跨境电商实训个人总结

跨境电商实训个人总结五篇

艰辛而又充满意义的实习生活又告一段落了，想必我们吸收了许多新的思想，让我们一起来学习写实习报告吧。但是实习报告有什么要求呢下面是我收集整理的跨境电商实训个人总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

跨境电商实训个人总结1

大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，而且很多时候通过实践，尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业，也是完成从空想到现实转变的第一步。

一、实习目的与意义

(一)实习目的

通过本次认知性实习，参观了解电子商务的以后的工作环境和内容，企业电子商务发展现状及未来发展动向，另外通过对电子商务企业应用状况和发展前景的了解让我们可以更好的认识自己的专业，明白企业人才需求的指向，从而知道我们的学习方向，并努力将课堂知识与现实实践进行结合，为即将进入社会做好准备和进行必要的热身。

(二)实习意义

通过在锐之旗信息技术有限公司及黎明工程技术有限公司两个不同类型的公司的参观实习，了解电子商务在不同行业的应用现状，了解不同类型企业对电子商务人才的具体要求，帮助自己进行职业定位。这些实际知识，对我们学习后面的课程及分专业乃至以后的工作，都是十分必要的一种认识。本次认知实习让我充分的认识到了自己不论是在理论知识还是实际 *** 作中都还有很大的不足，这为我以后的学习，指出了更加明确的方向。

二、实习时间与地点

(一)实习时间

20__年10月31日至20__年11月6日。

(二)实习地点

河南锐之旗信息技术有限公司、郑州鼎盛工程技术有限公司。

三、河南锐之旗信息技术有限公司实习情况

(一)公司基本情况

河南锐之旗信息技术有限公司成立于二零零四年的五月二十五日，是一家集网站建设、网络推广、电子支付、软件开发、服务外包等于一体的综合性网络服务公司，致力于为用户提供一站式的网络服务。历时五年，锐之旗已经成长为河南互联网行业的领军企业，作为全球最大的中文搜索引擎——百度推广河南地区授权营销服务中心，已经为近两万家用户提供过专业的网络营销服务。

(二)实习的具体内容

20__年11月1日，在韩江老师的带领下，我们电子商务专业的同学来到了位于郑州市经济技术开发区航海东路的锐之旗信息技术有限公司。在工作人员的带领下，我们参观了锐之旗的客户服务中心，工作人员都在紧张有序的工作着。之后在会议室里工作人员从公司概况、企业文化以及工作团队等方面给介绍了公司状况。会上，锐之旗人力资源部经理就同学们对公司人才需求的疑问做了详细的解答。

(三)实习中的一些思考

对于像锐之旗这样的的信息技术公司，他们对电子商务人才的能力要求具体应该会是什么以后工作的方向和内容会是什么作为电子商务专业的学生如果以后想在此类企业工作的话，应该怎样能够更快适应工作岗位的要求这些都应该是我以后的学习中应该去了解的方面。

四、郑州工程技术有限公司实习情况

(一)公司基本情况

郑州鼎盛工程技术有限公司是专业从事粉碎工程技术产品研究与生产的高新技术企业，总部位于郑州国家高新技术开发区，办公面积1600平米，生产基地占地150亩，位于郑州市金寨机械制造产业园鼎盛路1号，公司生产基地一期投资9000万已经完成，形成耐磨材料年生产能力9000吨，

机械制造年生产能力12000吨，高新材料生产能力3000吨。公司现有员工480多名，其中国家级专家2名、高级工程师28名，是一个朝气蓬勃的科技型企业。

(二)实习的具体内容

3号下午，我们来到了位于郑州市高新技术产业开发区国槐街8号火炬大厦的郑州鼎盛工程技术有限公司总部，公司的电子商务总监刘福星先生热情的接待了我们，在公司的会议室里刘先生先让我们观看了公司的资料片和公司电子商务中心的工作情况资料片，之后带我们参观了公司的电子商务中心，并向我们介绍了公司的电子商务应用和发展模式。

(三)实习中的一些思考

鼎盛工程技术有限公司可以说是电子商务在重工企业应用的一个成功的案例，在参观公司的电子商务中心的时候我看到了做着不同工作的人员，深深的感觉到自己知识能力的贫乏和不足，在听到企业国际电子商务部门的人员在用外语和国外客户交流的时候我更是感觉到了学号外语的重要性。另外，刘先生在我问到公司更侧重我们哪一方面的能力时说到了一句“你只要有一把刷子让别人刷不过你就行了。”，这句话让我感触很深。

在听刘先生和韩江老师关于我们专业学生的谈话中，我也感觉到了放低自己的姿态，谦虚认真和加强自己的能力也是一样重要的。

五、实习感想

一周的认知实习很快过去，但留给我的思考却还有很多，实践出真理，在此期间，我接触了很多的新东西，也给我带来了新的体验。而且在理论和实践中融汇了我的知识，为我的学习与以后的工作做了一定的铺垫，所以，我相信，只要我用心的发掘，勇敢的尝试，不断加强自己，肯定会有更大的收获。

跨境电商实训个人总结2

现在的电商培训，我所看到的还是那些零碎的无章的状况，他有多少多少干货，她有多少多少经验，今天人们涌到这里听一场培训会，明天又跑到那里参加一场交流会，听完后觉得似乎很有收获，又鼓舞了自己的信心，可能论到了自己去实施，想把那些经验用在自己的网店上，那些侃侃而谈的话语对自己又好象都不适用，自己还是一样的茫然无所事从。

什么时候我们能静下来心想一想：是不是应该接受一次系统的全面的从电商思维模式到具体营销形式的培训呢确实地全面了解中国的电商各方面的现状;确实地来增强自己分析自身及市场形势的能力;确实地来提升自己网络营销的水平;然后根据自身情况来制定自己的策略与规划，走自己的电商成功之路。

成功是自己走出来的，不是学别人学出来的，成功之路没有模仿。自身的能力达不到，不可能有真正的成功，无论你有多大的雄心壮志。当我们走在路口，迷茫是必然的，但是我们应该尽快走出这段迷茫，不要在嘈杂的人声里迷失了自己。

跨境电商实训个人总结3

一、实习目的与意义

一、实习目的：

企业的认知实习是通过到企业参观学习、听取企业的相关介绍，开拓视野，使我们对电子商务的基本概念有了初步的认识，为专业课学习打下基础。也进一步加强我们的实践能力，了解企业的运作，从中知道现今企业急需的人才及对电子商务的同学的基本要求。可以使我们及时调整自己的目标，有一个准确的定位，有努力的方向，并为着自己的目标而奋斗。把企业的经营跟我们电子商务联系起来，做到理论联系实际。

二、实习意义：

认知实习也是我们接触社会、了解电子商务的专业状况、了解电子商务在国内外的形势的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培养我们初步了解企业的能力、初步了解电子商务在企业中的基本应用;体验企业工作的内容和方法。这些实际知识，对我们学习后面的课程及分专业乃至以后的工作，都是十分必要的一种认识。通过实习，使我对企业生产工作有了深层次的认识。加强了我们对基本技能，基本素质和基本的实践能力的掌握，使我对以后的学习增加了信心，也可以在以后的学习中有重点的有目标的学习。

二、实习时间与地点

(一)实习时间：_年5月5日至6日。

(二)实习地点：_客车。

三、_路桥重工有限公司实习情况

(一)公司基本情况：

_路桥重工有限公司，是一家以生产大、中型系列破碎机，制砂机，磨粉机为主，集研发、生产、销售为一体的股份制企业。公司总部位于_国家高新技术产业开发区，占地约三万平方米，下辖多个全资子公司，其中_年国内销售额突破2、3亿元，出口创汇达3亿。自1987年成立以来，公司秉承现代企业的科学管理方法，精工制造，不断创新，迅速发展壮大成为我国机械制造行业的一颗璀璨明珠。_重工_市上街机械装备工业园是_路桥重工有限公司投资兴建的大型机械装备生产基地，总建筑面积70000余平方米，计划投资2亿元，一期工程将于_年底建成并投产，整体工程也将在一年内完成建设。公司汇集了一大批锐意进取并代表着行业领先水平的管理、科研精英。总工程师曾领导设计开发了数代国内领先的磨破制粉设备。公司非常重视国际技术交流与合作，先后引进了美国、德国、澳大利亚等国家的先进技术和工艺，拥有生产设备百余台套，建立了国际先进的生产线和一流的现代化检测基地。公司非常注重新产品、新技术的开发，先后荣获6项国家专利，在国内外刊物上发表30余篇专业论文。公司积极吸收

国内外先进的管理思想，切实打造一流的员工团队。

(二)实习的具体内容：

下午我们驱车来到_重工，车程很短我们很快就到了目的地，_重工给我的第一印象并不是特别深刻，大概过了有十几分钟我们都聚集在会议室。我们首先看了关于_重工的vcr让我们对_重工有了一个大概的全面的了解。紧接着电子商务部李经理首先向广大师生介绍了_重工科技近年来的发展和未来的总体规划，接着分别由电子商务部国内市场组、国际市场组和技术组的主管做了详细的工作介绍，指出目前大学生刚到公司工作时存在的问题，并鼓励大家多学习搜索引擎、网站开发语言等专业知识，使理论和实践相结合。接下来的交流环节中，李经理和各主管就同学们提出的问题做了详细解答，随后，两位在公司实习的_工业大学毕业生，就自己的工作体验发表了感想，与同学们进行了交流，随行的老师也发表了自己的建议和期望，鼓励同学们要更加努力学习和工作。在做了相关的了解后我们参观了_重工，这次参观真的是我们受益良多。

(三)实习中资料的收集与总结：

1、_重工与电子商务

_重工毫无疑问可以说是电子商务发展的一个成功的案例，在电子商务部国内部市场组的主管刘芳芳首先向我们介绍了现在广告宣传的方式主要包括：行业网站，阿里巴巴，搜索引擎，户外广告，墙体广告，路牌广告等，而对于_重工来说搜索引擎广告占所有广告形势效果的比重是最大的，而因电子商务给_重工带来的效益占其销售额的60%在一定程度上也可以说是正是因为电子商务才成就了今天的_重工。

2、企业对电子商务专业同学的要求

①现今的网络宣传中要求电子商务同学有很好的搜索技巧，线上线下的信息采集能力，资源整合信息分析能力。②在工作过程中也要求有很好的洞察力(悟性)，文编辑能力，创新的意识以及不断学习的能力。③网站制作技能及优化技能，同时做网站推广也要求有一定的外语能力，同时要求有一定的网站制作及seo推广能力。

3、从与_重工的交流中所得的总结

在做过交流后才知道自己的不足，其实不能说是不足，因为自己完全不知道就如一张白纸，所幸这没发生在我毕业时，在交流中初步了解到电子商务的巨大市场及美好的前景，让我对电子商务的发展更加充满信心，同时也了解到自己应该从那方面努力，学习哪方面的知识，有了目标方向接下来就是自己的努力，可以说_重工的成绩在国内外都是令人关注的，而它也以飞快的速度发展着的。_团队也有着一股很强的凝聚力，_重工很期待你接下来的脚步。

四、_信息技术有限公司实习情况

(一)公司基本情况：

_信息技术有限公司成立于二零零四年的五月二十五日，是一家集网站建设、网络推广、电子支付、软件开发、服务外包等于一体的综合性网络服务公司，致力于为用户提供一站式的网络服务。历时五年，_已经成长为_互联网行业的领军企业，作为全球最大的中文搜索引擎——百度推广_地区授权营销服务中心，已经为近两万家用户提供过专业的网络营销服务。

公司成立之初仅有十几人，目前已扩大到400多人的规模，由经验丰富的技术团队、专业的客服团队、精锐的营销团队组成。是一支充满活力、饱含创新能力的团队。当前公司总部设在国家_经济技术开发区，并在_和_等地市设立了分公司，公司的客户遍及_省各个行业和地区，比如_少林寺、_省武警总队、_面粉、_食品、_食品、_集团、_餐饮加盟、_加盟等等。

公司总部设在_市_路大石桥soho广场12层，是公司发展蓝图规划及战略实施的总指挥部，下设客服部、销售部、培训部、技术部、市场部、行政部、财务部、人事部。在_，_，_，_，_等地设有分公司。公司一直信守“百折不挠、胸怀大度、锐意进取、旗开得胜”的精神，永葆创业激情。在席卷全球的金融危机冲击下，各行各业都面临着巨大的压力，企业在选择营销推广方式的时候，也更加注重以有限的投入获得最优的效果，因而网络推广以其最具竞争力的性价比，成为了越来越多企业优先选择的推广手段，互联网行业大有逆势上行的趋势。_公司作为_规模最大的从事网站建设和网络推广的企业，以及百度产品的_总代理，拥有强大的渠道和优质的客户资源。我们已经以最高端的产品，最专业的服务，帮助了_一万多家企业提升知名度，聚积财富!这场危机对于我们，预示着更多的机会和更大的发展空间!

公司通过多年不懈的努力，积累了雄厚的资金和优质的客户基础，管理上不断发展与完善，企业规模不断扩大。在稳步经营的同时，积极拓展国内市场，以创建知名企业为目标，通过有效的资本运作，加快向现代化公司迈进的步伐。我们愿以更专业的水准，更贴心的服务，与您携手，共同迎接21世纪的新辉煌!

(二)实习的具体内容：

下午2点是我们到了_信息技术有限公司，感觉_给我的印象很好刚进公司整体环境布局很好得体的前台接待，适宜的布局，在右侧有公司所得的各种荣誉的象征，在我们进入公司的路两边有最佳员工的公布栏，也有对当月过生日的同事的温馨祝福，各种温馨的小提示，进入大厅可容纳数百人的大厅，公司的员工埋头工作。在我们参观_公司休息了片刻后我们进入了一个较大的会议厅，期间有郑老师给我们讲了“搜素改变营销”这样的一堂课，我们感触很深。

(三)实习中资料的收集与总结：

①、网络推广常见的方法及特点郑老师给我们讲了“搜素改变营销”这样的一堂课，首先他讲了何为营销，这个问题对我们来说已经毫不新奇，接着他又向我们讲了媒介的类型及其特点，除了传统的广告媒介之外这里又有了新兴的几种媒介，大概包括：展示广告，电子邮件推广(只利用电子邮件与受众客户进行商业交流促销)，社区广告(论坛，博客，sns网站如校内网，开心网)，还有b2b网站推广如阿里巴巴。这些广告宣传方式的优势是它的精准，互动，门槛比较低。这是有针对性的且相对来说透明度较高的一种宣传方式，从另一种方面来说他的门槛比较低费用低容易吸引广大中小企业。但它也有一定的劣势包括同行业恶性竞争，利润比较低。透明度的提高相对来说竞争引起的利润下降。

②、搜素引擎推广是最适合中小企业的推广方式

随着网络技术的推广，网络的发展迅速，网络宣传也成为一种重要的宣传方式，而其中较重要的当属搜索引擎它的有点事精准，按效果付费，效果可控。做广告推广也可以按时段，地区分时分区的做，这样会相对减少广告费用同时达到所期望的效果。搜索引擎的门槛较低，按效果付费，精准度高，丰富的数据报告推广效果清晰明了。

总结：听了郑老师的一节课受益良多不仅开阔了自己的视野也使我从中了解到这种新型的营销策略，层出不穷的广告形式。从侧面我也感觉到了电子商务未来的发展前景是远大的，也下定决心学好专业课，期待_的发展。

五、_客车实习情况

(一)公司基本情况：

_集团有限公司(简称“_集团”)是以客车为核心，以工程机械、汽车零部件、房地产为战略业务，兼顾其他投资业务的大型企业集团，总部位于_省_市。_年，_集团以第308位的排名，连续第七年荣列国家统计局发布的“中国最大500家企业集团”，继续领跑中国客车行业。企业规模、销售业绩在行业继续位列第一。

集团核心企业_客车股份有限公司(下称“_客车”)位于_工业园，占地面积1700亩，稳定日产整车达140台，目前已发展成为世界规模最大、工艺技术条件最先进的大中型客车生产基地。公司于1997年在上海证券交易所上市(简称“_客车”，代码600066)，是国内客车行业第一家上市公司。公司主要经济指标连续十余年快速增长，连续十二年获得中国工商银行aaa级信用等级。_年_品牌价值达到78、96亿元，继续位列中国客车企业之首。

_率先在国内客车行业同时拥有“中国名牌”、“中国驰名商标”两项殊荣。_，_蝉联世界客车联盟baav颁布的“baav年度整车制造商营销大奖”，并于_年、_年、_年连获“年度baav最佳客车制造商”。_年，_成为国家科技部、国务院国资委和中华全国总工会联合授予的国家首批91家“创新型企业”之一，是客车行业内唯一入选企业。_年，_入选中国品牌研究院公布的100个“国家名片”品牌名单，客车企业仅此一家。

目前，_已形成了6米至25米，覆盖公路客运、旅游、公交、团体、专用客车等各个细分市场，普档、中档、高档等产品档次的完整产品链，成为豪华高档客车的代名词。如今，_客车已远销古巴、俄罗斯、伊朗、沙特以及香港、澳门等海外市场。并且在确保产品品质和海外服务保障的基础上，经过长期战略布局，_已取得欧盟wvta整车认证，开始正式进军欧洲市场。

经过多年的发展，_企业综合实力居国内同行业之首，形成了独特的以“崇德、协同、鼎新”价值观，“以客户为中心，以员工为中心”经营管理理念为核心的企业文化体系与先进的管理理念：以市场为导向，依据市场做研发，进行合理的产品规划，从源头起严把原材料质量关，强调产品质量，建立全过程的质量控制监。充分应用各种信息技术以提高企业内部管理水平。

围绕“缔造_品牌，拓展国内、国际市场，成为具有全球影响力的，以客车为主业、适度多元化的产业集团”的事业目标，_集团对内整合下属各企业，合理配置资源，充分发挥_品牌优势;对外形成规模效益，增强资本优势，促进共同发展。_集团将以产品为龙头，以资本为纽带，以企业文化和管理模式为核心，形成涵盖客车、工程机械、汽车零部件、房地产开发等行业，集制造、科研、投资、贸易于一体的，跨区域、多元化、高科技、国际化的大型企业集团。根据战略规划，到_年，_集团将成为中国一流的以客车为主业的多元化发展的企业集团，进入世界知名客车品牌前列。

(二)实习的具体内容：

上午我们在大约一个小时后的车程后到达_，首先看到的是_在建国_周年代表_省的花车，硕大的花朵金色的车身有很大的冲击力。在相关人员的带领下我们到一个接待室，在那里我们看了关于_公司的短片，从中我了解到了_的成绩年销售额高达140多亿，这是一个很不错的成绩。接着我们乘坐_客车到_车间参观，在相关解说员的解说下我们对_有了较深刻的了解。在参观车间后我们到了在建国_周年的花车上合影做了留念，之后我们就结束了这次的认知实习。

(三)实习中资料的收集与总结：

在参观了_我深深为它的魅力所折服，想想自己出行是坐的车几乎都是_制造的，在我们参观_车间时从开始的一个小小的车价一步步在我们行走一小段路之后车架就成了一个半成品，完全的自动化 *** 作系统，不仅有一个感叹：人类真是太伟大了!

在参观的过程中也了解到_的企业文化。具有很厚的文化底蕴，进入_公司首先是它优美的工作环境，在很多的细节上感受到_公司凝聚的团结力，_公司举办的集体结婚日，几十名新娘新郎共同举办的集体婚礼，公司的体贴的行为，_公司自己举办的运动会，运动健儿的飞扬，旁边同事的加油呼喊，汗洒的笑容是一种很动人心魄的一种美。_公司也是一个很人性化的公司，公司在举办公司活动时也帮助需要帮助的人，及时的为孤寡老人送去温暖，为玉树的受灾群众送去爱心。

跨境电商实训个人总结4

对于现在做电商的商家，基本上都是都知道一件代发的意思，因为无风险和门槛低，很多刚开始做电商的商家都选择一件代发。而选择一件代发的关键是选择货源的一手厂家 。真正的一手厂家，我相信到现在很多人还不知道一手厂家是怎么区分的，为什么要选择一手厂家我可以给大家透露下服装行业的内行情。为什么一定要选择真正的一手厂家 呢，其实最根本的目的在于货源的稳定型和价格上的优势。例如我厂的男士休闲裤 ，一般的厂家生产和加工的男士休闲裤都会由传统的路径---批发市场 ，然后再进入零售市场的。这个环节有很多中间商处在，所以导致价格一路走高。

所以我们现在很多的人已经知道直接进入批发市场寻找厂家档口进行一件代发。但是很多人根本不知道的一件事很重要的是事，也是致命点，很多人误认为有批发批发档口的商家就是厂家，这是错误的 。据我们家族在服装领域这个行业所知道的数据，举例说明，像传统服装批发市场的广州沙河服装批发市场、十三行、白马等等的批发市场，有四成的档口商家是没有自己的厂家的，他们的产品其实也是从其他正真的一手厂家进现货和加工的，其实他们已经赚了中间差价的了 。例如现在广州十三行和白马服装批发市场的很多档口商家在我档口拿货，因为他们知道我这里是一手厂家出厂的男士休闲裤，例如在我这里拿货批发是62元/条 ，在很多人误认为高端的广州十三行和白马服装批发市场，他们就在自己的档口按照75元/条-85元/条这个幅度的价格再转手批发 。这是很多人根本不知道的业内行情。加工订做，也是存在这种情况。所以我们要控制价格优势，就必需找到真正的一手厂家 。

因为今天时间有限，如果有需要了解更多的服装领域的市场行情的和知识的，可以单独再找我 ，也可以过来参观我的休闲裤厂家和批发实体店或者阿里巴巴平台的网络休闲裤批发店铺还有我的电商团队。

下次我会跟大家分享更多的电商知识，例如运营管理、推广、销售、售后等等全面的知识。希望大家喜欢我的分享 ，谢谢点评点赞 !今天到此为止 !预祝大家电商事业红红火火 ，再见!

跨境电商实训个人总结5

到现在为止，我学习电子商务已经有一年时间了。从刚开始对电子商务的一知半解到现在对电子商务有了一个比较整体认识，也有了自己对电子商务的一个看法。记得刚进学校的时候，我最想知道的就是到底电子商务是什么电子商务是学什么的可以说那时我对电子商务真的没有任何的概念，唯一知道的是电子商务跟网络、淘宝有关。但是在这一年里，通过上课老师的讲述;自己在网络上看一些信息以及师兄师姐们以自己的经历告诉我们的一些信息等等。

那究竟什么是电子商务呢百度百科上说，电子商务是以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动;也可理解为在互联网(Internet)、企业内部网(Intranet)和增值网(VAN，ValueAddedNetwork)上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化、信息化。就如我们的老师所说，电子商务是一门综合性较强的学科，学校也配合其开设的相关的课程。大一：因刚接触电子商务，我们学习了电子商务概论，为了能跟好的了解如何做生意，国际贸易为我们解答，以及相关的计算机网络与商务英语，要想在电子商务中有好多作为，学校为组织我们考相关的资格证书考试，并学习资格证书考试所涉及的课程等等。到大二，不仅仅有理论方面的课程，还会有 *** 作实训课和创业课程的开设。

据我所知，电子商务这个专业是在近几年才热起来的，之前都是冷门到不行的专业，那为什么电子商务这门专业会突然火起来呢，大家第一个想到的肯定是马云，但实际上它的真正原因是什么呢专业认知的老师说过，电子和商务两个分开，电子归电子，商务归商务，其实他们只是普普通通的两个东西，但他们结合起来，却能创造出不一样的东西，就如淘宝，就是电子商务中一个很好的证明。但电子商务不仅仅是淘宝，电子商务本质上是一种新的商务模式。

那么，面对未来，我们的出路何在呢每位在专业认知课上做分享的人都说过，要敢于尝试，敢于挑战自己。电子商务是边缘学科、交叉学科，集经济学、管理学、法学、计算机科学于一体，犹如“万金油”般，什么都学一点，但是不精。听我们专业的师兄师姐们说，电子商务主要有两个方向：网站设计与程序方向、网络营销编辑方向。如果你偏向技术方面，可从事企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护。其实学习最重要的是要有兴趣，这对于我们未来的职业生涯有利于发展

21世纪是电子商务的时代，看到电子商务发展如此之快，觉得压力很大。目前我国1000万中小企业中，已有1/4的企业开始尝试并熟练运用电子商务工具;据专家预测，中国电子商务这几年的发展速度在40%，未来几年可能超过50%，电子商务在以惊人的速度发展。无论电子商务怎样发展，我们都必须先掌握最基础的电子商务专业知识技能，不断提升自己。只有把基础打扎实了，才能站得住脚;就如现在的建筑多么的豪华美观，但如果它的地基没有打得稳固，在豪华在美观都是空的，还是禁不住风吹雨打的。

以上是我的专业认知报告，同时也十分感谢给我们上课的各位老师们。

一、秘制辣椒油

1香料介绍

八角100克、花椒100克、肉蔻80克、草蔻仁70克、草果7个（草果需要去籽，因为籽微苦，感觉浪费的话不去也可以用）、小茴香70克、砂仁60克、香砂40克、香叶40克、桂皮40克、良姜20克、苦豆10克（又叫：葫巴子，苦豆子，芦巴子，当地买不到可以去淘宝）、荜拨3个、公丁香2克（香料味重，不喜欢味重的，可以少加）

按照以上配比用磨粉机打磨成粉末状，如果感觉用量太多，可以适当减半，如果感觉用量太少，可以适当加倍，以此类推，灵活运用，最好全部都有，一样不准少，否则会影响口味。

香料要买品质好的，品质差的香料，只有苦味没香味，一般大多数香料放半年后就没啥用了，所以最好去淘宝购买一些销量高的店铺选购，比如一些当地药店的香料都时间长了，有的甚至都放几年了，最基本的香味都散失了，所以不推荐去当地购买，品质无法保障，还不如不用。

香料用之前一定要去掉杂质，腐败的，坏的，然后泡水半小时，沥干水分后备用。

辣椒粉选择

小米椒（辣度最高）

朝天椒（辣度高）

线椒（二荆条，中辣）

板椒（新疆铁板辣椒，微辣，主要是为上色用）

特辣：80克小米椒20克朝天椒25克线椒25克板椒

中辣：50克小米椒50克朝天椒50克线椒50克板椒

低辣：20克小米椒20克朝天椒50克线椒60克板椒

不辣：全部板椒（可以稍微加点其他种类的垃圾）

超辣：全部小米椒或者其他辣度高的比如：魔鬼椒等因为每个地区对辣度都不一样，大家可以灵活运用，也可以自由搭配。

以上辣椒如果买不到就去买辣椒粉即可，特别是板椒在新疆很常见，要是当地买不到，想保证颜色，保障辣度，就按照我们的配比去淘宝买就行，不是说一定要按照以上配比，以上的配比是效果最好的。

有些辣椒很脏，去掉霉变，腐败，坏的，最好清洗一遍后，晾干后再打粉。

其他材料配方比例

1油1000克（最好采用菜籽油比较香，成本偏高，大豆油也可以）

2香料粉20克（以上香料按照比例研磨成粉，取20克用）

3辣椒粉150克（几种辣椒混合分成三份）

4葱30克

5姜30克

6蒜30克

7白酒5克（60度以上的高度白酒，提香杀菌）

8香醋5克（降低辛辣感，使辣味更柔和）

9白芝麻50克（最好选用生的）

做好的辣椒油凉后，装在瓶子里密封起来，放置一天口感更好，香味更浓。

平时用的时候，尽量在15天之内用完，否则香味减少，口感变差。

油温简单判断

如果没有油温计只能凭感觉做，油温计非常重要建议买一个。

温油锅，三四成热的低温油，油温为90-120℃，油面泛白泡，无烟，当原料下锅时，原料周围出现少量气泡热油锅，五六成热的中温油，油温为150-180℃，油面翻动，青烟微起，原料周围出现大量气泡，无爆声。

旺油锅，七八成热的高温油，油温为200-240℃，油面转平静，青烟直冒，当原料下锅时，出现大量气泡并带有轻微的爆炸声。

二、大料水

1水3000克

2盐150克（盐可以根据当地口味随意增减）

3味精50克4白糖20克

5香料部分

花椒3克、八角3克、小茴香7克、香茅草1克（这个香料闻起来味有点重，吃起来却没事。如果实在不习惯的话可以不加）、香叶2克、肉蔻3个、草果3个（去籽）、桂皮2克

香料要选择品质好的，用之前需要洗净泡水半小时去除药味，之后沥干水分备用。

三、醋水

1粮食醋1500克（粮食醋就是粮食酿造的醋，也叫香醋，淘宝有卖）

2水500克

3白糖10-100克（主要中和醋的酸味，酸味轻的少加或不加）

4香料部分

花椒3克、八角2个、香叶3克、草果2个（去籽）、桂皮2克

香料要选择品质好的，用之前需要洗净泡水半小时去除药味，之后沥干水分备用。

四、芝麻酱的调配

1芝麻酱100克

2温水100克左右（因为芝麻酱品质不一样，水也无标准用量，温水大约30度）

3盐1克（不是为了咸味，主要使芝麻酱更好调试）

4香油2克

5芝麻碎10克

五、蒜水

1蒜瓣200克

2水500克（最好选用纯净水或凉白开）

3盐2克（不是为了咸味，主要是为了使大蒜更好溶解）

六、葱油（可做可不做，主要是为了一点辣都不吃辣的顾客）

油1000克、小葱250克、洋葱50克、蒜瓣25克、胡萝卜25克

香料：

花椒10克、八角10克、香叶5克

七、煮鸡丝

1鸡胸肉2个（或鸡腿肉）

2水适量

八、煮绿豆芽

1绿豆芽1000克

2水适量

绿豆芽煮熟后长时间不用的时候要泡在水里

九、炸花生米

1花生米500克

2油适量（刚刚没过花生米为佳）花生米炸之前要用清水冲洗干净，去掉杂质，然后自然晾干，这样花生米含有少量水分不容易炸黑。

十、洗面浆和面筋

和面

1面粉1000克

2水500克左右

3盐10克

如果蒸的凉皮不筋到，可以加碱面2克。

（这个视频里没有加，俗话说盐是骨，碱是筋，加点碱面凉皮蒸出来更筋到，如果你用的是高筋面粉了，不加也可以，普通面粉最好多加点盐和碱面，至于多加多少，面粉不同，气候不同，没有标准用量，大家根据自身情况多做几次。）

（因为季节不同面粉的干湿程度不同，水的用量在这个范围内酌情加减，面不要和的太干，否则洗面筋的时候容易有面疙瘩）

面粉生产大多都是当地小作坊为主，小厂家制作，没有那么严格的分类，比如现在都觉的高筋面粉好，基本上大多数袋子上都写高筋或者高精，特精之类的，实际上大多数都不一定准确，就连卖面粉的也分不清楚，所以，给大家最好一个建议，比如去当地买面粉大一点的地方，最好是价格稍微高点的（一般高筋面粉价格高一些），每种面粉都称几斤，做好备注品牌型号，然后每种面粉都和一两斤，试试哪种面粉最好，然后再批量进货。剩下不行的面粉，自己家吃了，也不浪费。

高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质65~85%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉，中筋面粉介于两者之间，最好用高筋面粉，这样做起来更筋到。

十一、蒸面筋

如果你的面筋蒸的没有孔，或者孔较少，可以适当在面筋里加一些安琪酵母，放置一小时左右，再蒸。（安琪酵母没有具体用量，只要促使面筋发酵，孔多，一般一斤面粉洗出的面筋加1克左右，但也跟天气有很大关系，所以大家根据气候适量添加，天气冷了多加点，热了少加一点）

十二、彩色凉皮

1水500克

2上色蔬菜250克

用磨浆机打汁的时候，水没过蔬菜即可。

颜色凭自己喜好调配，可以边加边搅拌，边观察颜色。

一般采用菠菜汁，南瓜汁，这两种比较常见。

十三、凉皮

如果你是第一次做凉皮，出现凉皮干裂，凉皮容易断，不成型，薄厚不均匀等一系列情况，请大家一定多练习几次，最主要的原因就是手法和面粉问题（用的不是高筋面粉），不做几次，肯定不行。如果您做了很多次，全部都是按照指定的配方材料，时间和流程来的，还是出现各种各样的原因，下面我来讲解下常见问题原因分析。

1凉皮干裂，有裂纹，口感发硬，这种主要是面浆水太稠了，适当加点清水即可。

2凉皮不筋到

主要有以下原因《火候太小，温度不够，没熟）（蒸制的时间长，蒸过了）

（做凉皮的面浆太稀）（还有就是洗面的时候不彻底，面浆水不纯）另外加筋力源B（需要的话，淘宝直接搜索购买即可，一斤面粉洗出来的面浆水加1克左右），可以有效改善凉皮口感，这个属于强筋剂，主要是增加凉皮筋度的。

着重讲下，凉皮一定需要多练习才可以，凉皮做不成功很多时候也跟你做的手法有关系，不做几次，很难排查原因。

拌料比例，拌料都是根据口感随意调加的，以下比例仅做参考：

1辣椒油：10克

2葱油8克

3麻酱8克

4醋水10克

5大料水20克》

6蒜水10克

7黄瓜丝30克

8绿豆芽20克

9鸡丝20克

10花生碎10克

11（蒸）面筋30克

12（煮）面筋20克

13青辣椒圈5克

14红辣椒圈5克

十四、擀面皮

1面粉1000克洗出来的面浆

2酵母粉10克（用少量30度温水化开）

十五、凉粉

1豌豆淀粉500克+500克水混合搅拌均匀

2锅里的水2500克

另外纯豌豆淀粉可以做出黄凉粉，绿豆淀粉也适合做凉粉，想让凉粉更加劲道，可以少加点水。

十六、米皮

米粉兑水

1米皮专用粉500克

2水1000克

每种产品可能会略有差别，最好按照产品参考使用说明

磨米浆

1桂朝米1000克（其他米不行，当地买不到可以去淘宝）米需要提前用水泡一晚上后再打，泡米的水没过米即可

2水1300克

如果想让米皮不太黏，口感好，最好用磨米浆的方法。

十七、工具

1锅（一般50CM）锅盖大小也要合适2凉皮锣锣根据锅的大小来定，一般35-40CM

3擀面杖，重一点的最好是实心，铁的或者不锈钢的更好

4油温计，最好能挂在锅上的（也可以当水温计用）

5油刷

6刮板

十八、配料

醋最好选择粮食醋

面粉最好是高筋的

磨米浆要用桂朝米，米粉专用粉选择千碾水磨专用米粉

另外要是真正摆摊生意特别好的话，可以去批发，去您当地市场上都有批发凉皮，凉粉，擀面皮，面筋等等的地点

白矾能治脚气。我以前脚气很严重，天气稍暖和脚就开始起水泡，脱皮，奇痒无比，而且气味很重。后来我用白矾、千里光、葛根按1：1：1的比例混合磨粉（药店一般有磨粉机），然后每晚取20克加入50多度的温水里泡脚，泡20分钟，泡完后最好把穿的拖鞋也泡一下。坚持泡了10天，后来就好了，去年泡的，好了之后一直到现在也没复发过。你可以试一下。药很便宜，中药店有卖。希望可以帮到你。

家用压面机比较好的品牌有力准压面机、安培龙压面机、林德压面机、荣威压面机、ABB压面机。

1、力准压面机：

力准压面机效果灵敏，使用广泛，获得不少用户的好评。致力于传感器，控制仪表和系统工程控制的高新企业。公司集研发、生产、销售、服务为一体，为客户提供合适的解决方案和全方位的服务。

该压面机集研发，生产，销售，服务为一体，为客户提供合适的解决方案和全方位的服务公司主要产品有测力传感器，称重传感器，压力传感器，控制仪表和与之配套的自动化系统。

该产品除应用于传统的测力领域外，还泛应用于工业自动化生产线，冶金等新兴领域，产品除在国内享有声誉外，也远销德国，意大利，美国，俄罗斯，澳大利亚等地区。

2、安培龙压面机：

安培龙压面机的技术较为先进，在传感数据方面有一定的突破。集功能陶瓷产品集研究、生产、销售为一体的知名高新技术技企业，公司同时拥有国家级及深圳市双重高新技术企业认证资质，汇萃了一大批国内外顶尖电子陶瓷专家和工艺技术人才；

具有强大的研发能力和技术保障能力，涉及电子陶瓷、微组装、膜片、低温共烧（LTCC）技术、高温共烧（HTCC）技术等诸多领域。产品广泛应用在家电、医疗、化工、汽车、电子设备、LED陶瓷封装等领域。

安培龙压面机集研究、生产、销售为一体的知名高新技术技企业，公司同时拥有国家级及深圳市双重高新技术企业认证资质，汇萃了一大批国内外顶尖电子陶瓷专家和工艺技术人才，具有强大的研发能力和技术保障能力。

3、林德压面机：

林德压面机的使用效果较为灵敏，获得了许多用户的使用，同时，林德压力变送器在节能方面有所突破。向市场提供全系列的平衡重及仓储等叉车，专业的全方位的服务，最优化的物料搬运综合解决方案及物流方案设计及咨询。

可以生产湿式、干式、液封式和附加远传输出装置的三百余种冷热水表。可以广泛用于生活、工业、农业灌溉、纯净水各领域。

该压面机采用现代化的生产作业模式，在ISO9001质量保证体系的基础上，按严格的工艺流程进行生产，确保完美品质。公司生产的电气火灾监控系统以独到的设计理念，外观造型以及过硬的品质在业界颇受推崇。

4、荣威压面机：

荣威压面机有效地提高了工作效率。荣威电器有限公司是国内消防电气行业高新技术企业，集科研开发，生产制造，销售贸易，咨询服务于一体的现代化经济实体，多年来联合杭州电子科技大学CAE研究所；

压面机组建实力强大的研发团队，以电力电子技术、通讯技术为基础，构建业界领先的消防电气技术研发，软件开发，产品制造和服务平台，致力于将消防电气控制科技与应用工程技术完美结合，为客户提供优质的消防电气产品及消防智能控制的一体化解决方案。

荣威压面机的先进技术在流量、压力、液位等调节控制仪表；H类智能计时、累时控制继电器；P类自控成套装置设备及计算机控制系统；S类接近开关。变送器等传感器件，产品及控制设备广泛用于化工、热电、石化、制药、冶金、机械、热处理、食品、纸类及科研试验等领域均有体现。

5、ABB压面机：

ABB压面机技术较为先进， *** 作较为方便，其结构设计也比较简单。ABB的技术可以帮助电力、公共事业和工业客户提高业绩，同时降低对环境的不良影响。

ABB压面机拥有广泛的产品线，包括全系列电力变压器和配电变压器，高、中、低压开关柜产品，交流和直流输配电系统，电力自动化系统，各种测量设备和传感器，实时控制和优化系统，机器人软硬件和仿真系统；

高效节能的电机和传动系统，电力质量、转换和同步系统，保护电力系统安全的熔断和开关设备。这些产品已广泛应用于工业、商业、电力和公共事业中。

扩展资料：

压面机使用注意事项和保养：

1、以往面食加工行业出现率最高的是大中型非全自动压面机“咬手”事故，全国各地几乎每天都有几起压面机“咬”伤事故，被“咬”伤的生产工作人员轻则骨折，重则手臂残废，给社会和家庭带来了极其不良的影响。相比之下，家用小型压面机因其合理紧凑的设计，市场上还未有“咬手”的相关报道。

2、所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

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