乐学 美食短视频的商业价值与盈利模式分析——以“李子柒”为例
摘要
随着短视频元年的到来，短视频垂直细分之下美食类短视频兴起，出现一大批美食类视频博主，其中李子柒以优质有古风特色的内容脱颖而出，成为美食类大IP，形成了自己独特的盈利模式。本文分为三个部分，绪论部分旨在明确研究背景，对已有的研究进行梳理。第二部分对美食类短视频的概述和李子柒美食短视频的商业价值进行分析。第三部分为本文的重点，先对盈利模式的概念进行了定义，再对其盈利模式进行分析，得出李子柒的美食短视频的盈利模式主要有内容——流量盈利模式、电商变现盈利模式、MCN盈利模式和平台分成，实现多元化盈利，对于其他短视频的发展有一定的借鉴意义，笔者想通过对李子柒短视频的商业价值和盈利模式进行研究，为当下越来越同质化的短视频的发展路径找到创新的方向。
关键词：美食类短视频；李子柒；商业价值；盈利模式我的论文题目《短视频+电商》新模式，老师问我选这个题目的原因是什么，我怎么回答呀？回答：很简单。为什么？对《短视频+电商》新模式题目略有改动。新题目为《论短视频加电商新模式探讨》这个题目的目的就是要把视频与传统的商业营销模式，有机会与视频加电商结合起来，打一个符合时代特色新产业营销新模式，从而替代传统商业营销模式，叫新陈代谢。原因是新时代条件下，世界发展、创新速度太快，你不创新跟上新时代，新时代就会把你淘汰，这是历史潮流决定的。这种模式是目前短视频电商中比较常见的一种，也被称为“直播分成”或“代理分成”。具体来说，就是让有影响力的个人或机构在短视频平台上进行推广和销售，并按照一定比例与品牌商家分享收益。
这种模式对于品牌商家而言，可以通过借助KOL（Key Opinion Leader）等有影响力的人物来提高产品曝光度和销售量；对于个人或机构而言，则可以通过自己的社交网络资源、专业技能以及营销策略来获得收益。
但需要注意的是，在选择合作对象时要谨慎。因为不同的KOL拥有不同程度的影响力和粉丝基础，其效果也会存在差异。同时还需要考虑到双方之间利益分配、合作期限、返佣方式等细节问题。建议您在选择合作对象时多做调查了解，并签署详细明确的协议以避免风险。前提人口数量很重要。
1、首先我们需要了解短视频赚钱的模式，然后利用单一的模式或者混合的模式去制作短视频来赚钱。
2、比较传统的是渠道分成的模式，比如优酷等各大视频网站，都有相关的申请，需要你制作原创视频，然后上传到相应的视频网站，达到了浏览播放的要求，就可以通过新手期，然后就可以根据播放的数量，获得相应的平台广告分成。
3、另一种是通过粉丝打赏的模式，拍一些有意思的或者专业领域的短视频，收货大量的粉丝，然后很多平台是有开通打赏功能的，有感兴趣的粉丝就会打赏作者，通常做直播是很快的方式。
4、现在比较流行的一种视频赚钱方式是通过优质的短视频，比如教育类、技能类的用知识付费变现，比如知乎、悟空问答等等很多平台都提供这种服务，可以将个人的知识转化为金钱。
5、穿插广告变现，和厂家联系，在原创视频中加入一些软广告，比如饮品、电脑等等，当浏览量足够大的时候，广告的性价比是非常高的，很多厂家都愿意做这种广告推广。
6、短视频引流，很多微商、网商、实体厂家、自媒体作者通过短视频吸引观看者关注自己的网页、公众号、自媒体号、群等等，然后进行推销，比较典型的如户外用品的很多短视频，就吸引大量喜欢户外运动的人加入到社群，然后购买心仪的户外用品。
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