乐学 大河蚌怎么清洗干净内脏 大河蚌清洗干净内脏的步骤
2、用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。
3、将内脏去除，留下斧足和外套膜。
4、然后将里面的泥沙洗干净即可。杀开河蚌后,只要挤去边上一小条蚌肠,然后放网篮里静置一会,滤去蚌水(寒气),冲洗干净,切开,不要开水烫,直接烧烧时一般不放生姜,我们这里的习俗就是放了姜要"碰僵",就是要搞砸的意思蚌肉最难煮烂,里面白白的最肥美,黑的是蚌黄全都可以吃,煮时放点白菜\豆腐\或者青菜,更好吃注意的是:夏天不可以吃,因为里面会生蚂蟥,夏天的河蚌基本上都用来喂鸭子,冬天来了,炖上热热的一锅,撒点胡椒粉
河蚌外形呈椭圆形和卵圆形。壳质薄，易碎。两壳膨胀，后背部有时具后翼。壳顶宽大，略隆起，位于背缘中部或前端。壳面光滑，具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线。胶合部窄，无齿。斧足发达。雌雄异体。卵在春季受精，约2个月可发育成钩介幼虫,排出体外。卵若在秋季受精，胚体在母体内越冬，次年春季发育成钩介幼虫排出体外,钩介幼虫排出体外后,均需寄生在鱼体上，待发育成幼蚌后脱离鱼体,沉入水底,营自由生活。肉可食，亦为鱼类、禽类的天然饵料，家畜、家禽的饲料。有的种类可用做淡水育珠。
中国习见种背角无齿蚌（A woodiana woodiana）壳长可达200毫米,外形呈角突卵圆形，两壳膨胀，后背缘后部有翼，后背部有3条自壳顶发出的肋脉,最下条肋脉位于贝壳中线上。多栖息于淤泥底、水流缓慢和静水的水域，分布于江河、湖泊、水库和池塘内。雌雄异体。在江苏3月份性腺成熟，成熟卵在雌体外鳃中受精发育,约在4～5月钩介幼虫发育成熟排出体外，寄生于鱼体，待发育成幼蚌后，沉落水底生活。为淡水育珠蚌，但产珠质量次。肉供食用。贝壳为中药药材。[1]
河蚌广泛分布于江河、湖泊、水库、池塘和稻田等水体中，通常生活于水底泥沙中。自然状态下，河蚌只有身体的后端从泥沙中露出，进、出水管经常张开，以维持体内水流不息，保持生命活动的正常进行。河蚌通常成片或成带地群集生活于浅水地带，喜流动、清洁的肥水。在大江河中数量较少，仅在河湾浅水地区分布。池塘中河蚌的种类不多，但数量较大，稻田里数量则较少。
河蚌一般适宜在中性或弱酸、弱碱性水中生活，但不同种类要求也不同。背角无齿蚌和褶纹冠蚌在pH值5~9之间均能生活；而三角帆蚌常需稳定于pH7~8的水中生活。河蚌对溶氧要求不高，低限约为3毫克/升，但若长期低于此限，河蚌会大批死亡。河蚌的干旱抵抗能力较强，一般埋入土中的河蚌，干旱半月左右不会死亡，但暴露在空气中，尤其夏季烈日曝晒下，几小时即会死亡。
河蚌的运动能力很弱，主要靠斧足在水底泥沙中缓慢犁行。运动时蚌体浅埋于泥沙中，伸出斧足向前插入泥沙，大量充血使斧足膨大并以粘液附于泥沙上，然后肌肉收缩牵引蚌体向前滑行数厘米。河蚌多在夜间活动，白天少见，但阴天也常活动。
1、有些种类头部消失（河蚌、牡蛎）
2、有得足部退化（扇贝） 固着生活的种类无足（牡蛎）
3、有入水孔，出水孔
4、体外具贝壳
5、次生体腔退化，仅留下围心腔，生殖腺和排泄器官的内脏，初生体腔则存在于各组织间隙，内有血液流动，形成血窦，开管式循环。
河蚌是杂食性的。一些浮游生物，如轮虫、鞭毛虫，绿藻、硅藻以及植物叶子的碎片等，都是其食物。河蚌不能主动追逐食物，只能靠鳃和唇瓣上的纤毛摆动，使水中的食物随水流从入水孔进入体内，所以蚌的食物种类随地区和季爷不同有很大变化。进入体内的食物经边鳃的过滤，向腹方移动，进入食物沟，再向前方推进至左右两对唇瓣之间，进人口中。[2]
说起河蚌，相信小伙伴们应该都不陌生，河蚌是日常生活中常见的一种水生生物，经常就会出现在各种湖泊或者是河流里。一般来说，河蚌的长相应该都差不多，就像是超大号的贝壳一样。不过江西有一名男子在湖边玩耍的时候，竟然意外发现了一个超大河蚌。
从外观上来，该男子所发现河蚌个头非常大，而且长相也是非常奇特，并不像生活中常见的普通河蚌长着椭圆形的身体，而是呈现出长条状的身体，看上去特别的怪异。更重要的是，这种奇特的河蚌，还喜欢在石头缝里面生活，真的是让人匪夷所思，不知道这究竟是什么生物。这名男子可能也是感到非常好奇，于是便将这个超大河蚌的照片发到了社交平台上，希望有网友可以告知他究竟是什么生物。
没想到有网友表示，这种生物并不是普通的河蚌，而是叫作龙骨蛏蚌，是我国的二级保护动物。此次该男子发现它的位置就是鄱阳湖边，而龙骨蛏蚌恰好就生活在鄱阳湖，所以很明显，这名男子此次发现的超大河蚌，应该就是龙骨蛏蚌无疑了。国家二级保护动物当然是不可以随意捕捉，于是该男子便听从网友的意见，将这个超大的河蚌给放了。
龙骨蛏蚌的数量在目前来看还是比较少的，要不然也不会被列为我国的二级保护动物。不过由于近年来生态环境变得越来越好，这些稀有的野生动物数量也随之而上升，所以此次才会在河边被这名男子发现。这也意味着当地的生态环境比较好，所以才会让这种少见的野生动物出现。总的来说，在野外发现各种不明的生物时，尽量还是不要随意捕捉，也许这些奇怪的生物，就是保护动物。
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