乐学视频电商 2023-09-10 1:31:02

临近中秋多种月饼被商家摆放销售，今年为何那么多标价为499的月饼？

中秋节临近之后，月饼被商家各种摆放销售。因为商家想用月饼赚取到更多的钱，消费者看到了天价月饼。有关部门应该给予一定的制止措施，不要让这种商品流入到市场内。一旦月饼都变成了499元，那消费者根本没办法承担得起。中秋节肯定要不断的送礼，月饼价格太贵的话根本没有办法承担得起。要知道普通家庭一个月才几千块钱，光买月饼就要花费一半工资。

国家市场监管总局一定要向13家行业协会发布通知，不允许让添加月饼流入市场。月饼必须要进行流通畅意，因为这样才能够将烘培食品做得越来越好。各大电商平台一定要进行共同治理，必须要以诚信为主。假如不能够积极展开的话，行业当中是没有办法做到自律的。要把一些企业添加名贵馅料的事例，把对方当作主要的惩罚对象。

月饼可以选择自己制作，自己做出来的月饼食材丰富而且口味多变。不仅可以帮助自己节省更多的钱，而且还会让对方感觉到很有诚意。自己要去网络上购买做月饼的模子，回到家之后便可以用面粉一起进行。做月饼的时候很可能会出现各种各样的问题，但只要深入进去便不会被影响。刚开始做食物的时候肯定都会失败，多次累积之后便会成功。

总的来说不要让商家将丝巾和月饼一起高价售卖，往往是在坑骗消费者。因为月饼的成本价无非是几十块钱，卖的太高的话便是在谋取私利。大家可能觉得自己每年的房租都要几万块钱，不能把所有不好的一面都让消费者承担。要知道买两盒月饼都要上千元，谁会选择去购买。不要让商家一直踩红线，不可以将月饼标价太贵。

事实上，随着2012年底中央“八项规定”整肃送礼之风，近两年，月饼行业上下游全产业链的市场经营寒潮依然没有回暖。市场上包装奢华的月饼礼盒难寻踪影，散售月饼占据了超市最醒目的位置，月饼券低至2折仍无人问津。
然而，月饼市场虽遭遇寒冬，但互联网浪潮却给行业带来了新风口，以往作为“礼品”代名词的月饼褪掉了奢华的外衣，逐渐回归自然，这种变化给“有心者”带来了新商机，毕竟，这是一个拼创意、讲求互联网思维的时代，更何况，月饼行业与“屌丝”类似，不难搞，还亲民。
首先，月饼制作工艺门槛低。
很多企业在选择行业时将低门槛作为首要准则，因为低门槛相应的是低成本。
月饼制作虽然属于工艺活，但它的制作门槛相对低，一个月饼的制作主要经过调馅、和面、分馅、分皮、包馅、成型、烘烤、冷却、包装等九道工序，看似繁复，但完全属于熟能生巧的活儿，而且这些程序在如今基本已经被机器替代。
如果说拼创意，那么制作月饼更多的心思可能是在造型创意、口味创意、包装创意上。但无论怎么算，前期都是几个设计师、策划、美食家的事儿，后期并无不同。
其次，月饼可塑性强，名称和外形都能承载不同的话题和文化。
2013年，新加坡一商家推出的“翘臀”造型月饼，4种不同造型有穿着网袜的兔女郎屁股“一筒”(Bunny)、一只手掌遮住股沟的“遮住”(Cover-Up)、穿着丁字裤的屁股“单吊”(T-back)和犹如裤子破了一个洞的“卡窿”(The Split)。
月饼一上市，便引来热议，就#该不该尊重民间传统#引发话题，轰动整个社交圈。
今年，月饼市场出现了一些新鲜玩法，比如：华美食品，这一次，华美月饼回归到“情怀”。它聚焦“游子”话题，在一款“‘我爱你们’游子为父母定制月饼”的产品中，消费者可以进行量身定制，通过“贴照片”和“手写祝福”的形式将礼盒变为一封“家书”，形成一本纪念册，直击消费者心弦。
可以看到，月饼的可塑性在于它属于快消食品，售卖一年仅一次，每一年都可以玩不同的花样与创意，可跟随时下话题，可寄予自身品牌故事，总之，它的灵活性决定了它的市场价值潜力。
再次，借势中秋大打营销牌。
去年7月的某天，在罗辑思维订阅号的语音里，罗胖子为他的“真爱月饼”做了一个60秒的宣传。
大致内容是说：罗辑思维月饼，是一场互联网改造传统商业的实验，在最开始只是想凑点钱凑点人做一个自由人的自由联合，但后来觉得这并不过瘾，于是创新了一个新玩法，把传统商业方式颠倒过来，把严肃的买卖变成一个欢乐的游戏。月饼卖多少不重要，重要的是如果实验成功，它会成为商业世界的一个新词——“游戏红利”。
事实上，“真爱月饼”最终售卖结果并无答案，但在活动期间，朋友圈铺天盖地的刷屏转发求真爱，足以证明活动的成功。尤其“节 *** 王”这一具有很强社交属性的游戏，大家为了占领前排，动用自己各种社交群体，比如白鸦曾一天收到70盒月饼来提升自己在的节 *** 王排行榜的名次。
甭管是掌声还是骂声，罗辑思维的粉丝与日俱增，而本身就是馈赠佳品的月饼，因其极强的社交属性，为逻辑思维打了一场漂亮的营销仗。
近日，从部分实体商场和O2O电商平台中不难发现，随着中秋节的日益临近，月饼市场销售异常火爆，这也是继月饼商家遭遇多年的市场低谷之后，逐步开始呈现回暖的节奏。

用料

主料

面粉200g

奶粉15g

调料

调和油

50g

鸡蛋

1个

枧水

自制月饼的做法

1面粉、奶粉过筛备用。

2软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀

3将软化糖浆加入粉里面，楺成面团

4用保鲜袋装起松弛20分钟

5将松弛好的饼皮分成等分

6馅料也分成等份，（我的技术不高，我用的比例是：皮：馅是35：65）

7取一块饼皮压扁，放上绿豆馅。

8慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。

9这是我包好馅的饼团

10月饼模内用面粉晃几下，再将模具内手粉倒出来，模具上均匀沾了一层薄薄的面粉，防粘；放入用粘了面粉的饼团，在台上用力压几下，再慢慢推饼团。

11这就量我做好的饼坯。

12在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱。

13上下火200°烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，烤15分钟。

14这是刚烤好的月饼，色泽不亮，表面很干的，用保鲜袋装起，放入冰箱冷藏，1、2天后拿出来，这时回油后，颜色会亮丽多了，表皮变软了，些时食用最佳。

中秋节即将来临，为了遏制天价月饼也一直出台相关的政策进行遏制，但是天价月饼一直出现屡禁不止的状况，主要是消费市场的波动幅度太大。

中秋节吃月饼，这是传统的习俗，所以在市场上各种各样的月饼已经出现，这也是非常热门的一种食品。近年来一直出现天价月饼，这也成为消费者们在购物的时候，一个痛点为了制止这类情况的出现，国家已经颁布了相关的公告，为了遏制天价月饼，也能够促进行业向健康方面发展，对于一些单价超过500元的盒装月饼进行重点的监管根据，一些调查显示今年单价在500元以上的月饼，跟往年相比已经有大幅度的减少。

这个时候就会有人猜测，是不是市场上的月饼销售价格都能够回到合理的区间，当记者在高档酒店以及一些分商超市，到时候看到有一些月饼的价格确实能够超过500元一盒，但有的礼盒是499元，这样的月饼是非常多的，在江西南昌的一些超市中可以看到有一些礼盒匿名非常的好听，价格也非常的好看，能够高达500元每盒，里面有金式月饼，还有广式月饼。

根据超市的一些工作人员了解，这里卖一盒月饼达到499元并不算违规，因为国家监管的月饼是不能够超过500元以上，除了这些超市之外还发现一些高档酒店中有一些售价为499或者是48的月饼礼盒。跟一些实体店铺相比较，可以发现电商平台的月饼礼盒定价是受到大家的关注，现在的月饼价格标价就是499元，加上运费已经高出了600元，当记者在某一电商平台搜索月饼礼盒的时候，可以发现499的月饼商品种类比较多能够达到2000余种。

今后的月饼价格当然是会变得更加亲民。随着国内社会经济不断地发展，所以每个人的收入也变得越来越高，也是这样的原因导致出现了很多天价月饼，而国家发改委针对天价月饼也做出了相应的对策，要求商家必须把月饼价格控制在500元以下，基于这种情况今后的月饼价格会越来越亲民。

随着中秋节的临近，一些电商平台上的月饼礼盒有的售价为499元，有的月饼运输费甚至就达到了600元左右，还有的商家备注要求消费者在购买月饼礼盒时另补差价。截至目前，499元的月饼礼盒已经被下架，在政策的影响下，今年不少月饼厂家都会做出相应的调整，但成群结队的消费者购买售价499元月饼也不占少数，有的还会收取几百元的邮资，更可恨的是有的还会暗中补差价，这不仅有违正常的市场交易秩序，还可能带来售后纠纷等风险。因此，监管部门、相关平台要引起足够的关注，防止新法规的实施被架空、扭曲，同时消费者也要引起警觉。

有关方面对于中秋节月饼的调控可谓是势在必行，而国家发改委在实施这些政策时可以说是相当谨慎，也不会一概而论，而是着重于加强对中秋节的管制。规定之一是，经营者必须将每箱售价500元以上的月饼的买卖资料保存2年，以便相关机关对此进行调查。

总的来说，部分电商平台已经将499元的月饼礼盒进行下架，这对于整个市场经济来说是非常好的一件事情，这样就能够有效的打击一些不法商家丰台月饼物价，从而让消费者蒙受损失。而从国家发改委发布的一系列打击天价月饼的措施中，就可以见得发改委决心是非常大的，所以今后的月饼将会变得越来越便宜。

食物系列-月饼

◁第一步

首先我们要先画一个椭圆形

第二步▷

然后我们按轮廓画一圈波浪线，月饼的一面就画好了

◁第三步

然后在底下画一条平行的波浪线，褶皱的部分要对齐哦

第四步▷

用直线画出纹理

◁第五步