不少电商平台推出10元片的牛排,这种牛排能吃吗?

不少电商平台推出10元片的牛排,这种牛排能吃吗?,第1张

牛排在很多人的印象里是一件非常贵的食品,甚至只能在西餐厅才可以吃到非常美味的牛排。

然而许多电商平台推出10元一片的牛排,这让很多人想尝试的同时又开始担心这种牛排的质量,其实这种牛排是可以吃的,然而它的质量当然不如较贵的牛排那么好。

只要对牛排不是高要求,那么这种10元钱一片的牛排是可以食用的,只不过这种牛排更类似于碎牛肉的拼接。

首先,这种10元钱一块的牛排并非牛排,而是碎拼牛肉块

真正意义的牛排是指原切牛排,这种牛排出自于牛身上的一些特殊部位,比如说西冷牛排出自于牛身上的小黄瓜条这个部位。

然而这种牛排并非是原切,而是很多碎的牛肉拼接制成,也就是人们常说的边角料。有些牛排是用边角料制作,有些则是用报废的冷冻肉,也就是大家常说的“僵尸肉”,把这些肉在重新粉碎之后添加嫩肉粉,很多人就会品尝到如同牛排一样的鲜嫩口感。

其次,正所谓一分钱、一分货,这种10元钱一块的牛排尽量不要长期食用。

价格的高低一定更有道理,市面上最普通的牛肉尚且要几十元钱一斤,何况是制作成牛排。因此,这种牛排虽然感觉口感很嫩,在腌制过后的味道也很好,但是这里面的肉质很有可能并不新鲜,与其吃这种牛排不如多吃一些蔬菜、水果,以提高自身需要的营养成分。

正所谓一分钱、一分货。如果想吃牛排,那么大可以等发下工资之后偶尔犒劳一下自己,而不是食用这种有可能是过期肉的肉类制成的牛排。这种10元钱的牛排很多是用胶水粘合,在煎制过后就会出现零散的状态,因此我认为这种牛排还是尽量不要食用。

另外,我认为食品监管部门也应该对这种食品有所监察

如果这种牛排确实是安全且新鲜的,那么消费者也可以使用放心食用,品尝到性价比很高的牛排。专业的事情应该由专业的人士来做,判断这种牛排是否可以吃是食品监管部门应该做的事情。

一分钱、一分货的道理每个人都懂,然而很多人因为经济条件不足而希望吃到性价比较高的牛排。我们对这种便宜的牛排还是不要抱有过高的要求,毕竟成本决定价格。

微店,很多做运营的同学应该都不陌生,涉及到衍生品、课程变现的都会用到,如果是纯做电商的公司,微店必然是要抓住的一个渠道,毕竟要在微信里卖货,淘宝是指望不上的。

我在做课程运营的时候,也在微店上架过虚拟产品,卖课程的兑换码,通过做活动来刺激用户转发购买,效果杠杠的。后来,自己做了花茶,同样上架了微店,在微店运营过两个产品的过程中,也总结了一些经验。

我把之前做微店运营的经验,通过四个方面来为大家讲解,希望能帮助到在公司做微店运营以及打算做个副业,利用微店赚点零花钱的同学,为了便于大家消化吸收,本篇文章先讲前两点:

一、微店的定位

二、微店基本功能介绍

三、微店运营心得

四、电商变现思路

一、微店定位

微店是微信电商变现的一个工具。其实还有其他类似的工具,比如有赞,点点客,之所以选择微店,一是因为这个东西是免费的,你看有赞一上来就要4999元每年,直接卸载掉拉黑了。二是因为微店有腾讯粑粑投资,自己人的话,在微信里面权限会相应高些,像淘宝在微信分享个链接都不行,只能用吱口令,心疼的抱住了淘宝的宝宝们。

微店的最大价值是分销渠道。我在做花茶时,之所以先选择微店,而不是淘宝,看重的是微店的分销模式。因为我们是自己做的产品,是供应商,需要拓展渠道,渠道有商超、分销商这种传统的玩法,也有微店分销这样的新模式,就是微信上成百上千万的用户,帮你做分销,量级分分钟能做起来。我记得之前某个电商平台,做分销模式,重点推广某个牛排,当天销售几十万份,就是一个个小用户推出来的。

二、微店基本功能介绍

一个电商平台,包含最基本的功能有这几个模块:商品管理、订单管理、营销推广、店面装修和辅助功能,接下来,我用图例的方式来展示这几个功能。需要注意的是,在微店里面上下架产品、做活动、编辑素材等最好是在移动端进行,效率会比PC端高些。

我上架第一个花茶产品时,在PC端 *** 作的,花了十分钟时间,剩下的九个产品,改在移动端 *** 作,半个小时就搞定了。

商品管理:

微店的商品管理里面,有添加商品、批量管理和分类管理三个菜单,每个产品底下有预览、分析、推广和分享四个功能。这些基本的功能不用细说,我重点说下分享的功能,因为是在微信上推广的,我添加好产品后,在微信上分享给微信好友,用户收到的是小程序,而我把店面分享给用户时,用户收到的是H5页面,这让我一顿懵圈。

如果是小程序,在购买体验上比H5要好很多,用户购买后,第二次找这个入口,下拉微信,进入微店小程序就看到了。如果是H5链接,用户买完后,要么找之前的链接,要么下载个微店APP,我们之前做课程推广时,用户打电话过来投诉,都是我买的兑换码怎么没收到呢?因为他们根本就不是老司机,没有安装微店。

订单管理:

订单管理我最喜欢浏览的页面了,因为每次到这个页面,我都能看见我卖出了多少单,赚了多少,心里美滋滋。我们在发件后,会把快递单号录入到订单里面,显示已发货,微店和淘宝一样,也是用户签收后不久,自动确认收货。这个功能还是挺人性化的,就像我在淘宝上买的东西,几乎不会去点已收货的,都是系统自动确认。

有个情况需要单独说明下,用户在购买多个产品,不是一次性发货时,可以先勾选,已经发货的产品,后面的在邮寄时,单独勾选即可。我们之前遇到用户买了3个产品,2个在库房有,另外1个需要厂家邮寄,是分批寄的,在微店里面就有了2个快递单号。

营销推广:

这是这篇文章的重点,营销推广玩好了,才能够真真正在带来收益,据我多年的运营经验来看,用户是极喜欢活动的,有些用户已经养成了不见活动不下单的习惯。

微店的营销推广页面里面按照功能来分,有获得新客的、营销工具(提升收益)、分享互动(增加曝光)、推广服务和线下活动。任何一个功能玩转了,都可以带来很好的效果,不仅仅是微店运营,渠道运营、微博运营也是如此。

这里我把之前我用过的功能给大家简单讲解下,没有提到的功能,大家可以自行摸索,发现好使的偏门功能,也可以告诉老虎我哦。

微店拼团,拼团功能是我们当时选择微店的最主要原因,因为自己的APP不支持拼团功能,只能借助第三方的。微店的拼团功能开通需要收费,18块钱1个月,98块钱6个月,买的时间越久,价格越低,如果不是长期做活动,建议买1个月的。我们当时做课程的团购只用了一次,买了一个月的。

微店的拼团只支持2~10人拼团,拼团的玩法和现在火爆的拼多多类似,可以发起团购也可以参与拼团,我们当时的拼团活动,原价688个课程团购价488元,要3人成团才算成功。

用户为了沾这个便宜,到处拉用户,根据相似目标用户原理。具有同样需求的用户,他接触的朋友也会有需求。举个例子,如果你在学英语,会接触到许多在学英语的人,这个时候推一个英语课程团购活动,很容易覆盖到你接触到的在学英语的人。

微店把这个活动定义为拉新,但是在实际 *** 作时,却变成了变相折扣活动。有一些用户交际面较窄,拉不到新用户,怎么办呢?就在我们已有的用户群内号召大家一起团购,结果参与团购的用户大部分都是老用户,硬生生的变成了全员折扣活动了。我们在使用这个功能时,切记要留意这点。

秒杀,秒杀的作用是吸引流量,短时间内可以汇聚大量的流量。因为秒杀的价格特别有诱惑力,我们秒杀是把价值100元的课程,用一元价格可以秒杀到,限定了50个名额,秒杀就是这样,只有少部分人能够抢到,抢不到的人,变成了流量,四处浏览时,发生了购买行为,秒杀的本质就是如此。

秒杀活动要做好,有两点需要把握住,一个是提前预告,让用户知晓秒杀活动,切记要让大部分用户知道,如果小部分人知道这个活动,就失去了秒杀活动的意义了。另外一个是做好账号限制,微店的注册比较简单,一个手机可以注册一个,一个家庭好几部手机时,就会发生一个用户秒杀到多个物品的情况。

所以我们对课程的使用做了账号限制,这样即使一个用户抢了多个兑换码,也只能用一次,降低了活动的不公平性。当时我们做的活动,真的发生了一个用户抢了4个兑换码的情况,太可气了。

如果是传统行业的,做秒杀掏出的就是真金白银了,我刚刚上架的花茶,目前还不打算做秒杀活动,因为成本的确很高,如果做的话,也是可以的,一个月做一次秒杀活动,每次秒杀1个名额,可以说是很财大气粗了。

来自澳大利亚的牛肉
本地一家肉牛养殖场产品供应苏南
市民爱吃熟牛肉
在告别中国14年之后,美国牛肉再次回到中国市场。距离我国解禁美国牛肉,已经有1个多月的时间了,1个多月以来,美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超,那么,扬州市场有美国牛肉销售吗?价格如何?此外,目前市场上又是哪些牛肉流入了市民餐桌?记者昨日进行了调查。
有无美国牛肉销售?
超市——
只有来自澳洲的牛肉在售
距离我国解禁美国牛肉已经有1个多月的时间了,1个多月以来,美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超。那么扬州市场有没有美国牛肉销售?价格如何?
记者昨天率先走访了扬州各大超市。在麦德龙超市,进口牛肉的柜台基本上都在销售澳大利亚牛肉,售价在150~360元/斤,而美国牛肉暂时尚未出售。超市生鲜部工作人员告诉记者,市民对进口牛肉的需求有限,澳大利亚的进口牛肉基本上就能覆盖这部分人群了。“进口牛肉属于中高端消费,受众比较少。我们一直在卖的就只有澳洲的牛肉,没有其他国家的。”
此外,走访中,多家超市负责人表示,虽然已经看到了,但还没接到进货通知,目前进口牛肉渠道未作调整。
菜场——
熟牛肉最受欢迎,鲜牛肉少见
昨天下午,记者先后来到新城花园、四季园等菜场探访,售卖牛肉的摊位导购牌上都注明了“安徽黄牛肉,当天生产”等字样,进口牛肉根本看不到。
“鲜牛肉仅有早上半天有售,且数量有限。”石塔菜场一位摊主告诉记者,扬州市民都喜欢吃熟牛肉,切好了带回家,放点作料凉拌就能吃了。购买鲜牛肉的也有,但也是少量购买,回去煲汤喝。
正在买菜的张阿姨也表示,扬州人好像没有吃鲜牛肉的习惯,均以熟牛肉为主。特别是在夏天,切点回家或者当凉菜或者放点蔬菜烩一烩,十分方便。
新闻链接
解禁的美国牛肉
安全是否有保障?
在2003年之前,美国是中国最大的牛肉供应国,不过中国于2003年出于对疯牛病的担忧禁止进口美国牛肉。今年5月上旬,中美发布联合声明称,中美两国“百日经贸计划”取得一系列重大进展,包括中国在符合国际标准的情况下,同意开放2003年之后由于疯牛病疫情而遭到禁止的美国牛肉进口,6月20日,国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,允许美国牛肉输华,但美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》。

据写完上一篇书评的时间,已经隔了将近一个半月的时间,没有写书评了,一来,自己此前高强度与高密度的阅读与写作,造成自己心力过于憔悴,需要休息一段时间,二来,自己选的这本商业书籍《场景方法论》,对于一个从没有过这方面工作经验与实地调研的人而言,确实太有难度。

倒不是这里面的理论有多复杂,难于理解,而是这就好比一个从没游过泳的人,去读游泳的理论书籍类似,一个旱鸭子即便游泳理论学得通透,但只要它从来就抗拒下水,那能真正学会游泳么?

不过,这本书讨论的事情毕竟不是游泳,而是对于要踏入商业领域的人而言,都可能是必然面临的问题,即便自己尚未有意识的去思考,但自己恐怕也早已是身处其中而浑然不知。

正因为如此,我们才可以透过这本书去转换一下角色,不只是单纯的作为消费者去沉浸在消费场景里,而是以一个从商者的角度去思考场景到底是怎么一回事。

回到本书,顾名思义,这本书谈论的自然就是互联网商业上的热词“场景”,不过据这本书介绍,其实这个词跟2011年由《销售与市场》这本杂志提出的“场景营销”一词流行有关。而我自己,最初听到这个概念则源自于场景造物创始人吴声先生的《场景革命》一书,但毕竟也没有系统研究过,所以,在听到许多高端概念后,也是一片迷茫,不过,这本书倒没多少高端概念,它是很接地气的详解了“场景”一词在商业上如何具体应用的。

不过,我在读这本书的时候,也面临着一些困惑,其中最大的困惑就是还是不大清楚到底何为场景?而在书中给出的大多是场景一词与商业上其它名词的组成,比如:场景营销,场景制造,场景洞察,场景体验等等,所以我在讨论这本书时,首先从理解何为场景开始。

场景一词,本来是指,电视剧,小说或者戏剧等等里面的场面,或者泛指为情景,比如:《西游记》里面有孙悟空被压在五指山下的场景,因此,依据此,我把场景理解为把脑海里构想的画面,有意识的设计并创造出来,当然这只是我个人理解,有待讨论,但至少对这个词有了基本的定义,我们才知道我们要谈论的场景到底是什么?

在定义完何为场景之后,我们再进一步深入本书,去看看本书的两位作者崔德乾先生与彭春雨女士到底是如何一步一步将场景深入到商业社会的方方面面,给我们理解商业打开一个新的维度的。

打开本书目录,可知他只分五大章节内容,但其中有三大章节归结为方法论,而且透过本书序言来看,可知里面的内容大都属于“法”与“术”的层面,也就是方法+技巧层面,而对于原理层面是较少提及,毕竟本书本来就是紧紧围绕方法论而谈的。

不过,这本书五大章里面分的节数之多,恐怕是我之前读过的书当中少有的,这分节一方面倒是可以帮助我们更具体而微的理解每一小节的内容,但另一方面对我而言,又增加了认知上的负担,让我很容易在这种较为复杂的层次里迷失方向,有点像转迷宫,转出来了倒是很惊喜,没转出来,那就杯具了。

不过,我也想到一种较为有意思的方法,那就是我们根据问题去书中探索答案,只要我们牢牢抓住跟场景相关的问题,自然就能够抓住我们想要的东西,而不至于迷失在其中。
我们先从第一章开始。在第一章里面提到,时代、场景和社交货币,我觉得根据这个名称以及书中讨论的内容,我们可能会有这么几个问题,第一,时代与场景是有什么关系?或者说这三者有什么关系?第二,什么是社交货币,它跟场景有什么关系?

我们先来看看第一个问题,书中在第一章提到这个时代发生了五大变化而这五大变化则与场景密切相关,第一,消费者主权,也就是用户权力最大,可它跟场景有什么关系呢?那我们可能就得打一个不恰当的比方了,就是得构建一个古代太监服待皇帝的场景,用户是皇帝,从商者做个太监,怎么服务得到位,用户才会满意,才会留存,才会活跃?这就是服务场景得思考到位了。这个之后会举海底捞的案例,在这里先简单了解一二。

第二,消费者的四大角色,自媒体,生产参与,代言人,消费商,这里面其它三个比较简单,简单谈谈消费商,所谓消费商,既消费,又经营,其实就是从商者让利给消费者,让消费者帮忙精准推广与营销罢了。那这跟场景有什么关系呢?企业可以根据以上消费者扮演的四大角色,去构建相应的场景去满足,比如:消费商,企业可以构建一个利润分成机制,让消费者推广一个人,那么这个消费者可以分成多少之类的。

第三,新生活方式与新消费习惯,对于新生活方式,这里面最重要的就是晒朋友圈或者说玩直播,那既然发现这点,企业应该可以设计一个线下可以引起自传播的消费场景,这样让用户给自己打广告,多划算?而新消费习惯,那就是个性化与体验。怎么满足个性化,怎么让顾客进来一体验,就有种不想走,即便想走,还想再来的感觉?这也是线下可以设计的场景。

第四,从产品供应链到顾客需求链。这也是因为之前提到的几点,消费者主权,个性化体验之类的原因,企业也不得不如此。而围绕着顾客需求展开服务,那么企业间就会展开跨界,所谓跨界,就是把自己不止把本行干好,还把其它行业的事也给干了,比如书中的西贝莜面村,就根据顾客需求设计了一个亲子私房菜课堂的场景。

第五,就是网状渠道与个体代理商。这里其实个人理解为大家普遍有了手机,生活里的一个绝大多数场景就是玩手机,那这个时候,一个电商平台,比如书中举的小米小店,让你只要有一个手机就能完成开店,什么生产,物流等等都不用管,就老老实实卖,那每个人,不就是网上的一个点,他就是买货的渠道,他就是个体代理商。

这是书中提到的五个变化与场景的关系,至于时代与社交货币的关系,我们得先回答第二个问题,什么是社交货币?跟场景,时代有什么关系?

在书中对社交货币,有个定义,“如果分享某项内容,可以提高你在别人眼中的价值,那么这条内容就会像货币一样从外界买来对你的刮目相看。”简单来说,就是分享高价值内容跟炫耀自己有钱一样,可以装b。

这书作者倒还挺有意思的,它还归纳了常见几种社交货币,有:谈资币、表达币、价值币、形象币和炫耀币,这词倒不难理解的,那它跟场景什么关系呢?就是从商者得设计一个场景去制造优质内容,然后让顾客好装b一波啊。

比如:书中举了一个案例,一个珠宝店,设计了一场盛大的结婚活动,说让这个新郎给新娘送个金饭碗,寓意她将来一辈子衣食无忧,让这个新娘给这个新郎送双金筷子,寓意着什么同创共享,一生成双成对。

这家店主精心设计了这一场景,制造了一个不错的结婚内容,就满足了他们的炫耀币。所以,这个时代,大家有点闲钱了,有点闲功夫,可以享受,也有点闲暇,可以借用互联网表达自己的诉求了,那场景自然就变了,各种社交货币自然也就出现了。
我们接着来看第二章,第二章场景体验与社群营销,这里面就得探讨一下什么叫场景体验?怎么构建场景体验?什么是社群营销?怎么构建社群营销?场景如何赋能生产,产品,价格,渠道,推广?以及打造场景解决方案的原理是什么?

我们先来讨论第一个问题,何为场景体验,书里给了一个极为专业但又冗长的定义,“借助空间、仪式和文化,设置特定场景,给予用户充分的物质和精神体验,触发用户对产品价值的认知,吸引用户完成消费,并使用户积极主动参与品牌活动、品牌传播,进而引发新一轮的消费与传播。”

简单而言,比如我去麦当劳吃点东西时,发现这里面环境真好,周边壁纸给人很舒适的感觉,吃了点的一个炸鸡,觉得口感爽爆了,我就赶紧发了一波朋友圈,顺便看了餐纸上面注册着会员的活动,可以打折优惠,我就赶紧参与了一下,顺便邀请了我的好友a君一块参与了。

那么这个由我描述的简单过程,就是在进入麦当劳这家店子里,消费场景里面的可能触碰到的体验问题,那怎么去打造良好的场景体验呢?这其实涉及到后面场景制造方法论里面的内容,在那里会详谈,我们就先简单了解一下。

第二,何为社群营销?书中提到:“利用社群这一组织形态,把用户大规模组织起来做贡献,要么把用户培养成粉丝,要么把用户培养成朋友。”那具体怎么做?其实就涉及到营销里面的4p理论了,也就是产品,价格,渠道,推广,只是作者在这里基于社群营销的理解,拓展了这4p的内涵。

比如:在产品这一块,添加了一个要素叫体验,像白酒江小白的文案:一个人的行走范围,就是他的世界。在价格这一块,考虑到各种场景可能实现的产品溢价,比如:网上挺火的网剧陈情令谢幕式的线下第一排门票曾被炒到15万,这就是场景带来的产品附加值。

在渠道这一块,添加了连接这一要素,也就是哪里能够最快连接到用户,或者什么方式能最快连接到大量用户都是渠道要思考的,还有就是得考虑怎么快速连接生产商,零售商等等。最后,在推广这一块,考虑到价值贡献,就是制造场景让消费者主动传播,参与进来,大家一起嗨。

当然,以上只是简单的讨论了一下方法,更为具体的方法,还得看后文提到的场景洞察,场景价格,场景制造三大方法论。

在这第二章里面还有两个重要问题,就是场景如何赋能?以及场景解决方案的原理是什么?我们先来看看场景赋能,在场景赋能生产这一块,可以从两个角度入手,第一,改造生产线,建立C2M个性化生产平台,就是工厂能够快速满足与响应用户个性化需求,这一点,较为适合大企业。

第二,标准变个性,比如:生产半成品,在包装上植入体现用户个性表达的文案,还可以植入IP,在这里解释一下IP(传统意义上是知识产权,现可以泛指创意,故事,概念,人物等等)像白酒江小白的文案:一个人的行走范围,就是他的世界,这一点适合中小企业。

第二,赋能产品。一方面借产品还原经典IP,并实现IP的独占性。比如:迪士尼游乐园的动漫人物。另一方面,产品解决痛点+品牌信誉背书。像小米线板,根据用户使用插线板的场景痛点,制作了有usb入口以及防止小孩手指触电的保护机制的插线板。

第三,赋能渠道。就是得在贩卖的地方,适当还原一下使用与制造的场景。比如:抖音上卖牛肉,展示怎么生产的,还可以免费领取新鲜出炉的牛排尝尝等等。

第三,赋能终端,怎么低成本引流与增加客户黏性。在低成本引流,这一块主要是展示特殊场景或者邀请用户体验,而增加用户黏性,也提到后面的内容场景叠加,我们后面在细谈。

第四,赋能推广。就是怎么让客户主动传播与推广呢?一方面,依托情感价值,另一方面,借热点。比如情感价值这一块,卖珠宝的设计个霸屏求婚仪式,大家一看很稀奇,拍下发个朋友圈。以上就是场景赋能的答案

我们再来探讨场景解决方案的原理是什么?这个很简单,有个公式,我们直接套用即可,特定场景+产品+道具=新体验,比如书中提到的杜蕾斯护鞋神器,就可以套用:暴雨天(特定场景)+杜蕾斯(产品)+鞋子(道具)=护鞋神器。这个大家借用这个公式拆解与分析就可以了。

我们接下来进入书中的第三章,也就是书中三大方法论的第一个方法论,场景洞察方法论。简单而言,可以从微观,中观,宏观三大方面去实现场景洞察,顺便加个IBCD小工具做取舍。先看看这个小工具是什么?就是就是四个坐标系:I是行业坐标,B是品牌坐标,C是客户坐标,D是需求坐标,具体如下面四个小图

弄清楚了这小工具,我们来看看,这三个洞察,到底怎么来洞察,首先,来看微观洞察,简单而言就是从线找点,顺藤摸瓜,从用户的工作方式,生产场景,消费习惯,生活方式,消费方式等等方面,发现场景展示点,提供场景解决方案。

比如:书中提到的高德地图,它的核心场景就是出行与决策,而出行线路的场景逻辑又可归纳为三个:地点、道路、方式,所以根据用户出行需要的这三类场景情况,高德地图“从线到点”进行微观洞察,然后将这些场景应用“从点到线”在APP上还原、复制出来,这就有了我们看到的高德地图。

我们再看中观洞察,叫做两面结合,做肉夹馍,两面指的是考虑产品与用户两面,肉是产品,公式就是产品面+场景+用户面=产品价值。具体而言,可以分为两类,一类叫先用户,后产品,一类叫先产品,后用户。

先看先用户,后产品,这一类。就是先洞察用户面的消费场景,习惯,未解决的痛点,再看产品面的品牌定位与价值,针对这两点,我们设计出一个场景,让这两者匹配。比如:江小白的案例。产品面(小瓶、高粱酒、包装文案)+场景(小餐小聚)+用户面(口感、时尚、表达)=社交白酒=江小白酒(解决社交需求)

再看,先产品,后用户这一类。看看每日坚果的案例。产品面坚果(营养)+干果(美味)+场景(减肥、充饥、预防亚健康)+用户面(美食+健康+营养)=健康零食=每日坚果(解决美食与肥胖、亚健康之间矛盾的痛点)。

我们再来看看宏观洞察,叫做从体看链,价值锚定,主要看三条链,产品研发链,产品供应链以及顾客关系链。举个看产品研发链的案例以纯。

我们看看这家企业是怎么做的,书中提到“以纯服装集团将全国400多位独立的服装设计师组织在一起做研发(B2C),以纯将设计师的作品打样后,由设计师带着样品奔赴全国各地门店(C2B),与当地的消费者沟通,了解各地年轻消费者的个性、需求与建议(C2C)。

以纯设计的产业研发链场景解决方案:工厂(以纯)+产品创意(设计师)+市场调研(消费者)=以纯产品研发链。”其实以纯这家企业,说是主打研发链,实际上也解决了供应链与顾客关系链的问题,像去门店咨询客户,就是打中了顾客关系链。

我们在看看第四章,三大方法论中的第二个方法论,场景价格方法论。这里有几个问题,第一何为场景价格?第二,如何打造场景价格?第三,场景价格如何衡量?

第一个,何为场景价格,这个场景价格实际是从成本价格,心理价格进化而来。所谓成本价格,即生产成本,运输成本,毛利,零售等总和。而心理价格,就是考虑实际成本,心里愿意支付多少。

但这个跟场景价格严格的区分与界定,书中并没有指出,我是觉得场景价格,更像是心理价格的升级版,实际还是心理问题。书中对场景价格,倒是有一个明确解释,场景价格=成本价格+场景价值点(原材料、工艺、品质、功能、文化、故事、IP、情绪、情趣、情谊、立即满足等)。

第二个,那怎么去打造场景价格呢?主要是抓取价值点,塑造渠道价值点,身份识别点,以及愉悦感。所谓渠道价值点,就是比如:客流站,提供饮食服务。身份识别点,比如:汉服。

而愉悦感,则又是一个公式:产品+场景话题×价值点,比如:蛋糕店设计一个活动,蛋糕(产品)+熊猫不走(场景话题)×仪式感=客情愉悦。在顾客生日那天,让员工扮成熊猫去送生日祝福,再加个生日祝福仪式。

第三个,场景价格如何衡量?这里又有个公式:场景定价依据=成本价格+场景附加值(场景成本×品牌认知×顾客需求度),场景成本,指的就是制造某个场景需要的物料或人工成本之类的,品牌认知,指的是品牌知名度与影响力按(100%)核算,顾客需求度可以分为三级:1级为需求,2级为喜欢,3级为渴求。

我们看书中的一个案例,进一步来理解:“星光珠宝合肥店“霸屏求婚告白”场景价格核定,购买克拉钻的顾客免费享受此项服务,没有购买克拉钻的客人,需要交999元才能享受此项服务,999元就是仪式感服务的场景价格。

场景价格依据=幕墙字幕定制200元/次(成本价格)+场景附加值场景成本(布景物料、员工补贴)200元/次×1(品牌认知100%)×3(顾客渴求度)=800元/次,为追求寓意美好,定价为999元。”

最后,我们看看第五章,也就是最后一个方法论,场景制造方法论。这里面有几个问题,有哪些场景制造方法?怎么具体应用?制造心法是什么?这一章,我们重点就来解决这些问题。

先看有哪些场景制造方法?这里具体讨论了场景复制,场景参与,场景嫁接,场景叠加四种方法论。

我简单解释一下这四者定义,场景复制,就是把生活中的某个场景,直接复制到商业设计者的场景设计中,比如之前提到西贝筱面村的亲子私房菜。场景参与很简单,就是设计一个活动,让用户一起近来玩游戏或者参与制作,比如:蛋糕店让用户自己设计造型之类的。

场景嫁接,就是把一些故事,角色,符号,情感嫁接到产品的包装或者设计上。比如:之前提到的江小白的文案。场景叠加,其实就是场景流,就是场景像水一样川流不息,从线上到线下,一个紧接一个,根本就不停歇。

我们再来看看具体怎么来应用?我具体只谈一下场景嫁接与场景叠加,因为其它两者,概念都比较简单,对于场景嫁接,可以实体嫁接,比如:江小白文案;也可以虚拟嫁接,比如:线下支付场景-线上支付宝,也可以从点,线,面三个角度考虑,这里就不多举例了。

而场景叠加,比如:孩子王,从母婴用品出发,线上线下有机联动构建了一个综合性卖场,涵盖了商品零售、儿童游乐、早教培训、产后恢复、儿童摄影、儿童保险等多种新产品及新服务。

谈完应用方法,我们再看本章最后一个问题,场景制造的心法?个人理解其实一句话,深挖场景流。具体而言,就是考究四个方面,第一,还原场景的各类细节,比如:海底捞(进店等位时有美甲、擦鞋、水果点心等休息场景体验;就餐时提供眼镜布、围裙、拉面表演等就餐服务场景;餐后有送水果、菜品等其他服务场景)。

第二,产品场景与渠道的匹配度,爆米花与。第三,场景下的可选择成本,如:高德地图提供的出行多种选择成本方案。第四,衡量指标,情感输出,体验性,连接质量。

我简单解释一下,连接质量,就是产品有没有击中目标用户,他感不感兴趣之类的。这让我想起,有的大学生在朋友圈买给企业家听课的票,这显然是连接质量不高的体现。

写了这么久,终于勉强将本书个人认为重要的内容讨论完毕,虽然书中还有很多精彩的地方,我没有涉及,比如:书中举的企业案例,都是各行各业的翘楚,但讨论一本书,个人是无法做到全部涵盖,这既是个人读书的局限性所在,也是其它人去自己读书的理由所在,对于这本书,从商者读之,可以复盘与迭代自己的商业策略与方法,学商者读之,可以大概领略企业最新的商业玩法。

学校食堂也是一个很不错的兼职,打菜、洗碗、收盘子,这几样工作都容易做而且不太累,虽然工资低了点,但是管饭,而且距离近啊,每个月还可以节省几百伙食费。尤其打菜不仅解决了个人温饱,寝室里那一波也有了着落。

再比如图书馆整理书籍的管理员,体育馆的管理员等等;

诸如此类还有,帮人占座,每到考试前夕,自习室都会人山人海,这时占座党们就可以利用书本、茶杯的小物品占座。

还有帮人答到,不可能人人都是学霸,总会有一些学渣,他们苦于老师讲课无聊、却又节节课点名。我们就可以顶替这些逃课的答到,每节课挣了钱,还多学了知识。

一个就是帮人跑腿,在大学里总会有这么一群人天天呆在寝室懒得动,吃饭叫外卖,但是总会有些时候行不通,这时我们就可以考给他们买饭、打水、收快递来收取些跑腿费。

上面的兼职都是校内的,而当我们出了校门又能干一些什么兼职呢?

下面我再推荐一些校外的兼职。

家教,众所周知大家首选的校外兼职就是家教了,一方面呢,做家教不是很累,大学生又有这方面的特长,另一方面是它是按小时结算,挣的钱也比较多,所以家教这个兼职也深得广大大学生的青睐。

而如果自身的条件特别好的话,比如说身材比较好,长得比较好看,也可以尝试去做模特,这个收入相对来说比较高的,也是一个很好的兼职。
还有一些大学生会尝试去市区里面的餐馆做服务员,说肯德基必胜客等等之类的,相对来说比较正规,并且也是按小时结算,也很挣钱的。
做代理,有很多商家在做活动的时候,需要学校在学校里面找学生做代理,这个比较考验学生个人的能力,如果代理做得好的话,挣的钱相对来说也是很多的。

快递分拣员,在双十一、双十二过后快递都是爆棚的,任何快递都要招大量临时工。工资白天10元一小时、晚上12元一小时包一餐,如果不是通过中介介绍去的工资还会高几十块。工作没有技术含量,就是把流水线上的包裹扔到对应的地方,反应时间特别短,基本上3~5s要搞定一个包裹。

发传单,冬天吹冷风、夏天晒太阳、有时还要淋雨。总体来说还是不怎么累,只要站在路口发完就行,纯粹耗时间。

工厂接单,学工科的同学可以去试一下,几个人组队一起去与专业相关的企业接一些零碎活带回学校做,利用学校的实训室制作基本上不要成本,还可以增加专业知识。


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