乐学 求一个牛排制作的视频教程的网址链接、我记得是某个外国名厨做的，有让他的助手站在牛排上比较一种特殊做
我看过这个视频，站在牛排上是为了对比 牛排出锅后静置与不静置的区别。这并不特别，是所有规范烹饪牛排的必经步骤。这个视频里面主要特别之处在于，这厨师认为牛排不应该1-2分钟再反面，他通过热成像仪观察温度，认为应当每20秒翻面才最好。另外开始的时候也介绍了DRY-AGED BEEF的方法，这个在欧洲、北美国家都是常用的牛肉处理方法，另外还有WET-AGED BEEF，这个可能更适合亚洲人口味也更经济实惠，损失率更小。
简单说下，有兴趣再追问
1牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME级，首推安格斯。或直接和牛（小心别买日本，病区，阿根廷、美国、澳洲都行）。
25％靠锅具。起码是厚平底锅，最好GRILL PAN，带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。
35％是烹饪手法：1牛排最好的搭档是岩盐、海盐＋现磨黑胡椒＋柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡，用来掩盖垃圾牛排的味道。 2牛排要厚！必须完全解冻，放在室温下40分钟，擦干表面水分，加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫，加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟！让汁液回收，滴上柠檬汁即可。
3如果实在需要酱，黄油＋盐＋蒜蓉＋新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。
PS：市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡，拼贴＋嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲，但值得一试。如果去外头吃，靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙，但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买，一次性可能投入大，因为只能一整块购买，可以带上小伙伴一起，但物有所值。谢谢！
你可以百度视频找下的，GORDON RAMSAY教的牛排做法 ，还有个台湾女人：厨房里的人类学家，这个教的也很靠谱。
导读：按照当前形势的发展，所有传统企业都将走上电商之路，这已成为一种共识和趋势。尤其是2014年阿里巴巴在纽交所上市以来，更是加深加大了老板们对互联网商务的决心和力度。其实一些传统企业在2008年就开始勇敢试水，尤其是触觉比较敏锐的企业，经过多年探索和发展，已在电商领域成绩斐然，如日化行业的宝洁、卫浴行业的九牧、化妆品行业的相宜本草、生活用纸行业的全棉时代等。但他们又是如何从不懂到熟识到驾驭就轻？一起来跟着我了解一下吧！
对于更多的传统企业来说，他们要么还没有“触电”，要么在电商这条路上步履艰难。尤其是那些后进入者，做电商是借道还是开道？借道如何定位和如何布局？开道又如何展开？95%以上的传统企业缺乏对电商的规划，不知从何入手，如何定位，是否和线下一样？另外，线上和线下的利益冲突问题，不知如何平衡和取舍？电商人才匮乏，也不知如何寻找，如何使用？一系列的问题摆在传统企业老板的桌面上，不知如何解答？笔者经过近段时间研究和探索，认为传统企业做电商要在以下五个方面做好功课。
第一、企业做电商的定位。
电商与传统业务本质相同。中国的电子商务发韧于本世纪初，但真正的出现大发展与大跨越是在2010年之后，2010年被称为真正的中国电子商务元年。尤其是阿里巴巴在美国上市后，炒作电商和重视电商的程度更是前所未有。许多地方政府以前是看不到电商这个行业的，但在近段时间，很多地方政府官员屡屡出现在电商创业园区上指点江山和考察调研。加速各类电商公司百花齐放，百家争鸣，电商似乎也成为了一个与众不同的、独特的行业，甚至成为地方政府增长的下一个引擎。
但是，由于很多电商的业内人士过分强调电商与传统业务的差异性，也把电商搞得很神秘。我认为要想做好电商，首先必须要破除对电商的误解！电商并不是什么独特的行业，其本质和传统行业并无多大不同。要说不同，那就是电商是通过互联网在线的方式进行推广和交易，除此以外，电商和传统行业并没有任何本质上的不同。所有传统行业所通行的规律，对电商同样适应。从这个角度看，传统企业不应该对电商感到迷茫，反而应该发现自己更有优势做电商。目前电商有三类形式：第一类是平台式，如淘宝、天猫；第二类是买卖式，如一号店、京东；第三类是半买式，如唯品会，一号店的部分商品。当然，还有第四类，象苏宁易购、国美在线这些品牌公司的'线下和线上同时进行，他们自己开拓垂直类条目网站做卖买式电商。如传统渠道一样，切入电商关键也是定位，怎样定位，如何选择，这要看什么行业和什么样的要求。通常选择有四种类型：一是为企业提供配套类产品的企业，二是为个人提供使用类商品的企业，三是为企业提供服务的企业，四是为个人提供服务的企业。
第二、做电商产品的选择。
目前，做电商常常是说为个人提供使用类商品和为企业提供配套产品的企业。他们的共同点都是提供产品，应该叫商品。而商品是分类别的，可分大类商品。如家电类、3C产品、服装、鞋等。但对于企业来说，一定要做出细分，只有细分才能清楚商品是否需要改进，是否适合做电商商品。例如，生活用纸大类区分为卫生纸、纸尿裤、卫生巾，而我们做电商时必须把卫生纸区分出手帕纸、卷筒纸、抽纸和厨房用纸、擦手纸，其中这里比较适合做电商的是纸尿裤、卫生巾、手帕纸、擦手纸、厨房用纸，因为他们更适合物流运输。对于卷筒卫生纸因为个头大、物流费用高就不是那么适合在电商渠道上做买卖。很多时候为了不影响线下和线上商品价格冲突，往往会是线上商品跟线下商品有所不同。
第三、电商如何选择架构和人员
做电商以前见得比较多的企业都是把它作为一个补充性的渠道来抓，企业仅仅是试水式的随意性搞一搞，老板很少重点关注。这一是因为老板不懂电商的重要性和电商的特性；二是因为电商还在教育期，许多配套还不完善；三是传统渠道还在快速增长。所以，对于电商架构和人员配置还上不了老板的桌面上，只是随意性地找几个90后来随意性弄一弄，反正“得就得不得就会顺德”的思维状态。但时至今日，我们不得不重点关注这件事情。架构通常要考虑三个方面：第一是要有懂营销和电商的人做出战略规划；第二是懂 *** 作电商的年轻人做电商运作，如商品描述、拍照、上传、旺旺沟通，吸引顾客浏览，怎么样转化，如何才能成交等等知识；第三是商品结构，是否适合物流配送，是否更能体现电商的特点。人员配置上实际也就是这三类人。
第 四、价格和促销如何制定
价格如何定？关键一点就是不要与传统渠道价格有冲突但销售又能产量，不能因为价格上的定价而致使价格混乱。笔者的建议是最好是分渠道定产品，这样就不会产生价格问题。
第二个问题是如何做促销、做广告。很多企业对于如何投放网络广告拿捏不准，究竟投多少算合适？广告投入与销售收入的比例应该多少？我经常给传统企业电商主管的建议是，参照传统业务的广告投放效益核算是最靠谱的，千万不要听信一些所谓专家宣称的，做电商首先要“先烧钱，后赚钱”。有人会说现在的电商都是处于烧钱的阶段，而且还烧得特别旺盛，我的观点是，让他们去烧钱吧，传统企业绝对不能这么做。我相信，任何一种商业模式，如果一直需要持续的大额投入，但却迟迟无法赢利，肯定是有问题的。流量是所有电商企业最关心的一个问题。流量其实就相当于传统企业的客户访问量和关注度，如一个商店的客户进店数，一个品牌被消费者知道、提及、询问的次数。电商网站的流量，除了部分自然流量外，大部分需要通过网络广告投放的形式引导进来，通过直通车引导客户进来。做电商，我们常常需要关注的问题是三个率“流量率、转化率、回头率”，而这三个率都一定程度上需要做广告。
第五、如何服务客户
网上做客服，其实质就是解决客人的疑问问题，比如关于商品品质、包装规格、快递物流、售后服务、价格、支付方式等疑问，处理交易中的纠纷、售后服务以及订单出现异常或者无货等情况时与客户的沟通协调。通常我们会通过三个方面去达成目标。
第一、了解客户的实际需求。1．哪些是明示需求，2．哪些是暗示需求，3．了解客户满意度，4、了解客户的期望值，5、跟进回访，服务升级。
第二、通过客服良好的引导与服务，使客户更加顺利的完成订单。电商客服有个很重要的意义就是可以提高订单的成交率。
第三、提高客户回头率。当买家在客服的良好服务下，完成了一次良好的交易后，买家不仅了解了卖家的服务态度，也对卖家的商品、物流等有了切身的体会。当买家需要再次购买同样商品的时候，就会倾向于选择他所熟悉了解和沟通良好的卖家，从而提高了客户再次购买几率
电商创业首先要有一笔启动资金,其次要有合适的电商项目;接下来就是组建自己的团队,最后是正式运营,开始营销和推广、接单、成交。就创业而言，有时候选择比努力更重要。项目选择通常是创业实践前最重要的一环，它往往决定了你能否取得成功，电商创业更是如此。
如果你已经懂得或掌握某项专业技术，可以提供某种产品或服务来满足人们的某种需求，那么这个过程中将蕴藏着适合你的许多创业项目。这通常和你以往的专业、工作经历、生活经验以及兴趣爱好有关。另外，如果你有一些能够解决人们某些不便或难题的创意，你也能由此发掘出一些创业项目。问题一：如何画橱柜图纸 你是指CAD图？可以给你个样板。
一般橱柜图纸有：厨房平面图，厨房各个立面的立面图，还有关于橱柜材质的说明文字。另外在开始设计的时候还要出厨房的水电布置图。在橱柜生产的时候还要出台面的台面图。
要画橱柜图纸的话，先要测量客户厨房的尺寸。然后了解客户厨房里要放什么电器。接下来才是出图纸。出了图纸后还要与客户沟通，看客户满不满意，根据客户的意愿来调整方案。
另外这里有些橱柜设计的东西你可以看看：wenkubaidu/4
问题二：怎么样快速学会画橱柜图纸 把别人的设计图拿着模仿的多画几次，其一熟练CAD、提升速度，，其二搞清楚橱柜的一些标准尺寸问题，至于设计嘛，看自己的风范、风格，想怎么设计就这么设计。
量尺寸嘛很简单啊，进厨房把尺子拿着绕厨房四周量一下，把烟道、下水啊、门窗都量出来，画个草图把尺寸都写上去，然后回去用电脑画出来，画厨房的CAD平面图，再根据厨房的结构设计橱柜怎么摆放，把你的灶啊洗菜池啊定位，最后就可以设计橱柜的结构了
问题三：橱柜平面图怎么画 用CAD软件或者手绘画等。
想画出来更好的橱柜平面图纸，给出如下建议：
充分了解橱柜客户的需求，了解业主对橱柜的要求，是否需要放置很多的橱柜电器（烤箱、微波炉、冰箱等）；
充分了解这些电器的尺寸，具体的尺寸需要向业主进行询问清楚他所买的电器的尺寸；
充分了解厨房的 *** 作的流程，从冰箱拿菜、洗菜、切菜、烧菜等，明确水槽、燃气灶等放置的位置；
了解木工做工的工艺，要保证做出来是美观舒适供用。
问题四：CAD怎么绘制平面图的橱柜 你是指CAD图？可以给你个样板。
一般橱柜图纸有：厨房平面图，厨房各个立面的立面图，还有关于橱柜材质的说明文字。另外在开始设计的时候还要出厨房的水电布置图。在橱柜生产的时候还要出台面的台面图。
要画橱柜图纸的话，先要测量客户厨房的尺寸。然后了解客户厨房里要放什么电器。接下来才是出图纸。出了图纸后还要与客户沟通，看客户满不满意，根据客户的意愿来调整方案。
另外这里有些橱柜设计的东西你可以看看：wenkubaidu/4
问题五：橱柜设计中橱柜如何画开料图，可以自学么 也是木质橱柜，也就是说柜体是防潮板，（决定厨柜寿命和卫生的在柜体），门板每个品牌都差不多，
有木质门，玻璃门，不锈钢门， 风格多样。木质门板90%是密度板基材-甲醛无孔不入，想要环保实用，
一定要看重材料，特别是柜体，柜体有异味等不容易散发，储存食材不健康 现在有不锈钢厨柜的厂
家，多对比几家，性价比高的
问题六：请问橱柜图纸怎么画？ 你是要画效果图 还是简易的啊
问题七：求，橱柜设计图cad图的画法 5分 这是立体图，可以用立体图软件来制作，要详细说下，能出一本书了，你用CAD吗，可以参照一下其中的3D部分，画图，标注，出图，基本就可以了，没有这么简单的，慢慢学习一下吧
问题八：cad怎样画衣柜立体图的相关视频 画衣柜和橱柜的立体图
问题九：橱柜用cad怎么设计，画什么图 三视图，立面图
问题十：橱柜cad三维图怎么画 看看教程就可以了
主要讲解AutoCAD2012的基本功能及实际应用，通过对本教程的学习，读者可以灵活应用AutoCAD2012视频教程进行设计。
AutoCAD2012视频教程：3322cc/soft/12313
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