乐学 成人一天饮食中吃多少含硒的食物就够了
成人自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，可以发现如下规律：蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。
食品中硒的含量收受其产地的土壤和水源中硒元素水平的影响，因而有很大的差异。通常海产品和动物内脏是硒的良好食物来源，如鱿鱼、鱼子酱、海参、其他贝类、鱼类和肾脏等。畜禽肉类、内脏和大蒜也含有较多的硒。蔬菜中含量较少。硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。 动物器官的肉中常含有丰富的硒，与谷类相似。大多数水果和蔬菜中硒含量较低，最高的是大蒜，每 100g中含14μg硒。
含硒量较多的食物种类有海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物，含硒量丰富的食物有：
紫薯：富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生；
蘑菇：含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的；
蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为233ug；每100克鸭蛋中含硒量为307微克；每100克鹅蛋中含硒量为336微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选；
大蒜：其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用；
虾类：新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金 *** 鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。
含“硒”最多的食物排行（指100克可食用食品中的含量）：
1魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] (硒含量：35015)
2 鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] (硒含量：20309)
3 猪肾(腰子) (硒含量：15677)
4 鱿鱼(干)[台湾 *** 乌贼] (硒含量：15612)
5 海参(干) (硒含量：150)
6 蛏干[蛏子缢，蛏青子] (硒含量：1212)
7 贻贝(干)[淡菜，壳菜] (硒含量：12047)
8 猪肾[猪腰子] (硒含量：11177)
9 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] (硒含量：1044)
10 松蘑(干)[松口蘑，松茸] (硒含量：9844)
11 普中红蘑(干) (硒含量：917)
12 梭子蟹 (硒含量：9096)
13 秋蛤蜊 (硒含量：871)
14 牡蛎[海蛎子] (硒含量：8664)
15 银蚶[蚶子] (硒含量：863)
16 海蟹 (硒含量：8265)
17 堤鱼 (硒含量：8036)
18 香海螺 (硒含量：792)
19 赤眼鳟[金目鱼] (硒含量：7876)
20 珍珠白蘑(干) (硒含量：7852)
21 花蛤蜊 (硒含量：771)
22 扇贝(干)[干贝] (硒含量：7635)
23 踞缘青蟹[青蟹] (硒含量：759)
24 虾米[海米，虾仁] (硒含量：754)
25 红螺 (硒含量：7478)
26 虾皮 (硒含量：7443)
27 花豆(紫) (硒含量：7406)
28 母乳化奶粉 (硒含量：711)
29 牛肾 (硒含量：7025)
30 芥茉 (硒含量：6901)
31 毛蛤蜊 (硒含量：683)
32 鲍鱼(干) (硒含量：666)
33 小麦胚粉 (硒含量：652)
34 海参 (硒含量：6393)
35 黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)] (硒含量：636)
36 全料蒸肉粉 (硒含量：6078)
37 赤贝 (硒含量：5997)
38 红娘鱼[翼红娘鱼] (硒含量：5935)
39 羊肾 (硒含量：589)
40 鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼] (硒含量：5798)
41 贻贝(鲜)[淡菜，壳菜] (硒含量：5777)
42 鲜贝 (硒含量：5735)
43 鸭肝 (硒含量：5727)
44 鲨鱼[真鲨，白斑角鲨] (硒含量：5702)
45 河蟹 (硒含量：5672)
46 海虾 (硒含量：5641)
47 红茶 (硒含量：56)
48 黄鱼(小黄花鱼) (硒含量：552)
49 蛏子 (硒含量：5514)
50 蛤蜊(均值) (硒含量：5431)
51 鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼] (硒含量：5181)
52 鳘鱼 (硒含量：5109)
53 沙丁鱼[沙鲻] (硒含量：4895)
54 金线鱼[红三鱼] (硒含量：483)
55 鲮鱼[雪鲮] (硒含量：481)
56 虾虎 (硒含量：4655)
57 梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼] (硒含量：4507)
58 腊羊肉 (硒含量：4462)
59 松花蛋(鸡蛋) (硒含量：4432)
60 猪胆肝 (硒含量：4269)
61 黄鱼(大黄花鱼) (硒含量：4257)
62 章鱼[真蛸] (硒含量：4186)
63 泥蚶[血蚶，珠蚶] (硒含量：4142)
64 生蚝 (硒含量：414)
65 丁香鱼(干) (硒含量：4124) 66 杂色蛤蜊 (硒含量：406)
67 基围虾 (硒含量：397) 68 龙虾 (硒含量：3936)
69 苏打饼干 (硒含量：3933) 70 蘑菇(干) (硒含量：3918)
71 鸡蛋粉[全蛋粉] (硒含量：391) 72 鸡肝 (硒含量：3855)
73 绿鳍马面豚[面包鱼，橡皮鱼] (硒含量：3818)
74 乌贼(鲜)[鱿鱼，台湾 *** 乌贼， *** 乌贼] (硒含量：3818)
75 羊脑 (硒含量：3812)
76 乌鱼蛋 (硒含量：3797)
77 螺(均值) (硒含量：3794)
78 鲚鱼(大)[大凤尾鱼] (硒含量：378)
79 青鱼[青皮鱼，青鳞鱼，青混] (硒含量：3769)
80 墨鱼[曼氏无针乌贼] (硒含量：3752)
81 颚针鱼[针量鱼] (硒含量：3722)
82 鲆[片口鱼，比目鱼] (硒含量：3697)
83 香油炒面 (硒含量：368)
84 带鱼[白带鱼，刀鱼] (硒含量：3657)
85 黄鳝丝 (硒含量：3638)
86 沙鸡 (硒含量：363)
87 火鸡肝 (硒含量：36)
88 鳓鱼[快鱼，力鱼] (硒含量：3565)
89 泥鳅 (硒含量：353)
90 舌鳎[花纹舌头，舌头鱼] (硒含量：3463)
91 黄鳝[鳝鱼] (硒含量：3456)
92 咸面包 (硒含量：344)
93 胡子鲇[塘虱(鱼)] (硒含量：342)
94 桑葚(干) (硒含量：34)
95 腰果 (硒含量：34)
96 对虾 (硒含量：3372)
97 鳗鲡[鳗鱼，河鳗] (硒含量：3366)
98 鲚鱼(小)[小凤尾鱼] (硒含量：333)
99 蟹肉 (硒含量：333)
100 鲈鱼[鲈花] (硒含量：3306)
分辩方法:
一:首先要学会查询美国产品日期
美国产品一般不会标注生产日期，而是标注保质期，在瓶身的侧面，前面一列数字字母组合为产品序列号(准确的说是批次号同一批生产的产品该序列号相同)后面的4位数字为保质期，月份在前，年份在后。
二:如何查看防伪条码
首先要注意的，请不要用国内手机软件来进行条码扫描!扫不出来是必定的，产品是美国原装进口产品，您如果使用的一个是我们国内小公司开发的非权威性的便民软件，即使是一些国内的产品只要他们没有录入系统，也是不可能查出来的。
三:要认准产品包装
越是科技先进环保意识强的国家，产品包装越是简洁环保，另外美国保健食品一般都是没有说明书，其产品成分，服用方法，注意事项，日期全部明确的标在瓶身上。
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澳洲保健品之所以好，源出于以下几个方面：
1澳洲拥有先进的生物和药物技术。
大多数人只知道澳洲拥有丰富矿产和农业资源，却不清楚澳洲的生物和药物技术处于
世界前列，事实上，其生命科学专利的申请高于世界平均水平，而且还呈上升趋势。举例来说，Thrombogenix的抗血凝药物和科克利尔公司的人工耳蜗移植技术就是世界上最先进的同类药物和技术，其他如医治慢性阻塞性疾病疗法、Kapanol牌止痛药、可持续佩戴的隐形眼镜、合成ω3脂肪酸、粒细胞群刺激素和人类乳突淋瘤疫苗等的知识产权也是由澳洲开发和拥有。
2 澳洲拥有严格的保健品质量体系。
澳洲在应用到植物、动物、家畜和药物领域的分子科学方面拥有长期的优良传统，并且已经取得了实质性的成果。首批抗流感药物（乐感清）和新型乳突淋瘤疫苗（抗子宫癌）都是在澳洲实验室开始研发的。
3 澳洲保健品效果好
由于澳洲保健品被纳入药物管理，因此，和其他药物一样其配方也要经过反复的实验室试验和临床试验之后才被推向市场，其结果是相比其他保健品澳洲产品的功效都会比较显著。很多曾经尝试服用过不同产品的朋友也有亲身的感觉。
4“人与自然”与“药食同源”
在澳洲，人们崇尚人与自然的关系，所以特别强调环境保护，特别喜爱户外体育和休闲活动，也特别认同好的天然保健品是人体所需要的营养补充剂，这实际上暗合了我国的药食同源原则。
什么是“药食同源”？中医药学的理论指出“药食同源”指的是许多食物和药物之间并无绝对的分界线，药物与食物本源一致。唐代的《黄帝内经》写道“空腹食之为食物，患者食之为药物”，所有动植物、矿物质都属于中药范畴，而凡是中药都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已。
5 澳洲保健品安全可靠，无药物依赖和毒副作用
纯天然无污染是大家对澳洲保健品的普遍赞誉，此外， 因为有了上面所谈到的质量体系的保证，澳洲保健品是必须完全按照TGA的监管规定进行生产，不能随便添加任何人工成分，也不能随意改变配方构成，所以食用起来可以说是100%安全可靠，不会产生药物依赖和毒副作用。同时，澳洲保健品由于其制作工艺的精良，一般口感比较好，有些产品，例如牛初乳片和儿童鱼油等，还可以像糖果一样咀嚼食用，为孩童补充营养提供了方便之道。
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