乐学 蜂王浆有假的吗?
尝一尝味道：蜂王浆的口味比较特殊，带有苦涩和发酸感，并不如蜂蜜的甜美好味道，一般正宗的蜂王浆在食用中是会加入两到三倍量的纯蜂蜜来调味的，因此，你在品尝蜂王浆的时候，会发现味道和纯蜂蜜是有所不同的，带着一些涩嘴、发酸的感觉，这也会正品蜂王浆的独特口感，如果不是这样，口感很好很甜，就是假货无疑了。
看一看状态：真的蜂王浆，如果未变质的状态下，是乳白色或者半透明黄的浆状物，如果你买的蜂王浆很稀，且有气泡浮于表面的话，一般可以确认为假货了，因为这种状态是非常不对头的。
测一测酸碱：蜂王浆可以通过碘酒来检测真假，一般来说，无掺假的蜂王浆滴入碘酒后会变红变棕或变黄，掺了淀粉麦芽的蜂王浆滴入碘酒后会变蓝。这一点上是非常容易识别的。
搅一搅纯度：将蜂王浆滴入百分之二十纯度的碱性液体，然后再室温下搅拌均匀，如果能全部溶解，无悬浮物就是真品，反之，则为假货。
问题二：蜂王浆真假辨别方法 是真的。蜂王浆本来就是膏状的，像豆腐脑。。。容在水里是乳浊液的。
问题三：如何鉴别蜂王浆的真假？ 有几个方法你不妨参考参考！
1、看纯正蜂王浆呈乳白色或淡半透明浆状体；伪、劣蜂王浆色淡质稀，分层或表面有少量气泡。
2、嗅纯正蜂王浆嗅之有特殊酸味；变质蜂王浆有腐败臭味。
3、尝用舌尝先酸后涩的是纯正蜂王浆；仅有甜味或无味的是伪品。
4、处用碘液检验，纯品蜂王浆呈棕红色；伪品则呈蓝色。
问题四：怎么区别蜂王浆真与假？ 最佳答案: 闻一闻气味:用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的,这种气味是非常浓烈的,假货是不具备这种气味的,甚至闻起来非常香甜,类似一般的蜜糖味道,这些
问题五：这样的蜂王浆，怎么感觉是假的啊？求鉴别 蜂王浆就是沙粒状的，跟蜂蜜不一样
问题六：市场上卖的蜂王浆是真的吗吗 这个就像楼上说的，真不好说，商家毕竟良莠不齐，有好的，肯定也有坏的。
还是要自己掌握鉴别的技巧。以下都是一个字一个字慢慢打的，喜欢对你有帮助
蜂王浆一般不会有纯假的，问题一般都是含水量的问题，你可以取少量蜂王浆放在报纸上，不能有大量的水析出。
蜂王浆是用1厘米左右的小勺一勺一勺挖出来的，所以蜂王浆应该大概能看出一小勺一小勺挖的样子（学名叫朵状），
还有蜂王浆颜色一般呈乳白色或淡，这个是根据花粉的颜色来的，花粉的颜色深，王浆的颜色就黄，花粉的颜色浅，王浆的颜色就淡
王浆吃到嘴里有辛辣味，好的王浆会在喉咙里有较重的回味，刚吃不习惯的话，吃的不好还会呛
问题七：同仁堂的蜂王浆有假货吗 一个公司一旦做大，难免会出现一些假货，我们作为消费者一定要注意区分，同时最好是直接可以通过厂家验证的产品，这样才能更加安全。毕竟是吃的东西。
问题八：怎样辨别真假蜂王浆和蜂蜜 首先是普通的感观检验。鲜蜂王浆的颜色以淡和乳白色为上乘，整瓶颜色应该均一、有细腻感、有清香的王浆特殊气味，不得有异常的 气味和牛奶气味。取少量鲜蜂王浆，置于舌尖，应有明显的酸、涩、辛、辣味。但由于蜂王浆成份十分复杂，现各种掺假技术也越来越高明，仅凭感官检验是不足够的。因此，从生产企业的技术实力、仪器检测设备等方面进行挑选十分重要。
另外，挑选时还要看看是否有卫生部的保健批文。也就是卫食健字，相信您购买蜂王浆的主要目的是保健或辅助治疗，而不会是为了买蜂王浆当普通食物服用。因此您买的蜂王浆是否有保健食品批号是关系到保健功效的关键之一。
再者，就是看是否有第三方检测报告，其中有一个“10-羟基-2-癸烯酸”的成分非常重要，也就是世界上只有王浆才有的氨基酸，也叫王浆酸，简称癸酸，这个成分是蜂王浆最重要的价值成分，关系到王浆的营养价值，外面的过滤浆就是用提取技术过滤了癸酸的王浆，通俗的讲，就是榨了汁的甘蔗那样。所以价格便宜。。这样的王浆一般价格在100块以下。。纯天然王浆的癸酸含量视花源的不同而不同，一般在12~28之间（国家新的标准GB9697-2008一等品王浆的癸酸要求18以上），越高越好，一般油菜蜂王浆的比较高，也是春浆，一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的浆蜂王浆，归为夏、秋浆。春浆乳，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量最高，癸烯酸含量一般都在20以上。秋浆色略浅，含水量比春浆稍低，辛辣味较浓，但质量则比春浆稍次，癸烯酸含量只能达到12左右。原因是春浆采集后隔4个月左右就可以采集秋浆，而秋浆采集后则需等待8个月后才能采集春浆（冬天花源少，蜜蜂不吐浆），而这时候蜜蜂吐的第一次浆中癸烯酸含量就是一年中最高的。跟我们所熟悉的“牛初乳”是同样的道理。
很多网友都推荐淘宝上一家叫“蜂情万种”的，是在深圳的，他家的王浆具有卫生部保健批文，还有第三方检测报告，癸酸高达25，不妨试试。我也是他们的老顾客之一。
关于王浆的朵状
辨别王浆的好坏是否以朵状为准？朵状明显的就是好王浆？这个问题要分两层意义来说，如果是作为企业收购蜂农的感官标准，那是很重要的，因为朵状是代表了蜂农从浆王台上将王浆取入到容器的最原始的状态，企业首先根据这个来对蜂农提供的原料王浆进行验收，当然还包括检验王浆的新鲜度、光泽度、、有无异味、有无气泡、有无发酵的症状等，只有这些感官检验合格了，才能抽样进入到理化指标的检测程序。
但当企业把原料变成产品来讲的话，朵状就没有一点作用了，因为GB9697第414中提到：不得有气泡和杂质（蜡屑），原始的蜂王浆或多或少是肯定含有蜡屑、蜜蜂幼虫的，这样的王浆当然也不可能达到国家标准的（详看GB9697表一中的灰分指标：少于15%），所以唯一的办法就是通过过滤才能把里面的蜡屑、幼虫去除，才能把符合卫生的、干净的蜂王浆提供给消费者，不然的话就把蜡屑和幼虫当蜂王浆买给你咯！当然了，这时候王浆就没有任何的朵状了，真正的变成了蜂乳了。顺便说一句，所有出口的王浆也都是要通过过滤以后才可以的。
接下来说蜂蜜：
如何辨别蜂蜜的质量
一、闻味
单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味
二、眼观
1看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没 *** 性，不会收缩成蜜珠。>>
问题九：怎么判断蜂王浆好坏 主要制假手段有4种：一是白糖加水和硫酸进行熬制；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂王浆的深度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂王浆；四是用糖稀加色稠剂。
为此，食品专家教给消费者4种简单鉴别方法：一是看颜色：真蜂王浆颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂王浆色泽鲜艳，一般呈浅黄或深。看形状：真蜂王浆挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂王浆有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂王浆。二是闻，真蜂王浆有淡淡植物味的花香；假蜂王浆闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三是尝，真蜂王浆香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂王浆有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四是热水溶，将一勺蜂王浆放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂王浆、好蜂王浆。 天水境内山川相间，谷岭交错，海拔差大，气温悬殊，构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。适应两大水系生长的植物种类繁多，现有蜜源植物六大类350多种，可生产近20种西北特种优质商品蜂蜜，花期长达8个月之久，得天独厚的气候和地理地貌条件使这里成为全国著名的优质蜂产品蜜源基地和天然的“大蜜库”。部分蜜种产量可占全国同品种蜂蜜的80%以上，浓度高于南方蜂蜜。蜂王浆产浆期在其他蜜源区仅有一个月左右，而唬天水小转地放养产浆期却长达半年之久，所产蜂王浆中癸烯酸含量达18%-25%，高于其他蜜源区，是全国著名的蜜源地。
问题十：怎样鉴别新蜂王浆和陈蜂王浆 蜂蜜主要制假手段有4种：一是白糖加水和硫酸进行熬制；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的深度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。 为此，食品专家教给消费者4种简单鉴别方法：一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四是热水溶，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。 同样蜂王浆也可以用此方法验证 判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标：纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。甘肃天水是中国唯一一个世界级蜜源地，所产蜂蜜量多质优，在国际上有一定知名度。
在蜂场可以买到。
蜜蜂经济价值 ：
长期饮用蜂蜜，能美容延年益寿。中国人称蜜蜂为国宝。
蜂蜜可开发出多种食品，如用塑料薄膜包装的固体蜂蜜，用蜂蜜制成的营养糖果，含有牛奶的蜂蜜制品，风味独特的蜂蜜果汁酱，蜂蜜黄油以及含有蜂蜜的各种果汁饮料等等。
蜂蜜还应用于治疗某些疾病和烧伤、褥疮等创伤。
蜂尸中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素。通过技术处理，可加工成蜂糕、蜂精、蜂糊等多种保健食品，质量和味道优于蜂乳品，对增强人的体质、食欲、性欲以及加速病后康复，有显著的作用。
蜂胶从2000年始在国内外市场上需求渐旺，并呈逐年升温之势。
一、蜜蜂会逃跑的原因
蜜蜂不像宠物猫狗，一旦跟人类居住后就会亲近人类，并且不会产生逃跑的念头。在饲养蜜蜂的过程中，如果出现差错就会导致蜜蜂集体出逃，蜂农的蜜蜂常常逃跑一半都是很正常的事情。蜜蜂会淘宝主要有几个方面的原因：寻找不到蜜源，箱内严重缺蜜缺粉；蜂群有病害却没有及时治疗；新蜂王诞生，蜜蜂之间产生争斗形成新旧两个派别的蜜蜂群；夏季峰箱温度过高或湿度太大；蜜蜂因为蚂蚁、蝴蜂等敌害无法生存；管理不当导致丰巢内长有大量巢虫致使蜜蜂无法生存。
二、如何让蜜蜂不逃跑
蜜蜂逃跑的原因无非以上几个，当我们知道原因后只要对症下药即可避免蜜蜂逃跑。要时刻保持蜂箱环境的干净卫生，如果发现有巢虫或者是蚂蚁等危害蜜蜂生存的生物要及时处理；要及时为蜜蜂补充饲料，时刻注意蜜蜂的健康动态，有疾病的时候要及时下药治疗；蜂箱里有多个王的时候可以把最强的王留下来，其它的都弄走；要时刻为蜜蜂提供良好的生活空间，让它们能够安心产蜜。
三、如何快速养殖蜜蜂
蜂群繁殖的快慢和产量的高低主要取决于蜂王的好坏，年轻健壮的蜂王产卵力强、领导性好，能组建优秀的蜂群，让蜜蜂团结协作；储存充足的蜜，让蜜蜂不会因为缺少食物而不安；在气候上也要注意，夏季是蜜蜂逃跑的高峰期，要注意遮阴、喂水、严防害虫；而冬天蜜蜂可能会因为寒冷死亡，也要注意保暖。
0条评论