新媒体的发展?,第1张

新基建带动数字经济迎来全面提速提质阶段新基建的步伐加快,带动数字经济迎来全面提速提质阶段。2020年2月21日,中共中央政治局召开会议,研究新冠肺炎疫情防控工作,部署统筹做好疫情防控和经济社会发展工作,会议强调,加大新投资项目开工力度,加快在建项目建设进度,加大试剂、药品、疫苗研发支持力度,推动生物医药、医疗设备、5G网络、工业互联网等加快发展。当下我国的新基建主要包括以下领域:5G基建、电力物联网、轨道交通、新能源汽车、云计算/数据中心、工业互联网、车联网、物联网等。新基建将为数字经济发展提供基础支撑,直接带动数字经济增长,并促进数字经济相关产业升级,对我国转变经济发展方式、实现创新驱动发展起到助推作用。数字经济的提速发展除了新基建的推动之外,也离不开数据的支撑,数据被正式纳入生产要素范围,数据资产成为数字经济发展的新动能,激发新型数字业态和模式,数据成为数字经济发展的关键要素,拉动数字经济增长。数字经济在新基建的带动下,从中低速发展向高速高质发展转变。在高速高质发展阶段,要平衡好速度和质量的关系,做到速度和质量的有机平衡。尤其需要注意,中国在发展数字经济上要掌握核心技术,可以利用市场规模效应大力开发前沿科技,积极布局未来科技,这不仅有助于中国在国际贸易争端中不受制于他人,也会为数字经济高质量发展打下坚实的技术基础。网络安全建设注重严管严控与开放创新并举没有网络安全就没有国家安全,因此,网络安全工作的严管严控将是常态。网络安全工作要做到有法可依,针对在线服务应用、智能家居、5G等新技术安全、远程应用软件等新热点新应用新问题尽快完善相关配套规定,为网络发展提供制度保障。网络安全工作除了做到有法可依之外,更要做到执法必严,有法可依和执法必严是网络安全建设严管严控的集中体现。在严管严控的同时,也十分倡导开放创新。涉及到网络安全的核心技术必须坚持自主创新,只有掌握了核心技术才能不受制于他人。面对复杂多变的网络环境,要有风险意识,而举办网络安全挑战赛是整合顶尖攻防力量的有效方式。由于信息系统的高度复杂性,即使高水平的开发团队也难以靠自身发现所有的漏洞和风险。因此,通过网络安全挑战赛提前预知查找风险十分必要,这样可以鼓励“白帽黑客”在黑客恶意攻击之前发觉并解决网络漏洞。与此同时,面对数据分享与保护等新领域工作,要找好安全风险与行业发展之间的平衡点,不能因为某一方的发展而妨碍另一方的成长,努力实现网络安全和行业发展的并重。在传媒经济蓬勃发展的大背景下,网络安全的重要性愈发凸显。网络社会纷繁复杂,风险极具隐蔽性,这给网络治理带来了新的困难和挑战,因此在严管严控的基础上,坚持开放创新的网络安全建设新思路尤为重要。直播和短视频仍处于黄金发展赛道直播和短视频仍处于快速成长期。当前,互联网企业纷纷入局直播领域,直播功能成为社交、电商等移动应用的标配,如淘宝、京东、苏宁等电商平台纷纷开启直播卖货模式。“直播+”造就出万物皆可直播的景象,直播和短视频领域红利显著。在短视频方面,抖音、快手两家公司仍将占据两强位置,抖音月活突破5亿,快手月活也突破4亿,随着两家公司打造闭环生态加快流量变现,二者的用户重合度将会不断提升。同时,直播、短视频等领域的网络监管将会快速跟进并不断严格化,2020年6月,国家网信办、全国“扫黄打非”办会同有关部门启动为期半年的网络直播行业专项整治和规范管理行动。这些国家监管措施的强化,有助于直播和短视频从“野蛮生长”转向“精耕细作”,从而助推其健康可持续发展。直播和短视频在快速发展的同时,也持续发挥了公益价值、社会价值。如新冠肺炎疫情期间,抖音、快手等组织了多场公益助农活动,帮助农户直播卖货,解决农产品滞销问题,凸显了直播和短视频平台的社会责任担当。直播和短视频在直播卖货中的潜能需要不断得到释放,在发展中解决问题是目前直播和短视频领域的原则思想,这给其发展带来了广阔的空间。在乡村振兴的大背景下,我国三线及以下城市和广大农村地区为直播和短视频提供了新的增长空间。“5G+”加速产业互联网变局5G作为新一代信息技术,是推动移动互联网快速发展、促进产业数字化升级、经济社会转型和社会治理模式创新的主要动力。疫情加速了我国产业互联网发展进程,传统产业数字化发展共识得到进一步凝聚,产业互联网化实践也在加速推进。2019年10月,中国移动、中国联通、中国电信三大运营商公布5G商用套餐于11月1日上线,中国正式进入5G商用时代。随之而来的是大规模部署建设5G基站。未来,5G、云计算、大数据、人工智能、区块链等技术将与产业发展紧密融合,产品研发得到升级,产业链得到优化,催生新的产品类型、商业模式和管理服务。2020年2月,国际电联(ITU)已启动6G研究工作,Ipv6(互联网协议第6版)的产业实践也在加速产业变革。当前,我国5G网络建设进入快车道,同时带动相关投资、加快消费升级、促进就业增长。据工信部数据,截至2020年10月23日,已累计开通5G基站69万个。根据中国信通院发布的《5G经济社会影响白皮书》预测,到2030年,在直接贡献方面,5G将带动的总产出、经济增加值、就业机会分别为63万亿元、29万亿元和800万个;在间接贡献方面,5G将带动的总产出、经济增加值、就业机会分别为106万亿元、36万亿元和1150万个。5G作为基础技术,在产业互联网领域应用广泛,深刻改变了其布局和发展方向。借助5G技术,我国创新驱动发展战略得以加快实施,经济发展方式转型效果愈发显现。互联网巨头积极布局超级APP生态随着新兴技术的发展,互联网应用的边界不断被打破,主要呈扩张趋势。在5G等新兴技术的带动下,万物互联的构想逐步落地,APP功能单一的局限性与用户多功能需求之间的矛盾不断显露,互联网巨头纷纷布局超级APP生态。新冠肺炎疫情期间,生鲜电商、在线办公、无接触服务等新数字化服务模式在培养了用户使用习惯的同时,加速了生活服务数字化转型,也让平台经济快速发展。中国互联网巨头纷纷抢占新赛道,如淘宝、京东、拼多多、苏宁等电商平台布局直播卖货领域,以适应新媒体环境下用户购物场景的新变化。互联网巨头纷纷在一个APP上集合多功能,打造多样化体验,强化超级APP功能,新技术带动互联网应用边界不断扩张。互联网巨头通过打造“一个APP、多种功能”的用户体验,布局超级APP生态,不断占领用户的注意力,牢牢将用户的眼球吸引在自己的产品和应用中。超级APP生态在给用户提供极大便利的同时,也存在一定风险,如用户个人信息被泄露的风险会相应增加,隐私权受到威胁。互联网出海面临新阶段发展机遇和挑战根据当代中国与世界研究院发布的《中国国家形象全球调查报告2018》,中国产品、互联网企业塑造的中国科技形象在国际上表现亮眼。但面对国内互联网市场红利消退的现状,在后疫情时代,越来越多的互联网企业瞄准国际市场。在国际环境影响下,互联网企业面临因信息安全或其他层面的问题而受到打压的风险。近年来,保护主义和单边主义有所抬头,给国际局势带来了更大的不确定风险,我国互联网企业出海或将遇到更多挫折和挑战。与早期互联网出海不同,此阶段的互联网企业出海更加注重社会融入度和体系化,在具备技术保证和跨文化考虑的前提下进行业务布局。同时,当今世界正经历百年未有之大变局,我国互联网企业面临各种风险,需要提前规划,进行风险评估和预案准备。微传播价值与媒体融合价值回归本质疫情期间公众的信息需求及信息过剩现状,引发人们对于微传播、媒体融合、融媒体价值导向问题的思考。随着微传播、移动传播成为主流信息传播方式,媒体融合不断深入,新传播技术不断更迭,新闻传播工作的价值本质问题值得关注。如新冠肺炎疫情期间,有关疫情的信息如潮水般涌来,疫情带来的紧张、惧怕、怀疑等情绪不断发酵,隔离在家使得负面情绪更加难以排解,群体性抑郁情绪由此产生。疫情相关的信息使公众的负面情绪不断升温,泛焦虑情绪充斥在人们的心中。长期处于高度压力状态对于公众而言不仅仅只是情绪方面的表现,久而久之也会对其生理健康产生潜在的威胁。因此,微传播价值与媒体融合价值需要回归到人的本身,多关注人的身心健康,尤其是心理健康。微传播价值与媒体融合价值回归本质也是由人民至上的理念决定的。新媒体工作需要将出发点和落脚点落在对人的关注上。而建设性新闻理念也重视对人的关注,建设性新闻指的是在新媒体环境下一种积极参与解决社会问题的新闻实践的新探索。这类新闻实践强调在新闻报道中除了要坚持内容的客观真实外,也应拓展报道的思路,要以解决问题为报道宗旨。随着微传播价值与媒体融合价值回归本质和人们对提供解决问题方案信息的需求增大,建设性新闻的应用价值会不断凸显。建设性新闻中的对策型趋向将是未来媒体业务发展的重点。“耳朵经济”迸发市场发展活力“耳朵经济”在技术进步的推动下,增长态势明显,迸发市场发展活力。以声音为媒介的陪伴形成了以网络音频行业为代表的“耳朵经济”,不同于其他网络内容产业争夺用户注意力资源的逻辑,“耳朵经济”的商业逻辑是立足声音的不饱和性特质,利用声音媒介的可叠加性,用音频赋予时间双线性价值。音频适用于家务、驾驶、运动、候车等多元场景,帮助生活节奏快、精神压力大的年轻人在同一时空完成多任务作业,实现时空的延展。可以说,社会效率要求越高,用户对音频的需求越大。随着智能家居和产品的发展、5G等新技术的推动、智能语音交互系统的落地,音频内容使用场景会得到迅速拓展,中国数字音频市场迎来发展新契机。同时,数字音频本身的伴随性和收听性属性,也在满足儿童、中老年等特定人群需求上具有发展优势。疫情期间,在线音频平台荔枝APP上的曲艺相声和读物朗诵等内容版块受到中老年人的热捧。此外,无线耳机产业的发展与在线音频互相促进,数字音频成为智能互联时代的重要入口,消费场景和模式不断多元化。“耳朵经济”随着社会效率要求的不断提高,而不断释放新的增长势能,成为新媒体发展趋势之一。“耳朵经济”的兴起和发展也说明了我国经济发展类别越发细化,人的感官在新媒体环境下也具有一定的消费市场,如与人的视觉相关的AR/VR。因此重视人类感官及自身价值的挖掘,不断释放消费潜力,可能会在未来成为新的趋势。网络文化呈“破圈化”发展趋势新传播技术赋予传统文化源源不断的生机与活力,“互联网+文化”“智能+文化”等催生网络文化新业态。文创产品不断融合经济价值与文化价值进行创新,文化产业发展势头强劲。根据国家统计局数据,2019年全国规模以上文化及相关产业企业营业收入增长70%。网络文化内容和平台不断“出圈”,线上线下影响力协同提升。一方面,围绕网络文学IP,网络文学阅读、数字出版、影视作品、相关游戏等文化产品产业链成熟发展,2019年7月上映的动画《哪吒之魔童降世》从哪吒这个大IP中挖掘新意,深受各年龄层观众的喜爱。《后浪》演讲的刷屏也表明以B站为代表的网络文化平台不断主流化,日益影响到更多的群体。另一方面,网络文学等网络文化出海成绩瞩目,《琅琊榜》《楚乔传》《锦绣未央》《延禧攻略》等国产电视剧在YouTube平台上都突破了上亿次播放量,网络文化及其衍生的影视文化成为提升中华文化国际影响力的重要方式。网络文化将各圈层群体连接起来,不断扩张自身的版图,协调着一定的社会关系。网络文化“破圈化”发展有助于圈层之间增进交流,缓和矛盾。如春节期间全家人一起去院观看动画这一活动,促进了家庭和谐。网络文化愈发成为各圈层群体的减压阀、关系的调节器。数字社会治理共同体建设不断推进随着政务新媒体建设的不断优化、政务数据的有序共享、社会数据的合理利用、互联网平台的有效协同、公众的积极参与,多元共治的数字治理模式逐渐形成。数字社会治理注重融合治理方式,做到线上线下融合治理,国内国外全盘化治理。数字治理手段不断得到理念认同和实际应用。新冠肺炎疫情发生以来,全国各地县级融媒体中心主动作为、积极参与疫情防控工作,以北京亦庄一站式融媒平台尚亦城APP团队的智能大数据防控治理平台“战疫金盾”为例,该平台集政策传导、知识科普、新闻动态、企民服务的公共服务与信息采集、数据分析、监测预警、辅助调度的决策辅助等功能于一体,在服务社区防控、助力企业复产复工、精准帮扶、调配资源等方面均提供了有效帮助。尤其在面对新冠肺炎疫情这样重大突发公共卫生事件时,数字治理的优势愈发凸显。在无接触的要求下,这种有效协同、多元治理的数字治理模式在新冠肺炎疫情期间得到了检验与提升,助力提升国家治理体系和治理能力现代化水平。数字社会治理共同体建设将社会成员纳入到治理体系中,能够更好地进行群策群力、有效沟通,极大地降低了治理的成本,提高了治理的效率。把握新媒体发展十大趋势,让新媒体更好发挥其经济价值、社会价值其一,提高对新媒体发展规划的重视度。要充分考虑到我们当下所处的新媒体环境,需要深刻洞察我国网民规模、结构等新情况新变化,顺势而为,积极作为,让新媒体更好地融入到国家战略部署和个人发展中。其二,坚持新媒体发展人民至上理念。新媒体发展要坚持以人民为中心的工作原则,做到人民至上,这是我国新媒体发展的本质要求和价值遵循。让新媒体不断满足人民对美好生活的向往。其三,坚持新媒体内容导向。内容是战胜一切的法宝,没有内容,众多的形式只能是徒有其表。新媒体发展不能因为追求流量而忽视内容的发展,要坚持用优质内容赢得用户。其四,加快最新技术落地。核心技术研发刻不容缓的同时,技术也不能一直停留在实验室,要发挥其应有的应用价值,尤其是将最新技术应用到数字经济、新媒体发展中。

中国生鲜产品总体产量连年增收,为生鲜电商的发展奠定了良好的货源基础;另一方面,随着人均居民消费支出不断提高,居民生活质量不断提升,对食品品质、安全、便捷性方面提出了更高的需求,为生鲜电商的发展孕育了空间。两方面共同增强了生鲜电商行业从业者的热情。

生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业。有着独特的优势以及劣势。
优势:
1、生鲜食品电商毛利润高!在已知的大众消费品类当中,生鲜食品的毛利润可以说是最高的,没有之一。百货产品只有特定的品类(避孕套不算)毛利才能达到20%已经是比较高的数字,但是生鲜食品基本能达到40%以上,比如不起眼的白萝卜,利润能到60%,有些品类可以超过100%。
2、购买频率以及客单价均高!由
于生鲜食品是日常需求品,不比衣服电器需要较长时间的购买频率,所以用户一旦在生鲜网站形成购物习惯,用户平均在一周之内登陆网站的次数达会比一般垂直性
B2C高出喝多,又由于在这类网站上购物基本上是一个人购买三口之家的物品,客单价高,那么每个月累积起来的购物金额是惊人的。
3、抗风险性大!在经济形势不好的时候,客户可能不购买奢侈品,也不会选择大件消费,也会取消旅游计划,但是客户不可能选择不购买生鲜日常用户。
4、市场空间大!生鲜食品市场是一个20万亿的市场,远远不是任何一个企业能够吞下去的市场,只要能够在这个市场上瓜分百分几的零头,也足够这个企业发展壮大成为国内顶尖企业。除此之外,这个市场目前在互联网上没有领先者更没有巨头。
5、拥有地域性!大部分的垂直B2C电商网站面对的用户大部分都是全国性用户,但是生鲜食品电商由于食材供应、供应链配送以及新鲜度的需要,都是基于一个城市逐渐发展起来而辐射周边,一旦在这个城市获得了用户的口碑,其它企业与之竞争会有相当难度,会比一般企业打价格战有难度得多。
劣势:
1、商品非标准!生
鲜食材你不可能要求长得一摸一样,品质也一模一样,新鲜度也一模一样,结果导致用户认为实物与不符与印象不符,要求退换货的频率相当高,退换货不仅仅
会导致物流客服成本增加,更重要的是大部分退换货的物品由于新鲜度的原因只能直接倒掉。这个特性还导致打包商品的时候还必须非常注意分类以及时间,有些生
鲜的保险是需要冰块,有些要求时间性等等。
2、用户群体!购物生鲜食材的很多人都是上班族,原因在于没
有时间赶早班去超市买菜,等到晚上去不仅人满为患,食材也不新鲜,饥肠辘辘的绝对不是好体验。所以大部分的用户都是在公司订好,等回家你送过来或者送到
家!这意味着配送力度非常大,必须保证一天起码两送乃至三送才能满足高爆发量。试想想,都等你的东西回家做饭,都是那个时间点,送货人会死人的。
3、安全问题!这个问题不比一般的商品,如果有用户反应从你这里吃的东西吃出了毛病,甚至死了个把个人,那完蛋了,网站的口碑瞬间死掉,对付这种危机处理以及风险管理需要大量的成本,因为有很多人如同淘宝的差评师一般,你不给我搞定我就投诉我就在微博上宣传,天可怜见!
4、供应链物流!冷链。存储、配送、退换货对于生鲜来说都是一个完全不同的流程,需要特殊的处理,这里面的难度很大,并且随着市场不断的庞大用户量不断的增加,这个问题的解决方案将越来越难越来越复杂。
1、电商应该谨慎选择是否要加入生鲜食品这一模块。介于生鲜食品,对时间及配送条件的特殊要求,甚至在配送区域上也有所局限。这些特殊要求极大提高了门槛以并成为电商发展这一品类的挑战。
2、生鲜电商在生鲜食品供应方面进行提前预测。介于生鲜市场的需求是刚性的,而很多生鲜食品时令性又非常强,生鲜电商对市场需求进行准确的预测可以提高后期配送库存等的服务并降低成本。
3、改变消费者的购物习惯。对于对于吃进肚子里的东西,消费者可能还不是很放心没有看到实物就购买,担心食品的质量安全问题。生鲜电商可以针对这一点,从生鲜产出的每一个环节进行监测,并能够及时地反馈给消费者,彻底打消消费者的顾虑。

现在生鲜电商配送非常火,也会是未来发展的趋势。
生鲜电商取代传统菜市场等,因为可以降低线下运营成本提前收集订单需求,再加上相互竞争,可以做到物美价廉,也大大方便消费者,购物体验极大提升。借助于越来越成熟的生鲜配送系统如悦厚等很多传统的生鲜配送商也能够非常便捷的自我数字化升级改造,与大型生鲜配送电商平台互有优劣,同台竞技

生鲜小程序怎么做?下面就和大家分享一下:

步骤一:准备工作
在制作生鲜小程序之前,首先需要准备好小程序账号、小程序商户支付号以及小程序APP密钥。这些账号准备之后,才开始进行生鲜小程序制作。
步骤二:选择制作类型
市场上,做生鲜小程序大多都是采用模板化开发,模板化开发比较合适中小企业。
步骤三:利用第三方开发平台
登录第三方开发平台注册,一般平台,都会提供免费试用功能,大家可以尝试一下后台功能。
步骤四:上架商品

在上架商品之前,首先进行“商品分类”,将商品分类设置完成,开始“发布商品”。


步骤五:店铺装修

上架商品之前,开始进行店铺装修,将左侧的基础组件拖拽至手机框内,在右侧进行组件设置,设置完成,点击提交,提交完成之后,手机框内就能看到展示的效果图。所有的组件搭建完成之后,点击“保存并发布”,将您搭建好的店铺“设为首页”,再点击“发布”。


步骤六:一键发布
一键发布的流程是:扫码授权-发布小程序-提交审核-审核通过-正式发布。
以上就是生鲜小程序制作流程,大家如果想制作生鲜小程序,可以参考以上的步骤,尝试搭建一个小程序。

农业在2021年快速变成了一门新商业的大生意。这个古老产业及其自身独特的传统秩序,开始被互联网加速改造。

新秩序的建立还需要更长时间和耐心投入。在这个过程之中,电商、新零售以及农业供应链上的各级利益方们,都为新秩序的建设贡献了一份力。同时,我们也需要用正反两方面的视角对此加以观察。

本文选择了水果作为切入口。它的特点决定了其最先受到零售渠道变化带来的冲击,且受到的影响也更深远。

作为经济作物,水果价格主要由市场力量所决定。在众多经济作物中,它又是最具商业潜力的一类,也因此成为电商和零售渠道最花力气改造的大品类。其中,苹果、梨、柑橘等最先受电商青睐的品类,所发生的产业链变化最为明显。这些水果都有一个显著特征——适宜生长的区域广泛,种植分散,而且适应长距离运输。

电商给这些品类带去了巨大的机遇,也暗藏了危机。在过去一年的走访中,我们不断从水果种植基地老板们口中听到有关「价格倒挂」、「劣币驱逐良币」的抱怨,即便这些老板们在新渠道的作用下收获大于失去。

从销售端看,电商平台,特别是低价电商,为这些水果产区叩开了全国范围的市场大门,但也打开了一个「潘多拉魔盒」。

一方面,线上渠道让大量订单涌入产地,地方的水果种植规模在几年内迎来爆发式增长,供需关系因此发生变化;另一方面,顾客在线上的水果购买原则以价格为标准,这引发了线上渠道间的价格战,供给过剩让这场价格战愈演愈烈,产地则被反向卷入恶性价格竞争。

电商是引发水果价值困境的诱因,其背后的根本原因出在农产品流通体系自身问题上。传统的农产品流通体系以多级批发为主,它带来的信息鸿沟,导致产业链各环节利益诉求难统一,进而造成生鲜在流通环节上损耗大、品控难,交易环节「贱买贵卖」的现象屡见不鲜。

更长久的解决方案需要超越电商平台的力量,更属于传统零售、新零售商们可以发力的方向。

一些改变已经在发生。各路零售方为了降低成本,发起了新一轮的流通体系变革,试图摸索出一套「纵向一体化」方案,以此打通产销之间在生产、加工、运输、销售等各环节的资源,达到降低损耗和提高效率的目标。

在这个过程中,新的流通秩序必然打破传统流通体系中已经形成的利益平衡。用发展的眼光看,水果产地正在经历的困境,也是行业从业者试图解决流通痼疾前必然预先经历的阵痛。
「今年行业内卷很厉害。」2021年12月,邱加长向我们感叹,他是浙江台州涌泉镇电子商务协会会长。

上世纪末,涌泉镇的蜜桔在江浙一带开始知名。十年前,当地农户敏锐抓住电商的红利,靠着微信朋友圈、淘宝店等分散、多元的线上渠道,将这个地方特产卖向全国。发展到今天,电商也给当地带来了新的产业问题。恶性价格竞争成为其中的表现之一,特别是2021年。

「行业内卷已经把我们的利润空间压得非常低。」据邱加长观察,散户受此影响最大。「前阵子我专门去逛了这边的快递一条街。往年到了10月底采摘季,那条街上人挤人,快递车都堵在路上。但是今年车子进去可以横着走,这说明散户的订单量下滑得厉害。」

这个变化与其背后的行业大环境有关。过去三年间,新兴零售商及生鲜供应商们,逐步具备了订单规模优势,它们在销售端蚕食了涌泉镇散户们的市场,也打压了后者的议价空间。

价格战对于涌泉镇的散户们来说,是个艰难的妥协。

涌泉蜜桔的生产成本并不低。当地广泛种植的蜜桔品种是宫川,多山的地形正好适宜它的生长,其生产管理成本也因此比平地种植更高。特别是在城镇化、工业化发展迅速的江浙一带,土地和劳动力都是紧要的生产要素。

「涌泉的人工很贵。」邱加长以采摘为例计算了其中的投入。由于涌泉蜜桔多山地种植,在这种地形条件下搬运蜜桔主要靠挑夫。因此每年10月进入采摘期后,一个挑夫每天的工资就达450元,算上当天的餐费、点心或香烟补贴,每个挑夫每天实际的成本高达500到600元。

即便如此,在本地也很难招到足够人手。年轻劳动力的流失已经成为涌泉镇,甚至整个浙江农村地区都面临的显性问题。每到采摘时,他们的工人往往来自外地。

与成本形成鲜明反差的是越来越低的销售价格。这不是件好事,矛盾如果得不到缓和,它会带来销售价和成本价之间的倒挂,直接损伤到当地种植者们好不容易培养起来的地方品牌。

涌泉蜜桔的境遇不是孤例,也是很多因电商而兴的水果产地都正面临的一种新的困境。

比如,新疆库尔勒的香梨。近年来,当地的香梨随着社区团购的发展而走向全国市场,但流通环节屡屡出现的各种负面问题,让当地的产业协会感到头大。

2021年9月底,库尔勒香梨协会的会长盛振明在交流中,将部分原因归咎于一些生鲜电商平台以及社区团购,「这两年有些平台对我们香梨的伤害是比较大的。」

他认为电商在帮助库尔勒香梨打开全国市场的同时,也扰乱了上游传统的流通秩序。随着库尔勒香梨的品牌名气的提升,以次充好和红香梨假冒库尔勒香梨等问题频频出现,它们最终都作用于生产上,损伤了地方品牌。

盛振明注意到,在当地部分库尔勒香梨的优生区,已经有农户改种起了秋月梨。这个品种要比库尔勒香梨更大,农户相应的种植收益也更多。

改种意味着当地产业可能陷入新的恶性循环——「农户越达不到预期收益,越不去投入。」没有持续的投入,库尔勒香梨的商品果分级体系就难以完善,地方品牌的长期建设也难以为继。

盛振明用「最危险的时刻」来描述当下库尔勒产区所面临的困境。「老祖宗留给我们的品牌不能毁在我们这一代的手里。」

2021年,类似的水果产地困境并不少见。无论是涌泉的蜜桔、库尔勒的香梨,其原产地困境的表现都与电商有关——电商给它们带去了发展红利,但也因此遭遇阵痛。
骤然兴起的生鲜电商就像一枚硬币的两面。机会的背后连着危机,它不可避免地会把产地拉进价格战和同质化竞争的恶性循环。

这是由电商的消费场景所决定的。

由于水果是非标农产品,顾客对它的评价体系更加主观。在这种情况下,线上无法触摸、筛选的购买场景进一步模糊了同类型水果之间的差异性,价格成为电商场景下为数不多的区别。

也因此,相较于线下门店,线上的价格战打得更加激励。

在这样的竞争中,产业规模较小的产区更容易陷入怪圈。因为支撑得起价格战的往往是产量大、有规模化分拣加工能力及工业基础的大产区。

例如,此前我们在都江堰遇到的一位猕猴桃果园老板,他所面临的长期亏损正是产地间激烈竞争的结果。现阶段,在与蒲江、周至等周边猕猴桃大产区的竞争中,都江堰暂时处于劣势。前两者无论在产量、物流运输量以及工业化加工能力上,都比都江堰产区更具规模和成本优势。

即便是有先发电商优势的特色水果产区,在激烈的产区竞争中也很难形成绝对壁垒。

中国气候和地形条件丰富,适宜各类水果的种植,且品种繁多。尤其对于一些大品类而言,竞争甚至在电商的刺激下愈演愈烈,因为采摘时节同一品类间,往往还可能存在不同品种的横向竞争。

涌泉蜜桔如今正面临着这类问题。它早期靠电商杀出的市场,如今已经被层出不穷的网红柑橘品种和新的产地爆款所稀释。尤其中国又是柑橘品类的大产区,种植资源丰富且品种繁多。对于涌泉蜜桔而言,同质化的竞争压力只增不减。

比如,近些年宁波象山的一个杂柑新品种「红美人」在市场上走俏,它就给涌泉的大棚蜜桔带去不小的打击。后者是涌泉种植户为延长蜜桔的销售期,而在当地兴种的。

根据邱加长的介绍,象山红美人流行之前,涌泉的大棚蜜桔靠着反季节优势可以卖到很高的价钱,「22元一斤都有人买」。如今,这个优势已经被象山红美人打压。「每年11月底,象山红美人开始成熟,它一直可以卖到过年。象山红美人一出来,一下子就把涌泉的大棚蜜桔打下去了。」邱加长说道。

需要明确的是,虽然电商是让竞争变得更残酷的原因,但是电商不是产地危机的根源。问题的症结出在现有的流通痼疾及农业生产现状上。

一直以来,国内的水果流通都是依靠多级的批发体系。这决定了水果的种植往往滞后于快速变化的市场。加之,果树种植的回报周期相比蔬菜更长,这导致农户的生产决策具有相当的盲目性。

例如,一个新品种的橘子树,往往要等三年及以上才能结果。较高的决策成本,加上滞后的市场信息,造成产地农户的跟风种植。这种生产的盲目性导致国内的水果产业容易出现供给过剩。

在产能过剩和价格战的双重压力之下,产地农户很容易陷入长期的困境。电商用自己的激进方式,揭开了产业痼疾面上的最后一层纱。
破除恶性循环最根本的方式是打破信息的不平衡,实现水果在流通上的纵向一体化。后者也是长期以来中国农业产业链上没能解决问题。难点卡在种植方与市场之间的流通关系矛盾上。

在相当长一段时间内,中国仍将以小规模的家庭农场作为最主要的生产主体。他们面对的是下游分散、多元且庞杂的消费市场。

在这组小农户对大市场的流通关系中,供应方和需求方是「多对多」的状态,它塑造了今天国内农产品流通体系中间环节多,且链路长的特点。反过来,这些 历史 特征又成为了纵向一体化的障碍。

因为多级中间商往往造成流通链条上各环节利益相互牵制,进而导致末端实际的消费需求在向上传导的过程中,信息经过层层博弈后出现严重变形。

一个典型的案例是西瓜。在产地的交易中,种植者的客户是经销商,双方按斤交易,他们时常在交易的前几天给西瓜大量注水,以增加重量获取更多收益,而这种注水行为本身会损害西瓜最终的品质。

减少中间商,集中消费需求向上撬动流通、生产资源的整合,是纵向一体化的关键。但这一步走得不容易。

过去20年间,需求端不是没有发起过自下而上的一体化改造。最典型的是农超对接模式的推行。这是2009年由中国商务部、农业部发起的一项农业改革,旨在通过推进大型化的产地直销制度,缩短农产品的流通链路。

但是,早期的农超对接并不成功。因为当时人们主要购买生鲜的渠道是农贸市场,而非商超,加之 社会 物流基础设施相对落后,因此商超在生鲜品类上在很难形成规模。

生鲜消费格局的变化为此带来了转机。

如今,城市消费者的生鲜购买场景,逐渐从农贸市场转向了电商平台、传统商超及线上线下一体化的新零售渠道。订单规模的增长推动零售商提出新的采购方案,来提高效率,降低损耗。产地直采模式的流行正是这一趋势的反映。

今天,无论是电商平台上有一定订单规模的商家,还是像永辉、物美这样的传统商超渠道,都将产地直采作为重要的生鲜供给模式。它是农超对接的一种延续,并继承了后者早期未完成的使命。

基于产地直采,整个生鲜流通网络开始有了新的规则和秩序。这是一个中间环节相对更少的农产品流通网络,并与终端零售渠道紧密相连。后者对比十多年前的零售终端,具有更高程度的组织化和信息化。

例如,十多年前的水果终端销售以小摊小贩为主,经营管理全凭摊主的个人经验。信息化管理手段的欠缺意味着,水果的消费需求难以在更大的范围里进行数据统计和分析。这就造成需求的高度分散。

如今,无论是水果连锁店、综合零售商还是一个个分散的水果电商商家,它们都具备了一定的预判需求、总结趋势的信息化能力。整个零售行业的数字化升级为此提供了条件。

利用信息化手段,零售终端得以集中订单并向上游发起直采,实现更短的流通链路,进而为商业资本驱动纵向一体化奠定基础。
2021年,中国农业在纵向一体化发展方向上释放出一些积极的信号。

第一个信号是行业中越来越多的订单农业案例。

这是一种以销定产的生产模式,即零售商在种植之前就下订单,并提出采收标准,种植方根据这个标准进行种植、管理、采摘和运输。在理想状态下,订单农业能将农业生产、流通和销售的各个利益环节的诉求统一起来,每个利益方都能参与产业价值的分享。

订单农业是当下最符合纵向一体化理想状态的商业实践,而现阶段最有能力尝试订单农业模式的是,具有一定规模的零售商。它们的动力来自于差异化竞争的需要,其中不乏像盒马、叮咚买菜、果多美等连锁品牌。

例如,果多美近来热销的珍珠水蜜桃,就是订单农业的成果。这款水蜜桃口味高糖、高酸,但个头小,只有150克,它既满足客户对口味的需求,也照顾到了他们在 健康 方面上的顾虑。它是果多美根据市场洞察,从国家桃类研究院购买的专利品种,并采用订单农业模式与上游种植基地签订生产订单。每年在种植前,合作基地的种植规模、采购验收标准以及交易价格都是提前谈定的。

从更广义的纵向一体化意义上看,订单农业的发展还处于早期阶段。更大范围的改变来自于传统流通体系内部的自我迭代,它是一场由零售商自下而上发起的农业产业链自上而下的改变。

这也是纵向一体化发展过程中所释放的第二个关键信号。

传统的流通体系与新兴的流通变化并非互斥关系。在很长一段时间内,传统流通体系仍有存在的必要。零售渠道只是集中了末端的消费需求,生产端供给资源的集中还需要传统利益方的介入。

在当下的土地制度下,分散种植还将是一个长期现状,产地与消费市场之间必然需要中间流通网络。新的流通体系需要做的是:加速传统流通体系中多余环节的淘汰,并将关键性节点纳入自己的系统。

这样的变化已经在发生。以水果产业的流通体系为例,传统批发商靠「囤积居奇」牟利的手段已经变得越来越不可行。一方面因为产地直采缩短了水果的流通链路,这加速了中间批发商的优胜劣汰;另一方面,生鲜电商对水果品类的深度渗透,又让其价格体系变得更加透明。

转型的批发商与新的流通体系有机整合在了一起。一些传统的二级、三级水果批发商,转向了为直采模式提供服务的供应商。

2021年4月,我们接触的朱洋钢便是如此,他从传统农贸批发生意转向电商,专门在淘特上销售水果及姜蒜等小宗农产品。对于新的流通系统而言,诸多像朱洋钢这样的转型农人,发挥了承前启后的作用。

一方面,他们将传统的流通资源整合进入了新的系统。例如,朱洋钢围绕自己的电商订单,将代办纳入自己的直采流通系统。

代办是最上游的农产品采购环节,他们具备丰富的农产品优劣辨别经验,和田间地头的一手货源信息。在国内农业生产普遍欠缺信息化的大背景下,代办的作用不可或缺。基于 历史 发展,代办往往与传统批发商紧密联系,他们与新兴流通系统的合作,依赖于像朱洋钢这样的转型者。

另一方面,朱洋钢随着平台订单规模的高速增长,也在布局满足自己直采需求的产地仓。通过在产地租用仓库,或者与第三方合作的方式,朱洋钢围绕水果品类搭建了自己的一套仓配网络。

产地仓的核心功能是将水果的采后商品化处理流程前置到产区,即水果从果园采摘下来后,就地在产区或临近地区就能按商品价值进行分级、零售化包装以及快递分发,提高水果的周转效率,并降低损耗。

这类加工和物流中心,也是国内生鲜流通网络迈向纵向一体化的第三个积极信号。

下大力气建设产地仓的还有各路新零售巨头或平台公司。例如,阿里巴巴的数字农业事业部在2020年用一年时间基本完成了以产地仓为核心的生鲜供应网络的搭建;2021年,菜鸟又提出在未来三年内,要在全国的农产地布局100个服务农产品上行的产地仓计划;美团优选自2020年下半年起,启动了「农鲜直采」项目与各类农产地签订合作,在秭归、大理巍山县等特色水果产地建设具有产地仓功能的周转-加工中心。

阿里数农建在西安产地仓内部的水果分选线

同时,各地政府也在通过投资或补贴的方式,鼓励在产地建设具有加工、预冷处理能力的物流中心。

这意味着,产地仓已经成为新兴农业流通体系下的重要基础设施之一,同时也是一个更复杂的 社会 网络,需要吸纳更多利益方的参与。

从水果纵向一体化的角度上看,产地仓的价值主要体现在两方面:

首先,产地仓有助于延长水果的销售时间和销售半径。水果是强自然属性商品,它的保质期受限于其短暂的生命周期。产地仓利用冷库的预冷处理,让采摘下来的水果尽快在低温环境下进入休眠状态,这有助于其生命周期的延长,和流通过程中的品控管理。通过与现有的流通资源配合,产地仓能为产地和零售商带来更高的流通效率。

其次,产地仓有机会为地方带来更高的农业产业附加值。在传统的流通体系里,水果的分级、分拣被下级批发商和终端零售商掌握。这意味着产业链的下游在水果商品价值定级、品牌建设上更有话语权。产地仓将商品化加工的流程前置到产地,有利于后者更多产业价值,这或许能为陷入困境的产地提供一种解题思路。

已经有水果产地意识到了这一点。涌泉镇地方政府正通过补贴,支持当地一家龙头企业建设一个机械化程度高的大型蜜桔分拣加工中心。

邱加长认为,这个中心如果能开放使用,将有助于产地整体在蜜桔品控能力,缓解当下散户分级品质不一,定价话语权低等矛盾,对于地方的整体蜜桔品牌建设也是有利的。不过,目前尚不确定该中心未来是否会开放给涌泉镇的所有散户租用。其背后仍然是诸多博弈。

这是中国农业产业链改造者必须面临的博弈——越到集中度低的上游产地,博弈关系就越复杂。长期以来,层次多样的复杂利益关系是农业纵向一体化难以推进的原因。

这一轮水果的价值困境和流通秩序变化,已经把纵向一体化作为商业方案而放在桌上。这是今年众多负面情绪中传递而出的最长久价值的积极信号。

近两年,生鲜电商市场可谓是喜忧参半,既有赛道选手“每日优鲜”、“叮咚买菜”上市的喜讯,又有后端协同不足,出现订单混乱、配送不及时、缺货以及商品质量等问题,所以,“投诉”就成为了生鲜电商的“热门”词汇,主要集中在商品质量、发货时间、配送超时、售后等客户体验问题。在黑猫投诉上,叮咚买菜、每日优鲜、盒马均有几千条消费者投诉,涉及客户体验的多个环节。
在此背景下,客户体验管理被各大生鲜品牌迅速提上了日程,但在执行上采用的大多是传统的客户调研手段,基于企业主观设计的问卷来调查抽样数据,调研覆盖的数据量低、覆盖面窄,结论相对滞后,无法根本解决客户投诉的问题。
生鲜电商行业需要做的客户体验管理,一定指的是全渠道、全部客户的全部体验。无论是外部舆情数据,企业主动发起的客户调研数据(满意度调研、NPS调研等),还是线上的400电话客服、电商客服、用户社区,以及线下门店的服务都是客户的体验触点,企业需要通过数字化的手段,了解每个客户的每次全旅程的体验,对客户痛点做到提前预测,并基于此有针对性地对产品、服务进行优化。
在线上线下业务结合的赛道,已经有拜耳这样的企业通过客户体验管理大幅提升了营收。拜耳在推出首个To C上门消杀业务“虫虫拜拜”的初期,就和CEM公司卓思合作,基于全栈的客户体验管理来优化产品类别、服务模式以及优化营销投放策略,提升了600%的ROI, 110%的平均客单价。
在线上下单、线下收货的非见面交易模式里,客户对于未经本人检验的商品天然有担心和怀疑,尤其在生鲜电商行业,企业更需要基于数字化的客户体验管理平台对体验改善工作进行“透明管理”,才能用更高的效率提供更有针对性的产品、服务和更好的体验,从而提高客户忠诚度,减少流失。自己也可以去百度。


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