拌匀。取木蒸笼一只，下面垫上一块蒸布，把拌匀的糕料倒入，开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右，见蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面，加盖略焖片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方块食用。可作主食或点心随量食用。

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