硅胶锅铲有毒吗?可以高温下用吗?

没有毒。

硅胶具有化学性质稳定、耐高温、不燃烧等特点，所以被广泛应用在厨具制作上。除了蓝色硅胶因为含有少量的氯化钴而具有潜在毒性外，其他的硅胶一般都是无味无毒的，所以硅胶制品的安全性能是非常高的。

硅胶耐高温性能也很好，不过也要注意不同类型硅胶其耐热性能是不一样，有的只能耐140度左右的高温，有的能耐230度的高温，所以选择硅胶锅铲时要注意选择耐高温的。不过现在市面上硅胶锅铲一般都能耐230度左右的高温，所以正规厂家的硅胶锅铲一般都可以在高温下使用。

但是要注意，油的沸点高达300度，所以需要油炸食物的情况，最好不要使用硅胶锅铲，虽然硅胶无毒，但是其制作时可能会添加一些有害物质，所以油锅下最好不要使用硅胶锅铲。爆炒食物的话有时不注意油温也会有偏高的情形，这种情况也是建议谨慎使用硅胶锅铲。总是，温度过高的情况下建议少使用硅胶锅铲。

我觉得十几块钱的硅胶铲是能用的，因为他这个硅胶铲他也是说虽然说他是做饭用的家具，但是也没有多高的成本，只要是我们国产的，它那个都是有那个安全认证的。不是说很便宜的东西都不能用，就是德国的贵的也不见得好，他之所以贵是因为他有关税跟着

硅胶锅铲的好处和害处具体如下：
好处：
1、 硅胶锅铲耐低高温，虽然耐高温能力比金属锅铲差，但也能承受250℃的高温，完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要。
2、 抗老化。使用食品级硅胶制作，无毒无异味，遇高温也不会析出有毒物质，材质健康。
3、 硅胶铲体柔软，造型角度适中，能完全贴合锅面，不伤锅，完美保护不粘锅的涂层，让使用者吃得放心。
4、 使用中没有噪音。结实耐摔，耐用，使用寿命长。
5、 易清洗，易收纳，不易发霉，不易滋生细菌。
害处：
1、 比竹铲略重。耐高温能力比金属差一些
2、 不能接触明火，尖锐物品刺割会损伤硅胶锅铲。
3、 价格也比其他材质的锅铲贵一些。

1、硅胶餐具相对于陶瓷、塑胶、五金餐具来说，硅胶餐具与温度配合融洽。无论食物是冷是热，能保护食物本身的温度，减少温度的变化和流失，一段时间内放在硅胶碗或者盆的食物还能保持原来的温度，在使用时不会把相应的温度传递给使用者。
2、硅胶材质本身所具有的与其他材质不一样的特殊性，让其制作出来的产品有着让人惊叹的使用效果。比如落地无声的盛装食物器皿，经过高温蒸煮后，也不会产生有害物质。
3、硅胶餐具可折叠、可揉捏、可翻转，揣在兜里也不占空间，也不会吸附油污。其本身具有干燥剂作用，也不会因为长期储存而发霉，质变。
4、硅胶餐具非常实用，因为硅胶耐温的特性，能耐温240℃的高温而不变形，-40℃不会产生硬化现象，所以这算是一举多得的产品。我们可以不用分类的随便的放进微波炉里面去，不用担心出现融化以及老化和黄化现象。
5、清洗容易，可以少使用甚至不使用含有化学物质的清洁剂，实用性和便利性都很强，很适合在生活中使用。

现在市面上硅胶厨具越来越普及，这种材质的锅铲勺什么的不仅耐高温，易清洗，不容易沾，样色上面也会更明媚，色彩多变，对于锅具的保养也有好处，不容易划伤锅子，而且选择到好的硅胶厨具无毒无味，安全性也是极高的。
大家都会担心硅胶锅铲耐不耐高温的问题，总觉得它像塑料，在高温下很容易坏，但事实上经过质量合格认证的硅胶锅铲，它的耐高温温度可以达到230度，而我们炒菜的温度一般不会超过200℃，所以，正常情况下，买有品质合格的硅胶锅铲是安全的
要说弊端，可能就是我们平常没有这方面太多的专业知识，所以分辨不出什么是合格的，什么不合格，市面上，网络上五花八门的打着耐高温，食品安全硅胶的铲子，买回来一用，有的硅胶铲子会融化，其实是因为我们可能买到了品质不好的硅胶铲。
硅橡胶(简称硅胶)做的铲子，一般是表面食品级硅橡胶和不锈钢或是尼龙骨架，所用的硅橡胶可以长期耐受200℃的高温而只是轻微老化，而且在空气氛围下的老化主要是产生少量的二氧化碳，水，二氧化硅，都是没什么危险性的。所以从安全的角度上来说爆炒是没什么大问题的。
但是低温烹饪或是不长期与温度较高的锅底接触可以延长使用寿命。原本硅橡胶的厨具就是最早由西方人设计，主要应用场景就是低温烹饪的。油大的或是油炸的场景其实木质或不锈钢制厨具更合适。
另外建议使用不锈钢骨架的硅橡胶厨具，尼龙毕竟耐温性要差很多，很容易老化变色，也容易在高温下变形。
至于实不实用的这个要看个人用法，相对于锅铲来说，日常作用最多的还是烘焙工具中的硅胶工具，所以也是仅是个人分享问答，毕竟不是专业人士嘛。

近几年较为时兴的家庭厨具应当非硅胶锅铲莫属了吧。硅胶锅铲以其轻巧，便捷，耐高温的特点，迅速成为一种厨具潮流。可能大家还对硅胶锅铲存有疑虑，硅胶锅铲安全吗？优缺点又是什么呢？本文就对此问题进行解答。
硅胶厨具是一种无毒性的厨房用具之一，许多家中厨具都是是用着硅胶厨具。因为硅胶厨具的安全系数较高，健康无害。据我们所知，现如今的锅都归属于不沾锅，不沾锅会出现镀层，如若应用铁质的炒勺非常容易造成锅体损伤。而硅胶锅铲采用的是食品级硅橡胶，不会造成锅体损伤，这大大增加了锅体的使用寿命。硅胶厨具因其可靠性，耐高温又耐低温，不易变形。硅胶锅铲还极易清洗，清洗方法也是比较简单的。硅胶生产出的硅胶产品在使用后，用清水冲洗即可恢复干净，也可在洗碗机内清洗。这为我们的生活提供了便利，特别是对于一些孕妈妈来说清洗省时省力。而且好的硅橡胶不易沾污垢，合格的硅胶锅铲无毒性无色无味，对孕妇小孩是没有伤害的。

虽然硅胶锅铲有很多优点，但是市面上也有很多不合格的。劣质的硅胶锅铲的在高温的使用下，会出现融化的现象，从而对人体产生一定的危害。对于怀有宝宝的孕妈妈来说，更是会有一定的影响。所以购置硅胶厨具的时候，一定要选择有品牌有质量保障的产品。

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