广东徐闻菠萝鲜果田头价创新高，菠萝涨价的原因是什么？

位于祖国大陆南端的广东徐闻，与海南隔海相望，素有“中国菠萝之乡”的美誉，是目前中国最大的菠萝生产区。

一、菠萝涨价的原因是什么？

导致菠萝涨价因素主要有3个，首先是最近上市的菠萝主要产地为广东、云南、海南，在菠萝生长期间持续的干旱少雨，导致了菠萝个头偏小，造成一定的减产，而与之对应的是，受到的光照更充足，菠萝的品质更好。其次，此次大陆叫停台湾菠萝进口的新闻，在这几日连续刷屏各大网络平台，只要是会关注新闻的网友，想不知道都有些困难，这无疑也给菠萝打了一波广告，都知道了菠萝是3月份上市的水果。再则，长久以来直接吃菠萝会感觉牙齿无力，口腔刺痛等常被吐槽，近期菠萝关于如何吃菠萝，也是个热议的话题。一些吃货还会拍视频分享，其中也包括某位黄姓明星，拍下自己如何食用海南菠萝的视频并分享到网上，使得一些消费者跃跃欲试，看哪种方法最有效。

二、怎么区分凤梨和菠萝？

菠萝的叶子在边缘部分会有一些锯齿状的刺，这些刺非常硬，我们经常看到买菠萝的小贩，他们戴着非常厚的手套才可以进行削皮处理，如果直接用手去拿会非常的扎手；而凤梨的叶子边缘是光滑的，无需戴手套就可以直接拿。另外一个就是凤梨的颜色一般情况下偏黄绿色，而菠萝的颜色为金。芽眼就是菠萝身上的外皮，也就是那一层凹凸不平坚硬的“铠甲”，如果凹槽的部分是橙，那就是菠萝；如果凹槽部分是深绿色，那就是菠萝。 削皮的时候，也明显能感觉到，凤梨的皮比较薄，轻易就能去除，而菠萝的皮很厚，而且非常硬，削掉外皮后菠萝还有很深的果孔，需要专业的工具才能去除掉，而凤梨则可以直接使用。

三、凤梨跟菠萝的口感有什么不同？

菠萝为了防御食草动物的侵袭，它们会在体内聚集大量难吃的物质，其中有几种蛋白质水解酶，在进入口腔以后会破坏牙龈、口腔粘膜等结构，所以吃菠萝的时候，经常会发生口腔刺痛甚至出血的情况，所以吃菠萝的时候，需要提前再盐水中浸泡一下才可以。 而凤梨中这些蛋白酶含量较低，吃的时候可以不用浸泡盐水就能直接吃，吃起来凤梨比菠萝口感稍脆，肉质更紧实，而菠萝则比凤梨香味浓。

我们现在都已经了解到，广东的菠萝已经迎来丰收的这样一种状态了。而且对于这样的一个菠萝来说，也是许多人喜欢吃的一种热带水果，那么面临着这样一种水果的话，大家都会觉得除了新鲜的吃法，也有其他的一些可以做成一些其他的食物的吃法，让大家感觉到什么的趋之若鹜。毕竟对于这样的一种水果来说，的确是非常好吃的，而且里面富含的营养价值也是非常的有必要的。

菠萝派深受大家喜欢

那么对于许多人来说，他们都会愿意去吃这样一种菠萝，并且研究这样一种菠萝的做法。那么其实菠萝除了新鲜芝柏之外，还有其他的一些吃法，我们都知道对于很多人来说，他们都会在自己的日常当中去研究一下菠萝怎么做。有许多人他们会把菠萝做成菠萝派的这样一种形式，因为对于大家来说，菠萝派的确是非常好吃的一种食物形式，对于他们来说，却把新鲜的菠萝做成菠萝派这样一种方法，也是能够让它们保存得更加的完整的一种方式。也有许多人，他们会把菠萝做成菠萝蜜饯。

菠萝蜜饯赢得大家的好评

因为我们都知道，对于这样的一种新鲜的水果来说，如果把它做成蜜饯的话，也会更加的好吃。不仅会把它里面的一些丰富的营养物质给蒸发出来，更重要的是会让大家感觉到这样的一个食物是非常具有口感的。那么有许多人，他们都愿意在自己的生活当中去学习这样一种做法，让自己满足自己的味蕾，对于自己来说也是一个非常好的举措。

因为每一个人，他们都非常喜欢吃菠萝这样一个热带水果。并且有许多人他们会喜欢吃菠萝罐头，对于他们自身来说，去尝试这样一种新鲜的吃法，对于自己来说也是一个比较好的尝试与挑战。也能让自己收获到一个更好吃的食物，何乐而不为呢？

今春菠萝价格涨了近三倍并创下了历史新高的新闻登上了热搜，造成菠萝涨价的因素是多方位的，而最重要的原因还是市场的需求旺盛，正因为市场有了需求才会导致菠萝的价格节节爬升，最终创造了一个历史性的高价。

与去年相比，今年春节的市场是一片红红火火，去年春节由于疫情的原因导致了市场惨淡，而疫情后国内经济复苏是十分的快速，内需增长的强大势头带动了经济也快速升温，最终这种红火的情况在各种市场都得到了体现，菠萝市场也在市场需求的带动下迎来了春天。

三月初国家海关对台湾地区的菠萝因为防疫的原因禁入关，虽然台湾地区供给内地市场的菠萝占市场份额非常的小，但是这也成功的激起了老百姓对菠萝的兴趣，而正值菠萝出产的旺季，从这个层面上来讲菠萝市场是免费在全中国做了一次宣传性很好的广告，这个免费广告的直接效果就是导致全国对菠萝的关注，引发了强劲的市场需求，广东徐闻的菠萝也就一炮而红了，就连从未听说过这个地方的老百姓现在也知道我国的菠萝之乡就是广东省徐闻县，同时徐闻县当地政府在开拓市场上下了很多功夫，专门为徐闻菠萝走出去开辟了高铁，走出去容易了市场自然就大了，相比较之前主要在广东和周边省份销售，现在徐闻菠萝已经可以快速销售到东西部城市。

当一个商品的市场需求量快速增长，而供应量保持不变的情况下自然而然就会发生涨价的情况，这也是市场的第一法则，这种情况并不是菠萝市场独有的，市场经济下需求就是商品定价的最重要因素，而菠萝价格的上涨只不过是顺应这一法则而已。