如何用o2o模式做生鲜电商

传统零售电商造就了一大批宅男宅女,如果O2O模式盛行,有可能把大批宅男宅女解放出来然而,传统电商模式中涌现的另外一些元素则很有可能会把宅潮推向另外一个高潮,起码会从年龄结构上有很大的改变这些元素当中,生鲜电商很可能就是未来几年的主角中国的生鲜电商在2013年初才被提及得比较多,听到的都是几个失败案例,但是后面陆续有更多的企业在尝试因此,目前国内的生鲜电商还处于一片蓝海的状况欧美生鲜电商已经有不少成功案例,相对国内成熟不少以下即是国外比较成功的生鲜电商案例：1、FreshDirect:以快物流致胜2、PeaPod:平台商,本质是玩网站+物流3、RelayFoods:C2B+快物流模式4、Ocado:自建物流,覆盖英国70%家庭5、AmazonFresh:高密度仓库实现快物流服务几大国外生鲜电商模式,无论怎么玩花招,都离不开两个字——物流物流是生鲜的生命线,要想保鲜,配送一定耽误不得因此,实际上物流在生鲜电商中占据了半壁江山前面国内的几个失败案例都在物流上面栽了跟头刘强东烧钱打造生死时速般的物流可能是为了避开淘宝,形成差异化的购物体验,但是做生鲜一切都得以物流为基础,没得商量目前国内有哪个生鲜做得比较好的呢非常成功的还没听说,最近倒闭的应该是永辉的半边天,之前已有几家悄然倒下目前正常努力尝试的也有不少,像易果、多利农庄、天天鲜果、海客乐等等从些现存的生鲜电商来分析,目前比较有希望的是后起之秀海客乐有机食品连锁这家立足上海的生鲜电商让人们看到了未来壮大的光芒,主要有以下几点值得目前的生鲜借鉴的：1、产品定位准把菜市场直接搬到线上是非常不现实的,因为一个菜场层次是在太多太杂,很难统一管理所以那些一开始就在网上开菜市场的都落败了生鲜一开始必须找准一个非常狭窄的产品切入点,之后再慢慢补全产品品类海客乐从一开始就定位在高端的有机农产品,卖的就是安全健康高品质,面向的也是中高端用户2、物流够硬生鲜的物流是生命线,也是很多人头疼的问题海客乐在这个环节下了重本,打造了业界领先的“一日三送”高效物流,满足了大多数用户的需求在这个环节抓得够不够狠,是生鲜创业者应该考虑的问题3、建立自有农庄这可能不是所有生鲜电商都能做到的,但是做到了就一定会加分不少海客乐建立了大型的农庄培育自己的有机产品,在产品供应链上可以略去很多中间环节,为保鲜又增加了一个筹码4、线下实体连锁店目前海客乐有机食品已经在上海建立了十多家实体连锁店,线上线下的结合不但可以更好地服务于物流,而且可以提升品牌形象这对于未来的发展是铺好了良好的基础设施从海客乐的案例可以看出,它做生鲜电商,虽然说有电商两字,但是实质上线下的基础是打得非常牢固的这种基础正是保鲜的有力支持,也是业界普遍看好其前景的原因因此,生鲜在很大程度上是硬功夫,线上线下绝对不能脱节,用做平台的思维去做生鲜,下场可想而知

记得采纳！

下次继续合作！一、错把o2o当成救命稻草

配送和品控一直是生鲜电商最头疼问题，为了突出配送时效性，有声音认为通过线下门店的建设，将门店视为城市与原产地之间的中转仓，可尽可能提高配送效率，并降低运输造成的商品损毁。

其中，天天果园表示要在2015年底，在北京、上海、成都、广州、深圳五大城市实现100家o2o店，本来便利则走的是自营和加盟两条路子，爱鲜蜂则是通过联盟社区夫妻小便利店，来实现配送的及时性。由此可见，供应链的重要性。

如果玩互联网的人，不重视供应链，最后会死得很惨。生鲜电商平台的创业者，往往是从互联网角度看生鲜，而不是从供应链角度看生鲜电商的运营。

品类和客单价的博弈：

1、如果品类单一，为了获取利润，一定要抓客单价高的单品，但这样流量一定上不来，流量上不来，采购优势没有，单位物流成本递增，运营成本递增，最终免不了一个字：亏；

2、盲目扩品，快速扩品，目的是增加客户的粘度，增加复购。但品类增加一倍，供应链运营挑战会增加10倍，生鲜农产品电商是典型的非标产品，每一个单品的供应链运营都是独特的供应链体系，单品翻一倍，运营难度剧增。最后自己把自己亏死了，亏在物流、亏在订单执行后的投诉、亏在货损

二、错把自营冷链物流当未来

其一，自营冷链物流无法保证生鲜品质

生鲜品质基本包含了两个层面：1产品表面无破损；2产品口感品质要优于常规渠道。自营冷链看似确实可以解决前者，但后者却难以改变。

生鲜产品在仓储方面的特殊性在于，对仓储环境和仓储时间要求极高，因此，流通速度相对较慢的电商企业多将生鲜产品在“六七成熟”时采摘，随后入库保存，如此可人为提高产品保存时间，但产品的口感是要大打折扣，这也是电商生鲜产品多被指责口感不佳的主要原因。

其二，自营冷链物流难以收回成本

据第三方数据披露，如今冷链物流成本占电商成本高达40%-60%。生鲜电商企业如果过重依赖冷链物流以提高所谓品质，其扭亏为盈的道路又要蒙上厚厚阴影。

这也是表面低成本的爱鲜蜂会出现资金短缺的主要原因，但爱鲜蜂虽然在终端配送采取的众包模式，但由于其一直在强调“自营品牌”和“自营商品”权重，中期之后开始频频自建仓储和冷链系统，由一级仓库直接由自营团队配送成为常态，这无疑加重了爱鲜蜂的运负担。

三、错把o2o的本质理解成卖货

如果你把o2o当成卖货，那真的是输得很惨。特别是误认为，把线上的客户引到线下来买货，或者把线下的客户引到线上去下单，这都是错误的思维。

o2o的核心是用户体验，是基于末端用户需求的大数据沉淀，深化体验、增加用户粘度、场景化、社交化的商业运营方式。而这一战线的投入需要长线的投入，而不可能短期获得效益的。

根据个人经验哈，仅供参考：

首先，一定是快不了，不要想在短时间内有大数据出来〈如果有资本进来，那就另当别论〉比如单量、复购和利润啥的；在一段时间内，要有一个主题比如为了引流还是为了赚利润，不能什么都想要；

第二，个人经验，长期来说，要做直客，不要想着找很多代理；

第三，水果的选品，这个就不好一概而论，要根据你的客户分布，和他们的需求定位；有一个原则就是发出去引进来，咋讲呢，比如我是四川的，四川的水果基本都是外地客户购买，而四川的客户，我一般会搭配华南的水果等等

第四，定位，不要卖不上不下价格的水果，因为这会和淘宝天猫啥的形成竞争，所以，要么便宜到死，要么好吃到死〈也就是贵到死〉

我想肯定有很多想学运营的小伙伴苦于不知道从何开始学起，今天就给大家讲一套淘宝运营内训教程。

运营的职业发展轨迹，分成几个阶段

新手合格(会 *** 作)，称谓运营助理，或者是初级推广，会 *** 作基本后台;

合格骨干(会推广)，称谓推广专员，1丶流量优化，2丶单品打爆，3丶活动策划;

骨干主管(会运营)，称谓运营/店长，1丶选品策划，2丶运营节奏，3丶活动计划，4丶执行计划;

主管项目经理(接项目)，称谓运营总监，基本接项目做，不会一线实 *** 了，实 *** 下面有人了;

第一阶段：

岗位：运营助理/店长助理

时间:1个月

关键词:会 *** 作后台

阶段:新手合格(会 *** 作)

学习内容

搜索入口——自然搜索(默认丶人气丶销量)，付费入口：直通车丶钻展丶淘客(辨别淘客链接)

活动入口：官方活动入口，第三方活动入口

找词方法——数据魔方，下拉词，优化标题——教程一大把，搭道，派代，淘宝大学，等等电商论坛

明星款知识——你店铺的明星款(俗称爆款)知识

xmind软件使用——很简单，自学

ps软件入门使用——PhotoshopCS5视频教程

生意参谋——(天猫店铺会自动跳转到生意参谋)

数据魔方——行业分析，竞争对手流量来源分析，淘宝关键词查询

淘宝指数——关键词趋势，朝阳产品学习，直通车投放区域选择等等

看店宝——看店宝官网_淘宝店铺和天猫商城商品经营数据查询分析免费淘宝卖家工具，竞争对手数据分析，查询排名，信誉查询

生e经——搜生e经

店铺装修：自定义装修

学习入口：

天猫培训——百度搜索

淘宝大学——百度搜索

学完以上内容，就可以准备晋升考核了。

晋升考核

1丶爆款页策划——xmind脑图呈现，爆款视觉落地布置计划

2丶爆款主图设计——参考图素材整理

3丶爆款数据诊断——能解读单品数据问题所在，能提供解决方案

4丶店铺自定义装修——自定义装修，基础装修

5丶竞争对手数据跟踪报表：对手爆款流量丶销量监控，寻找暴起原因(淘客打爆款丶直通车打爆款)

如果以上5项能完成，恭喜你可以晋升为推广专员，请学下一个阶段的内容

如果以上内容不知道哪里学起，参考以下入口，然后把以上的内容关键词放到以下入口查询教程

学习入口：

天猫培训——百度可以搜索到

淘宝大学——百度可以搜索到

工作常用入口

装修模板购买入口：

淘宝指数：

淘宝热门词查找：

岗位：推广专员

时间:3个月

1丶单品打爆

2丶流量优化

3丶活动策划

阶段:合格骨干(会推广)

学习内容

视觉进阶(字体-海报)——方便指导美工

单品打造爆款计划——制定计划

直通车进阶推广——直通车计划优化，搞懂什么是战略性亏损，直通车在什么时候要赚钱

直通车基础推广——制定计划，添加关键词，搞懂直通车数据意义

淘宝客招募——论坛招募，招募书撰写，淘宝客分类与维护，淘宝客推爆款合作方案制定

淘宝客 *** 作——后台 *** 作，整理淘宝客，能分辨流氓淘客，上海奇泰丶苹果圆圆，51返利等等

聚划算报名与策划——搞懂自己类目的坑位，预热期丶展现天数等等(新开天猫3个月不能上聚划算)

官方活动报名与策划——双11,618年中大促，38手机节丶淘金币丶天天特价

第三方活动报名与策划——折800，卷皮等等

手机端活动策划——手机端有流量，低转化是我们不够用心

店铺活动策划——主题活动，店庆，中秋聚惠等主题策划

手机端视觉策划——区别与pc端的设计理念，参考小米官方丶锤子手机官网产品介绍你就懂了

数据化诊断单品——诊断单品哪里出了问题，爆款跳失率高于75%就说明你的关联跟详情页做的不够优秀了，非标品类目爆款跳失率要控制在70%以内

学习入口

站酷——站酷

花瓣——花瓣网_发现、采集你喜欢的一切

参考数据：《数据化管理》《广告人笔记》叶茂中《决战大数据》

行动领域学会一下十点：

海报素材收集与整理分享——方便与美工沟通丶提高沟通效率

爆款打造策划与执行

直通车投放与优化

淘宝客管理与招募

聚划算报名与策划

官方活动报名与策划

第三方活动报名与策划

店铺活动策划

手机端流量优化、视觉优化

数据诊断单品问题

考核晋升

爆款30天销量规划

广告预算费用(入下图)

数据诊断单品制定解决方案

活动方案设计与执行

岗位：运营/店长

时间:6个月

1丶选品策划

2丶运营节奏

3丶活动计划

4丶执行计划

阶段:合格骨干(会推广)

学习内容

全店运营计划——主推款丶利润款，形象款丶活动款规划，目标销售额计划

知识点总结——总结知识带下面的同事，学会运营，学会布道，你教会别人，不会抢你饭碗的

数据诊断店铺制定解决方案——每天早上开晨会知道昨天销售哪里出问题，制定解决问题方案

全店运营节奏——双11预热丶测款预热丶新爆款策划节点等等

钻展基础推广——钻展800w卖家，就1w卖家才在开，是上聚划算拉流量的一种补充

钻展进阶推广——钻展没有一部车，烧不出来技巧的

创意钻展图打造——好的钻展图，单次点击费用会变得很低

直通车找款——寻找潜力款

销量找款——寻找引流款

生e经选款——寻找搜索引擎喜好的款

典型工作

选款打造爆款

数据诊断店铺制定解决方案

月度、季度、年度运营计划与实施

爆款打造计划与实施

年度店铺主题活动策划与实施

分销招募(如果你是品牌商)

管理与培训

双11、双12等节日活动的大促方案

晋升考核

1丶群爆款销量规划

2丶店铺年销售额规划

3丶月度运营计划表

3丶月度丶季度丶年度运营广告计划表

4丶分销招募书

5丶分销培训脑图规划

6丶官方大促方案设计(双11)

如果以上你都学会了，恭喜您，已经成为牛逼的运营了！零基础如何做运营，新手如何学网络运营。如果是零基础的话，建议你可以到当地的成人职业培训机构去了解一下，看看有没有平面美工设计方面的面授班，报个班学习比较适合零基础的人士。可到主页看看先学习，或者找电商公司锻炼锻炼做电商，不难的，零基础也可以的，但是要做好学习和思考的准备，并且最好是直接实践，我也是这样从小红象开始的，在这过程中收获许多。1、找到好的产品。

2、找到好的团队。

3、找到适合的渠道。

电商现在已经不能单纯的叫法了，有很多电商分支，比如常规的天猫、京东、拼多多、苏宁易购等都叫传统电商。环球捕手、云集微店、小红书等这些叫社交电商；速卖通、亚马逊等叫跨境电商。还有很多很多。你需要结合你的产品和你团队的资源能力，去整合。

生鲜社区团购怎么做？

1、近距离的货源

在生鲜社区团购中，货源的远近直接影响了物流的成本，也决定了产品的配送速度，想要提供更为新鲜的产品给用户，则要寻找本地较近的供应商，保证配送速度的同时还能降低配送成本。

2、多样化的产品

在生鲜社区团购中，用户对产品的多样性是较为重视的，产品的覆盖面越广，所触及到的用户需求就越多，从而吸引到更多的用户使用。当然，满足产品多样性的同时还要保证产品的质量和供应数量，能够满足大批量采购需求。

3、高效率的物流

在生鲜社区团购中，物流速度决定了用户所收到的菜品是否新鲜，因此拥有高效的物流能够让用户快速的取到产品，保证产品的新鲜程度，使用户得到良好的购物体验，提升用户的复购率。

在生鲜社区团购中，最重要的就是产品的时效性，当前生鲜电商平台叮咚买菜和每日优鲜都采取了前置仓的模式让商品能够最快29分钟送达消费者手中，这也是他们能够迅速发展，准备上市的原因。

但是在全国范围内搭建前置仓的成本太高，对于区域性的中小型平台来说，可以通过专业工具在本地市场上搭建前置仓，社区团购系统支持开启前置仓模式。

将旗下的实体门店/合作门店/团长门店转化为“前置仓”，可以根据附近社区居民的消费喜好，来调整商品库存，用户在线上下单后，可选择当天门店自提，或是团长/骑手配送上门。

另外，在供应链体系这方面，社区团购系统有一套完善的供应链管理体系技术支持和运营方案，能够实现从采购、到货、质检、入库、分拣、配送社区、团长核对，整体环节的把控，不断优化交付链的高效率。公司只需根据环节，分配人员接入，即可实现高效供应链的运转。

生鲜水果销售渠道越来越多，许多生鲜水果供应商开始在网络上进行销售，生鲜水果电商出现改变了传统的销售模式，对于生鲜水果电商来说，只有寻找到正确的方法，才能提高生鲜水果的销量。

地推吸粉

生鲜水果电商可以采用地推吸粉的方式，来吸引更多新的客源，首先商家必须要与小区的保安打好关系，这样有助于自己在小区更好的进行地推，比如在楼道里可以张贴宣传广告，然后邀请社区的居民参加试吃活动，在参加市知识可以扫描商家的社群二维码，进入社群之后，用户还可以获得一些小礼品。

生鲜水果电商可以通过开团的方式来吸引客户，比如可以提前推出预定活动，只有达到了100人才开团，客户就会自动的帮助自己拉新人进入社群，吸引更多的客户加入活动中，在开团之后，消费者可以花更低的价位购买到新鲜的生鲜水果。

吸引粉丝

生鲜水果电商可以推出微信公众号，在微信公众号上宣传商家的活动，也可以直接将活动转发到朋友圈。其中比较简单的方法就是通过开展活动吸引粉丝，也有一些商家为了获得良好的效果，会选择花钱做活动。具体开展活动的方式要根据商家的实际情况而定。如果条件允许的话，就可以在当地的小区开展各种活动，只要关注自己的微信公众号或者是小程序，就可以直接加入活动的微信群，网友通过参加拼团可以获得更多的优惠。

维护粉丝并裂变

生鲜水果电商要懂得如何维护好粉丝，拉近与粉丝之间的距离，千万不要在朋友圈过度的发销售产品的信息，因为这样会引起微信好友的反感，所以商家要选择更为平缓的方式进行宣传。比如商家可以建立社群，在建立社群之后，将自己的亲朋好友先加入社群中，然后通过亲朋好友的转发，吸引更多新的成员加入。

团购活动

生鲜水果电商可以在社区举办团购活动，通过打造团购活动，吸引更多的粉丝加入。比如商家可以前期在社区进行地推宣传，推出免费试吃活动，参加活动的居民必须扫描商家的小程序二维码，客户通过二维码可以直接接收到商家团购信息，商家可以直接通过小程序参加团购活动，也可以将小程序上的团购活动转发给周围的亲朋好友，让更多的人可以参与到团购活动中来。

想要做好生鲜水果电商，必须要寻找到合适自己的销售渠道。生鲜水果的销售渠道越来越多，商家需要打破传统的营销方式，将活动和移动互联网相融合，打通线上和线下，吸引更多的客户。

而电商创业过程中，失败了会断送财路，但能带来很多实际经验。率先在电商寒冬中清醒过来的人能成为新晋的电商创业者。而电商创业过程中，失败了会断送财路，但能带来很多实际经验。优菜网是一个快速消费品的网上大型超市，经营新鲜绿色有机果蔬为主，旨在创造像送牛奶一样送菜的模式，曾经受到很多资本投资者的亲睐。而最近成立两年的优菜网由于融资困难,首次寻求转让。d有菜不优质像送牛奶一样的送菜模式优菜网的最核心思路是解决生鲜的物流问题，想通过像送牛奶一样送菜让低成本生鲜物流成为可能。像三元牛奶一样。先将菜送到社区然后通过电动三轮车送到千家万户，并且通过取菜箱，实现不见面配送。这样不但降低了成本，而且菜等人的模式可以让客户有更好的体验。另外，优菜网通过区域化运作，小区深挖掘，增加订单密度，降低物流成本;通过订单式农业，降低蔬菜损耗并降低了库存面积需求;通过先进的后台ERP系统，加快车间的处理速度。取菜箱又能起到不间断广告效果，降低客户发展难度并增加客户粘性等。一个区域做好后，迅速复制。但是没想到生鲜问题的复杂性让这次创业成了灾难。有机起步优菜网刚开始做的是中高端，主要是有机和绿色产品，与北京知名企业合作，在世纪城迅速做到100单，实现了盈利，因此获得200万元的天使投资。天使投资的进入，让公司觉得模式完全没有问题，开始盲目扩张。此时问题出现了，公司发现供货商给到的并不都是有机蔬菜，以次充好严里，所以果断停止了合作。另外，在找有机基地时才发现，问题比想象的复杂，经常缺货品类太少。客户满意度持续下降。普通菜不稳定后来优菜网觉得有机难做，就做普通蔬菜，开始尝试从新发地进货。新发地的蔬菜占北京蔬菜的90%,各种品质的菜都有，优菜网一般都采购比较优质的蔬菜，但是，因为主要采购时间是凌晨3-5点，很多时候这个时间段内并不能买到符合采购标准的菜。所以:客户收到的蔬菜会时好时坏，用户体验大打折扣，虽然短时间内做到了500单，最终却无法阴挡客户的逐步流失。不看好单一电商我只看好平台电商，京东、亚马逊等不约而同的向淘宝(天猫)方式靠拢，其原因是多方面的。1淘宝的几百万商家是淘宝免费的宣传员在论坛、线下、微博进行宣传;2听到过淘宝店主过劳死没听说过京东等员工过劳死，也许就是创业和打工的本质区别。所以未来商业模式更倾向于平台基础上的众多企业棋式，而不是大企业模式;3标准化产品的垂直电商要么死掉。要么进入各大平台。很简单，如果平台之间的价格战选择某分类，比如化妆品，通过化妆品降价，平台电商会增加客户和其他商品的销售。而垂直电商，降价就代表损失:三个月价格战就拖垮了。通过上述分析再来看生鲜电商。单一电商我不看好，不管砸钱再多，最终会淘汰或者转型，优菜网也一样。水果类电商(属于生鲜中标准化程度高的产品)，现在活得蛮不错，但是朱来也会选择平台或者被淘汰。现有的平台包括淘宝、京东等都不适合做生鲜，因为它们都是全局电商，没有本地化基因，而生鲜非常适合本地化经营。本地化生鲜平台是必然本地化生鲜平台是朱来发展的趋势，也是优菜网转型的方向。通过平台进行专业化分工基地只管种菜，电商只管发展和服务用户平台负责IT解决方案，物流外包给专业的生鲜物流企业等。只有专业化分工才能真正让各个环节的效率达到最高。但是目前生鲜电商还需要解决如下问题才会有未来。1标准化。比如能做到比自己选菜还好的客户体验就是说通过网上买到的就是自己喜欢吃的。同样的苹果，口味可差的太大了。通过标准化生产和标准化标注才能实现，还有很长的路要走。2安全感。客户信奉眼见为实，线下销售有一个推销过程，而线上很难实现，往往客户被忽悠了，还觉得自己买菜经验很丰富。引入专家，实现信息对称，将是很好的解决方案。3生鲜物流。本地化生鲜物流方面是平台成功的关键，政府投资，像建设高铁一样，这个应该比高铁更有价值;企业联合起来做的话需要IT串联。目前优菜网尝试了很多种不同的方式，包括跟送牛奶合作、跟实体店合作、跟城市，00合作、自营等等。忠告电商创业者马云说:电子商务不是商业棋式，而是生活方式。能够触入生活的每个角落，满足消费者真正需求的就是机会。电商创业新人在创业过程中我觉得应该注意以下几点:1诚实。如果靠欺骗赚钱，就不要做农业了，积恶之家，必有余殃是殃及子孙的事情;2做好持久战准备;3小范围的试点，然后再扩大规模;4借鉴经验，而不是自己摸索。

可以的。
拼多多开店也简单没有货源也是可以做的，只需要从其他购物平台上找到卖得好的商品，合理加价上架到自己的店铺，等有买家购买了，我们就能赚取利润差价了。不用自己找物流、担心囤货和发货问题，只要会网上购物，会电脑简单 *** 作就可以，投入也比较低，风险小见效快，时间也比较自由，像在家的宝妈、上班族、大学生等空闲时间的一个小时左右就可以打理好，一个月下来也能有个几千的收益。不少的宝妈在家照顾孩子的同时打理一下，不仅改善了自己的生活，还给宝宝买了很多的礼物，也给自己买了辆喜欢很久的车子。

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